Lors de la préparation de sauces, pâtisseries, cornichons pour la conservation et de nombreux autres plats culinaires, il est souvent nécessaire de mesurer l'eau en millilitres sur ordonnance, mais s'il n'y a pas de tasse à mesurer à la maison, des cuillères ordinaires peuvent aider. Voici les calculs du nombre de millilitres d'eau dans une cuillère à café et une cuillère à soupe, et comment mesurer correctement le volume d'eau requis avec des cuillères.

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à soupe?

Dans 1 cuillère à soupe 15 ml d'eau

Combien de millilitres d'eau dans une cuillère à café?

Dans 1 cuillère à café 5 ml d'eau

Cuillères incomplètes en millilitres

• 3/4 cuillères à soupe d'eau = 11,25 ml d'eau.
• 3/4 cuillère à café d'eau = 3,75 ml d'eau.
• 1/2 cuillère à soupe d'eau = 7,5 ml d'eau.
• 1/2 cuillère à café d'eau = 2,5 ml d'eau.
• 1/4 cuillères à soupe d'eau = 3,75 ml d'eau.
• 1/4 cuillère à café d'eau = 1,25 ml d'eau.

Comment mesurer l'eau en millilitres (ml) sans tasse à mesurer avec des cuillères?

• 150 ml d'eau = 10 cuillères à soupe d'eau.
• 140 ml d'eau = 9 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 130 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau
• 125 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 120 ml d'eau = 8 cuillères à soupe d'eau.
• 110 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 105 ml d'eau = 7 cuillères à soupe d'eau.
• 100 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
• 90 ml d'eau = 6 cuillères à soupe d'eau.
• 80 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 75 ml d'eau = 5 cuillères à soupe d'eau.
• 70 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
• 60 ml d'eau = 4 cuillères à soupe d'eau.
• 50 ml d'eau = 3 cuillères à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 40 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau + 2 cuillères à café d'eau.
• 30 ml d'eau = 2 cuillères à soupe d'eau.
• 25 ml d'eau = 5 cuillères à café d'eau.
• 20 ml d'eau = 1 cuillère à soupe d'eau + 1 cuillère à café d'eau.
• 10 ml d'eau = 2 cuillères à café d'eau.

L'utilisation de cuillères comme instruments de mesure dans la cuisine facilitera considérablement la préparation de nombreux plats et boissons, car ils sont toujours à portée de main et très faciles à utiliser. N'oubliez pas de sauvegarder l'avis dans les signets et les réseaux sociaux, ainsi que de laisser des commentaires sur le sujet, combien de ml d'eau dans une cuillère à soupe et du thé (quelle est la quantité de cuillères).

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Bonjour à tous! Je suis Inna - l'auteur d'articles sur ce blog. Une femme au foyer entreprenante avec une expérience dans une entreprise de nettoyage depuis plus de 4 ans. Je me ferai un plaisir de répondre à toutes les questions sur le sujet des articles dans les commentaires! Toujours prêt à partager vos conseils utiles.!

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Poids et mesures des produits

Si vous n'avez pas de poids, les produits liquides et en vrac peuvent être mesurés dans des verres et des cuillères, et des produits à la pièce - les fruits, les plantes-racines ont leur poids moyen. Sur cette page, vous trouverez le tableau «Poids et mesures de certains produits», qui vous permettra de préparer des plats exactement selon la recette.

Le tableau utilise:

• un verre mince - 250 ml;
• verre à facettes - 200 ml;
• cuillère à soupe -18 ml;
• cuillère à café - 5 ml;

Versez des produits en vrac que vous mesurerez avec des cuillères «avec une diapositive» Si vous savez combien de millilitres sont dans 1 cuillère à café ou 1 cuillère à soupe, cela vous permettra de mesurer le volume de liquide requis - tableau n ° 2 (à la fin de cette page)

Tableau n ° 1 - Poids et mesures de certains produits

Mon conseil: ajoutez cette page à vos favoris ou imprimez une feuille de calcul. Ensuite, il vous sera facile de cuisiner n'importe quel plat selon n'importe quelle recette, où tous les ingrédients sont donnés en grammes, et il n'y a pas toujours d'écailles à portée de main. Avec ce tableau, vous saurez juste beaucoup de produits. Le tableau «Poids et mesures de certains produits» sera réapprovisionné et.

