Pourquoi un régime? Le fait est qu'avec certains régimes thérapeutiques, le jaune d'oeuf est contre-indiqué. Cette fois. Il est également interdit de faire frire. Ce sont deux. Par conséquent, ils préparent l'omelette uniquement à partir de protéines au four, au micro-ondes ou à la vapeur. En ce qui concerne les adeptes d'un mode de vie sain (mode de vie sain) ou d'un "régime" pour perdre des kilos en trop - ce plat vous servira comme un excellent petit-déjeuner ou une collation chaude. Pour obtenir une omelette grande et magnifique, faites-la cuire sous la forme d'un petit volume. Il monte très bien et une délicieuse croûte se forme en surface. Parfois, pour la stabilité et le volume, ajoutez de la farine et du soda, nous ne le ferons pas. La recette classique ne comprend que des œufs et du lait, mais si cela vous est permis, il ne sera pas difficile d'obtenir un nouveau goût, en complétant avec du fromage, de l'aneth ou des légumes verts. Soit dit en passant, même une version sucrée de l'omelette est préparée. Les enfants sont heureux de manger un petit-déjeuner sucré..

De quoi avons-nous besoin (ingrédients)

• œuf - 2 pièces;
• lait - 50 ml;
• sel au goût;
• beurre 30 g;
• moule de four.

Comment faire une omelette protéinée au four

1. Brossez les œufs sous l'eau courante, séchez avec une serviette en papier. Nous cassons et séparons doucement les protéines des jaunes, pour un plat de régime, nous n'avons besoin que de protéines. Parmi ceux-ci, nous allons maintenant préparer une omelette, et les jaunes peuvent être utilisés dans la préparation d'autres plats. Ils sont conservés au congélateur et utilisés, par exemple, lors de la cuisson à partir de pâte à beurre.
2. Versez les blancs d'oeufs dans les plats, dans lesquels il sera pratique de les battre.
3. À ce stade, vous pouvez utiliser les aides de cuisine - un mélangeur, un mélangeur. Battre les protéines jusqu'à obtenir une mousse stable et aérée. Si dans la recette de l'omelette «en maternelle» ce n'est pas la qualité du fouettage qui est importante, mais la proportion, alors c'est le moussage qui doit retenir l'attention.
4. Versez le lait dans une masse luxuriante à température ambiante. Si la teneur en matières grasses du lait n'est généralement pas importante pour nous, alors dans la variante alimentaire, elle ne doit pas dépasser 2,5%. Cela ne vaut pas la peine d’être absolument non gras, que ce soit au moins 1%. Mélanger doucement la masse protéique avec du lait jusqu'à consistance lisse, essayer d'empêcher les protéines de se déposer. Sel au goût. On prend du petit sel pour se dissoudre plus vite.
5. Pour la cuisson au four, prenez un moule en argile ou en verre réfractaire. Lubrifiez les murs avec du beurre. J'ai un tel bol, on peut le voir sur la photo, dans lequel vous pouvez faire cuire l'omelette en portions et y servir. Si vous voulez que l'omelette soit complètement diététique, vous ne pouvez pas lubrifier la forme, mais soyez prêt à ce qu'elle ne soit probablement pas retirée sans perte. Ou, en option, mangez-le directement des plats dans lesquels ils ont cuit.
6. Versez la masse de protéines de lait fouetté dans la forme préparée. Nous chauffons le four à 170 ° C et envoyons notre omelette cuire.
7. Pour obtenir une délicieuse et magnifique omelette protéinée, il faut 20 à 25 minutes. Il s'avère très élevé, mais dès que vous sortez du four, il se stabilise un peu. C'est normal, c'est une caractéristique du plat..

Servir une omelette diététique immédiatement après la cuisson, jusqu'à ce qu'elle ait refroidi.

Bon appétit!

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Omelette protéinée: recettes

L'omelette protéinée est l'un des principaux plats du régime d'une bonne nutrition. L'omelette est populaire parmi ceux qui suivent la santé et la silhouette, ainsi que parmi les professionnels du sport.

Ce plat est universel - vous pouvez faire une omelette avec n'importe quelle garniture: herbes, légumes, fromage, fromage cottage, son ou flocons d'avoine et vous ne vous lasserez pas d'un tel petit déjeuner.

