17 novembre 2016, 12:06 0 2971

Les maladies gastro-intestinales nécessitent un régime spécial. La gastrite antrale ne fait pas exception. Le régime alimentaire pour la gastrite antrale comprend une liste des aliments autorisés et interdits, les exigences de cuisson. Il réduit l'inconfort intestinal, la douleur et prévient les nouvelles maladies. Il vous suffit de comprendre les caractéristiques et les limites de l'alimentation.

Gastrite antrale et alimentation

Ce type de gastrite est localisé dans la membrane muqueuse de l'estomac - dans la région de l'antre, à proximité du processus à 12 doigts. Une personne malade développe une inflammation et augmente la concentration d'acides. Tout cela provoque des nausées, des selles altérées, une faiblesse. La douleur survient à jeun, elle ressemble à un spasme. L'amertume ou un autre arrière-goût désagréable apparaît dans la bouche.

La cause de cette maladie est les bactéries. Leur croissance provoque malnutrition, alcool, infections, stress. D'autres pathologies du tractus gastro-intestinal peuvent également provoquer: gastro-entérite, empoisonnement. La gastrite antrale est divisée en forme aiguë et chronique, dans laquelle des dommages sont causés à ces types:

1. Avec la gastrite superficielle, les dommages se produisent uniquement dans la partie supérieure de la muqueuse et ne s'étendent pas aux couches plus profondes.
2. Avec érosif - les glandes sont endommagées et des cicatrices se forment.
3. Avec hyperplasique - une augmentation du volume de la muqueuse se produit, des néoplasmes se produisent (kystes, polypes). Les tumeurs interfèrent avec une alimentation normale.
4. Avec focale - l'inflammation ne commence que dans les foyers et n'affecte pas toute la surface de la muqueuse.

En fonction de la forme de la maladie, de son évolution et des caractéristiques de chaque organisme, le médecin élabore un menu spécial. Il vise à arrêter les symptômes désagréables et à empêcher le flux de s'alourdir. L'objectif principal est de réduire l'irritation d'un estomac déjà endommagé.

Ce qui est permis?

Les aliments autorisés dépendent de la forme de gastrite. Par exemple, avec une exacerbation d'une maladie, les règles de nutrition sont plus strictes. Avec la gastrite chronique, vous pouvez pratiquement tout sauf les crudités, les fruits et autres produits contenant des fibres grossières. Vous devez jeter les épices et limiter le sel. Vous pouvez cuisiner de n'importe quelle façon, en évitant seulement une croûte croustillante.

Au stade aigu, vous pouvez:

1. Produits laitiers faibles en gras.
2. Quelques bonbons: gelée, miel, sucre, gelée.
3. Viande (sous forme de purée de poulet, de boeuf et d'autres viandes maigres).
4. Porridge (avec ajout de lait ou sur de l'eau).
5. Soupes de semoule, de riz ou d'orge.
6. Oeufs (bouillis, cuits à la vapeur ou sous forme d'omelette).

Les aliments doivent être râpés avec une consistance liquide. Pour réduire la charge sur le tube digestif, vous devez manger souvent, mais en petites portions. Il faut se rappeler que lorsqu'une attaque survient, il est recommandé de s'abstenir complètement les premiers jours suivant la prise de nourriture. Seule boisson autorisée. Il est nécessaire de nettoyer le corps..

Que pas?

Catégoriquement pas sous aucune forme:

1. Tabac et spiritueux.
2. Légumes et fruits crus, baies aigres, jus. Tout cela augmente l'acidité et complique l'évolution de la maladie..
3. Viandes grasses, produits laitiers riches en matières grasses (porc, fromages à pâte dure et similaires).
4. Les épices, trop acides, les sauces grasses sont interdites. Par exemple, mayonnaise, ketchup et produits similaires.

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Nutrition de base

1. Vous devez manger des aliments hachés.
2. Boire beaucoup d'eau plate tout au long de la journée.
3. Vous devez manger souvent, mais en petites portions, en mâchant soigneusement.
4. Avec la gastrite superficielle, il est permis d'utiliser des thés et des infusions d'herbes médicinales, de jus de légumes. Par exemple, les jus de pomme de terre ou de chou ont fait leurs preuves. Ils sont pris à une certaine dose à jeun. Une décoction de graines de lin peut réduire la douleur. Un tel outil enveloppe les parois de l'estomac, les protège de la destruction. Agissez favorablement et préparations à base de plantes à partir de menthe, de camomille, de sureau et d'autres herbes. Il ramassera et dira en détail comment les prendre, le médecin traitant.
5. Le régime alimentaire est important à combiner avec un mode de vie sain et un traitement médicamenteux..

De plus, même au stade du rétablissement, une personne a besoin de prévention, dont la base est une alimentation saine et saine. Même s'il n'y a pas de douleur et de symptômes de malaise, il est important de s'abstenir de manger des aliments fumés trop gras.

Vous devez manger modérément et à un certain moment, de préférence la présence de premiers plats. Et, bien sûr, excluez l'alcool. Les produits de dégradation de l'alcool affectent agressivement la muqueuse gastrique, de sorte que les symptômes de la gastrite réapparaissent.

Régime de gastrite antrale

Leur pénétration dans la muqueuse entraîne le développement de processus inflammatoires, une augmentation de la sécrétion et de l'acidité dans l'estomac. Autrement dit, l'équilibre acido-basique de l'antre est perturbé. Le mucus perd la viscosité nécessaire à la transformation des aliments. Le travail des glandes est cassé, donc une personne ressent des brûlures d'estomac et de la lourdeur.

Nous nous empressons de vous rappeler qu'aux premiers symptômes de la gastrite, vous devez consulter d'urgence un spécialiste, sinon la maladie peut acquérir une forme dégénérative-dystrophique, ce qui peut provoquer des cicatrices sur la muqueuse. Cela conduit à l'étape suivante, plus grave - à la difficulté de déplacer la nourriture dans les intestins..

Types de gastrite antrale

Ce sont des maladies récurrentes de longue durée avec des changements inflammatoires et dystrophiques dans la muqueuse gastrique. La lésion primaire est considérée comme une maladie indépendante, tandis que la secondaire présente une maladie infectieuse, non infectieuse ou une intoxication.

Le plus souvent, le diagnostic de "gastrite chronique" est asymptomatique et se manifeste lors d'une exacerbation.

Les causes

La gastrite à l'antre provoque la bactérie Helicobacter pylori. Rarement, la maladie est causée par l'activité d'autres micro-organismes ou d'un champignon. La gastrite antrale se développe sous l'influence de facteurs externes et internes..

Pendant le fonctionnement normal de l'estomac, des enzymes et du mucus spéciaux sont sécrétés dans l'antre de la glande. Ces substances abaissent le niveau d'acide chlorhydrique dans le morceau de nourriture. En déplaçant l'équilibre du pH vers un environnement alcalin, il aide à transporter les aliments vers le duodénum.

En raison de la vie des micro-organismes Helicobacter pylori, l'urée est transformée en ammoniac, qui viole l'équilibre acido-basique de l'antre.

Le mucus perd la viscosité nécessaire à la transformation des aliments. Le travail des glandes est perturbé.

Helicobacter pylori est transmis par des moyens domestiques. La plupart des gens l'ont. Avec une forte immunité ne provoque pas d'anxiété, mais si elle est affaiblie, la bactérie peut provoquer une inflammation de l'antre.

L'inflammation de la muqueuse se produit également en combinaison avec d'autres facteurs: en violation du régime alimentaire, de la consommation d'alcool, du tabagisme, avec une thérapie prolongée avec des médicaments hormonaux, des anti-inflammatoires, des composés chimiques sur la muqueuse, des radiations, des parasites, des infections virales. Surmenage psychologique, les caractéristiques physiologiques conduisent également à une gastrite antrale.

Par conséquent, il est très important de protéger le corps de tous les côtés et de consulter un médecin en temps opportun.

Les symptômes de la gastrite antrale

Le tableau clinique est visible avec une forme exacerbée de la maladie. Il y a des symptômes locaux, locaux (spécifiquement liés à l'estomac) et généraux.

Les panneaux locaux comprennent:

• Dyspepsie gastrique - crampes et sensation de brûlure dans l'épigastre, éructations, nausées, brûlures d'estomac, goût aigre dans la bouche, manque d'appétit.
• Dyspepsie intestinale - une chaise instable: constipation ou soulagement, grondement, ballonnements. 1 à 3 heures avant un repas ou après une crise de douleur.

Signes communs:

• la faiblesse,
• irritabilité,
• arythmie,
• hypertension,
• cardialgie,
• lourdeur sous la côte gauche,
• température, frissons,
• faiblesse due à une intoxication, etc..

