100 ml est combien de grammes, et comment les mesurer? Nous comprenons et calculons
Chaque hôtesse dans une variété de recettes répond à une valeur - 30, 50 ou 100 ml. C'est combien de grammes? Cette question se pose assez souvent, car c'est dans de telles unités que beaucoup sont habitués à mesurer les ingrédients. Comment mesurer le volume requis, essayons de le comprendre.
Nous mesurons par des appareils de cuisine improvisés
Assez souvent, les recettes nécessitent l'ajout d'une certaine quantité de liquide au plat préparé. Par exemple, un tel moment cause des difficultés: 100 millilitres d'eau - combien? En fait, il est assez difficile d'imaginer une certaine quantité de liquide nécessaire à la préparation d'un plat particulier.
Nous essaierons de calculer si vous prenez 100 ml d'eau - combien sera-t-il en grammes? Si le poids d'un litre est de 1 kg, le poids de 100 ml sera donc de 100 g. Mais cela ne signifie pas du tout que 100 millilitres de n'importe quoi auront le même poids: le poids du liquide dépend directement de sa densité. Par exemple, 100 ml d'huile de tournesol ne pèsent pas 100, mais 92 grammes.
Pour aider l'hôtesse, verres et cuillères
Et combien de thé et de cuillères à soupe contiennent à elles seules 100 ml d'eau? Une cuillère à café contient cinq millilitres, par conséquent, un calcul simple montrera que cent millilitres sont contenus dans 20.
On pense que dans une cuillère à soupe correspond à 18 millilitres. D'où la conclusion que 100 millilitres conviendront dans environ 5,5 à 6 cuillères à soupe.
Pour, par exemple, verser une certaine quantité d'eau dans un bol ou une casserole, les femmes au foyer n'utilisent généralement pas de cuillères, même les plus grosses. Il est beaucoup plus pratique d'utiliser un verre. Et comment célèbrent-ils les fameux 100 millilitres? Pour ce faire, il vous suffit de savoir qu'une tasse ordinaire interviendra dans environ 200 ou 250 ml. Par conséquent, si l'hôtesse a besoin de cent millilitres, il ne doit être rempli que de moitié ou un peu moins.
Nous mesurons l'eau
Il est très difficile d'imaginer votre vie sans eau aujourd'hui. C'est elle qui est l'élément qui accompagne chaque personne toute sa vie. Nous le buvons non seulement quotidiennement sous sa forme pure, mais nous l'utilisons également en permanence dans divers plats.
Ces femmes au foyer cuisinent leurs propres repas. Et dans un tel processus, ils auront peut-être besoin de mesurer 100 millilitres d'eau. S'il y a une seringue ou une tasse à mesurer dans la cuisine, aucun problème ne se posera. Mais si l'hôtesse est jeune et n'a pas encore acquis de tels assistants, alors comment peut-elle mesurer 100 ml d'eau?
Vous devrez trouver des articles alternatifs qui peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine. Par exemple, chaque cuillère est un remède mesuré, car son volume est connu..
Astuce pour les hôtesses: le volume d'eau requis est tapé dans vingt cuillères à café (cela a été mentionné ci-dessus). Le dessert ne suffit que dix. Il y a encore moins de cantines: prenez d'abord six pleines et ajoutez-y les deux tiers de la cuillère.
Et si "à l'oeil"?
Dans l'article, nous essayons de répondre à la question: 100 ml est le nombre de grammes. Les femmes au foyer expérimentées savent qu'il est pratique de mesurer non seulement le volume d'eau, mais aussi d'autres liquides, à l'aide de verres de mesure spéciaux avec une échelle de volume. Si la cuisine ne dispose pas de tels ustensiles, vous pouvez prendre un verre ou une cuillère ordinaire. Comment les appliquer pour mesurer quelque chose a déjà été mentionné.
Mais peut-elle être mesurée à l'œil? Certaines personnes ont un œil naturellement développé, c'est pourquoi il ne leur sera pas difficile de faire face à une telle tâche. Soit dit en passant, une telle compétence peut être développée à la maison, si nécessaire. Il suffit d'essayer et l'expérience viendra.
