1/2 cuillère à soupe de sel - combien de grammes? 1/2 cuillère à café de sel est le nombre de grammes?

Vues

Dans presque tous les aliments, nous ajoutons du sel pour qu'il ne soit pas frais et acquière un goût agréable. Il peut arriver que vous ayez vraiment besoin de mettre une certaine quantité de grammes de sel dans les aliments.

Souvent, pour déterminer la quantité de grammes de sel, des cuillères à soupe ou des cuillères à café sont utilisées, qui sont presque toujours à portée de main dans la cuisine et sont un excellent outil pour mesurer les produits en vrac.

Par conséquent, imaginons combien un gramme de sel se révélera si vous ne remplissez qu'une demi-cuillère à café ou une cuillère à soupe

D'une part, les cuillères à soupe peuvent être différentes, son volume dépend du fabricant particulier, mais d'autre part, nous pouvons toujours déterminer la valeur moyenne du produit qui y tient. Donc, dans une cuillère à soupe, une moyenne de 25 grammes de sel est placée. Si vous prenez 1/2 cuillère à soupe de sel, vous obtenez 12,5 grammes de sel.

Les cuillères à café peuvent également avoir un volume légèrement différent, mais en moyenne 7 grammes de sel sont placés dans un seul. Par conséquent, lorsque vous remplissez 1/2 cuillère à café, vous obtenez 3,5 grammes de sel.

Combien de grammes dans 1 cuillère à soupe et tables de mesure rapide

Souvent, il y a de tels problèmes lorsque vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de nouveau pour le dîner selon une recette stricte, mais des poids ou non, ou la batterie est morte. Dans une telle situation, vous ne devriez pas vous perdre, car la cuisine dispose de divers couverts et objets avec lesquels vous pouvez toujours résoudre le problème de la détermination du poids ou du volume de divers produits. Par exemple, les femmes au foyer utilisent souvent un verre ou une cuillère à soupe et une cuillère à café pour cela. Il est important de ne savoir que ce qui leur convient. Et déjà, cela aidera des tableaux spéciaux de mesures et de poids, sur lesquels vous devez vous concentrer. Vous ne vous rappelez pas grand-chose par cœur. Le plus souvent, une cuillère à soupe est applicable, alors parlons-en, servant de sorte de "balance".

Produits en vrac

Il convient de noter qu'une cuillère à soupe en tant que mesure du poids de diverses substances diffère peu en précision des mêmes appareils mécaniques ou électroniques qui existent dans une cuisine moderne. Pour déterminer le poids des produits en vrac, deux quantités sont utilisées:

lorsque la cuillère n'est remplie qu'à ras bord (sans glissière);
lorsque la quantité maximale de nourriture est placée dans une cuillère (avec une diapositive).

Le cuisinier choisit lui-même comment mesurer la bonne quantité d'un produit, en remplissant ou non une cuillère avec une lame. Cela dépend du nombre de grammes dont il a besoin exactement pour le plat de cuisson. Parfois, il est plus pratique de prendre le poids avec une diapositive pour le calcul, ou dans l'autre cas sans.

Rapport de poids de la table des produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produits	Poids en Art. cuillère avec un toboggan (g)	Poids en Art. cuillère sans glissière (g)
Sucre sucre	25/30	20/25
Acide citrique en cristaux	seize	12
Sel gemme (gros)	trente	25
Sel fin (en sus)	28	22
Riz rond	vingt	seize
Sarrasin sec	25	vingt
Millet	25	vingt
Farine de blé	25	vingt
Bicarbonate de soude	28	22
Café moulu	vingt	quinze
Gélatine en granulés	quinze	dix
Amidon	trente	vingt
Manka	25	vingt
Poudre de cacao	25	vingt
Hercule	14	dix
Craquelins moulus	quinze	12

Produits liquides et visqueux

Les produits sous forme liquide sont mesurés soit en millilitres soit en grammes. Dans les recettes, vous pouvez trouver ces deux mesures. Dans une cuillère à soupe, le volume (ml) et le poids (g) de nombreux liquides populaires en cuisine sont depuis longtemps déterminés et résumés dans des tableaux. La maîtresse ne peut que les examiner et mesurer avec ces couverts la bonne quantité pour son plat - même en millilitres, même en grammes.

