Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

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Les aliments cuits à la vapeur prennent de l'ampleur. La nourriture conserve la quantité maximale de nutriments, elle est plus saine et diététique. Je vous propose de chouchouter votre famille avec de délicieux poissons pour un couple dans une mijoteuse. Les poissons de mer et de rivière peuvent être cuits à la vapeur; vous pouvez cuire à la vapeur des steaks de poisson ou du poisson entier s'il est petit.

Ingrédients:

Poisson - 300g blanc
Sauce de soja - 2 cuillères à soupe.
Sauce - 1 cuillère à café huître
Jus de citron - 2 cuillères à soupe.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe.
Romarin - 0,5 c. séché
Sarriette - 3 pincée (s)
Feuille de laurier - 1 pincée (s) moulue
Feuille de laurier - 2pcs.
Piment au citron - 3 pincée (s)
Citron - 1 clou de girofle

Méthode de cuisson:

1. Pour cuire de délicieux poissons cuits à la vapeur dans une mijoteuse, prenez ces produits.

2. Au supermarché, vous pouvez acheter des steaks surgelés ou du poisson frais. Le poisson congelé doit être bien décongelé. Rincer abondamment après.

Et maintenant, nous allons préparer une délicieuse marinade, dans laquelle tout poisson sera riche en épices, pas sec. Dans un récipient pratique, mélanger la sauce soja, le jus de citron, la sauce d'huître, l'huile végétale.

3. Ajoutez des herbes séchées et des feuilles de basilic vert hachées. Vous pouvez prendre du violet. Remuer la marinade. Au détriment des épices, c'est une question de goût. Vous pouvez choisir à votre goût.

4. Mettez le bifteck de poisson dans la marinade. Versez le remplissage de marinade. Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et envoyer dans un endroit frais pendant environ 40 à 60 minutes. De temps en temps, il est conseillé de retourner le poisson pour le saturer de marinade.

5. Ensuite, prenons un bain d'eau. Versez de l'eau dans le bol, ajoutez une tranche de citron et quelques feuilles de laurier. Nos poissons seront donc plus parfumés. Au lieu de l'eau, vous pouvez également utiliser du bouillon de poisson.

6. Placez la grille à vapeur. Placer des plats avec du poisson sur la grille. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser la marinade dans laquelle le poisson a été mariné. Allumez la mijoteuse, démarrez la double chaudière pendant 15 minutes. Si le poisson est plus gros, réglez le temps sur 20 minutes.

7. Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse est prêt. Il est délicieux de manger du poisson immédiatement après la cuisson ou sous une forme chaude. Légumes frais ou bouillis, les légumes verts épicés sont en bonne harmonie avec le poisson. Il est également savoureux avec une sauce aigre-douce. Des cadeaux gourmands!

Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Ceux qui suivent un régime, adhèrent à un régime sain ou aiment simplement bien manger, aimeront certainement le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse. Les carcasses conservent leur jus, trempé dans l'arôme d'épices, ce qui donne beaucoup de plaisir au dîner. Apprenez à cuisiner du poisson dans une mijoteuse et ravissez vos proches avec des plats délicieux.

Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

La méthode de préparation choisie aidera non seulement à créer facilement un chef-d'œuvre gastronomique original, mais permettra également de gagner beaucoup de temps en cuisine. De la technologie, une mijoteuse ou autocuiseur de toute entreprise bien connue est utilisée: Redmond, Philips, Polaris ou Panasonic. Pour que le produit soit cuit à la vapeur, il est nécessaire de régler le mode "Cuisson", "Ragoût", "Vapeur". Le filet de glace est décongelé, nettoyé, frotté avec des épices, puis mis dans le bol. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter avec un plat d'accompagnement de légumes, de la bouillie. En une heure, vous pouvez servir le repas fini pour le dîner..

Goberge dans une mijoteuse avec des carottes et du riz

Le poisson cuit à la vapeur pour un couple sera toujours savoureux, juteux, surtout si la conversation porte sur la goberge. Un accompagnement parfumé sera un excellent ajout. Pour cuisiner, vous avez besoin de:

goberge - 300 g;
riz - 200 g;
coriandre - 1 bouquet;
tête d'oignon - 1 pc.;
ail - 2 dents;
citron - 1 pc.;
piment - 2 pièces;
huile de tournesol - 20 g;
sauce de soja - 3 cuillères à soupe. l.

Faire bouillir le riz dans une casserole 5 minutes après avoir fait bouillir l'eau. Drainer.
Légumes grillés, zeste de citron, ail dans un mélangeur.
Assaisonner le mélange obtenu avec de l'huile, de la sauce soja, du jus de citron, du sel.
Couper le goberge en petits morceaux, râper avec des épices.
Mettez le riz dans un bol, versez la vinaigrette. Mettez la goberge à l'étage.
Allumez le "Bake" pendant une demi-heure.

Comment faire cuire le filet de merlu dans une mijoteuse avec de la crème sure

Un plat simple mais juteux convient à une table quotidienne. Il peut être complété par un accompagnement végétal ou des céréales. Pour faire un poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse, utilisez les produits suivants:

merlu - 0,7 kg;
farine - 2 cuillères à soupe. l.;
mayonnaise - 50 g;
lait - 200 g;
oeufs - 2 pièces;
Herbes sèches italiennes, sel au besoin.

Couper le merlu en morceaux moyens, saupoudrer de sel, assaisonnements. Laisser mariner.
Mélanger la crème sure avec l'oeuf, ajouter le lait.
Graisser le récipient de l'appareil avec du beurre, étaler le merlu dans la farine.
Installer le programme "Fry", cuire 10 minutes.
Ajouter l'oignon haché.
Versez le merlu avec la sauce, allumez le programme "Ragoût" pendant 40 minutes.

Morue braisée aux légumes

Si vous ne savez pas comment cuire à la vapeur la morue dans une mijoteuse, une recette simple vous aidera à créer un plat incroyable. Le riche jus de carotte et d'oignon donnera un goût unique et un arôme sophistiqué au chef-d'œuvre culinaire. Pour faire un poisson avec des légumes dans une mijoteuse juteuse, utilisez ces produits:

morue - 500 g;
carotte - 3 pièces;
huile raffinée - 2 cuillères à soupe. l.;
oignons - 2 pièces;
feuilles de laurier - 1 pc.;
farine - 1 cuillère à soupe. l.;
vinaigre - ½ cuillère à soupe. l.;
sel, piment.