Il faut dire que les femmes au foyer expérimentées pourront effectuer une telle manœuvre. Ils ont déjà mesuré les ingrédients tellement de fois que leurs mains semblent avoir une mémoire quand elles doivent s'arrêter pour remplir une tasse ou un bol.
Les autres n'auront qu'à faire confiance à leur intuition. Et pourtant, avec la tâche proposée (déterminer combien est de 100 ml), il est beaucoup plus facile de faire face si vous imaginez à quoi ressemble un tel volume, c'est-à-dire un demi-verre, 20 thé ou 6 cuillères à soupe.
Milligrammes en Grammes
Une calculatrice en ligne convertira les milligrammes en grammes et vice versa, un convertisseur en ligne donne un résultat précis, enregistre l'historique des calculs et écrit le nombre en mots.
Un gramme - dans 1 gramme 1000 milligrammes. 100 milligrammes soit 0,1 gramme.
Milligramme (Miligramo espagnol) mg, mg est une unité de masse fractionnaire dans le Système international d'unités SI, 1 millième de gramme, et par conséquent 1 millionième de kilogramme.
Combien de milligrammes dans une cuillère:
Dans une cuillère à café - 5000 mg = 5 ml = 5 g
Dans une cuillère à soupe - 20000 mg = 20 ml = 20 g
Comment convertir des millilitres en grammes
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Le nombre de sources utilisées dans cet article: 6. Vous en trouverez une liste au bas de la page..
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Convertir des millilitres (ml) en grammes (g) est plus difficile que d'ajouter simplement des zéros à la valeur, car vous devez convertir des unités de volume - millimètres - en unités de masse - grammes. Cela signifie que chaque substance aura sa propre formule de conversion, mais toutes ne nécessiteront pas une connaissance des mathématiques plus compliquée que la multiplication. De telles transformations sont généralement utilisées pour transférer des recettes d'un système de mesure à un autre ou pour résoudre des problèmes chimiques.
Combien de grammes par millilitre - tableaux de mesure de poids
Chers visiteurs de mon site. Les tables de poids sont très importantes en cuisine. Beaucoup de gens posent des questions, mais comment savoir combien de grammes je mettrai si je n'ai pas de poids. Et combien de cuillères à soupe je dois mettre, et combien de cuillères à café, etc..
J'ai décidé de rassembler en un seul endroit, dans cet article, de nombreux tableaux de différentes dimensions. Veuillez ne pas faire attention au fait que les mêmes produits se rencontrent. Je n'ai rien jeté des tables. Maintenant, regardez, cherchez ce dont vous avez besoin et utilisez votre santé.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café: tableaux de mesure du poids
Pour cuisiner, les concepts de base nous suffisent:
Millilitres - unités de volume ou d'espace occupé.
Gramme - unité de masse ou quantité de substance.
Je n'écrirai aucune formule, telle que définie ou autres. J'ai essayé de vous trouver plus souvent les tables dont nous avons besoin. Et que tout montre clairement.
Tableau général:
Produits (céréales et autres) | Densité (g / L) | Volume de 1 kg de produits (ml) | Poids (g) dans un verre (250ml) | Poids dans une cuillère à soupe (g) | Poids dans une cuillère à café (g) |
Sarrasin | 800 | 1250 | 200 | 24 | 7 |
Riz | 915 | 1100 | 228 | 24 | 8 |
orge perlée | 918 | 1100 | 230 | 25 | 8 |
Orge | 915 | 1100 | 228 | vingt | 6 |
Blé | 720 | 1400 | 180 | vingt | 6 |
Flocons d'avoine | 675 | 1470 | 170 | dix-huit | 5 |
Manne | 800 | 1250 | 200 | 25 | 8 |
Millet | 875 | 1140 | 220 | 24 | 8 |
Des haricots | 880 | 1140 | 220 | - | - |
Pois | 915 | 1110 | 228 | - | - |
Amidon | 800 | 1250 | 200 | 25 | dix |
Farine de blé | 570 | 1750 | 143 | 23 | 7 |
Sucre | 800 | 1250 | 200 | 25 | dix |
Sel | 1300 | 770 | 325 | trente | 12 |
Jus de tomate | 1000 | 1000 | 250 | - | - |
Pâte de tomate | 1060 | 950 | 265 | trente | dix |
Purée de tomates | 895 | 1140 | 220 | 25 | 8 |
Lait entier | 1030 | 970 | 258 | dix-huit | 5 |
Crème (20%) | 998 | 1000 | 250 | dix-huit | 5 |
Crème sure (30%) | 998 | 1000 | 250 | 25 | dix |
Raisins secs | - | - | 190 | 25 | - |
Amande | - | - | 160 | trente | dix |
Cacahuète | - | - | 175 | 25 | 8 |
Noisette | - | - | 170 | trente | dix |
Sucre en poudre | - | - | 180 | 25 | 8 |
Lait en poudre | - | - | 120 | vingt | 8 |
Oeuf en poudre | - | - | 100 | 25 | 9 |
Toutes les données du tableau sont approximatives. De plus, le poids des produits et autres substances dépend de la teneur en humidité du produit, du compactage possible lors des mesures.