Souvent, la phase aiguë est confondue avec un empoisonnement, mais contrairement à la seconde, la gastrite persistera plus longtemps. C'est pourquoi il est si important de consulter un spécialiste pour tout symptôme, plutôt que de prescrire une automédication.

Diagnostic de la maladie

Si vous trouvez l'un des signes ci-dessus, vous devez vous dépêcher pour voir un gastro-entérologue.

Un spécialiste évaluera l'état en fonction de vos plaintes et établira un diagnostic préliminaire. Après cela, un examen est prescrit pour identifier la cause et le degré de la gastrite antrale.

Il comprend plusieurs étapes:

• La gastroscopie (avaler une ampoule) est réalisée à l'aide d'un endoscope.
• Biopsie. Pendant la gastroscopie, un échantillon de tissu est prélevé pour examen.
• Échographie digestive
• Test respiratoire d'hélicobactériose
• Analyse de sang, d'urine, d'excréments
• Détermination de l'équilibre du pH
• Évaluation de la fonction motrice d'évacuation du tractus gastro-intestinal
• L'étude de la motilité du tractus gastro-intestinal supérieur

Il est important de ne pas ignorer et de respecter chacun de ces points afin de poser un diagnostic correct. Après tout, un traitement de haute qualité de l'envie du bon diagnostic.

Complications

La gastrite antrale peut se transformer en une forme chronique, dont il sera difficile de se débarrasser. Il existe également d'autres conséquences négatives de la maladie: saignement gastrique, propagation à d'autres organes voisins, ulcères, polypes, ainsi que des néoplasmes malins.

Ce sont toutes des conséquences dangereuses de la négligence de votre corps. Ils peuvent survenir avec l'automédication, le manque de traitement, si les recommandations du médecin traitant ne sont pas suivies. Ne le permettez pas et aux premiers signaux, contactez des spécialistes.

Ulcère gastrique: causes et principaux symptômes

Traitement de la gastrite antrale de l'estomac

Comme mentionné précédemment, le patient doit subir un traitement complet, qui sera dirigé contre tous les agents pathogènes. Ainsi, nous parviendrons à une récupération réussie.

Le complexe de procédures comprend: la prise de médicaments, un régime strict, la physiothérapie, les remèdes populaires (pour l'entretien) selon les indications de l'intervention chirurgicale.

Dans la forme aiguë, les symptômes se font sentir assez clairement. Le patient présente une forte détérioration. Avec une érosion sévère, il peut y avoir des saignements, ce qui nécessite nécessairement un traitement hospitalier sous la supervision de médecins. Après avoir soulagé les symptômes aigus, le traitement peut être poursuivi à domicile..

Si vous suivez les recommandations des médecins, l'érosion de la muqueuse gastrique peut se prolonger pendant 1,5 à 2 semaines (la forme avancée avec saignement prend plus de temps à guérir).

Pendant la période de rémission, il est nécessaire de maintenir la santé par une bonne nutrition (le régime doit être équilibré pour les protéines, les graisses, les glucides, les vitamines et les minéraux, la nourriture ne doit pas irriter la muqueuse) et les remèdes populaires. C'est la voie vers une restauration de qualité et l'entretien du tractus gastro-intestinal.

Traitement médical

Clarithromycine, Amoxicilline, Métronidazole (Trichopolum), Tétracycline

Attribuer, en règle générale, pendant 10-14 jours. Dans le même temps, il est conseillé de réduire la consommation de tabac pour une analyse précise afin de contrôler les bactéries Helicobacter..

Fosfalugel, Rutatsid, Almagel Neo, Rennie, Gastal, Maalox, etc..

Leur tâche principale est de neutraliser l'acide du suc gastrique. Une fois dans le corps, ils enveloppent l'estomac et soulagent la douleur. Cependant, ces fonds ne sont pas destinés à un traitement à long terme, mais seulement à soulager les symptômes, car après l'arrêt de l'action, l'acide revient à nouveau. Un effet secondaire peut être la constipation..

Oméprazole, Emanera, Nexium, Gastrozole, Orthanol, Nolpaza, Contrôle, Sanpraz

Ils ont une efficacité plus longue que les médicaments antiacides, bien qu'ils ne donnent pas une action instantanée. Ils ralentissent la sécrétion d'acide et guérissent les tissus affectés. Il est conseillé de prendre des préparations de calcium, car les IPP réduisent son fonctionnement dans le corps.

Remèdes populaires

Bien que la médecine traditionnelle ne puisse pas remplacer une thérapie à part entière, elle ne peut pas être exclue comme adjuvant. Les méthodes à domicile résistent bien au traitement de la douleur, à l'élimination de l'inflammation et peuvent également prévenir la récurrence de la maladie. Il convient de noter que même ces méthodes sont fortement recommandées pour être utilisées strictement sous la supervision d'un médecin..

Ces recettes simples aideront à maintenir un tube digestif sain. Mais n'oubliez pas que la médecine traditionnelle est bonne avec modération et sous la stricte supervision d'un spécialiste.

Les grains de lin sont huileux, donc le bouillon est visqueux et dense, presque comme de la gelée. Il enveloppe les parois de l'estomac, réduit l'inflammation, soulage les spasmes et les douleurs. Les céréales brutes ne peuvent pas être consommées, elles sont grossières et peuvent au contraire irriter l'estomac.

1-2 cuillères à café de lin versez 200 ml d'eau bouillante et insistez pendant 20-30 minutes. Passer au tamis et prendre 30 minutes avant les repas ¼ tasse.

La racine de réglisse réduit l'acidité, soulage l'inflammation et la douleur. Verser une cuillère à soupe de racines de réglisse avec 1 tasse d'eau bouillante, cuire au bain-marie pendant 30 minutes à partir du moment de l'ébullition, laisser infuser. Souche. Apportez de l'eau bouillante à un volume de 1 tasse. Prendre 1 cuillère à soupe 5 fois par jour.

La menthe, le plantain, la camomille apaisent, anesthésient, soulagent l'inflammation. Sur 10 gr. verser 200 g de feuilles. l'eau bouillante, insister. Buvez 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Régime pour la gastrite antrale

En fonction de la négligence de la maladie, le régime alimentaire présente plusieurs variantes. Il est nécessaire d'adhérer à une telle nutrition pendant une longue période jusqu'à ce que le tissu endommagé soit complètement restauré..

Les heures de repas seront également différentes de l'ordinaire. Les portions rares mais denses, ainsi que les collations rapides, devront être oubliées. Je dois manger souvent, mais en fraction (5-6 fois par jour). Cela réduit le fardeau sur l'estomac. En cas de gastrite, vous devez bien mâcher les aliments et ne pas avaler de gros morceaux, car les aliments bien broyés sont mieux digérés.

La consistance doit être aussi douce que possible, traitée thermiquement (cuite, bouillie ou cuite à la vapeur). Il est préférable de broyer les gros morceaux, de sorte qu'il est plus facile pour un estomac malade d'y faire face. On pense également qu'un régime liquide est très efficace pour traiter la gastrite érosive, c'est-à-dire que les soupes sont surtout des céréales.

Il est nécessaire de s'abstenir d'aliments qui provoquent l'appétit et augmentent l'acidité (épices, snacks, cornichons, viandes fumées, grasses, frites, etc.). Vous devez également contrôler la consommation de sel, elle doit être minimisée.

La température des aliments doit être proche de la température corporelle, ni trop chaude, ni trop froide, car de grandes différences ralentissent le processus de récupération du tissu affecté.

Alors, qu'est-ce qui est nécessaire pour une récupération de qualité:

• manger fréquemment;
• de petites portions de nourriture;
• respect du régime de température;
• mastication approfondie des produits;
• respect du régime de consommation d'eau;
• l'inclusion dans l'alimentation d'aliments écrasés et écrasés;
• rejet de produits pouvant causer des dommages mécaniques, thermiques ou chimiques aux parois irritées de l'estomac.

Produits interdits:

• agrumes;
• produits laitiers riches en matières grasses;
• légumes et fruits frais;
• baies;
• viande grasse, poisson, fruits de mer;
• fromage;
• champignons;
• produits de boulangerie à base de farine de blé, pâte feuilletée;
• épices, épices, assaisonnements;
• sauces, ketchup, mayonnaise;
• sucre;
• boissons alcoolisées;
• thé fort, café, cacao;
• jus d'agrumes.