Couper la carcasse en morceaux moyens, saler et poivrer.
Préparer des oignons, des carottes.
Lubrifiez le bol avec de l'huile, mettez la morue. Activez le mode "Fry", laissez les morceaux pendant quelques minutes.
Mettez les légumes, ajoutez un peu d'eau. Laisser mijoter environ 40 minutes.

Saumon cuit à la vapeur avec pommes de terre

Cette œuvre d'art culinaire montre clairement que les aliments peuvent être non seulement incroyables au goût, mais aussi sains. Une recette simple et rapide vous aidera à nourrir vos invités afin qu'ils soient sûrs de demander des suppléments. Pour cela, vous avez besoin de:

saumon - 300 g;
pommes de terre - 400 g;
oignon - 2 pièces;
crème - 200 g;
verts - 1 bouquet;
eau - 400 g;
épices au besoin.

Laver le saumon, le couper en gros morceaux, saupoudrer d'épices et ne pas toucher pendant 30 minutes.
Remplissez un bol d'autocuiseur d'oignons hachés, réglez le mode sur "Fry" pendant 5 minutes.
3 minutes avant la fin ajouter la crème, les herbes séchées.
Versez la vinaigrette finie dans un bol séparé.
Mettez le saumon enveloppé dans du papier d'aluminium, les pommes de terre hachées dans une mijoteuse. Vous devez verser de l'eau dans le compartiment. Cuire 20 minutes.
Servir pour le déjeuner avec une vinaigrette toute prête.

Truite en sauce aigre-douce

Ceux qui ne savent pas comment cuire à la vapeur un délicieux poisson dans une mijoteuse aimeront certainement cette recette. Vinaigrette piquante avec filet tendre - c'est unique. Pour ce plat, non seulement la truite, mais aussi le bar conviennent. La recette comprend les produits suivants:

truite - 350 g;
carotte - 2 pièces;
Poivre bulgare - 1 pc.;
ail - 2 gousses;
racine de gingembre - 1/2 cuillère à café.
vinaigre - 10 g;
sucre - 1 cuillère à café;
oeufs - 1 pc.;
amidon - 5 cuillères à soupe. l.;
sauce de soja - 20 g;
ketchup - 10 g;
sel, herbes sèches.

Divisez le filet en tranches moyennes, ajoutez la sauce soya et le sel. Laisser infuser 30 minutes.
Légumes frais hachés grossièrement, hacher l'ail et le gingembre.
Tartiner les morceaux de truite avec l'oeuf, mettre dans un bol, faire frire pendant 10 minutes.
Ajouter les carottes, les poivrons. Réglez le mode "Ragoût" pendant 20 minutes.
Ajoutez ensuite la vinaigrette à l'eau, le vinaigre, une cuillerée de ketchup, la sauce soja et le sucre. Réglez le programme de ragoût pendant 30 minutes supplémentaires.

Steak de saumon kéton cuit à la vapeur

Le poisson est connu pour sa «viande» nutritive. Pour cuisiner un steak, vous aurez besoin de ces produits:

saumon kéta - plusieurs portions portionnées;
Fromage hollandais - 50 g;
aneth - 1 bouquet;
pimenter;
citron - 1/2 pcs.

Étalez généreusement de généreuses tranches d'épices.
Étalez le saumon kéta dans un bol, recouvrez de fines rondelles de citron, d'herbes et de fromage.
Versez de l'eau dans l'appareil.
Cuisson 20 min.

Saumon rose au four avec carottes et oignons

Un plat non nutritif est fabriqué à partir d'ingrédients simples que l'on retrouve dans chaque maison. Des poissons gras aux carottes et oignons agrémenteront la table de fête. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

saumon rose - 1 kg;
carotte - 3 pièces;
crème grasse - 2 cuillères à soupe. l.;
oignon - 2 pièces;
épices au choix.

Couper le saumon rose en morceaux, ajouter le sel, saupoudrer d'épices, laisser mariner 30 minutes.
Couper les légumes en gros morceaux, mélanger les uns avec les autres, diviser en 2 tas.
Mettez les carottes, les oignons au fond du multicuiseur, recouvrez de crème.
Mettre les morceaux de poisson sur le dessus, recouvrir de légumes, tartiner de crème.
Pour le rendre juteux, sélectionnez le programme «Bake», laissez reposer 50 minutes.
Volonté de vérifier avec un bâton. Si le saumon rose n'a pas atteint, laissez reposer encore 15 minutes.

Bar avec sauce au pesto

Si vous voulez quelque chose d'exotique, nous vous suggérons de vous souvenir de cette recette. La cuisson à la vapeur avec une vinaigrette épicée sera un plat vraiment royal. Pour ce faire, vous devez trouver les ingrédients suivants:

perche - 700 g;
farine - 2 cuillères à soupe. l.;
oignon - 1 pc.;
pesto de ravitaillement - 2 cuillères à soupe. l.;
câpres - 1 cuillère à soupe. l.;
sel, épices italiennes au goût.

Laver le filet de perche, coupé en morceaux de taille moyenne.
Saler le poisson, râper avec des épices, laisser mariner.
Préchauffez l'appareil en mode "Friture", préparez les morceaux pendant 10 minutes.
Verser la perche à l'oignon, hachée en rondelles, ajouter le pesto, les câpres, mélanger. Ragoût 40 min.

Tilapia à la sauce tomate

Un plat à la vapeur nutritif et parfumé avec une vinaigrette à la tomate plaira sûrement à vos invités. S'il n'y a pas de tilapia dans le réfrigérateur, vous pouvez utiliser du merlu ou de la goberge. Pour préparer un tel chef-d'œuvre culinaire, vous aurez besoin de:

filet de tilapia - 2 kg;
oignon - 2 pièces;
carotte - 2 pièces;
champignons - 200 g;
citron - ½ pcs.;
pâte de tomate - 200 g;
farine - 1 cuillère à soupe. l.;
sel, épices au besoin.

Couper tous les légumes en tranches moyennes, ajouter le sel, les assaisonnements.
Éteindre 15 minutes.
Pour faire de la sauce tomate, mélanger les pâtes, les épices, le jus de citron et la farine.
Versez le liquide obtenu sur les légumes.
Tilapia coupé en parties médianes et se déplace vers la masse totale.
Réglez le programme «Cuisson» sur une double chaudière pendant 30 minutes.