Le volume dépend de la température. Toutes les données prises à température ambiante..
Des produits | (g) dans une cuillère à soupe | (g) dans une cuillère à café |
Ghee | dix-neuf | 5 |
Cottage cheese | 17 | 5 |
Margarine | seize | 4 |
Mayonnaise | seize | 4 |
Smalets | dix-neuf | 5 |
Lait condensé | 28 | Onze |
Huile végétale | vingt | 5 |
Mon chéri | trente | 9 |
Acide de citron | vingt | dix |
Gélatine en poudre | quinze | 5 |
Cacao | vingt | 8 |
café | 24 | dix |
Un soda | 28 | 12 |
Coquelicot | 9 | 3 |
Conseils utiles
Le volume d'une cuillère à soupe est approximativement égal à 14,8 ml. Les produits en vrac dans une cuillère sont pris avec une montagne. La précision des données de mesure est suffisante pour les recettes.
Si vous devez mesurer avec un verre à facettes, il contient 250 ml et 200 ml par jante. Le poids d'un verre vide est de 173 g.
C'est bien d'avoir une balance de cuisine. Ensuite, vous pouvez peser le conteneur séparément, puis avec le produit, en soustrayant le poids à vide, nous obtenons la masse du produit.
1 verre à facettes (250 ml) en volume équivaut à 18 cuillères à soupe et 65 cuillères à café (pour les liquides).
Combien de grammes dans un verre ou une table de volumes de produits
Des produits | Verre | La cuillère | ||
facetté à ras bord 250 ml | facetté à la frontière 200 ml | cantine 18 ml | maison de thé 5 ml | |
Blé, farine de seigle | 160 | 130 | 25 | 8 |
Pâtes | 230 | 190 | - | - |
Craquelins moulus | 130 | 110 | vingt | 5 |
Amidon | 160 | 130 | 12 | 6 |
Céréales: La semoule | 200 | 160 | 25 | 8 |
Sarrasin (noyau) | 210 | 170 | 25 | 8 |
Riz, orge perlé | 230 | 185 | 25 | 8 |
Millet | 220 | 180 | 25 | 8 |
Orge, blé, blé | 180 | 145 | vingt | 6 |
Flocons d'avoine | 170 | 135 | dix-huit | 5 |
Énorme | 140 | 110 | 22 | 6 |
· "Hercules" | 90 | 70 | 12 | 3 |
Légumineuses: haricots | 220 | 175 | - | - |
Petits pois pelés | 230 | 185 | - | - |
Lentilles | 210 | 170 | - | - |
Lait, kéfir, lait cuit fermenté | 250 | 200 | dix-huit | 5 |
Lait en poudre | 120 | 95 | vingt | dix |
Lait condensé | 300 | 220 | trente | 12 |
Crème fraîche: dix% | 250 | 200 | vingt | 9 |
30% | 250 | 200 | 25 | Onze |
Cottage cheese: Gras, non gras | - | - | 17 | 6 |
Doux, régime | - | - | vingt | 7 |
Masse de caillé | - | - | dix-huit | 6 |
Beurre | - | - | cinquante 70 | trente |
Beurre fondu) | 245 | 195 | vingt | 8 |
Huile végétale | 225 | 180 | 17 | 5 |
Margarine (fondue), mayonnaise | 230 | 180 | quinze | 4 |
Gras fondu | 245 | 205 | vingt | 8 |
Oeuf en poudre | 100 | 80 | 25 | dix |
Miel naturel (liquide) | 415 | 330 | trente | 9 |
Sucre en poudre | 200 | 160 | 25 | 8 |
Sucre en poudre | 190 | 140 | 25 | dix |
Sel | 325 | 260 | quinze | dix |
Soda à boire | - | - | 28 | 12 |
Le vinaigre | 250 | 200 | quinze | 5 |