Voici une table des matières dans une cuillère à soupe de liquides et de produits visqueux en grammes. Il ne sera pas possible de verser des liquides dans une cuillère au-dessus de ses bords, donc le nombre total maximum de produits est limité par ces mêmes bords. Mais certains ingrédients visqueux peuvent être placés avec une lame, par exemple, du miel épais ou de la crème sure maison à haute teneur en matières grasses. C'est pourquoi le tableau suivant répertorie deux valeurs de poids pour les produits visqueux..

Rapport pondéral de la table des produits liquides et visqueux contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produits	Gramme dans une cuillère à soupe	Nombre total maximum de produits
Eau	dix-huit	-
Lait cru	vingt	-
Lait condensé	28	-
Le vinaigre	quinze	-
Beurre fondu	17	-
Margarine fondue	quinze	-
Huile végétale (tournesol)	17	-
Graisse liquide	vingt	-
Confiture liquide (moyenne)	35	-
Confiture épaisse (moyenne)	45 (sans glissière)	jusqu'à 60
Miel liquide	35	-
Miel épais	50 (sans glissière)	jusqu'à 70
Crème épaisse	30 (sans glissière)	jusqu'à 50
Crème sure épaisse	30 (sans glissière)	jusqu'à 50
Crème sure faible en gras	25	-
Mayonnaise	20 (sans glissière)	trente
Pâte de tomate	30 (sans glissière)	40
Fromage cottage (moyenne)	20 (sans glissière)	35

Il faut dire qu'un produit avec une longueur de cuillère de 7 cm et une largeur de sa partie la plus large est de 4 cm est considéré comme une cuillère à mesurer standard, c'est la cuillère qui est mentionnée en cuisine. Si quelqu'un ne sait pas s'il y a une cuillère standard à la maison, vous pouvez en prendre une autre et la mesurer en appliquant ou en versant le produit dans un récipient dont le volume est connu. Après avoir compté le nombre de cuillères nécessaires pour remplir le récipient, il est facile de savoir combien de produit en grammes tient dans 1 cuillère de ce type.

Mesure rapide des produits populaires

Voici les tableaux pour déterminer rapidement le nombre requis de cuillères à soupe des produits les plus populaires dans la cuisine, en fonction de leur poids possible dans la recette.

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
25	1 sans coulisse (b / g)
trente	1 avec toboggan (s / g)
40	1 b / g + 1/2 s / g
cinquante	2 b / g
60	2 s / g
70	1 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
80	2 b / g + 1 s / g
100	4 b / g
130	4 b / g + 1 s / g
150	6 b / g
200	8 b / g

Sucre

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
vingt	1 b / g
trente	1 b / g + 1/2 b / g
60	3 b / g
70	2 s / g + 1 b / g
75	3 s / g
80	4 b / g
90	2 b / g + 2 s / g
100	4 s / g
120	4 s / g + 1 b / g
130	4 b / g + 2 s / g
150	6 s / g
160	6 s / g + 1/2 b / g
180	9 b / g
200	10 b / g
250	10 s / g
300	12 s / g
350	14 s / g

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
25	1 s / g
40	2 b / g
cinquante	2 s / g
60	3 b / g
70	2 s / g + 1 b / g
90	2 b / g + 2 s / g
100	4 s / g
120	4 s / g + 1 b / g
125	5 s / g
130	4 b / g + 2 s / g
150	6 s / g
160	6 s / g + 1/2 b / g
170	6 s / g + 1 b / g
180	9 b / g
200	8 s / g (ou 10 b / g)
220	8 s / g + 1 b / g
250	10 s / g
300	12 s / g
400	16 s / g
500	20 s / g

Beurre

Voici les données sur le beurre fondu. Sous forme solide d'huile dans une cuillère, vous pouvez en mettre beaucoup.