Recettes vidéo: repas diététiques cuits à la vapeur dans une mijoteuse

Si vous pensez qu'il faut beaucoup de temps et de produits rares pour préparer une nourriture originale à partir d'habitants aquatiques, alors vous vous trompez. Il vous suffit de suivre les recettes faciles présentées dans les publicités, et les chefs-d'œuvre gastronomiques se révéleront d'eux-mêmes. Vous comprendrez que vous n'avez pas besoin de passer beaucoup d'heures et de dépenser des sommes importantes en produits exotiques. La cuisson du poisson à la mijoteuse est facile.

Délicieux poisson en papillote dans une mijoteuse

Saumon au couscous et fèves kenyanes

Poisson rouge sous légumes

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Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Maintenant, beaucoup refusent la viande en faveur du poisson. On peut dire qu'il est devenu à la mode de manger du poisson, tout comme il est devenu à la mode de mener une vie saine. La plupart des gens considèrent le poisson frit comme le plus délicieux, mais c'est précisément lui qui est incompatible avec les principes de la nutrition diététique. Le poisson bouilli est un plat diététique, mais lors de la cuisson du poisson, des substances utiles vont dans le bouillon. Il est possible de les conserver autant que possible lors de la cuisson du poisson pour un couple. Vous pouvez faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une double chaudière et dans une mijoteuse, et si vous n'avez pas ces appareils utiles, alors dans une casserole avec une passoire. Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse, étant un plat diététique, conserve toutes les propriétés bénéfiques et il s'avère beaucoup plus savoureux que le poisson bouilli. Le programme - "steaming" est probablement dans tous les modèles de multicuiseurs.

Ingrédients:

poisson
l'eau
sel et épices au goût
l'aneth au choix

Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse:

Vous pouvez cuire à la vapeur n'importe quel poisson, de la mer et de la rivière, des grandes et petites et des portions portionnées, et entières.

Vous pouvez faire cuire le poisson directement pour la vapeur, les mettre dans un double panier, ou vous pouvez pré-mettre du papier d'aluminium dans le panier et y mettre du poisson, puis vous aurez du poisson dans le papier d'aluminium pour un couple.

Excellent poisson rouge cuit à la vapeur - truite, saumon. Mais un poisson plus simple - le saumon rose, le saumon kéta, sera également savoureux. Pour le poisson rouge, un couple suffira de 10 à 15 minutes de cuisson.

En général, le temps de cuisson du poisson pour un couple dépend de la taille des morceaux de poisson et varie de 15 minutes à 30-40 minutes. Considérez également la puissance de votre multicuiseur.

Lorsque vous cuisinez du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse, n'oubliez pas de verser 2-3 tasses d'eau dans le bol. Il semblerait que cela soit évident, mais, néanmoins, les lecteurs demandent souvent s'il est nécessaire de verser de l'eau lors de la cuisson des plats à la vapeur))

À la vapeur, vous ne pouvez saler que le poisson, ou vous pouvez le pré-mariner dans du jus de citron pendant 30 à 60 minutes au goût.

Le poisson cuit à la vapeur peut être cuit seul, sans additifs, mais le poisson cuit à la vapeur avec des légumes sera encore plus savoureux. J'aime plus faire cuire du poisson et des légumes en papillote. Mettez le poisson dans le papier d'aluminium, vos légumes préférés dessus, oignons, carottes, poivrons, tomates, olives conviennent, des champignons hachés peuvent être ajoutés, un peu d'huile végétale peut être ajoutée, si désiré, saupoudrer de fromage râpé, mettre de la crème sure ou de la mayonnaise, saupoudrer d'assaisonnements - poivre moulu, houblon-suneli. Convient aux herbes de poisson - sauge, menthe. Après que tous les légumes et les additifs d'assaisonnement ont été déposés sur le poisson, enveloppez le papier d'aluminium avec une enveloppe ou un bateau, et un délicieux dîner vous attend bientôt! Avec cette méthode de préparation - dans le papier d'aluminium, le jus de poisson et de légumes ne coule pas à travers les ouvertures de la double chaudière, mais reste tout dans le papier d'aluminium, le poisson et les légumes sont saturés de jus et d'arômes les uns des autres, et le plat est délicieux. La commodité est que chaque mangeur aura sa propre enveloppe de papier d'aluminium en portions. Lors de la cuisson du poisson dans du papier d'aluminium, faites-le cuire 10 minutes de plus que sans papier d'aluminium.

Pour les lecteurs qui n'ont pas de mijoteuse, mais qui ont une double chaudière, je dirai que tous les conseils pour cuisiner du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse conviennent également pour une double chaudière.

Le poisson cuit à la vapeur est idéal pour les aliments pour bébés et les aliments diététiques lorsque les aliments frits doivent être évités. Le seul souhait d'un plat pour enfants est de ne pas prendre de poisson avec de petits os.

Comment faire cuire du poisson dans une mijoteuse

Les plats de poisson devraient apparaître sur notre table aussi souvent que possible. Ils sont légers et sains, ce qui est important pour l'alimentation et les aliments pour bébés. Comment faire cuire du poisson dans une mijoteuse? En fait, très simple! Le moyen le plus simple et le plus utile est la cuisson à la vapeur. Pour ce faire, il suffit de placer le poisson dans un panier-chaudière double et de régler le temps de cuisson de 20 à 25 minutes, selon l'épaisseur du morceau. Idéalement, le poisson cuit à la vapeur devrait être cuit sans sel et seulement ensuite saupoudré de sel de mer ou saupoudré de sauce de soja. Avant la cuisson à la vapeur, le poisson peut être versé avec du jus de citron ou graissé avec de la crème sure.

Vous pouvez également laisser le poisson dans une mijoteuse, le ragoût ou le cuire - tout dépend du degré de chauffage et de la quantité d'humidité. Ajoutez au poisson que vous avez décidé d'ajouter avec un peu d'eau ou de bouillon, de crème sure ou de pâte de tomate - vous avez ici la sauce. Mettez les légumes dans un bol avec du poisson - vous obtiendrez un plat à part entière avec des légumes sains préparés dans le mode doux "Braisage". Pendant que le poisson est cuit dans un bol multicuiseur, tous les légumes (chou-fleur, brocoli, pommes de terre, courgettes, etc.) ou les céréales (riz, boulgour ou couscous) peuvent être cuits à la vapeur dans un panier à double chaudière - c'est un plat duo classique.