Alcool | - | - | vingt | 7 |
Acide de citron | - | - | 25 | 8 |
Gélatine (poudre) | - | - | quinze | 5 |
Cacao | - | - | quinze | 5 |
Café moulu | - | - | vingt | 7 |
Baies: - airelle | 140 | 110 | - | - |
cerises | 165 | 130 | - | - |
Myrtilles | 200 | 160 | - | - |
la mûre | 190 | 150 | - | - |
· Fraise | 150 | 120 | 25 | - |
Canneberges | 145 | 115 | - | - |
Groseille à maquereau | 210 | 165 | - | - |
· framboise | 180 | 145 | - | - |
· Groseilles rouges | 175 | 140 | - | - |
Cassis | 155 | 125 | - | - |
Myrtilles | 200 | 160 | - | - |
Mûre | 195 | 155 | - | - |
Rose musquée sèche | - | - | vingt | 6 |
Jus de fruits et légumes | 250 | 200 | dix-huit | 5 |
Sauce tomate | 220 | 180 | 25 | 8 |
Pâte de tomate | - | - | trente | dix |
Confiture | - | - | 45 | vingt |
Confiture | - | - | 40 | quinze |
Confiture | - | - | 36 | 12 |
Pommes séchées | 70 | 55 | - | - |
Raisins secs | 165 | 130 | 25 | - |
Coquelicot | 155 | 120 | quinze | 4 |
Des noisettes: Arachides décortiquées | 175 | 140 | 25 | 8 |
Amandes | 160 | 130 | trente | dix |
Noisette | 170 | 130 | trente | dix |
Cèdre | 140 | 110 | dix | 4 |
Noix broyées | 120 | 90 | vingt | 7 |
Pimenter: Clou de girofle moulu | - | - | - | 3 |
Clous de girofle non moulus | - | - | - | 4 |
Cannelle moulue | - | - | vingt | 8 |
Poivre moulu | - | - | - | 5 |
Poivre noir (pois) | - | - | - | 6 |
Piment de la Jamaïque (pois) | - | - | - | 4,5 |
Moutarde | - | - | - | 4 |
Et maintenant la capacité d'une cuillère à soupe, d'une cuillère à café et d'un verre:
Farine, sucre, sel, lait, beurre:
Quelques mesures photo claires:
Eh bien, maintenant les tables.
Probablement l'un des tableaux les plus précis:
Le nom du produit | Poids du produit en grammes | ||||
Verre mince - 250 ml (à ras bord) | Verre à facettes - 200 ml (avant risques) | Cuillerée à soupe | Cuillère à thé | 1 pièce, gramme | |
Abricot | - | - | - | - | 40 |
Orange | - | - | - | - | 140 |
Cacahuètes | 175 | 140 | 25 | 8 | - |
Aubergine (moyenne) | - | - | - | - | 200 |
banane | - | - | - | - | 140 |
Airelle | 140 | 110 | - | - | - |
Vanilline | 200 | 180 | 25 | 8 | - |
Confiture | 330 | 270 | cinquante | 17 | - |
Vin de table | 250 | 200 | vingt | 5 | - |
Cerise fraîche | 190 | 150 | trente | - | - |
Eau | 250 | 200 | dix-huit | 5 | - |
Pamplemousse | - | - | - | - | 350 |
Clous de girofle | - | - | - | 4 | 0,06 |
Clou de girofle moulu | - | - | - | 3 | - |
Myrtille | 200 | 160 | - | - | - |
Pois | 230 | 205 | 25 | dix | - |
Petits pois non pelés | 200 | 175 | - | - | - |
Moutarde | - | - | - | 4 | - |
Moutarde en poudre | - | - | - | 4 | - |
Champignons séchés | 100 | 80 | dix | 4 | - |
Poire (moyenne) | - | - | - | - | 135 |
Confiture | - | - | 40 | quinze | - |
la mûre | 190 | 150 | - | 5 | - |
Gélatine (poudre) | - | - | quinze | 5 | - |