Régime alimentaire pour différentes formes de gastrite atrophique de l'estomac

Une maladie telle que la gastrite atrophique est une pathologie assez complexe, car avec le processus inflammatoire, une atrophie de la membrane muqueuse et des tissus glandulaires se produit. Les cellules et les tissus de l'estomac changent progressivement de structure jusqu'à la mort complète ou partielle, ce qui affecte directement la fonction digestive. Dérangé: sécrétion de la muqueuse, production d'enzymes, dégradation et absorption des substances nécessaires à l'organisme. Au fil du temps, l'estomac cesse de «manger» tout aliment et le pourcentage de nutriments qui pénètrent dans l'organisme devient inacceptablement petit. En conséquence, non seulement le système digestif souffre, mais tout le corps humain.

Comment un régime de guérison peut aider

Avec un changement de nutrition, le travail des organes endommagés peut être facilité. Vous devriez manger des aliments inoffensifs, alors le corps sera équipé d'éléments utiles et de vitamines; le passage des aliments se fera plus rapidement dans le tractus gastro-intestinal. De plus, l'estomac sera plus facile à travailler, ce qui réduira la douleur.

Les objectifs des changements nutritionnels:

• arrêter l'hyperplasie de la muqueuse gastrique;
• restauration de la motilité et de la sécrétion de l'estomac;
• normalisation de la fonction intestinale;
• stabilisation de l'hémoglobine dans le sang.

Principes diététiques pour diverses formes de maladie

Dans cet article, nous parlerons du régime à suivre pour divers types de maladies, afin qu'il soit le plus efficace pour la gastrite atrophique, et dans quelles situations il peut être prescrit, ainsi que d'analyser les options possibles pour les menus et les rations quotidiennes pendant le traitement de la maladie..

Régime alimentaire pour la gastrite atrophique chronique

La forme chronique de la maladie est une maladie à long terme nécessitant un traitement à long terme. Un facteur provoquant le développement de la maladie est une mauvaise alimentation, l'utilisation de boissons alcoolisées, l'utilisation fréquente de médicaments - tout cela viole la production naturelle d'acide chlorhydrique et d'enzymes digestives..

Avec l'atrophie de la muqueuse, tout gastro-entérologue insistera sur un régime. Une nourriture douce est généralement recommandée. Les changements dégénératifs dans les parois de l'estomac réduisent le plus souvent la production d'acide chlorhydrique, de sorte que les aliments consommés devraient contribuer à sa production, améliorer la fonction enzymatique du système digestif. Il est nécessaire de contrôler l'apport de toutes les vitamines et nutriments nécessaires avec les aliments.

Régime alimentaire pour la gastrite atrophique focale

La gastrite focale est caractérisée par la formation de zones d'atrophie des parois de l'estomac. En d'autres termes, dans l'estomac, il existe des zones qui cessent de remplir la fonction sécrétoire, car le tissu glandulaire est partiellement remplacé par l'épithélium.

Le plus souvent, sous la forme focale de la maladie, le régime n ° 1a est prescrit, après un certain temps, le patient passe au régime n ° 2. De plus, la consommation d'eau minérale, telle que Narzan, Essentuki-4 ou Essentuki-17, est recommandée 15-20 minutes avant les repas.

Il est recommandé de boire des tisanes à base de feuilles de plantain, de millepertuis, d'absinthe une demi-heure avant les repas.

Il est interdit de boire de l'alcool, ainsi que des aliments et des produits alimentaires qui peuvent endommager la muqueuse gastrique déjà atteinte. Si de telles mesures ne sont pas prises, le traitement peut durer très longtemps ou être sans effet..

Régime avec gastrite atrophique diffuse

Le diagnostic d'une forme diffuse de la maladie signifie dans la plupart des cas qu'il n'y a pas encore de problèmes dystrophiques graves dans l'estomac. Il s'agit d'une sorte de forme transitionnelle, lorsque les dommages à la muqueuse sont encore superficiels, mais que des zones locales de dégénérescence des tissus glandulaires sont déjà observées. Les symptômes d'un trouble de la fonction sécrétoire des cellules glandulaires à ce stade sont déjà évidents.

Le régime recommandé est le tableau numéro 2. Il active la fonction des glandes. Les plats sont préparés à l'aide d'ébullition, de ragoût ou de cuisson, mais ne doivent pas être frits. Ne pas utiliser de produits trop froids ou de produits à texture rugueuse (à gros grains).

Le régime alimentaire numéro 2 peut être très diversifié, en utilisant des produits à base de viande et de poisson. Les produits laitiers, les produits à base de farine sont autorisés. Oeufs cuits comme omelettes à la vapeur ou bouillis.

Assurez-vous d'inclure suffisamment de légumes et de fruits dans votre alimentation..

Régime alimentaire pour gastrite atrophique à faible acidité

Une acidité réduite apparaît à la suite de processus atrophiques dans la muqueuse gastrique. L'étendue des dommages peut dépendre de la taille de la zone de la zone endommagée. Les cellules glandulaires perdent progressivement leur capacité à produire de l'acide, ce qui aide la nourriture à être traitée et digérée. De plus, la production de mucus, ainsi que d'enzymes, grâce à laquelle le processus d'assimilation des nutriments se produit, est réduite.

Changer votre alimentation est l'étape la plus importante du traitement de la gastrite à faible acidité. Le régime devrait comprendre des aliments qui stimulent la production de suc gastrique. Parmi ces produits figurent la viande maigre, le poisson, les jus fraîchement pressés, les plats de fruits et légumes. Aliments interdits pouvant provoquer des processus de fermentation dans le tube digestif: produits de boulangerie frais, lait entier, etc. Les aliments doivent être variés, mais la suralimentation doit être absolument exclue: les patients atteints de gastrite atrophique mangent de manière fractionnée, c'est-à-dire souvent en petites portions. Cela vous permet de ne pas alourdir l'estomac.

Régime alimentaire pour gastrite atrophique avec une acidité élevée

Le développement d'une gastrite atrophique avec une acidité élevée est directement lié à la nutrition, c'est-à-dire que cette pathologie apparaît dans le contexte de la malnutrition. Cela signifie que, tout d'abord, le patient doit faire des ajustements à son menu..

En fait, avec tout type de gastrite, les aliments épicés, frits et gras, sont exclus. N'oubliez pas les mauvaises habitudes qui devraient également être éliminées - fumer et boire.

Mangez au moins cinq fois pendant la journée. En cas d'exacerbation du régime, respecter au moins 3 mois.

Exclure les aliments acidifiants de l'alimentation: champignons, radis, viande grasse, aliments frits, agrumes, raisins, soda, café, pain noir, épices, oignons, ail, moutarde. Ne laissez pas les aliments dans l'estomac pendant une longue période: pour cette raison, les aliments chauds, froids et lourds sont exclus.

Le lait frais écrémé est recommandé. Les fruits crus sont mieux remplacés par des bouillis ou cuits à la vapeur, ainsi que des pommes de terre en purée ou des compotes. La bouillie de riz, la mangue, la farine d'avoine sont les bienvenues. Tous les produits sont de préférence broyés, par exemple, dans un mélangeur.

Régime pour la gastrite atrophique avec une acidité normale

Les patients avec une acidité normale du suc gastrique mangent selon le principe de l'évolution de la maladie: avec des exacerbations, le régime devient plus strict et, pendant les périodes de rémission, il s'affaiblit.

Lorsque la maladie s'aggrave, il est recommandé d'utiliser principalement les premiers plats dits «muqueux» préparés avec l'ajout de riz, gruau d'orge. Il est permis de manger des flocons d'avoine dans du lait ou de l'eau. Manger de petites doses, mais assez souvent.

Si des selles molles prévalent, il est recommandé de boire des jus fraîchement pressés de grenade, cornaline, myrtille, cassis, poire.

Avec une constipation constante, l'accent est mis sur l'utilisation de jus de carottes, d'abricots, de betteraves avec l'ajout de purée de légumes. Les produits à base de lait aigre (frais) sont également recommandés..

Vous ne pouvez pas manger de bonbons, de friandises. Il est recommandé de boire du thé vert entre les repas (mais pas pendant les repas).

Régime alimentaire pour la gastrite atrophique antrale

Le plus souvent, dans de tels cas, le tableau n ° 1a est prescrit, en particulier en cas de douleur intense. Ce régime doit être suivi 10 à 12 jours. L'objectif est de réduire l'irritation et l'excitabilité réflexe de la muqueuse gastrique. La nourriture est autorisée coupée en purée de pommes de terre. En règle générale, une grande partie de l'alimentation se compose de céréales moulues, de soupes à la crème et de plats à base de produits laitiers - fromage cottage, yaourts, puddings.

Après le régime n ° 1a, le patient passe au régime n ° 1, qui aide à restaurer la muqueuse endommagée. Il s'agit d'une variante relativement avancée de la nutrition, dont le but est de normaliser la sécrétion et la motilité du système digestif. Les aliments riches en fibres ne sont pas recommandés, donc tous les légumes et fruits ne sont servis que sous forme transformée (bouillie, cuite, gelée, mais pas crue).