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
25	1,5
cinquante	3
100	6
150	9
200	12

Huile végétale

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
25	1,5
cinquante	3
100	6
150	9
200	12

Ici, il vaut mieux donner des indicateurs pour un produit épais.

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
cinquante	1
100	2
150	3
200	4
300	6

Manka

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
vingt	1 b / g
trente	1 b / g + 1/2 b / g
40	2 b / g
cinquante	2 s / g
60	3 b / g
65	2 b / g +1 s / g
70	2 s / g + 1 b / g
75	3 s / g
80	4 b / g
90	2 s / g + 2 b / g
100	4 s / g
130	4 b / g + 2 s / g
150	6 s / g
160	6 s / g + 1/2 b / g
180	9 b / g
200	8 s / g
250	10 s / g
270	10 s / g + 1 b / g
300	12 s / g

Crème fraîche

Prenons une description d'une crème sure épaisse de bonne densité.

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
100	2 s / g
120	4 b / g
150	3 s / g (ou 5 b / g)
200	4 s / g
250	5 s / g

Le vinaigre

Mesurer le vinaigre avec seulement une cuillère à soupe ne fonctionne pas toujours. Dans une cuillère à soupe, il contient 15 grammes. Dans certains cas, vous pouvez aider avec une cuillère à café, qui contient 5 grammes de vinaigre. Profitez-en dans le tableau suivant..

Grammes	Le nombre requis de cuillères
dix	2 cuillères à café (cuillère à café)
vingt	1 cuillère à soupe. l + 1 cuillère à café.
25	1 cuillère à soupe. l + 2 cuillères à café.
trente	2 cuillères à soupe. l.
40	2 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
cinquante	3 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
55	3 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
60	4 cuillères à soupe. l.
70	4 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
75	5 cuillères à soupe. l.
80	5 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
90	6 cuillères à soupe. l.
100	6 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
150	10 cuillères à soupe. l.
200	13 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.

Amidon

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
vingt	1 b / g
trente	1 s / g
40	2 b / g
cinquante	1 s / g + 1 b / g
60	2 s / g
70	2 b / g + 1 s / g
75	3 b / g + 1/2 b / g
100	5 b / g
200	10 b / g (ou 6 s / g + 1 b / g)

Mayonnaise

Grammes	Le nombre requis d'art. cuillères
vingt	1 b / g
trente	1 s / g
cinquante	1 b / g + 1 s / g
80	2 s / g + 1 b / g
100	5 b / g
120	4 s / g (ou 5 b / g)
125	3 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
130	4 s / g + 1/2 b / g
150	5 s / g
200	10 b / g
250	11 b / g + 1 b / g

Ce liquide, comme le vinaigre, devra parfois être mesuré avec une cuillère à soupe, avec une cuillère à café. Dans une cuillère à café, son poids est de 5,5 grammes, et dans la salle à manger - 17-18.

Grammes	Le nombre requis de cuillères
40	2 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
cinquante	3 cuillères à soupe. l.
60	3 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
100	6 cuillères à soupe. l.

100 et 200 grammes c'est...

Maintenant, sur la base des données obtenues, il est possible de compiler un tableau du nombre de cuillères pour certains produits que les hôtesses utilisent souvent pour cuire les céréales et autres produits diététiques pour 100 et 200 grammes.

De nombreux produits populaires ont déjà été discutés ci-dessus, les tableaux contiennent des informations relatives à 100 et 200 grammes, ils ne figurent donc pas dans le tableau ci-dessous.