Tableau 2 - Mesures liquides

Combien de millilitres sont dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe?

L'once fluide est une mesure du volume de fluide. L'once américaine a un volume de 29,573 53 ml. L'once fluide aux États-Unis est utilisée pour l'étiquetage, valeur acceptée = 30 ml Je vous souhaite du succès! Laissez vos recettes diététiques non seulement saines mais aussi savoureuses!

Nous utiliserons le tableau n ° 2. Le tableau montre combien de millilitres dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe.

Supposons que vous souhaitiez ajouter un ingrédient en millilitres à une recette:

Exemple 1. Comment mesurer 30 ml de jus?

Pour ce faire, utilisez table.№2

Le volume souhaité - 30 ml - se trouve dans la colonne de droite. Nous voyons que nous avons besoin de 2 cuillères à soupe. ou 6 cuillères à café.

Exemple n ° 2. Comment mesurer 10 ml?

Nous regardons la colonne extrême droite, le numéro 10 - non! Mais il y en a un 5. Cela signifie que 2 cuillères à café de liquide feront 10 ml.

Je vous souhaite santé et longévité!

Je vous serais reconnaissant de partager cet article:

Combien de millilitres sont dans une cuillère à café

Il arrive souvent que lors de la préparation de certains plats une certaine petite quantité d'ingrédients soit nécessaire. Si vous n'avez pas de balance de cuisine précise à portée de main pouvant mesurer quelques grammes ou un poids allant jusqu'à 50 g, ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'ingrédient.

Pour savoir avec certitude la quantité d'une substance contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser un comprimé prêt à l'emploi.

Volumes liquides dans une cuillère à café

Tout d'abord, découvrez combien de ml contiennent une cuillère à café. Souvent, en prenant des médicaments, en mélangeant des cocktails, en préparant des fournitures d'hiver ou des pâtisseries, vous devez déterminer l'une ou l'autre petite quantité de liquide. Il est à noter que les solutions et sirops aqueux, alcoolisés, souvent en volume seront identiques à l'eau. Par conséquent, en déterminant la quantité de ces liquides, vous pouvez égaler le volume d'eau: 1 cuillère à café eau = 5 ml. Le sirop sera également de 5 ml.

5 et 10 ml est combien?

Le point de référence pour mesurer les liquides est l'eau. Si la masse de substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez importante en raison de leur densité et de leur état d'agrégation, alors le volume de substance liquide à l'état normal est assez stable.

Par conséquent, la quantité de liquide dans une cuillère à café standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide équivalent respectivement à une et deux cuillères à soupe.

Combien de produits contiennent 1 cuillère à café

C'est pourquoi, afin de mesurer avec précision le nombre requis de grammes d'un ingrédient, sans substances, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 cuillère à café en volume et en masse:

• sucre = 5 ml = 10 g;
• sel = 5 ml = 10 g;
• amidon = 5 ml = 10 g;
• sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
• poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
• farine = 5 ml = 5 g;
• lait en poudre = 5 ml = 5 g;
• gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
• café moulu = 5 ml = 7 g.

Le nombre d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à café:

• sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
• cannelle = 5 ml = 2 g;
• poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
• poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
• soude = 5 ml = 12 g;
• acide citrique = 5 ml = 5 g;
• levure sèche = 5 ml = 4 g.

Masse de céréales et légumineuses:

• gruau de blé = 9 g;
• gruau de sarrasin = 7 g;
• céréales à l'avoine = 6 g;
• orge perlé = 8 g;
• semoule = 6 g;
• gruau d'orge = 7 g;
• riz = 9 g;
• mil = 8 g;
• pois = 10 g;
• haricots = 10 g.

Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallins avec une cuillère à café, un couvert complet est pris en compte, mais sans glissière. Pour les substances sèches et liquides, une norme est adoptée selon laquelle une cuillère à café équivaut à 5 millilitres de volume et 5 grammes de poids en moyenne.

Lorsque vous mélangez des médicaments et des liquides à la maison, il est préférable d'utiliser des balances médicales particulièrement précises, car chaque gramme, et même ses dixièmes et centièmes, est important dans les réactions chimiques.

En matière de cuisine, de telles subtilités ne sont pas si fondamentales.

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Aujourd'hui, les sushis sont très populaires, mais peu de gens savent à quel point les différents types de rouleaux sont riches en calories. À ce sujet dans notre article plus en détail ici.

En utilisant le tableau à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise de l'ingrédient, et si le tableau n'est pas à portée de main, vous pouvez prendre en toute sécurité une cuillère à thé pour 5 ml et 5 g, respectivement.

Dose de médicament, aide à compter!

Si dans une cuillère à café de 5 ml, alors 1/2 cuillère à café est-ce 2,5 ml = 2,5 cubes de médicament? Non? (Discours sur le sirop Edas 306)
J'ai commencé à mesurer mes cuillères à café, quelque chose qu'elles contiennent un très petit volume, certainement pas 5 ml.

L'essentiel: 5 ml = 5 cubes dans une seringue ou non?

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5 ml est le nombre de cuillères à café

MESURES DE VOLUME LIQUIDE
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.

Un tableau qui vous aidera à gérer le recalcul du volume et du poids des produits pour différentes recettes.
Pour plus de commodité, certains chiffres sont arrondis (pas par moi, mais par des spécialistes, et il est donc tout à fait possible de faire confiance à ces chiffres).

1 cuillère à café = 5 g ou 5 ml
3 cuillères à café = 1 cuillère à soupe. l.
1 cuillère à soupe. l = 15 g ou 15 ml
4 cuillères à soupe. l = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 c. l = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine de grains entiers = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre glace = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120 g
1 sachet de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l (sans lame) = 20 g = 2 3/4 c. à thé.
20 g de levure fraîche = 2 sachets de levure sèche = 4 cuillères à soupe. l Levure Shimrit
50 g de levure fraîche = 2 sachets de levure sèche + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
Environ 1/3 tasse de jus est obtenu à partir d'un citron moyen
Environ 1 tasse de jus est obtenue à partir de 1 orange moyenne
Zeste râpé de 1 citron = environ 1 cuillère à soupe. l.
Zeste râpé de 1 orange = 2-3 cuillères à soupe. l.
1 tête d'oignon hachée moyenne = environ 1/2 tasse = 120 g
2 cuillères à soupe. l lait en poudre (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe. l miel = 15 g ou 15 ml
1 tasse de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (mélasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Pour 1 tasse de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)

AUTEUR ilara, Source kuking.net

Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales tiennent dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité des produits

1 cuillère à café (remplie «sans diapositive» / «avec une diapositive») contient:

eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)

1 cuillère à soupe remplie de «sans dessus» / «avec dessus» (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur d'une longueur de 7 centimètres et d'une largeur de 4 centimètres):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g

Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (longueur de cinq centimètres):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbe crue - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il indique "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive" 1 verre ("aux risques" / "au bord") contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
leurre - 200/220 g
noix broyées - 140/150 g

1 verre ("avec une diapositive") contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire qu'en ayant une seringue standard pour vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes précis pour des fractions de gramme, et aussi - volume jusqu'à 20 cm3.)

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire, ayant une seringue standard pour vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi un volume jusqu'à 20 cc.)

Combien de grammes en cuillères: un tableau de mesures de poids

Combien de grammes contiennent les cuillères? Voyons ça.

Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé la recette sur Internet. Mais ici, il y avait des difficultés avec le fait que vous n'avez pas de balance de cuisine. Ce n'est pas un problème si vous savez combien de grammes contiennent une cuillère à soupe, une cuillère à café et une cuillère à dessert.

Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus simples et plus pratiques à utiliser que les poids. Très souvent, les gens se demandent combien de grammes contiennent une cuillère à soupe de sucre, de farine et de levure sèche. Dans cet article, vous trouverez entièrement les réponses à vos questions.

• une cuillère à café, 5 ml est d'environ 5 grammes;
• cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
• cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.

Combien de grammes en cuillères à soupe

Les mesures des produits en grammes sont utilisées afin de ne pas trop saler le plat, ni trop sucrer. En règle générale, les auteurs de recettes indiquent le poids des produits avec une cuillère avec une petite lame. Parfois, les recettes sont utilisées avec une cuillère sans glissière, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère commune avec un toboggan et sans toboggan.

Combien de grammes dans une table de cuillère à soupe

Si nous parlons de produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, nous voulons dire qu'ils sont dactylographiés au ras de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous souhaitez connaître le nombre de grammes dans une cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.

Produits en vrac

Produits liquides

Le tableau indique le poids des produits liquides (en grammes). Il prend en compte le fait que les liquides sont collectés dans une cuillère avec une lame, et si les produits sont plus rares, ils sont versés sur les bords de la cuillère.

Combien de grammes dans une table de cuillère à café

Si 1 cuillère à café de farine est indiquée, cela signifie une cuillère avec une petite lame. En conséquence, 1 petite cuillerée de farine sans glissière peut également être prescrite dans les recettes..

Produits en vrac

Produits liquides

Les produits liquides (eau, lait, vinaigre) doivent remplir complètement la cuillère. Il est à noter que les grammes ci-dessus sont relatifs, donc si vous avez besoin de connaître le poids exact, il est préférable d'utiliser des balances électroniques ou de cuisine.

Combien de grammes dans une cuillère à dessert

Combien de grammes contiennent les cuillères? La cuillère à dessert est de taille entre la salle à manger et le salon de thé. Son but est de servir de dispositif de table pour l'utilisation de bonbons. La cuillère à dessert fait face à la mission de mesure pas pire que sa «sœur» plus âgée et plus jeune. Découvrez combien de grammes de nourriture (liquide et en vrac) il contient dans le tableau.

Aujourd'hui, dans l'article, vous avez appris en détail le nombre de grammes dans les cuillères (cuillère à soupe, thé et dessert). Ce tableau n'a pas besoin d'être mémorisé, il vous suffit de le garder à portée de main et lorsque vous devez l'ouvrir. Maintenant, vous n’avez aucune difficulté à peser certains produits. Plats savoureux et bon appétit!

Combien de grammes en cuillères: tableau des mesures de poids: 10 commentaires

Grande aide pour les jeunes femmes au foyer! Il est important de connaître les mesures de poids, car la qualité des gâteaux, tartes, divers goodies en dépend.

Pendant la cuisson, en particulier avec de nouvelles recettes, cette assiette peut même être utile.

J'ai copié toutes les plaques. Stratifié et accroché dans la cuisine))) Et puis comment tout mentionner)))

Signes utiles. Peut imprimer et accrocher dans la cuisine.

C'est bien d'avoir les tableaux présentés dans l'article dans le ménage. Mais je préfère toujours les balances - maintenant, de nombreux types différents sont en vente. Vous avez juste besoin d'acheter avec des options de pesée de 1g à 1 kg.

Info très utile) je le garderai dans mes favoris. remercier.

De merveilleuses informations. Juste une trouvaille pour l'hôtesse et pas seulement. Merci pour vos efforts)

Bon tableau croisé dynamique, il s'est avéré que j'avais toujours tort

Et je suis tout à fait à vue... avec des tableaux cela se révèle plus précisément!

Votre article a été très utile, car je n'ai trouvé nulle part combien de grammes de levure chimique dans une cuillère à café, mais ici je l'ai trouvé)) Merci pour l'article utile.

0,5 cuillère à café: combien est en grammes et millilitres

Parfois, des informations sur la quantité ou le poids d'un produit sont contenus dans une cuillère à café ou 0,5 cuillère à café - combien cela peut être utile, car cette mesure est souvent utilisée en médecine et en cuisine. De plus, il est facile à utiliser - il est toujours à portée de main.