Régime alimentaire pour la gastrite hyperplasique atrophique

La gastrite hypertrophique atrophique s'accompagne de l'apparition de formations à la surface de la muqueuse gastrique - il peut s'agir de lésions kystiques ou polypes. Des facteurs tels que la consommation d'alcool, les aliments synthétiques non naturels, les réactions allergiques aux aliments sont considérés comme la cause de la maladie..

Les nutritionnistes recommandent des aliments diététiques, à l'exception du régime des aliments qui irritent les parois internes de l'estomac. Ce sont tous des aliments gras, des cornichons, des muffins et de la farine, des aliments aigres et épicés, des fruits et légumes crus. Il faut aussi renoncer aux cigarettes et à l'alcool.

Menu pour la semaine

Premier jour (lundi)

• 1 petit déjeuner - semoule, œuf à la coque, thé aux cynorrhodons;
• 2 petits déjeuners - soufflé aux pommes;
• Déjeuner - soupe de vermicelles, bacon bouilli avec crème sure, gelée d'abricot;
• Snack - biscuits, thé;
• Dîner - fromage cottage avec du yaourt;
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Deuxième jour (mardi)

• 1 petit déjeuner - bouillie aux pommes et cannelle, thé;
• 2 petit déjeuner - une tranche de fromage cottage;
• Déjeuner - soupe aux boulettes de viande, purée de pommes de terre et viande, jus de carotte;
• Collation de l'après-midi - une demi-pomme cuite avec du fromage cottage;
• Dîner - fromage cottage à la crème sure, thé au miel;
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Troisième jour (mercredi)

• 1 petit déjeuner - casserole de riz, thé vert;
• 2 petits déjeuners - bleuets au miel;
• Déjeuner - soupe au poulet, nouilles à la viande, compote de fruits;
• Collation - purée de pommes de terre;
• Dîner - un morceau de poisson bouilli, de la gelée;
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Quatrième jour (jeudi)

• 1 petit déjeuner - vermicelles avec fromage, cacao;
• 2 petits déjeuners - pudding aux pommes;
• Dîner - soupe de riz, escalopes de sarrasin avec pommes de terre, compote de fruits;
• Snack - marmelade, thé vert;
• Dîner - casserole de pommes de terre et poisson, thé;
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Cinquième jour (vendredi)

• 1 petit-déjeuner - une portion de boulettes paresseuses avec de la crème sure, du thé;
• 2 petits déjeuners - mousse aux baies;
• Déjeuner - soupe de chou frais, escalope de poulet à la vapeur, thé aux groseilles;
• Snack - une salade de carottes et de pommes avec de la crème sure;
• Dîner - saucisse au lait avec riz, thé;
• Avant d'aller au lit - thé au miel.

Sixième jour (samedi)

• 1 petit-déjeuner - œufs brouillés, thé avec biscuits
• 2 petits déjeuners - purée de pêche
• Dîner - soupe au chou et aux carottes, galettes de pommes de terre avec sauce à la viande, compote
• Snack - guimauves, cacao
• Dîner - un morceau de langue bouillie avec pommes de terre, compote
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Septième jour (dimanche)

• 1 petit déjeuner - casserole de fromage, thé;
• 2 petits déjeuners - mousse banane;
• Déjeuner - bouillon de poisson, poitrine de poulet au four avec purée de chou-fleur, thé;
• Thé de l'après-midi - gelée avec biscuit;
• Dîner - boulettes de viande avec riz, thé aux fraises;
• Avant d'aller au lit - un verre de lait.

Que puis-je manger avec une gastrite atrophique

• Produits de panification et de farine: pain de blé (grade I ou II), sous forme de crackers ou crackers, biscuits secs. Pas plus de 2 fois par semaine - tartes au riz, aux pommes, au fromage cottage ou à la farce de viande réfrigérée.
• Soupes sur l'eau, sur un bouillon faible de produits à base de poisson, de légumes ou à faible teneur en matières grasses, avec l'ajout de céréales, boulettes de viande, pommes de terre. Soupes de légumes sans ajout de cornichons et de produits marinés, soupe en purée, soupe crémeuse.
• Produits à base de viande: saucisses diététiques, viande blanche sans peau et couche de graisse, langue, pâtes.
• Poisson de mer avec un minimum de gras.
• Produits laitiers - yogourt frais, fromage cottage, fromage maison, une petite quantité de crème sure, crème et lait écrémé frais.
• Les huiles végétales.
• Omelette à la vapeur ou œufs durs.
• Plats de légumes à base de citrouille, pommes de terre, chou, courgette, tomates, betteraves, carottes. Ragoûts, purée de pommes de terre, galettes de légumes cuites à la vapeur ou au four.
• Plats de céréales dans du bouillon, de l'eau, du lait (dilués avec de l'eau). Bouillie, puddings, crêpes et escalopes, pilaf.
• Caviar d'esturgeon en gelée.
• Fruits et baies et plats de fruits: en purée ou au four, ainsi qu'en gelées, cocktails, mousses, gelée, compote, confitures, marmelade, miel.
• Thé aux fruits de rose sauvage (hibiscus), jus fraîchement pressé (dilué avec de l'eau), thé au lait, cacao.
• Verts (aneth, coriandre, persil).

Ce qui ne peut pas être utilisé pour la gastrite atrophique

• Pain frais, pâtisseries fraîches, brioches, pâtisseries, gâteau à la crème.
• Soupes de pois, haricots. Okroshka, cornichons, plats gras, bortsch.
• Produits à base de viande: produits fumés, aliments en conserve (mijotés, en conserve).
• Poisson gras, poisson avec os, poisson en conserve, poisson salé et fumé.
• Produits laitiers: aliments riches en matières grasses, lait non dilué.
• Margarine, graisses animales.
• Légumes crus, radis, ail et oignons, champignons, cornichons et cornichons, légumes marinés.
• Légumineuses.
• Ketchup, mayonnaise, sauces, vinaigre.
• Crème glacée, chocolat, produits à base de crème, noix.
• Boissons gazeuses, kvas, jus de raisin, alcool.

Le régime alimentaire proposé à première vue peut sembler assez strict, cependant, ce n'est pas entièrement vrai. De nombreux patients finissent par devenir tellement habitués aux nouveaux principes de la nutrition qu'ils ne veulent plus revenir à l'utilisation d'aliments gras et fumés. En effet, bon nombre des subtilités de ce régime sont basées sur les principes d'une alimentation saine - l'exclusion des aliments nocifs, le maximum d'aliments sains et facilement digestibles. C'est pourquoi un régime avec gastrite atrophique aide non seulement à restaurer la muqueuse du système digestif, mais a également un effet bénéfique sur tout le corps.

Recettes diététiques pour la gastrite atrophique

Quels plats intéressants et savoureux peuvent être préparés pour que le patient diversifie le menu ennuyeux et monotone? Nous portons à votre attention une petite sélection de plats délicieux et sains..

Escalopes de vapeur d'air

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre, 0,5 kg de chou-fleur bouilli, 1 carotte, un oignon, un œuf, des craquelins, du sel.

Couper le chou bouilli en cubes, ajouter l'huile de tournesol avec les oignons hachés et les carottes. Préparez une purée de pommes de terre, mélangez-la au chou, ajoutez l'oeuf et la chapelure. À partir de la "viande hachée" obtenue, faites des escalopes, saupoudrez de chapelure et de vapeur.

Ingrédients: un peu de sucre vanillé, 2 c. cuillères à soupe de cacao, sucre, deux jaunes d'oeufs, un verre de confiture, 600 ml de crème sure, 3 c. cuillères à soupe de gélatine, 3 tasses d'eau, un peu de jus de citron.

1) La première couche. Versez la gélatine dans de l'eau froide, laissez gonfler, puis chauffez un peu. Battez les jaunes avec ½ tasse de sucre pour un éclat, ajoutez un peu de jus de citron, de vanilline ou de sucre vanillé, mélangez. Ajouter 200 ml de crème sure et un verre de gélatine, mélanger. Mettez le mélange au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il gèle..

2) La deuxième couche. Mélanger 200 ml de crème sure avec du sucre (1-2 cuillères à soupe), ajouter un verre de confiture écrasée, un verre de gélatine, mélanger. Verser le mélange dans la gelée déjà congelée, puis à nouveau au réfrigérateur.

3) La dernière couche. 200 ml de crème sure + ½ cuillère à soupe. sucre + cacao + ajouter le reste de gélatine, mélanger. Le mélange est ajouté aux deux couches de gelée congelées sous la forme d'une troisième couche et placé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il durcisse complètement. Avant les repas, coupez en portions.