Gélatine granulaire | - | - | quinze | - | - |
Feuille de gélatine | - | - | - | 5 | 2,5 |
Fraises | 170 | 140 | 25 | 7 | 8 |
Raisins secs | 190 | 165 | 25 | 2 | - |
Gingembre | - | - | - | - | - |
Courgettes jeunes (moyennes) | - | - | - | 5 | 250 |
Poudre de cacao | - | - | quinze | - | - |
Chou frais (tête moyenne) | - | - | - | - | 1500 |
Chou-fleur (tête moyenne) | - | - | - | - | 750 |
Pomme de terre (moyenne) | - | - | - | 6 | 100 |
Purée de pomme de terre | 160 | 130 | 12 | 5 | - |
Kéfir | 250 | 200 | dix-huit | 3 | - |
Acide citrique cristallin | - | 25 | 8 | 8 | - |
Acide citrique sec | - | 70 | 25 | - | - |
kiwi | - | - | - | 5 | 85 |
fraise | 150 | 120 | 25 | - | 15-20 |
Canneberge | 145 | 115 | - | 8 | - |
Cannelle moulue | - | - | vingt | 2 | - |
Café instantané | - | - | 6 | 7 | - |
Café moulu | 100 | 80 | vingt | - | - |
Groseille à maquereau | 210 | 160 | 40 | 3 | - |
Gruaux Hercules | 90 | 70 | 12 | 7 | - |
Sarrasin | 210 | 190 | quinze | 6 | - |
Gruau de maïs | 180 | 145 | vingt | 8 | - |
La semoule | 200 | 180 | 25 | 5 | - |
Gruau d'avoine | 170 | 135 | dix-huit | 8 | - |
orge perlée | 230 | 210 | 25 | 8 | - |
Gruau de millet | 220 | 180 | 25 | 5 | - |
Gruaux de blé | 190 | 225 | vingt | 8 | - |
Gruaux de riz | 230 | 185 | 25 | 6 | - |
Grain | 140 | 110 | 22 | 7 | - |
Gruau d'orge | 180 | 160 | vingt | - | - |
Feuille de laurier | - | - | - | 7 | 0,2 |
Alcool | - | - | vingt | - | - |
Citron (moyen) | - | - | - | 8 | 100 |
Acide de citron | - | - | 25 | - | - |
oignon (Moyen) | - | - | - | - | 75 |
Poireau | - | - | - | 5 | 110 |
Coquelicot | 155 | 135 | dix-huit | - | - |
Pâtes | 230 | 190 | - | - | - |
Framboise | 140 | 110 | vingt | - | - |
mandarin | - | - | - | dix | 125 |
Mayonnaise | 250 | 210 | 25 | 5 | - |
Huile végétale | 240 | 190 | vingt | quinze | - |
Beurre | 240 | 210 | 40 | 6 | - |
Ghee | 240 | 190 | vingt | - | - |
Margarine fondue | 230 | 180 | - | 9 | - |
Miel naturel | 325 | 270 | trente | dix | - |
Amandes décortiquées | 160 | 130 | trente | 5 | - |
Lait au four | 230 | 190 | vingt | 12 | - |
Lait condensé | 300 | 250 | trente | 5 | - |
Lait en poudre | 120 | 100 | vingt | 5 | - |
Lait entier | 250 | 200 | vingt | - | - |
Carottes (moyennes) | - | - | - | dix | 75 |
Farine de pomme de terre | 180 | 150 | trente | dix | - |
Farine de maïs | 160 | 130 | trente | dix | - |
Farine de blé | 160 | 130 | 25 | - | - |
Concombre (moyen) | - | - | - | - | 100 |
Concombre mariné (moyen) | - | - | - | 5 | 90 |
Noyer moulu | 120 | 100 | vingt | dix | - |
Noix de noix | 165 | 130 | trente | dix | - |
Amande aux noix | 160 | 130 | trente | dix | - |
Noisette pelée | 170 | 130 | trente | dix | - |
Noyer Noisette Noisette | 170 | 130 | trente | 4 | - |
pignons de pin | 140 | 110 | dix | - | - |