Dans une mijoteuse, les casseroles sont parfaites: mettez le poisson, les légumes ou les céréales au goût et versez le mélange d'oeufs. Excellente idée pour un petit déjeuner copieux ou un dîner léger! Il existe de nombreux autres exemples de la cuisson du poisson dans une mijoteuse, que ce soit le premier ou le deuxième plat. Notre site partage avec vous quelques recettes intéressantes..

Filet de merlu aux légumes dans une mijoteuse

Ingrédients:
1 kg de filet de merlu,
1 carotte,
1 oignon,
1 à 2 œufs,
4-5 cuillères à soupe Crème fraîche,
sel, herbes, poivre noir, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Couper le poisson, hacher les carottes et les oignons (les carottes peuvent être coupées en cubes), mélanger les œufs et la crème sure. Enduire le fond du bol multicuiseur d'huile végétale, déposer le poisson, le sel, le poivre, couvrir les légumes et verser le mélange d'oeufs. Réglez le mode «Cuisson» pendant 25-30 minutes.

Ragoût de poisson dans une mijoteuse au chou-fleur

Ingrédients:
1 kg de filet de poisson,
1 oignon,
1 carotte,
1 poivron,
½ tête de chou-fleur,
sel, poivre noir, beurre - au goût.

Cuisine:
Hacher grossièrement les légumes, démonter le chou pour les inflorescences. Dans le beurre dans un bol d'un multicuiseur, éteindre l'oignon en mode «Cuisson» pendant 10 minutes, ajouter le poisson et les autres légumes. Salez, poivrez et ajoutez un peu d'eau. Fermez le couvercle et réglez le mode "Extinction" pendant 40 à 50 minutes.

Filet de truite ou saumon aux pommes et poivrons dans une mijoteuse

Ingrédients:
4 truites en portion (saumon),
2 pommes aigres-douces,
3 poivrons doux,
1 citron (jus),
sel, poivre noir, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Faire mariner le filet dans le jus de citron pendant 1 heure, puis saler et poivrer. Râper les pommes sur une râpe grossière, couper le poivron en demi-rondelles fines et saupoudrer d'une pincée de gingembre, de muscade et de cannelle. Mettez une couche de poivron au fond du bol multicuiseur, graissé avec de l'huile, puis une couche de pommes, déposez le poisson sur le dessus et fermez le couvercle. Réglez le mode de cuisson sur 30 minutes.

Casserole de poisson dans une mijoteuse

Ingrédients:
500-600 g de filet de poisson,
500-600 g de chou-fleur,
3 oeufs,
1 oignon,
100 g de fromage à pâte dure,
2-3 cuillères à soupe Crème fraîche,
1 cuillère à soupe paprika séché,
sel, poivre rouge et noir, herbes, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Démontez le chou pour les inflorescences et faites cuire à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Pendant ce temps, couper l'oignon en demi-rondelles, le poisson en tranches. Enduisez le bol du multicuiseur d'huile végétale, mettez l'oignon, mettez des morceaux de poisson dessus, saupoudrez de sel et de poivre. Mettez les inflorescences du chou sur le poisson. Mélanger les œufs, la crème sure, les herbes, le paprika, le sel et le poivre dans un bol et verser le mélange résultant dans un bol. Saupoudrer de fromage râpé, fermer le couvercle et régler le mode «Cuisson» pendant 40 à 45 minutes. Au lieu de chou-fleur, vous pouvez utiliser du brocoli ou combiner les deux types.

La truite "sous un manteau de fourrure" dans le multicuiseur

Ingrédients:
2 steaks de truite,
200 ml de crème sure,
50-70 g de fromage à pâte dure,
1 poivron,
1 tomate mûre,
sel, poivre (blanc ou noir), herbes - au goût.

Cuisine:
Mettez la mijoteuse en mode «Cuisson» pendant 10 minutes et faites frire les steaks de truite pendant 5 minutes de chaque côté. Pendant ce temps, mélanger la moitié de la norme du fromage râpé avec de la crème sure et des herbes hachées, couper le poivron en rondelles, retirer la peau de la tomate et couper en cercles. Après le signal de la fin du régime, mettez la moitié du fromage et de la crème sure sur les steaks, mettez les légumes hachés, salez, versez le reste de la sauce et recouvrez de fromage. Activez le mode de cuisson pendant 30 minutes.

Cocotte de merlu et de pommes de terre dans une mijoteuse

Ingrédients:
1-2 merlu de carcasse,
4-6 pommes de terre,
1 oignon,
poivre noir et blanc moulu, sel, mayonnaise - au goût.

Cuisine:
Couper le poisson en tranches, l'oignon en demi-rondelles, les pommes de terre en fines tranches. Au fond du bol multicuiseur, graissé avec de l'huile végétale, déposez le poisson, le sel, le poivre et la graisse avec de la mayonnaise. Mettez les pommes de terre sur le poisson, salez aussi, saupoudrez de poivre et assaisonnez pour les pommes de terre, faites un filet de mayonnaise et fermez le couvercle. Réglez le mode de cuisson sur 50 minutes.

Poisson dans une mijoteuse avec des champignons dans le vin

Ingrédients:
1 kg de filet de poisson,
200 g de champignon,
2 poivrons doux,
2 cuillères à soupe huile végétale,
1 pile vin blanc,
10 petits pois de poivre blanc,
½ citron,
1 cuillère à café sel,
herbes aromatiques (basilic, thym) - au goût.

Cuisine:
Pour la marinade, mélangez le vin avec des herbes et du jus de citron. Faire mariner le filet de poisson dans le mélange de vin pendant 30 minutes. Pendant ce temps, couper les champignons en tranches, poivrer en petits cubes. Couvrir le bol du multicuiseur avec du papier d'aluminium de sorte que ses bords s'étendent sur les parois du bol. Mettez les produits dans un bol en couches: poisson, champignons, poivre - et ainsi de suite jusqu'à épuisement des produits. Versez la marinade et enroulez les bords du papier d'aluminium sur le poisson, en laissant des ouvertures pour que la vapeur s'échappe. Fermer le couvercle, retirer la valve et régler le mode «Cuisson» pendant 40 minutes.

Filet de merlu aux champignons et herbes dans une mijoteuse

Ingrédients:
2 merlu de carcasse,
1 oignon,
200 g de champignon,
sel, poivre, herbes, beurre - au goût.