Pâté d'aubergine

Ingrédients: aubergine, 2 oignons, 2 œufs (bouillis), sel et poivre, huile végétale (environ 40 g).

Cuire l'aubergine entière. Une fois l'aubergine prête, retirez le milieu avec une cuillère, retirez aussi la pelure. Faites revenir un peu l'oignon dans une poêle. Dans le mélangeur, mélanger l'aubergine, les œufs durs, les oignons. Sel et poivre au goût. La pâte est prête - vous pouvez l'étaler sur un toast.

Gastrite antrale avec régime des brûlures d'estomac

Caractéristiques avec différentes formes de la maladie

Des produits laitiers faibles en gras, des fruits mûrs doivent apparaître quotidiennement sur la table du patient, quelle que soit la forme de la maladie

Selon le type de lésion atrophique de l'estomac, les gastro-entérologues et les nutritionnistes ont compilé une nutrition thérapeutique optimale.

La nutrition dépend non seulement du type de lésion, mais aussi des symptômes et du traitement de la gastrite atrophique.

Cours chronique

Cette forme est caractérisée par un processus lent, la sécrétion gastrique est mal produite, les parois de l'organe sont amincies et enflammées. Le but du régime: aider à restaurer les tissus endommagés, stimuler la production de jus, mais pas aggraver l'état.

La gastrite atrophique chronique est sujette à des exacerbations. Pendant ces périodes, vous devez suivre un régime strict, dans la phase de rémission, le menu est autorisé à se diversifier.

Lésion focale

Boire de l'eau minérale une demi-heure avant un repas stimule parfaitement la sécrétion gastrique, évitant une augmentation de l'acidité

Avec cette forme, des parties individuelles de l'estomac sont affectées, de sorte que les symptômes peuvent se manifester parfois de manière aiguë, parfois disparaître complètement. Le but du régime est d'aider à restaurer les zones touchées, à prévenir la formation de nouveaux foyers d'inflammation, à soutenir la production de sécrétions gastriques.

Que faire pour cela:

• boire de l'eau minérale stimulant la sécrétion gastrique au moins une demi-heure avant les repas;
• la principale composante du régime est une soupe en purée légère avec des légumes, de la viande maigre bouillie;
• entre les repas, vous devriez boire des thés aux herbes médicinales qui ont des propriétés anti-inflammatoires et réparatrices.

Si la forme focale s'accompagne d'une augmentation de l'acidité, des produits et des plats enveloppants sont introduits dans le menu, empêchant l'irritation de l'épithélium avec un excès de suc gastrique. Ce sont des soupes muqueuses, de la gelée, il est utile de manger des bananes, des poires sous forme de purée de pommes de terre.

La gastrite focale se manifeste par de la douleur. Dans ce cas, le tableau n ° 1 est attribué, l'utilisation de liquides, de plats en purée des produits les plus légers et les plus doux est indiquée.

Forme diffuse

Les céréales occupent une place importante dans la nutrition alimentaire, mais pas toutes de suite. Soupes, céréales, plats mijotés à base de riz, d'avoine, de sarrasin

Millet, orge perlé, les boîtes sont trop agressives et grossières

Avec ce type de maladie, les glandes responsables de la production de sécrétion gastrique sont principalement affectées

Il est important de stimuler le processus, pour cela, un bouillon d'églantier, des produits à base de lait aigre, une variété de céréales visqueuses sur l'eau (servies strictement un peu tièdes), des légumes et des fruits sont utilisés quotidiennement. Assurez-vous de boire régulièrement de l'eau minérale

Forme Antral

La gastrite atrophique antrale s'accompagne également souvent de douleurs intenses. Les médecins au stade aigu prescrivent un tableau n ° 1 ou 1a, après 2-3 semaines, il est permis de suivre un régime selon Pevzner n ° 2, mais les concombres, ainsi que les tomates, le thé noir, les bouillons de viande, doivent être exclus. Les plats sont servis à une température confortable sous forme de purée, de viande et de poisson - pâte, soufflé.

Faible acidité

Les jus de fruits et de légumes avec des lésions atrophiques de l'estomac stimulent l'appétit, la digestion, fournissent des vitamines et des minéraux

Une caractéristique du régime alimentaire pour les gastrites à faible acidité est l'utilisation d'eau de jeûne et de jus de légumes frais (chou, carotte, pomme de terre). L'estomac seul ne résiste pas bien à la transformation des aliments, donc le patient doit être habitué à mâcher même la purée de pommes de terre râpée. Il est utile de boire de la chicorée pour augmenter le tonus global, stimuler le métabolisme. Le reste de l'alimentation ne change pas: céréales, soupes, légumes, purées de fruits, viande maigre, gelée, compote de fruits.

Haute acidité

La gastrite atrophique avec une acidité accrue de l'estomac est beaucoup plus souvent diagnostiquée. Avec cette forme de la maladie, tous les aliments qui stimulent la libération d'acide gastrique sont supprimés de l'alimentation: oignons, ail, agrumes, baies aigres, raisins, pain de seigle, kéfir et lait cuit fermenté riche en matières grasses. La priorité est aux céréales visqueuses sur l'eau, aux soupes en purée, à la gelée.

Le régime alimentaire pour la gastrite avec une acidité élevée de toute forme est différent et nécessite une étude approfondie.

Fonctions d'Antrum

Les tâches et fonctions du département de l'estomac, situé à côté du duodénum 12, sont les suivantes:

• mélanger et broyer soigneusement le contenu en une suspension homogène.
• pousser le contenu gastrique à travers le sphincter pylorique dans l'intestin grêle.
• maintenir un pH optimal dans cette section de l'estomac. L'environnement normal dans la cavité gastrique est acide et l'intestin est alcalin. Lorsque le sphincter pylorique est ouvert, la suspension alimentaire est libérée de l'estomac avec un pH bas dans l'intestin avec un environnement alcalin.

Pour une transition douce et atraumatique vers la muqueuse gastro-intestinale d'un milieu à l'autre, les cellules antrales produisent du mucus et produisent un environnement alcalin. Maintenant ainsi l'équilibre acido-basique.

Les cellules et les glandes du département en question produisent des bicarbonates, neutralisant partiellement HCl, les hormones et les enzymes nécessaires à la fois à la digestion locale et à l'organisme entier.

Un régime sans aggravation

Le régime alimentaire de la gastrite chronique, accompagné d'une acidité normale / élevée en dehors de la période d'exacerbation, est basé sur le tableau de traitement n ° 1. Lors du diagnostic d'une faible acidité, le tableau n ° 2 est pris comme base de la nutrition alimentaire..

• restriction des plats qui améliorent la sécrétion du suc gastrique - bouillons saturés, aliments épicés, tous les assaisonnements, sans exception, légumes frais;
• refus de plats / produits difficiles à digérer;
• la nourriture est servie sous forme bouillie et en purée - une exception: le poisson;
• les aliments doivent être confortablement chauds - les plats froids / chauds sont interdits;
• restriction en sel;
• 5-6 repas par jour en petites portions - un verre de lait chaud est nécessaire avant le coucher.

La durée du régime numéro un est de deux à trois mois. Après cela - après avoir atteint une rémission stable - le patient est transféré à la table générale. Mais de nombreuses recommandations de limitation doivent être suivies. Cela s'applique au rejet des plats / assaisonnements / sauces épicés. Avec un niveau d'acidité accru, il est interdit de manger beaucoup de glucides facilement digestibles. Ceux-ci incluent tous les bonbons. Il aide à réduire l'activité sécrétoire des récepteurs gastriques..

Produits autorisés et interdits

La liste des produits autorisés est assez longue, ce qui offre une variété de menus pour les patients. Avec la gastrite érosive, en procédant à un indicateur augmenté / normal du niveau d'acidité du suc gastrique, le patient se voit prescrire un régime alimentaire n ° 1 selon Pevzner.