Des produits	Combien d'art. l 100 g contient	Combien d'art. l 200 g contient
Sarrasin	4 s / g (5 b / g)	8 s / g (10 b / g)
Riz	5 s / g (6 b / g)	10 s / g (12 b / g)
Flocons d'avoine	6 s / g (8 b / g)	12 s / g (16 b / g)
Millet	4 s / g (5 b / g)	8 s / g (10 b / g)
Cottage cheese	3 s / g (5 b / g)	6 s / g (10 b / g)
Céréales	7 s / g (10 b / g)	14 s / g (20 b / g)
Lait	5	dix
Levure	8 s / g (12 b / g)	17 s / g (25 b / g)

Toutes les données fournies fournissent des informations utiles pour ceux qui aiment apprendre de nouveaux plats pour une variété de menus familiaux, mais surtout, bien sûr, pour les débutants. Ces personnes apprennent généralement à cuisiner à partir de livres de cuisine, alors elles essaient de respecter strictement la recette et les ratios de poids des produits qu'elle contient. Vous pouvez imprimer des informations et mettre des feuilles de tableaux dans votre livre d'accueil afin que vous soyez toujours à portée de main.

Combien de millilitres sont dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe

Si vous devez mesurer la quantité d'ingrédients aussi précisément que possible, utilisez le tableau Lifehacker.

15 millilitres dans une cuillère à soupe et 5 millilitres dans une cuillère à café.

Si vous n'avez pas besoin de mesurer un grand volume d'ingrédients, il est préférable de le faire avec une cuillère à soupe ordinaire ou une cuillère à café.

Avec des produits liquides, comme du lait ou de l'huile végétale, vous devez remplir complètement les verres et les cuillères à ras bord. Les produits visqueux - crème sure, lait concentré, confiture ou sirop - déposent ou ramassent une cuillère avec une colline. Les produits en vrac, comme la farine ou les céréales, n'ont pas besoin d'être bourrés ou secoués. Au lieu de cela, ramassez-les un peu plus que le volume d'un verre ou d'une cuillère.

Cuillerée à soupe	Cuillère à thé	Verre	Millilitres
1	3	1/16	quinze
2	6	1/8	trente
4	12	1/4	60
5	seize	1/3	80
8	24	1/2	120
Onze	32	2/3	160
12	36	3/4	180
seize	48	1	240

Pour mesurer la bonne quantité d'ingrédients, utilisez le tableau. Par exemple, si la recette indique 60 millilitres de l'ingrédient, ajoutez 4 cuillères à soupe. Et si vous avez besoin de comprendre la quantité de liquide dans 10 cuillères à café, comptez environ 50 millilitres.

Comment mesurer la bonne quantité sans poids (cuillères et verres)

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel tient dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité de produits sans peser?

C'est pratique lorsque les recettes indiquent le nombre de cuillères de céréales ou de verres de sucre. et si vous avez besoin de mesurer 130gr de sucre, mais il n'y a pas de poids de cuisine?

Un article pour vous aider! Je me tourne très souvent vers elle! C'est pourquoi je le place ici.
[Couper]

1 cuillère à café (remplie "sans diapositive" / "avec une diapositive", à une humidité normale) contient gr.:

eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
semoule - 4g

1 cuillère à soupe remplie «sans dessus» / «avec dessus» (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur d'une longueur de 7 centimètres et d'une largeur de 4 centimètres):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 gr.
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 gr.
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
semoule - 20g
cacao - 25g
sucre en poudre - 20g

Dans une cuillère à dessert (plus d'une cuillère à café, mais moins d'une cuillère à soupe):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbe crue - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"

1 tasse («aux risques» / «au bord», à une humidité ambiante normale) contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 gr.
riz - 210/230 g
leurre - 200/220 g
noix broyées - 140/150 g
huile végétale - 245g
Hercules - 130g
sucre en poudre - 200g

1 verre ("avec une diapositive") contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire, ayant une seringue standard pour vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi un volume jusqu'à 20 cc.)