Cuisine:
Coupez le poisson pelé en tranches et posez-le au fond du bol de la mijoteuse, graissé au beurre. Coupez les champignons en tranches, hachez l'oignon et les légumes verts et ajoutez-les dans la mijoteuse sur le poisson. Saler, saupoudrer de poivre fraîchement moulu et fermer le couvercle. Réglez le mode «Cuisson» pendant 25 à 30 minutes. 15 minutes après le début du régime, retournez le poisson.

Ragoût de poisson multicuit

Ingrédients:
500 g de filet de poisson,
1-2 ampoules,
1 carotte,
1-2 cuillères à soupe pâte de tomate,
2-3 cuillères à soupe Crème fraîche,
1 feuille de laurier,
sel, poivre noir.

Cuisine:
Couper les oignons en demi-anneaux, râper les carottes sur une râpe grossière. Dans le bol du multicuiseur en mode «Cuisson», mijoter les légumes jusqu'à mi-cuisson, en remuant de temps en temps. Vous pouvez ajouter de l'huile végétale. Lorsque les légumes sont frits, mettez le poisson en tranches. Dans un verre d'eau chaude, remuer la crème sure et la pâte de tomate, ajouter le sel et le poivre et verser la nourriture dans le bol. S'il est trop épais, ajoutez de l'eau. Mettez une feuille de laurier et réglez le mode "Extinction" pendant 1 heure.

Poisson multicuit dans une marinade de tomates

Ingrédients:
700-800 g de filet de poisson blanc,
1 carotte,
1-2 ampoules,
3 tomates,
1 cuillère à café Sahara,
sel, quelques pois de piment de la Jamaïque, poivre noir, huile végétale.

Cuisine:
Hacher les carottes et les oignons, couper le poisson en tranches. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile végétale et déposez les produits en couches, en saupoudrant de sel et de poivre sur chaque couche: légumes, poisson, légumes. Peler les tomates et les broyer dans un mélangeur, ajouter le sel, le sucre et le piment de la Jamaïque et verser la garniture résultante dans un bol. Réglez le mode d'extinction sur 1,5 heure.

Truite au lait dans une mijoteuse

Ingrédients:
600-700 g de filet de truite,
lait au goût,
sel, gingembre, cannelle, muscade - une pincée.

Cuisine:
Couper la truite en portions et mettre dans le bol de la mijoteuse. Versez le lait pour qu'il recouvre presque complètement le poisson, ajoutez les épices et les épices et fermez le couvercle. En mode «Cuisson» ou «Cuisson à la vapeur», amenez le lait à ébullition, puis mettez la mijoteuse en mode «Extinction» pendant 20 minutes.

Filet de pangasius dans une casserole dans une mijoteuse

Ingrédients:
1 kg de filet de pangasius,
1 carotte,
70-80 g de pâte de tomate,
1 cuillère à café Sahara,
¼ cuillère à café poivre noir.

Cuisine:
Râper les carottes sur une râpe fine, combiner avec du sucre, de la pâte de tomate et du poivre. Décongeler légèrement le filet de pangasius, le couper en tranches de 2 cm et le placer dans un bol multicuiseur graissé. Versez la masse de tomate sur le poisson et activez le mode «Stewing» pendant 30 à 35 minutes.

Poisson multicuit à la sauce tomate et pommes de terre vapeur (un plat duo)

Ingrédients:
300-400 g de poisson blanc,
1-2 ampoules,
500 g de pommes de terre,
1 pile jus de tomate,
sel, poivre noir ou blanc moulu, laurier, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Réglez le mode «Cuisson» pendant 40 à 45 minutes, versez l'huile végétale dans le bol et mettez les morceaux de poisson en tranches. Après 10 minutes, retournez, ajoutez l'oignon haché, faites mijoter 10 minutes et versez le jus de tomate. Ajouter le sel, le poivre et la feuille de laurier, mettre un panier à double chaudière et y mettre les pommes de terre coupées en gros cubes. Fermez le couvercle et faites cuire jusqu'à la fin du mode..

Poisson dans une mijoteuse avec pommes de terre (dîner rapide)

Ingrédients:
1 kg de pommes de terre,
1 kg de poisson,
1-2 ampoules,
100-150 g de fromage à pâte dure,
3-4 cuillères à soupe mayonnaise ou crème sure,
sel, poivre noir, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Couper les pommes de terre en lamelles, les oignons en demi-anneaux, râper le fromage sur une râpe, diviser le poisson en portions. Lubrifier le bol multicuiseur avec de l'huile végétale, mettre, saupoudrer de sel et de poivre, de pommes de terre, puis de poisson, couvrir d'oignons, même, enrober de mayonnaise ou de crème sure et recouvrir de fromage. Réglez le mode «Cuisson» pendant 40 à 45 minutes.

Pilaf de poisson cuit lentement

Ingrédients:
500 g de filet de poisson,
2 tasses de riz cuit à la vapeur,
1 carotte,
1 oignon,
sel, poivre noir, herbes, huile végétale - au goût.

Cuisine:
Dans un bol multicuiseur graissé avec de l'huile végétale, déposez les aliments préparés en couches, saupoudrant de sel et de poivre sur chaque couche: morceaux de poisson, oignons, carottes, riz lavé et trempé. Versez de l'eau chaude (4 tasses) et réglez le mode "Pilaf".

Saumon sur riz dans une mijoteuse

Ingrédients:
350-400 g de saumon,
1 tasse de riz,
1,5 multi-verres d'eau,
2-3 cuillères à soupe beurre,
sel, poivre noir, herbes - au goût.

Cuisine:
Faire fondre le beurre et verser dans le bol du multicuiseur, ajouter le riz, lavé et trempé pendant quelques heures, verser de l'eau, lisser le riz et déposer le saumon dessus. Saler, poivrer, verser le jus de citron (si désiré), vous pouvez graisser le poisson avec une fine couche de crème sure. Saupoudrer d'herbes hachées et fermer le couvercle. Réglez le mode "Pilaf". Après le signal de fin de mode, retirez le poisson et mélangez le riz.

Méli-mélo de poissons dans une mijoteuse

Ingrédients:
500 g de poisson,
2-3 pommes de terre,
1 carotte,
2 tomates mûres,
1 oignon,
1-2 cornichons,
10-12 olives ou olives,
sel, herbes, poivre, crème sure - au goût.