Le premier tableau selon Pevzner permet:

• Soupes de légumes. Pour la cuisson, des décoctions de pommes de terre et de légumes sont utilisées. Pour l'épaississement, vous pouvez prendre des légumes en purée, du riz soigneusement bouilli, de la semoule, de la farine d'avoine et du sarrasin.
• Soupe aux produits laitiers avec pâtes.
• Purée de soupes au poulet ou autre viande diététique. Le beurre est autorisé dans tous les plats.
• Plats à la vapeur / viande bouillie. Dans la gastrite chronique, sans exacerbation, le bœuf, l'agneau, le porc sans gras, la volaille, le foie et la langue seront autorisés. Il peut être utilisé pour cuisiner tous les plats..
• Poisson sans peau et faible en gras. Avant de servir, le produit est bouilli ou cuit à la vapeur.
• Pain de blé d'hier ou craquelins faits maison à base de produits frais. Biscuits, pâtisseries sans cuisson (pas plus d'une fois par semaine).
• Plats d'accompagnement - semoule, sarrasin, riz, flocons d'avoine, pâtes.
• Porridge sur lait / eau. Le croup doit être soigneusement bouilli (lors du service, il doit être visqueux) ou essuyé (une règle obligatoire pour le sarrasin).
• Soufflé à la vapeur et poudings au fromage cottage.
• Légumes - pommes de terre, carottes, chou-fleur, pois, betteraves. Assurez-vous de faire bouillir. Essuyez avant de servir. Utilisé pour la garniture. Morceaux autorisés à servir de citrouille bouillie, courgettes, tomates douces mûres.
• Produits laitiers - lait, crème, yaourt, fromage cottage et kéfir (tous deux non aigres), fromage en grains, crème sure.

Parmi les amuse-gueules acceptables, citons les salades de légumes et de viande bouillis, la pâte de foie, le docteur / les saucisses bouillies, le filet de poisson. Les desserts doivent avoir un goût sucré sans acidité, par exemple, vous pouvez servir des baies en purée avec de la semoule, précuites au bain-marie. Les baies et les fruits doivent être cuits au four ou bouillis. Ils sont utilisés pour préparer de la purée de pommes de terre, des compotes, de la gelée, de la gelée.

À partir de boissons, vous pouvez servir des jus de fruits sucrés, une décoction de cynorrhodons, du thé avec l'ajout de lait / crème, du café faible avec du lait. Les produits / plats suivants doivent être complètement exclus ou considérablement limités du menu:

• légumes riches en fibres;
• viande grasse - porc, agneau, oie / canard;
• viandes fumées;
• bouillons gras;
• soupe au chou, okroshka, bortsch;
• oseille, aneth, persil, oignons - peut provoquer une irritation de la muqueuse gastrique;
• champignons;
• légumes marinés, cornichons - améliorent la sécrétion;
• céréales - mil, orge, maïs, boîte;
• pain frais, pâtisseries;
• crème glacée, chocolat;
• aigre au goût des fruits / baies;
• crème sure (limité).

Suivre un régime permet de minimiser le risque de rechute. La gastrite chronique antrale lors d'une exacerbation est traitée avec le régime alimentaire n ° 1 A. Après disparition des symptômes, le patient est transféré vers la table de traitement n ° 1..

Pathogenèse: le mécanisme de développement de la maladie

Quant au mécanisme de développement de la gastrite antrale, la bactérie Helicobacter pylori est à blâmer. En règle générale, l'infection du corps se produit à travers le ménage. La particularité des hélicobactéries est qu'elles produisent un certain nombre d'enzymes qui peuvent changer l'environnement qui les entoure. Comme le montrent les études médicales, ce micro-organisme est localisé dans le tractus gastro-intestinal chez presque toutes les personnes (90% des personnes), mais il ne montre pas toujours son activité. Helicobacter pylori est le seul micro-organisme de ce type pouvant exister longtemps dans un environnement agressif de l'estomac. Grâce au film protecteur, la bactérie se protège du suc gastrique.

Avec le développement de la maladie et la présence de bactéries pathogènes dans la partie inférieure de l'estomac, elles augmentent leur activité, inhibant le travail des glandes. L'urée, qui est située directement dans l'estomac, l'uréase la décompose en ammoniac et la mucinase réduit la viscosité de la glaire gastrique. Dans de telles conditions favorables, les bactéries nocives passent facilement le mucus protecteur et pénètrent dans l'épithélium gastrique antral.

Sous l'influence de l'ammoniac et d'un environnement favorable, la bactérie se multiplie activement, détruisant les fonctions des glandes de l'estomac. Le département pylorique n'est plus en mesure de produire normalement des bicarbonates (milieu alcalinisant). À la suite de cela, l'acidité du suc gastrique commence à augmenter et à augmenter, causant des dommages à d'autres parties de l'estomac. À l'endroit où il y a une grande accumulation de bactéries, un foyer érimateux de nature infectieuse se forme progressivement. De plus, la plupart des cellules peuvent mourir..

Traitement de la gastrite granulaire

Dans la plupart des cas, le terme «gastrite granulaire» est utilisé pour décrire l'image endoscopique que le médecin du diagnostic fonctionnel voit lors de la réalisation de la fibrogastroduodénoscopie. Il se caractérise par des changements focaux dans la muqueuse sous forme de petites protubérances. Le traitement de la gastrite granulaire hypertrophique est symptomatique, car la cause de la maladie n'est pas claire.

La base de la thérapie est:

• l'utilisation d'antibiotiques: avec un test positif pour Helicobacter pylori (clarithromycine, amoxicilline);
• préparations enzymatiques: pour améliorer la digestion (Mezim, Creon);
• antispasmodiques: pour réduire la douleur (sans spa);
• thérapie de régime rationnelle: rejet des aliments gras, frits et épicés, repas en petites portions - 4-5 fois par jour;
• arrêter de fumer et de boire de l'alcool;
• création d'un confort psychologique maximal: - éviter le stress, normaliser le travail et le repos, dormir au moins 8 heures par jour, passer plus de temps à l'extérieur.

Régime alimentaire pour le traitement de la gastrite granulaire

Le régime alimentaire dans le traitement de la gastrite granulaire doit être varié et équilibré dans sa composition, contenir toutes les vitamines et minéraux nécessaires

Le succès du traitement dépend du strict respect des recommandations nutritionnelles. Le choix du régime alimentaire pour la gastrite granulaire varie en fonction du degré d'acidité du suc gastrique.

Recommandations générales du régime alimentaire pour la gastrite granulaire:

• la nourriture doit être bien mâchée, la nourriture doit être prise lentement;
• les portions doivent être petites;
• 5-6 repas par jour sont les bienvenus;
• le régime alimentaire doit être varié et équilibré dans sa composition, contenir toutes les vitamines et minéraux nécessaires;
• la nourriture doit être chaude (une température trop élevée ou trop basse irrite la muqueuse);
• farine frite, épicée, fumée et en conserve;
• il faut renoncer à l'alcool, au tabac, au café;
• les méthodes de cuisson telles que la cuisson et le ragoût sont les bienvenues;
• avec une faible acidité, utilisez des bouillons riches, des fruits aigres-doux, de l'eau minérale sans gaz, ce qui est interdit avec une acidité élevée.

Ce type de gastrite est dangereux pour ses complications, l'hypertrophie de la muqueuse peut provoquer des saignements gastriques ou le développement de tumeurs, vous ne devez donc pas reporter la visite chez le médecin au moindre soupçon d'apparition de la maladie.

Menu diététique pour la gastrite antrale pendant une semaine

Le régime alimentaire d'un patient souffrant de gastrite érosive de l'antre est basé sur le type de pathologie et les facteurs associés. Cette forme de la maladie est remplacée par une exacerbation et une rémission. Antrum se produit dans un contexte d'acidité réduite ou accrue. Il y a un menu pour chaque étape du traitement..

Les aliments frits, les sauces et les graisses doivent être exclus du menu

Important! Avec la gastrite érosive, vous devez suivre un régime strict pendant 1 à 3 mois. Ensuite, le régime peut être diversifié. Le régime dans le traitement de la gastrite antrale doit être discuté avec le médecin, il recommandera des régimes

Un menu approximatif est présenté chaque jour de la semaine. Lundi:

Le régime alimentaire dans le traitement de la gastrite antrale doit être discuté avec le médecin, il recommandera des régimes. Un menu approximatif est présenté chaque jour de la semaine. Lundi:

• petit déjeuner - omelette à la vapeur dans le lait;
• déjeuner - soupe de riz avec bouillon de viande, craquelins, pommes au four avec fromage cottage et miel;
• collation l'après-midi - semoule à la citrouille, kissel de baies;
• dîner - purée de courgettes, boulettes de poisson.

Le mardi, avec un régime, vous pouvez cuisiner:

• petit déjeuner - flocons d'avoine sur l'eau avec des tranches de mûre, de fraises;
• déjeuner - soupe de nouilles cuites dans du bouillon de poulet, banane, biscuits;
• collation l'après-midi - fruits et lait frappé, crêpes au fromage cottage aux raisins secs, cuites au four;
• dîner - quartiers de pommes de terre bouillis, poulet haché et escalopes de fromage cottage.

• petit déjeuner - bouillie de sarrasin avec du miel et une tranche de beurre, bouillon de cynorrhodon;
• déjeuner - soupe de poisson goberge avec pommes de terre et petites nouilles, purée de citrouille, une heure faible avec des séchoirs;
• thé de l'après-midi - lait, œuf à la coque, pain;
• dîner - ragoût de légumes avec des morceaux de poulet, du bœuf au four, de la gelée.