Volume d'une demi-cuillère à café

Il est généralement admis que 1 c. détient un volume d'environ 5 ml (respectivement, 2,5 ml - la moitié). Généralement, de l'eau simple est utilisée pour la mesure. Des définitions plus anciennes de la mesure sont courantes aux États-Unis et en Angleterre..

Ainsi, une cuillère à café américaine correspond à environ 4,93 ml (une demi-cuillère à café 2,46 ml), et une anglaise - 3,75 ml (1,87 ml).

Pourquoi vous devrez peut-être connaître la capacité d'une cuillère à café

Dans le monde moderne, le nombre d'ingrédients requis pour la cuisson est plus facile à déterminer à l'aide d'une balance. Mais il se trouve qu'ils ne sont pas à portée de main, et dans la recette tous les produits sont indiqués en grammes ou en millilitres.

Il y a une autre situation: la recette est assez ancienne (par exemple, écrite par ma mère ou ma grand-mère), et tout est indiqué en cuillères à café, cuillères à soupe, verres ou leurs parts, et on ne sait pas comment les mesurer avec précision. En même temps, je ne veux pas me tromper pour que le plat soit savoureux.

Poids cuillère

Le plus souvent, l'indication d'une cuillère à café dans une recette implique un volume sans diapositive. De plus, la moitié de ce volume est exactement la moitié du poids des produits liquides ou en vrac.

Les cuillères à café sont faites presque toutes du même volume, mais il y a quelques écarts. Par conséquent, il est généralement admis que le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Et 0,5 cuillère à café, combien cela peut être facilement déterminé en divisant ce nombre en deux.

Ainsi, si vous prenez des produits courants, leur poids dans une demi-cuillère à café sera:

• eau - 5 mg / 2,5 mg;
• farine sans colline - 5 g / 2,5 g;
• farine avec une colline - 14 g / 7 g;
• huile - 7 g / 3,5 g;
• miel - 8 g / 4 g;
• crème sure à 30% de matière grasse, pâte de tomate ou lait concentré avec une colline - 10 g / 5 g;
• sucre, édulcorants ou craquelins - 5 g / 2,5 g;
• soude, sel - 7 g / 3 g;
• farine, café moulu ou cacao - 4 g / 2 g.

Cette liste est souvent utile si vous devez répondre à une question comme celle-ci: 0,5 cuillère à café de soda est la quantité?

Il convient également de noter que le poids d'une cuillère à café avec une diapositive sera:

• sucre - environ 7 g;
• soude - environ 10 g;
• cacao, farine - environ 5 g.

La capacité d'une cuillère à café en gouttes

Parfois, vous devrez peut-être savoir combien de gouttes dans 1 cuillère à café. Cela est généralement nécessaire pour mesurer la quantité de médicaments dosés de cette manière. En cuisine, un tel besoin ne se pose pas souvent, mais il se produit lorsqu'il est nécessaire de mesurer des arômes liquides ou des colorants alimentaires, alors que la pipette n'est pas à portée de main.

Dans ce cas, si vous regardez, 0,5 cuillère à café - combien c'est, alors c'est 50 gouttes d'une solution aqueuse et de l'alcool - 2 fois plus. Un certain nombre de gouttes peuvent être mesurées avec une cuillère à café, mais ce n'est pas très pratique. Le nombre approximatif de gouttes est:

• 50 gouttes - une demi-cuillère à café;
• 40 gouttes - 2/5 cuillère à café;
• 30 gouttes - 1/3 cuillère à café;
• 25 gouttes - 1/4 cuillère à café.

Il y a des cuillères à mesurer pour évaluer combien c'est: 0,5 cuillère à café, 0,25, etc..

Comme vous pouvez le voir, le poids d'un certain ingrédient ou son volume peut être obtenu en transférant des cuillères à café en grammes. Cependant, il faut comprendre que ces données ne sont pas toujours correctes. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser directement le volume indiqué dans la recette, il sera donc plus précis.