Cuisine:
Couper les oignons et les carottes en dés, retirer les pelures des tomates et les couper en tranches, éplucher les concombres et râper. Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur, mettez les oignons, les carottes et les tomates et faites frire en mode «Cuisson» jusqu'à ce qu'ils soient mous, puis ajoutez les concombres et le ragoût dans le même mode pendant 10 minutes. Ajoutez les dés de poisson et de pommes de terre, les olives, coupées en rondelles, ajoutez de l'eau à la densité désirée et au sel au goût. Vous pouvez verser une cuillère à café de sucre. Réglez le mode d'extinction sur 1 heure. Après le signal de la fin du mode, mettez le poivron, les légumes verts hachés dans le bol et laissez-le en mode chauffage pendant 10-15 minutes.

Soupe de poisson cuit lentement aux olives

Ingrédients:
400-500 g de saumon,
2-3 pommes de terre,
1 carotte,
1 oignon,
1 tomate,
10-12 olives,
2 cm de racine de gingembre frais,
huile végétale, sel, poivre - au goût.

Cuisine:
Vous pouvez utiliser des queues de saumon pour la soupe de poisson. Couper les pommes de terre, les oignons et les carottes en cubes, éplucher les tomates et les couper en tranches, les olives en tranches. Coupez le saumon en morceaux et si vous utilisez des queues de cheval, nettoyez-les. En mode «Cuisson», faites revenir l'oignon dans de l'huile végétale pendant 10 minutes, puis ajoutez les tomates et laissez mijoter encore 10-15 minutes. Ensuite, mettez le reste de la nourriture, remplissez-la d'eau à la densité désirée, salez et poivrez et réglez le mode «Ragoût» pendant 1 heure 30 minutes. 10 minutes avant la fin du régime, ajoutez du gingembre haché et des herbes.

Vous savez maintenant comment faire cuire le poisson dans une mijoteuse. Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!

Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Temps de cuisson total - 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson actif - 0 heures 25 minutes
Coût - Coût moyen
Calories pour 100 g - 87 kcal
Portions Par Conteneur - 1 Portion

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Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Ingrédients:

Poisson - 300 g blanc
Sauce de soja - 2 cuillères à soupe.
Sauce - 1 cuillère à café huître
Jus de citron - 2 cuillères à soupe.
Huile végétale - 2 cuillères à soupe L.
Romarin - 0,5 cuillère à café séché
Sarriette - 3 pincée (s)
Feuille de laurier - 1 pincée (s) moulue
Feuille de laurier - 2 pcs..
Piment au citron - 3 pincée (s)
Citron - 1 clou de girofle

Cuisine:

Pour cuire de délicieux poissons cuits à la vapeur dans une mijoteuse, prenez ces produits.

Au supermarché, vous pouvez acheter des steaks surgelés ou du poisson frais. Le poisson congelé doit être bien décongelé. Rincer abondamment après.

Ajouter les herbes séchées et les feuilles de basilic vert hachées. Vous pouvez prendre du violet. Remuer la marinade. Au détriment des épices, c'est une question de goût. Vous pouvez choisir à votre goût.

Mettez le steak de poisson dans la marinade. Versez le remplissage de marinade. Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et envoyer dans un endroit frais pendant environ 40 à 60 minutes. De temps en temps, il est conseillé de retourner le poisson pour le saturer de marinade.

Ensuite, prenons un bain d'eau. Versez de l'eau dans le bol, ajoutez une tranche de citron et quelques feuilles de laurier. Nos poissons seront donc plus parfumés. Au lieu de l'eau, vous pouvez également utiliser du bouillon de poisson.

Mettez la grille à vapeur. Placer des plats avec du poisson sur la grille. Si vous le souhaitez, vous pouvez verser la marinade dans laquelle le poisson a été mariné. Allumez la mijoteuse, démarrez la double chaudière pendant 15 minutes. Si le poisson est plus gros, réglez le temps sur 20 minutes.

Le poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse est prêt. Il est délicieux de manger du poisson immédiatement après la cuisson ou sous une forme chaude. Légumes frais ou bouillis, les légumes verts épicés sont en bonne harmonie avec le poisson. Il est également savoureux avec une sauce aigre-douce. Des cadeaux gourmands!

Au bain-marie, plats de poisson

Voulez-vous un plat sain, diététique et délicieux pour le dîner? La solution est le poisson dans une double chaudière! En savoir plus sur le poisson dans une double chaudière.

Dans une double chaudière

Le poisson rouge n'a pas besoin de beaucoup d'épices, plus la recette est simple, mieux c'est. Saumon au bain-marie - une recette diététique et très facile à réaliser.

Plat de goberge dans une mijoteuse, cuit à la vapeur. C'est très facile à préparer.

Le poisson cuit au bain-marie, mariné au citron, à l'ail et aux épices, surprend par sa jutosité et son goût naturel, et les légumes complètent délicatement l'harmonie du goût, tout en augmentant la satiété du plat.

Aujourd'hui, nous allons faire cuire le poisson au four, avec un plat de légumes à la vapeur, mais ce ne sera pas un simple poisson. La recette d'aujourd'hui est idéale pour les gourmets qui aiment le poisson mais détestent combattre les écailles. Nous cuisons de la dorade au sel.

Cuire à la vapeur des truites avec une double chaudière n'est pas du tout difficile. Carcasses de truite cuites à l'ail et au gingembre.

Je propose de cuisiner pour le sandre, qui est d'abord mariné dans du jus de citron avec des herbes et des épices, puis cuit au bain-marie. Un plat hypocalorique à essayer!

Vous pouvez faire cuire du maquereau avec des légumes. Et vous pouvez faire cuire le maquereau au bain-marie - un plat très simple et savoureux.

Les escalopes diététiques de poisson haché avec l'ajout de pomme et de fromage cottage sont tendres et savoureuses, et en raison de la vapeur également très utiles!

Loup de mer cuit à la vapeur aux herbes dans une feuille de bananier.

Soufflé de morue cuit à la vapeur - un grand plat de régime.

Comme toujours, je suis partisan d'une cuisine facile, mais d'une présentation chic. En effet, le succès d'un plat dépend en grande partie de la façon de le servir :))) Avoir un pot sans couvercle et sans fond, un paquet de fruits de mer, un petit couscous (le couscous est des grains de semoule et de blé dur) et 20 minutes - vous pouvez créer une telle création - couscous aux fruits de mer - et savoureux, sain et beau, et pas pour longtemps.