Jeudi, le menu ressemble à ceci:

• petit déjeuner - œufs brouillés, compote de fruits secs, cracker;
• déjeuner - soupe au chou, chou-fleur de pommes de terre et courgettes;
• collation de l'après-midi - casserole de fromage cottage aux pêches, lait;
• dîner - merlu au four avec carottes, salade de betteraves aux graines de lin et beurre.

Vendredi, préparez:

• petit déjeuner - bouillie de riz au lait, une tranche de beurre, biscuits, thé;
• déjeuner - soupe de nouilles à la dinde, cocotte à la citrouille;
• thé de l'après-midi - bouillie de mil;
• dîner - kissel aux cerises, escalopes de riz au poulet.

Le samedi, vous pouvez faire un tel menu:

• petit déjeuner - flocons d'avoine avec raisins secs et pruneaux;
• déjeuner - soupe de sarrasin, escalopes de riz;
• collation l'après-midi - une banane;
• dîner - gelée de baies, lait.

Le dimanche est prévu comme suit:

• petit déjeuner - casserole de sarrasin avec du fromage cottage;
• déjeuner - omelette vapeur, boulettes de poisson, gelée;
• thé de l'après-midi - semoule;
• dîner - soufflé à la viande, thé, rouleau.

Caractéristiques du traitement de la gastrite antrale

Antrum fait partie de la dernière section de l'estomac. Il contient des glandes et produit également des bicarbonates et du mucus. Les bicarbonates alcalinisent les aliments et le mucus empêche l'estomac de se digérer. Une autre fonction de cet organe est le moteur. Le péristaltisme musculaire jette de la nourriture dans le duodénum puis l'intestin grêle.

Au cours du processus inflammatoire qui se déroule dans cette partie, il y a une violation des cellules glandulaires, ainsi qu'une augmentation de la fonction de formation d'acide sécrétoire. La gastrite antrale appartient au groupe B et a une cause bactérienne. Le plus souvent, le processus inflammatoire se produit dans le contexte de la bactérie Helicobacter pylori, qui se développe activement à la surface de la muqueuse gastrique.

Les principales raisons qui contribuent au développement de la maladie peuvent être appelées suralimentation au coucher, consommation de boissons fortes (thé, café, alcool), malbouffe (épicé, salé, frit).

La thérapie diététique, qui comprend une nutrition appropriée et rationnelle, est très importante dans le traitement de la gastrite, les aliments doivent être doux et non sokogonny

Dans la version avancée de l'évolution de la maladie, des saignements peuvent survenir. Il convient de noter que la gastrite antrale chronique peut entraîner de telles conséquences, qui ne se manifestent pas si clairement, mais progressivement.

La gastrite, caractérisée par une défaite de l'antre, nécessite une approche spéciale. Le traitement doit être sélectionné exclusivement par un spécialiste et uniquement après un diagnostic approfondi du patient. Étant donné qu'une maladie telle que la gastrite antrale a une cause bactérienne, la première chose à faire est d'éliminer les facteurs à l'origine de ce problème..

Le traitement consiste à prendre des antibiotiques spéciaux qui inhibent le développement des bactéries. En combinaison avec une thérapie antibactérienne, des médicaments spéciaux sont utilisés pour réduire le niveau d'acidité dans l'estomac, ainsi que pour envelopper toute la membrane muqueuse du médicament, par exemple l'almagel.

Le traitement médicamenteux peut être combiné avec d'autres méthodes de lutte contre la gastrite. Donc, pour cela, vous pouvez prendre des décoctions d'herbes qui aident à restaurer la fonction de l'estomac. Vous pouvez boire des décoctions de menthe poivrée, de millepertuis, de graines de graines de carvi, de plantain, de tilleul, de camomille ou de fenouil. Ils aident à calmer l'estomac lui-même, ainsi que le système nerveux, qui devient souvent l'une des causes des maladies de l'estomac..

La thérapie diététique est également très importante, ce qui comprend une bonne nutrition rationnelle. La nourriture doit être douce et non sokogonny. Dans le même temps, les aliments frits, gras, salés, épicés et fumés doivent être exclus. Tous les plats sont mieux cuits ou cuits à la vapeur. Gelée très utile, compotes de fruits secs et tisanes.

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Gastrite antrale: traitement

Avec les exacerbations, la gastrite antrale est généralement traitée dans un hôpital. Après l'hospitalisation, le patient se voit prescrire un régime thérapeutique (tableau n ° 1B). En fonction de l'évolution et de la dynamique de la maladie, le régime s'étend au tableau de traitement n ° 1 en 2-3 semaines ou 1-2 mois.

Le régime de gastrite antrale comprend les produits suivants:

• Purée de céréales cuite sur un bouillon muqueux;
• Biscottes en quantité n'excédant pas 100 g par jour;
• Le poisson et la viande ne sont que des variétés faibles en gras;
• Produits laitiers, à l'exception des boissons au lait aigre, du fromage cottage faible en gras et des fromages;
• Sarrasin, semoule, purée d'avoine;
• Oeufs de poule en quantité ne dépassant pas 3 par jour;
• Légumes féculents sous forme de purée de pommes de terre;
• Soufflés, gelées et mousses de fruits et baies (les fruits frais ne sont pas autorisés);
• Légumes ou beurre comme additif aux plats principaux;
• Thés faibles, gelée de lait, jus naturels dilués avec de l'eau (dans un rapport 1: 1), bouillon d'églantier.

Une interdiction catégorique s'applique aux confiseries, aux fruits et légumes frais, aux boissons gazeuses, au café et au cacao, à l'alcool.

En élargissant le régime alimentaire à la table de traitement n ° 1, le menu comprend des soupes légères aux légumes et à la viande, des biscuits secs et du pain séché, des biscuits, du yaourt et de l'acidophilus, du kéfir gras non acide, certains légumes - courgettes, citrouille, pois verts, chou-fleur. Des collations froides et chaudes d'une texture crémeuse à base de protéines sont autorisées: pâtes, saucisse du médecin, viande hachée, etc..

Une condition préalable à une thérapie efficace est le traitement de la gastrite antrale avec des médicaments visant à détruire les micro-organismes pathogènes - les agents pathogènes. Malheureusement, Helicobacter pylori s'adapte rapidement aux médicaments antibactériens courants, ils doivent donc être variés et dosés..

Le schéma thérapeutique pour Helicobacter pylori comprend la prise d'antibiotiques des groupes suivants:

• Nitroimidazoles;
• Macrolides;
• Pénicillines;
• Tétracyclines.

Les inhibiteurs de la gastrite antrale peuvent être complétés par des inhibiteurs de la pompe à protons oméprazole, lansoprazole, esoméprazole, rabéprazole, etc. (les noms commerciaux sont Omez, Neo-Zekst, Khairabesol, Emanera, etc.).

Les patients reçoivent un traitement anti-inflammatoire. En cas de spasmes sévères, des antispasmodiques sont prescrits - principalement la papavérine et la drotavérine. Pour optimiser le péristaltisme, les médicaments antiémétiques sont indiqués - par exemple, les antagonistes des récepteurs de la dopamine. Les nucléosides et les stéroïdes anabolisants sont utilisés comme médicaments réparateurs..

La physiothérapie joue un rôle important dans le traitement de la gastrite de type B:

• Électrophorèse médicinale et galvanisation de l'estomac;
• Échographie anesthésique;
• Thérapie diadynamique pour éliminer les symptômes dyspeptiques;
• Boire une thérapie avec des eaux minérales;
• Thérapie de boue.

En cas de gastrite à acidité élevée, il est en outre prescrit:

• Médicaments antisécrétoires (Almagel, Ranitidine, Gastrin, Pyrène, etc.);
• Agents enzymatiques (Festal, Mezim, Pancréatine, etc.);
• Agents enveloppants (Smecta, diosmectite, etc.).

Le reste de la thérapie est classique..

La gastrite avec une faible acidité est atrophique. Son traitement est fondamentalement différent et implique les médicaments suivants:

• Enzymes chymiques;
• Préparations d'acide chlorhydrique;
• Plantaglucid (médicament à base de plantain);
• Injection de vitamines (avec une carence en B12);
• Préparations à base de bismuth ou d'aluminium.

La similitude avec le traitement du premier type de pathologie consiste uniquement à prendre des antibiotiques et des inhibiteurs de la pompe à protons, et parfois - des antagonistes des récepteurs de la dopamine.