2,5, 5, 7,5, 10, 15 ml - c'est le nombre de cuillères à café?

Souvent dans la vie pour une raison quelconque, il est nécessaire de mesurer le liquide dans un petit volume, par exemple, à boire avec tout médicament, comme indiqué dans les instructions. De nombreux fabricants de médicaments mettent des cuillères ou des tasses à mesurer dans l'emballage, il n'est donc pas difficile de mesurer le volume requis.

Le problème apparaît si vous devez mesurer un petit volume, mais une telle capacité mesurée n'est pas disponible. Ensuite, vous pouvez, comme alternative, envisager d'utiliser une cuillère à café. Ces couverts sont pratiques pour la mesure, car ils sont produits dans des tailles standard.

Habituellement, une cuillère à café pleine de liquide contient 5 ml. Reste alors à faire des proportions simples afin d'obtenir des réponses aux questions de magnitude posées:

Comment mesurer la bonne quantité sans poids (cuillères et verres)

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel tient dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité de produits sans peser?

C'est pratique lorsque les recettes indiquent le nombre de cuillères de céréales ou de verres de sucre. et si vous avez besoin de mesurer 130gr de sucre, mais il n'y a pas de poids de cuisine?

Un article pour vous aider! Je me tourne très souvent vers elle! C'est pourquoi je le place ici.
[Couper]

1 cuillère à café (remplie "sans diapositive" / "avec une diapositive", à une humidité normale) contient gr.:

eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
semoule - 4g

1 cuillère à soupe remplie «sans dessus» / «avec dessus» (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur d'une longueur de 7 centimètres et d'une largeur de 4 centimètres):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 gr.
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 gr.
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
semoule - 20g
cacao - 25g
sucre en poudre - 20g

Dans une cuillère à dessert (plus d'une cuillère à café, mais moins d'une cuillère à soupe):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbe crue - 8/10 g

Remarque: en règle générale, s'il dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"

1 tasse («aux risques» / «au bord», à une humidité ambiante normale) contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 gr.
riz - 210/230 g
leurre - 200/220 g
noix broyées - 140/150 g
huile végétale - 245g
Hercules - 130g
sucre en poudre - 200g

1 verre ("avec une diapositive") contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel

1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire, ayant une seringue standard pour vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi un volume jusqu'à 20 cc.)

Poids des fruits et légumes de taille moyenne:

coing 150-200gr
aubergine 150-200g
chou (tête) 1200-1500 gr
chou-fleur 800 gr
pommes de terre75-100 gr
oignon 75-80 gr
carottes 75-100 gr
concombre 50-100 gr
Tomate 80-100 gr
Betteraves 100-150 gr

Combien de millilitres tiennent dans une cuillère à soupe et une cuillère à café: table

Une cuillère est un couvert qui est utilisé en cuisine et en médecine comme outil de mesure pour déterminer le volume et le poids des aliments et des médicaments. Le nombre de ml dans une cuillère à soupe dépend de son type. Dans la CEI, les couverts d'une capacité de 15 ml sont standard, en Australie - 20 ml et au Royaume-Uni - 13,8 ml. Beaucoup confondent souvent une cuillère à soupe avec un dessert, bien que la taille de la cuillère de couverts soit différente.

Combien de millilitres sont dans une cuillère à soupe: table

Tout en cuisinant avec une prescription ou en prenant des médicaments, beaucoup de gens ont une question: une cuillère à soupe est le nombre de ml. La capacité des couverts dépend de la profondeur et de la largeur de la cuillère.

En Russie et dans la CEI, les cuillères à soupe sont appelées cuillères à soupe, dont la capacité varie de 14 à 20 ml.

La quantité de liquide dans une cuillère à soupe en ml dépend de nombreuses caractéristiques du produit mesuré:

• fluidité;
• tension superficielle;
• viscosité.