Pour cuire ce poisson délicieusement sur le gril, il n'est pas nécessaire de mariner ou d'effectuer d'autres opérations délicates, juste râper le filet de flétan avec des épices improvisées et faire frire au feu de bois.

Recette de saumon fishcakes - 12 options de cuisson sur la même base. J'attire votre attention, dans chaque version le goût (et l'apparence) des galettes est DIFFÉRENT. À mon goût, les escalopes de saumon les plus tendres au four (oignons crus) et les délicieuses escalopes de saumon au four - frites hachées (oignons frits)

Filet de poisson blanc cuit à la vapeur dans une sauce à la noix de coco.

Boulettes de viande cuites à la vapeur ou boulettes de viande faites de petits poissons de mer (p. Ex. Sprats), avec du riz, des oignons verts et des épices.

La cuisson des carpes ou autres poissons au bain-marie est très simple. Ce plat sera non seulement utile, mais aussi certainement délicieux, car le poisson cuit à la vapeur diffère toujours du goût du poisson bouilli ordinaire.

Recette dorado à la vapeur - un plat au goût incroyable.

Carcasse de bar entier cuit à la vapeur cuit dans une sauce à la noix de coco.

Morue cuite à la vapeur et servie avec un accompagnement de légumes.

Le filet de perche sera prêt pour quelques minutes. Une compagnie de poisson fera une merveilleuse citrouille qui, après la cuisson, se décompose en fibres similaires aux spaghettis. (Ce genre de courge spaghetti à la citrouille ressemble à une courgette jaune.) Champignons - sauvages, parfumés. La version méditerranéenne de la sauce aigre-douce (sauce agrodolce) est faite d'huile d'olive avec de l'ail, du vinaigre et du sucre.

Le bar est cuit au bain-marie, sur une feuille de bananier, sous vinaigrette pointue. Poisson servi avec sauce épicée.

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Exactement: faites cuire du poisson cuit à la vapeur! Dans une double chaudière, le poisson sera beaucoup plus sain que frit et beaucoup plus savoureux que bouilli, car il conserve un maximum de nutriments. Dans le même temps, la cuisson au bain-marie est un plaisir; le processus est assez rapide et simple. Et le principal avantage de cette méthode de cuisson est que le poisson dans une double chaudière est cuit sans utilisation de matières grasses, c'est-à-dire que l'on obtient un plat diététique, léger et sain. Mais, comme tout autre plat, le poisson à la vapeur a ses propres nuances. Par exemple, l'option la plus délicieuse serait le poisson rouge dans une double chaudière, le plus brillant et le plus utile - le poisson dans une double chaudière avec des légumes, le plus délicat et le plus juteux - le poisson dans une double chaudière en aluminium. Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses options de cuisson pour ce plat, et chacun d'eux peut être appelé en toute sécurité "poisson dans une double chaudière". Les recettes de ces plats culinaires sont sur notre site, étudiez-les, mettez-les en œuvre dans votre cuisine. Notez les photos de chacun de ces plats, chaque option de poisson dans une double chaudière. Une photo vous aidera certainement à évaluer correctement vos capacités et vos souhaits. Par conséquent, la principale recommandation: faire cuire le poisson au bain-marie, des recettes avec une photo dont vous êtes mieux que d'autres étudiées et adaptées à votre famille.

Beaucoup de gens pensent combien faire cuire du poisson dans une double chaudière. Il n'y a pas de réponse définitive, tout dépend de la taille du poisson ou des tranches dans lesquelles il est coupé, du type de poisson lui-même, de la recette de sa préparation et de sa préparation. De plus, la cuisson du poisson dans une double chaudière peut être retardée s'il a été congelé, ou si la capacité de l'appareil n'est pas suffisante pour ce plat.

Par conséquent, afin de mieux comprendre comment faire cuire le poisson au bain-marie, utilisez les conseils de chefs expérimentés:

- le poisson congelé peut également être cuit au bain-marie, mais en même temps son temps de cuisson doit être augmenté de 10 pour cent;

- pour réduire la consommation d'énergie excessive et le temps de cuisson, remplissez le réservoir de la double chaudière avec de l'eau tiède ou même chaude;

- pour la cuisson à la vapeur, tout poisson de mer et de rivière, y compris - morue, mer et perche de rivière, goberge, merlu, maquereau, saumon rose, saumon, plie - à votre goût et degré de disponibilité des produits;

- Avant la pose au bain-marie, le poisson doit être légèrement salé et acidifié, afin qu'il ne se déforme pas et ne se désagrège pas;

- le poisson frais cuit à la vapeur aura meilleur goût si vous le pré-faites mariner dans de la sauce soja, du vinaigre de vin ou de l'huile d'olive avec les épices que vous aimez. Vous pouvez également aromatiser le poisson avec du vin blanc;

- si vous voulez avoir une excellente garniture de poisson pour le dîner, ajoutez vos légumes préférés (carottes, pommes de terre, aubergines, etc.) au bain-marie, qui doit être placé sur le niveau supérieur de l'appareil.

Comment faire cuire délicieusement du poisson dans une mijoteuse: trois recettes

La cuisson dans une mijoteuse nous est déjà familière. Il est facile d'y préparer du poisson, mais il est nécessaire de le cuire à la fois magnifiquement et savoureux. Aujourd'hui, je veux vous proposer trois recettes, étape par étape, comment faire cuire du poisson dans une mijoteuse. Ils sont très différents, mais tous dignes d'attention. Les variétés pour cuisiner conviendront à tout, mais la principale condition (en particulier la deuxième et la troisième recette) est l'absence de petits os.

Poisson tendre cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Ingrédients 2 portions:

poisson (filet de morue) - 300g;
sel - 1 cuillère à café;
épices pour poisson - 1 cuillère à café.

Comment faire cuire du poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Cette fois, nous prenons de la morue, travailler avec le filet est de plus en plus facile. La morue est idéale pour la nutrition diététique, car elle combine faible en gras et riche en protéines. Décongeler le poisson, le laver et le sécher avec une serviette en papier.
Mélanger le sel, les épices et le thym au choix.
Nous frottons le poisson des deux côtés avec ce mélange. Nous graissons l'insert en plastique du multicuiseur avec de l'huile végétale et mettons du filet de morue dessus..
Versez de l'eau dans le bol, environ 1 litre. Nous activons le mode «Cuisson vapeur». La cuisson commencera lorsque l'eau bouillira, puis le décompte commencera. En règle générale, les programmes «Steaming», «Fish» ou autres sont utilisés conformément aux instructions. Temps de cuisson 25-30 minutes.