Parmi les remèdes populaires dans le traitement de la gastrite à Helicobacter pylori, on utilise:

• Décoctions de graines de lin;
• Décoctions de camomille, de menthe et de millepertuis;
• Huile d'argousier;
• Koalin (argile blanche);
• Carnitine;
• Jus de pomme de terre et chou;
• Infusion de racines de bardane.

Les produits répertoriés sont pris en interne. La multiplicité, la posologie et la durée du cours sont convenues avec le médecin, ainsi que la possibilité d'utiliser la médecine traditionnelle.

Gastrite catarrhale de l'estomac et son traitement

Le plus souvent, la cause de la gastrite catarrhale est une alimentation malsaine et un enthousiasme excessif pour les régimes, en particulier le jeûne, l'alcool et les aliments épicés. À la fin d'une telle façon de manger et du passage à un régime sain, la muqueuse gastrique, en règle générale, revient indépendamment à son état antérieur.

En raison d'un inconfort et d'une douleur sévères, la gastroscopie dans la période aiguë n'est presque jamais prescrite. Pour l'examen, la méthode électrogastrographique est utilisée. Parmi les symptômes externes, on distingue un état dépressif général, la fatigue, la perte de force ainsi que la perte d'appétit. Une caractéristique distinctive de cette variété de gastrite est le développement rapide des symptômes.

Ainsi, déjà 2 à 3 heures après la prise de produits qui irritent la muqueuse ou d'autres facteurs négatifs affectant l'estomac, les symptômes suivants apparaissent:

• douleur à l'estomac et à l'hypochondre gauche;
• éructations avec une odeur aigre;
• nausées, parfois vomissements;
• plaque grise;
• salivation excessive;
• mauvaise haleine;
• maux de tête;
• détérioration générale.

Le diagnostic de la gastrite catarrhale est effectué à l'aide d'une échographie du système digestif

Si des vomissements se sont ouverts, du mucus, de la bile ou des stries sanguines peuvent souvent être trouvés dans son contenu. Dans certains cas, les crises de gastrite catarrhale peuvent être accompagnées de fièvre, de baisse de la pression artérielle et de vertiges. Avec un traitement approprié et en temps opportun, les symptômes diminuent et la condition se normalise en 2-3 jours.

Diagnostic et traitement de la gastrite catarrhale

Le diagnostic de la gastrite catarrhale est effectué à l'aide d'une échographie du système digestif. La gastroscopie dans ce cas n'est pas nécessaire. En plus d'un examen visuel, le médecin prescrit les tests nécessaires. Sur la base des données obtenues, un diagnostic précis est établi et le traitement nécessaire est prescrit..

Si le stade aigu de la gastrite s'accompagne de vomissements fréquents, une thérapie de réhydratation est prescrite pour rétablir l'équilibre hydrique et salin perdu. En cas de douleur, il est arrêté avec des analgésiques. Si cette forme de gastrite s'est développée à la suite d'une infection, un traitement antibactérien est effectué..

Le traitement de la gastrite catarrhale nécessite une solution opérationnelle avec l'aide et sous la supervision de spécialistes qualifiés

Avec un traitement approprié, l'amélioration se produit en quelques jours. Le rétablissement complet prendra environ une à deux semaines.

Dans ce cas, il est important de suivre le régime prescrit par le médecin, de bien manger, de ne pas boire d'alcool et de produits nocifs (épicé, fumé, mariné, etc.). Si le traitement n'est pas commencé à temps, la gastrite catarrhale peut prendre une forme chronique, dont le traitement est plus difficile, et la période de récupération prend plus de temps

Pour éviter le développement de ce type de gastrite, il est nécessaire de respecter les règles d'hygiène lors de la consommation d'aliments

Il est important d'utiliser uniquement des aliments frais et de bonne qualité.

Il faut abandonner les mauvaises habitudes. Non seulement l'alcool, mais aussi la fumée de tabac sont les irritants les plus puissants de la muqueuse. Essayez de ne pas trop manger ou de ne pas vous impliquer dans des régimes stricts

Et une règle plus importante - ne soyez pas nerveux et évitez le stress, car ils affectent également de manière significative l'état du système digestif

Gastrite atrophique: nutrition, alimentation, menu du jour

Cette maladie est très insidieuse. La maladie est très difficile à diagnostiquer et, par conséquent, à commencer à traiter en temps opportun, car la première phase de la maladie se déroule sous une forme latente, imperceptiblement, sans symptômes. Souvent, une gastrite se déclare après qu'un certain aliment pénètre à l'intérieur. Le premier signe de gastrite est une éructation avec une odeur spécifique. De plus, après avoir mangé, d'autres symptômes se développent, par exemple, des grondements dans l'abdomen, de la constipation ou, à l'inverse, des selles molles. La maladie s'accompagne de:

• léthargie;
• somnolence
• fatigue
• perdre du poids, malgré le fait que la teneur totale en calories est normale.

En plus de l'anémie, des signes externes de la maladie apparaissent, tels que:

• cheveux cassants;
• fragilité des ongles;
• sécheresse excessive (onctuosité) de la peau.

Souvent, la maladie se manifeste par la formation de plaies purulentes sur le corps, des convulsions aux coins de la bouche, de la plaque dans la langue. Cela est dû à une carence en vitamines sur le fond de la maladie. La maladie se développe généralement chez les personnes qui prennent des médicaments sans contrôle, mangent beaucoup de matières grasses et frites ou abusent de laxatifs. Et si, il y a plusieurs décennies, la gastrite atrophique n'était diagnostiquée que chez les personnes âgées, la gastrite est aujourd'hui «plus jeune» et de plus en plus de jeunes souffrent de cette maladie. Le traitement de la gastrite atrophique implique des restrictions alimentaires. Il est impératif de retirer les aliments de l'alimentation qui nécessitent une meilleure digestion. Ce sont tous les produits ci-dessus, ainsi que:

Le tableau diététique devrait inclure des produits qui stimuleront la production d'acide et augmenteront également l'appétit du patient. En plus de la cuisson à la vapeur, les aliments peuvent être cuits au four, bouillis et cuits. Il n'est pas nécessaire d'exclure le sel, mais il vaut mieux privilégier le sel de mer. Le régime devrait principalement consister en:

• soupes en purée;
• bouillie de lait d'avoine, semoule, riz;
• jambon;
• saucisses laitières;
• Poulet;
• viande maigre;
• un lapin;
• beurre, légume, olive;
• caviar noir;
• hareng trempé;
• merlu;
• la morue;
• crème;
• produit de kéfir;
• Crème fraîche;
• produits de caillé;
• fromages faibles en gras;
• des œufs
• pain sans levain;
• baies et fruits bouillis;
• thé léger;
• jus naturels;
• cacao;
• mon chéri;
• confiture;
• gelée;
• gelée;
• eau minérale sans gaz.

Après avoir terminé le régime, après un certain temps, vous devriez commencer à augmenter la sécrétion de jus dans l'estomac. Pour cela, il existe un certain nombre de médicaments. Cependant, vous pouvez utiliser la méthode populaire éprouvée - le jus de pomme de terre. Il doit être bu trois fois par jour dans un verre avant les repas. Les pommes vertes râpées aident bien. Le menu d'une journée recommandé par les médecins est le suivant:

1. Petit déjeuner: purée de citrouille avec une cuillère de miel, casserole de fromage cottage, une tasse de thé avec une tranche de citron. Au lieu de casseroles, il peut y avoir des œufs brouillés ou du bacon de pommes de terre.
2. Heure du déjeuner: bouillon de poulet avec pâtes, filet de poisson bouilli ou viande bouillie. Carotte garnie garnie.
3. Snack: infusion d'églantier aux biscuits.
4. Dernier repas: escalopes de lapin cuites à la vapeur avec purée de pommes de terre. Gruau, une tasse de thé avec du lait.

Vous pouvez prendre une collation avec un sandwich au pain sec avec du beurre et du fromage faible en gras. Les plats ne doivent pas être chauds; les aliments doivent être consommés sous une forme chaude. Il est nécessaire non seulement d'observer strictement le régime proposé, mais aussi de vous écouter. Par exemple, si une personne a mangé de la soupe au chou et n'a pas remarqué les symptômes de la maladie, vous ne pouvez pas avoir peur de les inclure dans l'alimentation. La gastrite atrophique n'étant pas complètement traitée, il est possible de soulager la maladie en suivant un régime thérapeutique.

Antral est un type de gastrite qui affecte la partie inférieure de l'estomac. Il est nécessaire de traiter cette maladie sous la supervision d'un gastro-entérologue. Le médecin recommande un ensemble de mesures, y compris la nutrition médicale.

Suivre un régime avec gastrite antrale est l'une des conditions les plus importantes pour améliorer le bien-être. Voyons comment composer correctement un régime.