Par conséquent, en cuisine, ils ont élaboré leur propre classification des liquides:

• vrais (vin, jus de fruits, vinaigre de table) - en viscosité et fluidité sont les plus similaires à l'eau;
• dense (sirop liquide, miel fondu, lait entier) - liquides avec une tension superficielle plus faible que l'eau, mais avec une viscosité plus élevée;
• épais (lait concentré, crème sure grasse, pâte de tomate) - produits visqueux qui sont souvent mesurés avec une lame (s / g).

La quantité de millilitres est affectée non seulement par la capacité de la cuillère, mais également par la viscosité des substances mesurées. Certains produits sont rassemblés uniquement à ras bord, tandis que d'autres sont avec une diapositive. Pour cette raison, leur masse et leur volume réels seront différents..

Dans les recettes en langue russe, le volume d'une cuillère à soupe est considéré comme égal à 15 ml. Par conséquent, lors de la mesure du montant des provisions ayant des paramètres physiques similaires - lait et sirop ou crème sure grasse et lait concentré - leurs volumes seront les mêmes.

Combien de ml dans 1 cuillère à soupe. l Capacité 18 ml

Il n'est pas toujours possible de dire clairement la quantité d'huile végétale dans une cuillère à soupe. À des températures inférieures à la température ambiante, le liquide s'épaissit, de sorte qu'il peut être prélevé davantage, ce qui signifie que le nombre de ml augmentera. Si les mesures sont effectuées dans des conditions normalisées - à température ambiante et pression atmosphérique normale, - dans 1 cuillère à soupe. l contient jusqu'à 15 millilitres d'huile.

1 ml équivaut approximativement à 0,067 m métrique. l., dont la capacité est de 15 ml. Partout dans le monde, il est utilisé comme unité de mesure hors système. Les cuisiniers utilisent cette astuce pour cuisiner des plats à partir de produits exotiques qui ne se trouvent pas dans la table de mesure culinaire.

Si une cuillère avec une diapositive

La capacité d'une grande cuillère à soupe varie, par conséquent, en cuisine et en médecine, il est recommandé d'utiliser la station métrique pour déterminer le nombre de millilitres. l capacité de 15 ml. Si vous avez 2 cuillères à la maison, mais que vous ne connaissez pas la capacité exacte de chaque cuillère, faites un petit test pour déterminer laquelle répond à la norme.

Comment déterminer combien de ml une cuillère à soupe:

• prendre une tasse à mesurer d'une capacité de 100-150 ml;
• dans un bol avec une cuillère, versez de l'eau ordinaire dans un verre;
• dans votre esprit comptez le nombre de liquides renversés.

Si au moins une cuillère à soupe est standard, alors à une marque de 90 ml vous versez de l'eau du bol exactement 6 fois.

Les liquides à viscosité élevée se propagent lentement, car les molécules qu'ils contiennent résistent au mouvement. Par conséquent, le frottement interne en eux est très élevé. Et cela signifie qu'ils peuvent être remplis de godet non pas à ras bord, mais avec une diapositive. Dans ce cas, le poids des produits augmentera.

Tableau de la différence du volume de nourriture, mesuré 1 m métrique. l avec une diapositive et sans

Il s'avère que, par exemple, il y a 2 ml plus de crème sure grasse dans une cuillère avec une lame que dans une cuillère sans lame.

La précision de mesure est faible, car la viscosité des dispositions dépend largement de la température et de la teneur en matière grasse. Par exemple, si vous venez de recevoir de la crème sure grasse du réfrigérateur, alors 1 cuillère à soupe. l vous pouvez ramasser les 25 ml. Mais si le pot a réussi à se tenir dans la cuisine à côté du brûleur pendant au moins 15-20 minutes, vous n'obtiendrez pas plus de 16-18 ml de produit laitier fermenté, peu importe vos efforts.

Combien de millilitres sont dans une cuillère à café

Une cuillère à café est un couvert dont la capacité a été 3 fois inférieure à 1 cuillère à soupe. l En cuisine, il est utilisé pour déterminer le nombre de millilitres:

• produits en vrac - sucre, sorbitol, acide citrique, poivre;
• liquides - eau, vinaigre de table, huile de cuisson, sirop de sucre, etc..