Poivre amer | - | - | - | 5 | 0,05 |
Piment de la Jamaïque | - | - | - | 1 | 0,07 |
Poivron rouge moulu | - | - | - | 5 | - |
Poivre noir moulu | - | - | - | 6 | - |
Petits pois au poivre noir | - | - | - | - | 0,03 |
Poivre bulgare moyen | - | - | - | - | 100 |
Piment frais (moyen) | - | - | - | - | 25 |
Pêche | - | - | - | - | 85 |
Persil | - | - | - | - | cinquante |
Racine de persil | - | - | - | 12 | 150 |
Confiture | 310 | 290 | 36 | - | - |
Tomate (moyenne) | - | - | - | 8 | 100 |
Millet | 220 | 200 | 25 | 17 | - |
Purée de petits fruits | 350 | 290 | cinquante | - | - |
Un radis | - | - | - | - | 15-25 |
Un radis | - | - | - | - | 150-200 |
Navet | - | - | - | 9 | 75-100 |
Riz | 230 | 180 | 25 | 8 | - |
Sorbier frais | 160 | 130 | 25 | 5 | - |
Ryazhenka | 250 | 200 | dix-huit | 6 | - |
Sagou | 180 | 160 | vingt | 8 | - |
Gras fondu | 245 | 220 | vingt | - | - |
Sucre en morceaux | 200 | 140 | - | dix | 9 |
Sucre en poudre | 180 | 140 | 25 | 8 | - |
Sucre en poudre | 200 | 180 | 25 | - | - |
Sucre sucre | 200 | 14 | - | - | - |
Betterave (moyenne) | - | - | - | - | cinquante |
Céleri | - | - | - | - | 100 |
Racine de céleri | - | - | - | - | 75-100 |
prune | 150 | - | - | dix | trente |
Crème | 250 | 200 | 25 | 9 | - |
Crème sure 10% | 250 | 210 | vingt | Onze | - |
Crème sure 30% | 250 | 200 | 25 | - | - |
groseilles rouges | 175 | 140 | 35 | - | - |
Cassis | 155 | 125 | trente | 12 | - |
Un soda | - | - | 28 | 5 | - |
Le jus | 250 | 200 | dix-huit | dix | - |
Sel | 325 | 270 | trente | 7 | - |
Sorgho | 180 | 160 | vingt | 5 | - |
Craquelins moulus | 125 | 100 | quinze | 5 | - |
Chapelure | 125 | 100 | vingt | - | - |
Fruits secs | 80 | - | - | - | - |
Tranches de biscotte | - | - | - | 5 | cinquante |
Fromage au lait aigre | - | - | 17 | 6 | - |
Fromage cottage gras, non gras | - | - | 17 | 7 | - |
Fromage à pâte molle | - | - | vingt | 7 | - |
Noix broyées | - | 120 | vingt | 8 | - |
Purée de tomates | 220 | 190 | 25 | 8 | - |
Sauce tomate | 220 | 180 | 25 | dix | - |
Pâte de tomate | 300 | 250 | trente | 5 | - |
Le vinaigre | 250 | 200 | quinze | dix | - |
Des haricots | 220 | 175 | trente | 2 | - |
Flocons de maïs | cinquante | 35 | 17 | 4 | - |
Flocons d'avoine | 100 | 80 | 14 | 2 | - |
Flocons de blé | 60 | 45 | 9 | 4 | - |
thé | - | - | quinze | - | - |
Cerises | 165 | 130 | - | - | - |
Myrtilles | 200 | 160 | 35 | - | - |
Myrtilles séchées | - | 130 | quinze | - | - |
Pruneaux | 250 | 220 | 25 | - | - |
Ail (tête) | - | - | - | - | cinquante |
Lentilles | 210 | 180 | - | - | - |
Mûre | 195 | 135 | 40 | 6 | - |
Cynorhodons séchés | - | - | vingt | - | - |
Apple (moyenne) | - | - | - | - | 90 |
Pomme séchée | 70 | 55 | - | dix | - |
Oeuf en poudre | 100 | 80 | 25 | - |
Je vous souhaite du succès dans la cuisson de vos plats préférés!