Poids des fruits et légumes de taille moyenne:

coing 150-200gr
aubergine 150-200g
chou (tête) 1200-1500 gr
chou-fleur 800 gr
pommes de terre75-100 gr
oignon 75-80 gr
carottes 75-100 gr
concombre 50-100 gr
Tomate 80-100 gr
Betteraves 100-150 gr

Tableau des poids et mesures

Chers amis! Après m'être demandé comment transférer la quantité de levure sèche à la levure fraîche, je suis tombé sur de telles informations qui pourraient être utiles:

1 tasse - 240 ml. 3/4 tasse = 180 ml. 2/3 tasse = 160 ml. 1/2 tasse = 120 ml. 1/3 tasse = 80 ml. 1/4 tasse = 60 ml. 1 cuillère à soupe. l = 15 ml. 1 cuillère à café = 5 ml.

1 cuillère à soupe. l = 3 cuillères à café 1 tasse = 16 cuillères à soupe. l 1 litre = 4 tasses + 2 cuillères à soupe. l.

Huile 1 tasse d'huile végétale = 200 gr. 1 tasse de beurre = 240 gr. 1 cuillère à soupe. l beurre = 15 gr.

Miettes 1 tasse de miettes de gâteau = 110 gr. 1 tasse de chapelure sèche = 125 gr.

Fruits secs 1 tasse de fruits secs (hachés) = 150 gr.

Farine, cacao, amidon 1 tasse de farine nature ou auto-levante = 140 gr. 1 cuillère à soupe. l = 10 gr. 1 cuillère à café = 3 gr. 1 tasse de farine de grains entiers = 125 gr.

Sucre blanc / cassonade 1 tasse = 200 gr. / 240 gr. 1 cuillère à soupe. l = 12 gr. / 15 gr. 1 cuillère à café = 4 gr. / 5 gr..

Sucre en poudre 1 tasse = 120 gr. 1 cuillère à soupe. l = 8 gr. 1 cuillère à café ≈ 3 gr.

Miel, sirop de maïs, mousse 1 tasse = 320 gr. 1 cuillère à soupe. l = 20 gr. 1 cuillère à café = 7 gr.

Confiture 1 tasse = 330 gr.

Oeufs Gros œuf = 65 gr. et plus Oeuf moyen = 60 gr Petit œuf = 50 gr.

Levure 1 cuillère à soupe. l levure sèche = 10 gr. 50 gr levure fraîche = 17 gr. (2 cuillères à soupe. Sans dessus) levure sèche.

Divers 1 tasse d'amandes / noix. haché en farine = 85 gr. 1 tasse de noix / amandes, écrasées en miettes = 100 gr. 1 cuillère à soupe. l noix / amandes (miettes) = 6 gr. 1 tasse de flocons d'avoine = 100 gr. 1 tasse de riz à grains longs = 200 gr. 1 tasse de riz rond = 210 gr. 1 tasse de sel = 200 gr. 1 cuillère à soupe. l sel = 20 gr.

Gélatine 1 cuillère à soupe. l = 10 gr. 1 feuille de gélatine = 4 gr. 14 g gélatine = 3,5 feuilles.

Poudre à pâte, bicarbonate de soude 1 paquet = 10 gr. ≈ 1 cuillère à soupe. l 1 cuillère à soupe. l = 9 gr. 1 cuillère à soupe. l sans dessus = 8-9 gr. 1 cuillère à café = 3 gr.

Farine auto-levante maison 1 tasse de farine auto-levante = 1 tasse de farine nature + 1 c. levure. 1 kg de farine auto-levante = 1 kg de farine nature + 2 paquets (20 gr.) De levure chimique.

Augmentation: du diamètre 22 cm à 24 cm - 20% 22 cm -> 26 cm - 40% 22 cm -> 28 cm - 60%

Réduction: d'un diamètre de 26 cm à 24 cm - 15% 26 cm -> 22 cm - 30% 28 cm -> 22 cm - 40%

Le site "Eat at Home" étant toujours une publication respectée, serait-il bien que le site puisse se familiariser avec de telles informations dans les meilleures traditions des livres de cuisine professionnels? Particulièrement applicable aux produits modernes...

Si quelqu'un est d'accord avec cette idée, il pourrait être judicieux de voter.?