Le volume d'une cuillère à café est de 5 ml. Plus tôt en Angleterre et aux États-Unis, des couverts de plus petite capacité ont été utilisés - 3,55 ml et 4,93 ml, respectivement.

Combien de ml de produits liquides et semi-liquides dans 1 cuillère à café.

Si la quantité d'eau, de vinaigre, d'acide citrique ou de lait dans la recette est indiquée en cuillères à soupe et que vous n'avez pas de couverts de taille standard, multipliez simplement la valeur par 3 et obtenez le nombre de cuillères à café. Par exemple, pétrir la pâte nécessite 5 cuillères à soupe. l huile végétale. Il suffit ensuite de mesurer 15 cuillères à café, ce qui correspondra à 75 ml.

Dessert, café et autres cuillères

Il existe plus de variétés de 10 cuillères utilisées pour consommer certains aliments ou boissons. Chacun d'eux a des paramètres individuels - la longueur de la poignée, la capacité de la cuillère.

Certains types de cuillères sont utilisés partout, comme le dessert ou le café. Par conséquent, ils sont utilisés en cuisine et en médecine comme outil de mesure..

Les principaux types de cuillères:

• Dessert - occupe une position intermédiaire entre la salle à manger et le salon de thé, la capacité est de 10 ml. Utilisé pour les desserts - soufflé, crème glacée, puddings, mousses, etc..
• Bar - une cuillère avec un long manche, qui est utilisée par les barmans pour faire des cocktails, des mélanges. La capacité du godet est standard et est de 3,7 ml.
• Café - une cuillère qui est servie avec du café. Elle peut être grande et petite. La longueur de la poignée du premier est de 14,5 cm, et la longueur du second est de 11,5 cm.
• Pour le pamplemousse - une petite coutellerie, qui en volume ne diffère pas d'une cuillère à café. Mais sur la cuillère, il y a de petites encoches qui facilitent la séparation de la pulpe de la peau.
• Pour le caviar - une cuillère miniature d'une capacité allant jusqu'à 3 ml, fabriquée à partir de matériaux inertes - nacre, cristal, or, etc..

Dans les recettes russes, comme outil de mesure, le thé et les cuillères à soupe apparaissent moins souvent - dessert.

Comment mesurer le volume et la masse avec des cuillères

La façon la plus simple de répondre à la question est la quantité d'eau dans 1 cuillère à soupe. L'eau a des propriétés uniques, car son poids et son volume coïncident: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Rappelant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l est de 15 ml, il est facile de déterminer que le volume et le poids du liquide sont respectivement de 15 ml et 15 g.

Si vous n'avez pas de couverts dont la capacité est connue, déterminez le nombre de millilitres d'eau avec une seringue médicale. La même méthode fonctionne lors de la sélection de la bonne quantité de mortier.

Au moyen d'une cuillère à café et d'une cuillère à soupe, non seulement le volume est déterminé. Si vous avez besoin de préciser combien de grammes de produit rentrent dans les couverts, utilisez la table de mesure.

Poids des produits pris 1 cuillère à soupe. l sans glissière (la capacité est de 15 millilitres)

Plus précisément, à l'art. une cuillère contient jusqu'à 16 ml de liquide à faible viscosité - lait, vin, vodka, eau plate. Mais pour la commodité des mesures, ce point est omis lorsqu'il s'agit de cuisiner.

En médecine, une précision extrême est requise lors du calcul du volume et du poids des médicaments. Par conséquent, comme outil de mesure, utilisez une seringue de 10 ml ou 20 ml, des balances électroniques.

Combien de cuillères dans un liquide de différents volumes

Pour déterminer le volume ou le poids d'un liquide de viscosité similaire à l'eau, rappelez-vous qu'un milligramme correspond à 0,001 ml.

Une cuillère n'est pas seulement un couverts, mais un outil pour déterminer le poids et le volume des produits liquides. Sachant que la capacité de 1 cuillère à soupe. l égal à 15 ml et thé - 5 ml, vous pouvez facilement cuisiner n'importe quel plat avec une recette.