Pour que le filet reste en une seule pièce - ne dépassez pas le temps de cuisson.

Servir avec une purée de pommes de terre, une salade de légumes frais. C'est l'option la plus rapide, la plus simple et la plus utile pour cuisiner des aliments riches en protéines pour ceux qui veulent devenir plus minces..

Poisson multicuit sous la marinade

Ingrédients pour 4 portions:

poisson (filet de goberge) - 400g;
carottes - 1 pc;
oignon - 1 pc;
sel poivre;
crème sure - 2-3 cuillères à soupe;
huile végétale - 1 cuillère à soupe.

Poisson multicuit sous la marinade: une recette classique

Décongeler le poisson, retirer la peau et le couper sur le filet.
Couper en morceaux de 4 à 5 cm.
Broyer les carottes sur une râpe grossière, peut être coupée en cubes. Oignon coupé en demi-anneaux, pas très finement.
Versez de l'huile dans le bol - juste un peu, juste pour couvrir le fond du bol multicuiseur. Nous répandons le poisson, saupoudrons de sel et d'épices. Tartiner les carottes et les oignons mélangés sur le dessus.
Mettez la crème sure dans la dernière couche, il est conseillé de rester à la maison ou dans un magasin riche en graisses.
Niveler.
On allume "Stewing", le temps de cuisson est de 25-35 minutes, selon la variété.

Le plat sort très tendre, juteux, n'a plus besoin de sauce pour cela - il est obtenu à la suite d'un ragoût. Le plat se marie bien avec des pommes de terre bouillies, du riz ou du boulgour. Parmi les épices, choisissez un poivre noir moulu traditionnel, vous pouvez ajouter du poivre blanc et du thym. Après le robinet, vous pouvez ajouter un peu de légumes verts et d'ail haché pour la saveur. Afin de réduire la teneur en calories du plat - remplacez la crème sure par du yogourt grec et versez un peu d'eau à la place de l'huile, afin que le poisson ne colle pas au fond du bol.

Poisson dans une mijoteuse avec pommes de terre et légumes

Ingrédients:

saumon - 250g,
pommes de terre - 7-8 pcs..,
citrouille - 150-200 grammes,
brocoli - 150-200 grammes,
oignon - 1 pc.,
carottes - 1 pc.,
crème sure 10-15% - 300 ml,
bouillon - 1 verre,
poivron rouge au goût,
origan au goût,
aneth - 1 bouquet,
sel - 1,5-2 cuillère à café.
huile végétale raffinée 1 cuillère à soupe.

Cuisson du poisson rouge aux légumes

Faire bouillir de l'eau, ajouter un peu de sel, des oignons et des carottes. Faire bouillir la crête jusqu'à cuisson. Laisser refroidir et séparer la viande de l'os. Nous n'avons plus besoin d'oignons et de carottes. Laisser 1 tasse de bouillon pour poursuivre la cuisson..
Peler les pommes de terre, coupées en cubes. Versez l'huile végétale et faites-la frire dans une mijoteuse en mode "Friture" ou en mode "Cuisson" pendant 10 minutes, en remuant.
Couper l'oignon en gros cubes et ajouter au bol.
Coupez les carottes en demi-anneaux et faites-les revenir ensemble pendant 3 à 5 minutes, en remuant.
Couper la citrouille en tranches, mettre dans le bol et poursuivre la cuisson.
Ajouter le brocoli congelé. Si vous utilisez du frais - démontez-le pour les inflorescences et blanchissez légèrement, puis ajoutez-le dans le bol au reste des légumes.
Verser le bouillon et ajouter la crème sure, mélanger avec une cuillère en bois ou en silicone.
Saler et ajouter des épices moulues.
Versez de l'aneth frais ou surgelé finement haché, nous pouvons également ajouter d'autres herbes.
Nous répandons de la viande de poisson prête à l'emploi.
Remuer et cuire en mode «Ragoût» pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Le plat s'avère assez juteux, il n'a plus besoin d'un accompagnement, une excellente option pour un dîner savoureux, copieux et sain.

Vous pouvez parler beaucoup des bienfaits du poisson, mais cuisiner avec une mijoteuse n'est pas difficile. Choisissez pour tous les goûts - une option plus diététique pour un couple, une option juteuse avec de la crème sure ou une option plus nutritive - avec des légumes et du saumon.

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Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse

Savoureux, épicé et ce que même les enfants mangent

Ingrédients pour le poisson cuit à la vapeur dans un multicuiseur:

Sel au goût
Poisson (ou 1 poisson par 2 kg) - 2 pcs.
Poivre noir - au goût
Citron au goût
Assaisonnement (au poisson) - au goût

Temps de cuisson: 30 minutes

Portions par récipient: 4

Valeur nutritionnelle et énergétique:

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Repas fini
kcal 1056 kcal	écureuils 210 g	les graisses 24 g	les glucides 0 g
Des portions
kcal 264 kcal	écureuils 52,5 g	les graisses 6 g	les glucides 0 g
100 g de plats
kcal 88 kcal	écureuils 17,5 g	les graisses 2 g	les glucides 0 g

Options de cuisson dans le multicuiseur:

Programme: Steam (30 minutes)

Recette "Poisson cuit à la vapeur dans une mijoteuse":

Nous préparons le poisson: nous nettoyons les écailles, retirons les entrailles, les branchies, etc..

Couper en morceaux. Je sépare la tête, les nageoires et la queue, puis je fais de la soupe de poisson.

Assaisonner avec des épices: sel, poivre, assaisonnement de poisson et citron (presser le jus, 2 tranches me suffisent). S'il n'y a pas d'assaisonnement pour le poisson et le citron, le sel et le poivre suffisent. Mariner quelque part environ 30 min.

Mettez le tout dans une mijoteuse sur une grille à vapeur, versez l'eau à environ 4 s'il y a un onglet de poisson, et 6 s'il y a deux onglets

Nous mettons notre poisson mariné dans une mijoteuse et sélectionnons le programme "cuisiner pour un couple", durée 30 minutes (je pense que 20 minutes suffiront également) et Démarrer.
Considérez également le temps de chauffage de l'eau, s'il fait froid, puis environ 15 à 20 minutes, si vous versez de l'eau chaude de la bouilloire, ce sera beaucoup plus rapide

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