1 2 cuillères à soupe est combien

Tasse à mesurer américaine

1/4 tasse - 60 ml
1/3 tasse - 75ml
1/2 tasse - 125ml
2/3 tasses - 150ml
3/4 tasse - 175 ml
1 tasse - 250 ml

1 tasse de farine blanche 140 g
1 tasse de farine blanche tamisée 115 g
1 tasse de farine pour gâteaux 130 g
1 tasse de farine tamisée pour gâteaux 100 g
1 tasse de farine de grains entiers 150 g
1 tasse de farine de grains entiers tamisée 130 g
1 tasse de farine à pain 160 g
1 tasse de farine de pain tamisée 130g
1 tasse de sucre 200 g
1/2 tasse de flocons de pommes de terre 35g
1 tasse de farine auto-levante - 120 g
1 tasse de farine de pois (pois chiches) - 90 g
1 tasse de farine pour tempura - 125 gr
1 tasse de farine de soja - 135 gr
1 tasse de cassonade - 180 g
1 tasse de pignons de pin - 130 gr
1 tasse de noix - 114 gr
1 tasse de noix de cajou frites - 150 gr
1 tasse d'amandes, frites, hachées grossièrement / moulues - 120/180 gr
1 tasse de graines de sésame - 150 gr
1 tasse de citrouille râpée sur une râpe grossière - 125 g
1 tasse de courgettes râpées sur une râpe grossière - 135 gr
1 tasse de parmesan, râpé - 120 gr
1 tasse de craquelins - 120 g
1 tasse de chapelure fraîche - 90 gr
1 tasse de panure Panko - 60 g
1 tasse de couscous - 185 gr
1 tasse de raisins secs - 200 gr
1 tasse de châtaigne d'eau, hachée - 180 g
1 tasse de chou blanc, haché - 75 gr
1 tasse de chou chinois ou de Savoie, haché - 45 gr
1 tasse de coriandre (coriandre), hachée grossièrement / hachée - 30/60 gr
1 tasse de petits pois - 160 gr
1 tasse de flocons de noix de coco - 60 gr
1 tasse de jeunes épinards (feuilles) - 50 gr
1 tasse de baies de cassis - 120 g
1 tasse de dattes hachées séchées - 180 g
1 tasse de pois chiches secs - 220 gr
Les Américains ne vendent pas du beurre par lots, mais en baguettes. Un bâton de beurre américain pèse 113 grammes, soit 4 onces.

1 cuillère à soupe - cuillère à soupe - 1 cuillère à soupe - 15 ml
1 cuillère à café - cuillère à café - 1 cuillère à café - 5 ml
1/2 cuillère à café - 1/2 cuillère à café.
1/4 c. À thé - 1/4 c. À thé.

Tableau de conversion de poids

1 oz - 28 grammes
4 oz - 1/4 lb - 113 grammes
1/3 livre - 150 grammes
8 onces - 1/2 livres - 230 grammes
2/3 livres - 300 grammes
12 onces - 3/4 livres - 340 grammes
1 livre - 16 onces - 450 grammes
2 livres - 900 grammes

Table de température

275F - 135C
300F - 150C
325F - 160C
350F - 175C
375F - 190C
400F - 205C
425F - 220C
450F - 230C
475F - 245C

Tableau de pourcentage de matière grasse crème

Jersey (anglais) - 60%
Double (version anglaise) - 48%
Heavy (version américaine) - 60%
Fouetter - 30-60%
Simple (anglais) ou Light ou Table (américain) 18%
Moitié et demi (version américaine) - 18%
Demi-crème (anglais) - 12%
Autre

Combien de millilitres (ml) d'eau dans une cuillère à soupe et une cuillère à café?

Lors de la préparation de sauces, pâtisseries, cornichons pour la conservation et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres sur ordonnance, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Voici les calculs du nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

3/4 cuillères à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
1/4 cuillères à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec des cuillères?

150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine facilitera considérablement la préparation de nombreux plats et boissons, car ils sont toujours à portée de main et très faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder l'avis dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau dans une cuillère à soupe et du thé (quelle est la quantité de cuillères).

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Bonjour à tous! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec une expérience dans une entreprise de nettoyage depuis plus de 4 ans. Je me ferai un plaisir de répondre à toutes les questions sur le sujet des articles dans les commentaires! Toujours prêt à partager vos conseils utiles.!

La masse de nourriture dans une cuillère à soupe et une cuillère à café en grammes

[IMG] Combien de grammes sont dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café et dans un verre
Eau - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Pois - 170 grammes dans un verre.
Raisins secs - 155 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Poudre de cacao - 25 grammes dans une cuillère à soupe, 9 grammes dans une cuillère à café.
Cannelle moulue - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 8 grammes dans une cuillère à café.
Café moulu - 20 grammes dans une cuillère à soupe, 7 grammes dans une cuillère à café.
Amidon - 150 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Gruau de sarrasin (sarrasin) - 165 grammes dans un verre.
Semoule (semoule) - 190 grammes dans un verre.
Liqueur - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 7 grammes dans une cuillère à café.
Acide citrique - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Coquelicot - 135 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à café.
Miel (gravité spécifique 1,3) - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Lait condensé - 30 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait en poudre - 100 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait entier - 204 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Poivre moulu - 5 grammes dans une cuillère à café.
Farine de blé - 130 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Noix - 170 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Millet - 200 grammes dans un verre.
Huile végétale - 230 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Riz - 180 grammes dans un verre.
Sucre - 200 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Crème - 200 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Beurre - 17 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Crème sure - 210 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Bicarbonate de soude - 28 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Sel - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Purée de tomates - 190 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Vinaigre - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Haricots - 190 grammes dans un verre.
Flocons d'avoine - 80 grammes dans un verre.

Arithmétique culinaire. 1/2 tasse - combien ça coûte?

Lorsque nous cuisinons des recettes à partir de livres de cuisine ou d'Internet, nous trouvons souvent la mention du volume exprimé dans des verres. Par exemple, 1/2 tasse de lait, vinaigre, eau ou farine. Dans de nombreux cas, il suffit d'observer des proportions approximativement. Cependant, si nous parlons de pâtisseries complexes ou de préparations maison pour l'hiver, il est très important de mesurer correctement les produits. Les verres que chaque femme au foyer a dans la cuisine peuvent différer en volume, ce qui signifie qu'une quantité différente tiendra dans un demi-verre de produits. Par conséquent, il serait bon de savoir avec certitude 1/2 tasse - combien est en millilitres et grammes?

Verre à facettes

Le plus souvent, lors de la spécification du volume dans les verres, cela signifie un verre à facettes ordinaire, dans lequel un large rebord longe le bord supérieur. Son volume, s'il est rempli jusqu'au bord, sera de 200 ml, et s'il est rempli jusqu'au bord - 250 ml.

La difficulté est que le verre à facettes n'a pas une forme cylindrique, mais se rétrécit vers le bas, ce qui signifie que 1/2 verre ne peut pas être calculé géométriquement, vous devrez vous concentrer sur l'œil. Étant donné que la partie inférieure du verre est plus étroite, cela signifie que le milieu du volume tombera à un niveau légèrement supérieur à la ligne médiane.

Comment calculer le volume d'un verre

Il existe un moyen de déterminer la taille de votre verre avec les balances de cuisine conventionnelles. Pour ce faire, placez d'abord le verre vide que vous mesurez sur le plateau de pesée. Si la balance a une fonction de correction de la tare, vous devez laisser tomber le récipient; sinon, enregistrez le poids du verre vide. Ensuite, vous devez verser de l'eau froide propre dans le verre jusqu'au bord et la remettre sur la balance. Si le récipient sur la balance n'est pas tombé, le poids du verre vide doit être soustrait du poids obtenu. Le résultat que vous obtenez est la masse d'eau qui est placée dans un verre. Pour l'eau, le poids en grammes et le volume en millilitres sont égaux, ce qui signifie que si vous obtenez 250 grammes d'eau, le volume d'un verre est de 250 ml. Maintenant, calculez 1/2 tasse - combien en millilitres, vous pouvez calculer, en divisant le résultat par 2.

Mesure de produits en vrac

Lors de la préparation de céréales, pâtisseries et autres plats, il est souvent nécessaire de mesurer les produits en vrac avec un verre. Dans la recette, par exemple, vous voyez: "Prenez un demi-verre de semoule de maïs." Mais il n'y a aucune explication nulle part, 1/2 tasse - combien seront en grammes? Si vous avez des balances, vous pouvez déterminer le volume de votre verre, puis mesurer les produits secs, en vous concentrant sur le poids. Dans le même cas, si vous n'avez pas de poids, il existe des tableaux spéciaux pour déterminer le poids et le volume des ingrédients en vrac, ainsi que la pertinence de leurs conteneurs mesurés. À partir d'eux, vous pouvez facilement déterminer combien il en coûte - 1/2 tasse.

Poids des composants en vrac

Le nom du produit	Poids du produit dans 1/2 tasse
Farine de blé non tamisée	90 g
Farine de blé tamisée	75 g
Sable de sucre	100g
Sucre glace	60 g
Pois secs	115 g
Riz	110 g
Sarrasin	105 g
La semoule	100g
Céréales	30 g

Mesure de fluide

Le volume de liquides est le plus souvent précisé dans les recettes en verres et leurs fractions. Parfois, il est très important de savoir exactement combien de 1/2 tasse est en millilitres et en grammes. Par exemple, lors de la conservation de légumes pour l'hiver, le vinaigre est mesuré dans des verres. Si vous faites une erreur avec les proportions, toute la conservation préparée peut se détériorer s'il n'y a pas assez de vinaigre, ou devenir complètement non comestible s'il y a trop de vinaigre.

Pour les liquides, il existe également un tableau de correspondance volume / poids. Il est clair que l'huile de tournesol, le vinaigre et même le lait condensé dans 1/2 tasse occuperont exactement le même volume, mais leur poids sera très différent.

Tableau de poids des fluides

Le nom du produit	Poids en 1/2 tasse
Eau	125 g
Huile végétale	100g
Mon chéri	160 g
Lait	120 g
Le vinaigre	122 g

Tasses à mesurer

Les femmes au foyer expérimentées dans la cuisine, en règle générale, ont des verres de mesure spéciaux, qui vous permettent de ne pas faire de calculs, combien coûte 1/2 tasse en fait un gramme. Maintenant, les verres à mesurer sont présentés dans les magasins dans un large assortiment. Ils sont en verre ou en plastique, des écailles sont appliquées à l'extérieur. De plus, il peut y avoir plusieurs échelles sur un verre - séparément pour chaque type de produit. De plus, à la même échelle, on note parfois non seulement le volume en millilitres, mais aussi le poids en grammes, et parfois le volume en verres. Un tel dispositif facilite grandement la vie du cuisinier et réduit le risque d'erreurs fatales..

Conseils de mesure du produit

Utilisez le même verre pour mesurer les produits. Si vous utilisez des conteneurs différents, dont le volume peut varier assez sensiblement, il peut arriver que les proportions ne soient pas respectées.
Si vous n'avez pas trop d'expérience en cuisine, alors il sera optimal pour vous de mesurer les produits en unités de mesure uniformes: soit tout est mesuré en grammes, soit tout en millilitres, donc la probabilité d'erreur est moindre.
Lorsque vous mesurez des produits avec un verre, remplissez-le jusqu'aux bords. Si vous devez mesurer 1/2 tasse de produits différents, il est préférable de marquer le verre à quel niveau vous le remplissez.
Les aliments visqueux et épais, tels que le miel, la confiture, la crème sure, doivent être transférés dans un verre avec une cuillère, et assurez-vous qu'il n'y a pas de vides.
Tamiser la farine après la mesure, sauf indication contraire dans la recette.

Le respect de règles simples vous garantit toujours le succès dans la cuisine et de nombreux compliments de la part de parents et amis.