Avantages de l'omelette protéinée

Les œufs sont l'un des aliments les plus nutritifs et une source d'ingrédients biologiquement actifs. Ils contiennent des protéines complètes et des acides aminés essentiels. De plus, c'est une source de vitamines A, B et B6, D et E, ainsi que de substances utiles: potassium, phosphore, fer, cuivre et calcium. Toutes ces substances sont complètement absorbées - c'est ce qui distingue les œufs de tout autre aliment..

100 grammes d'œufs contiennent 9 grammes de protéines, 3,5 grammes de matières grasses et 1,7 grammes de glucides. La teneur en calories est de 73,2 calories.

Omelette protéinée - principes de cuisson

La base de l'omelette protéinée classique est le lait et les œufs.

Tout d'abord, vous devez rincer l'œuf, puis, après l'avoir cassé, séparer la protéine du jaune. Il existe plusieurs façons de séparer la protéine du jaune:

1. Nous divisons l'œuf au milieu (à l'œil) et transférons le jaune d'une coquille à une autre (en l'accrochant avec le bord de la coquille). Versez la protéine dans la tasse préparée.
2. Vous pouvez utiliser un entonnoir en papier épais pour séparer la protéine du jaune. Vous devez insérer un entonnoir dans un verre et y casser un œuf - le jaune restera à l'intérieur et la protéine s'écoulera.
3. Vous pouvez utiliser un séparateur spécial pour séparer les jaunes - vous pouvez l'acheter dans un magasin.

L'omelette peut être préparée de plusieurs façons: au four, dans une casserole, dans une mijoteuse ou une double chaudière. Mais il faut noter qu'un plat cuit dans une casserole est moins sain et plus riche en calories..

Recette 1. Omelette de régime protéiné aux herbes

Si l'un de vos objectifs est de tonifier la silhouette et de perdre ces kilos en trop, une telle omelette sera une excellente option pour le petit-déjeuner. Il est préférable de le faire cuire à la mijoteuse ou au bain-marie (pas dans une casserole). Le plat est préparé de manière élémentaire, alors qu'il est utile et faible en calories.

Pour une omelette diététique, nous avons besoin de:

• Oeufs - 3 pièces
• Lait (faible en gras) - 1 tasse
• Verts (persil, aneth, laitue) - 1-2 cuillères à soupe
• Huile d'olive ou beurre - graisser le fond des plats
• Sel, poivre, assaisonnement au goût

1. Séparez les blancs des jaunes. Ajouter du lait aux protéines et battre la masse jusqu'à mousse.
2. Saler, poivrer au goût et fouetter à nouveau.
3. Couper les verts et les ajouter au mélange d'omelettes, mélanger.
4. Huiler les plats dans lesquels nous préparerons l'omelette et verser le mélange fouetté.
5. Cuire l'omelette à la mijoteuse ou au bain-marie pendant 10 minutes.

Notre omelette est prête, profitez de votre petit déjeuner!

Recette 2. Omelette protéinée au fromage cottage et tomates

Quoi ajouter à une omelette pour la rendre non seulement plus savoureuse, mais aussi plus saine? Ajoutez-y du fromage cottage faible en gras et des tomates. Vous pouvez ajouter à la fois de grosses tomates ordinaires et des tomates cerises. Il se révèle un merveilleux petit déjeuner copieux.

• Oeufs - 2 pièces
• Fromage cottage sans gras - 100 grammes
• Tomates - 1 moyenne ou 4 tomates cerises
• Verts au goût
• Huile d'olive ou beurre - graisser le fond des plats
• Sel, poivre et assaisonnement au goût

Omelette protéinée de cuisine au fromage cottage et tomates:

1. Verser les blancs séparés des jaunes dans les plats, saler et poivrer au goût, bien battre.
2. Ajouter du fromage cottage aux protéines et bien mélanger.
3. Lubrifiez le fond des plats dans lesquels vous cuisinerez avec de l'huile d'olive, tiède.
4. Nous étalons les tomates dans une mijoteuse, une double chaudière ou une poêle et les faisons frire pendant 1-2 minutes, versez la masse de caille-omelette sur le dessus.
5. Fermez le couvercle et laissez cuire 8 à 10 minutes. En fin de cuisson, vous pouvez saupoudrer une omelette au fromage.

Recette 3. Omelette protéinée au fromage

L'une des options de cuisson d'omelettes les plus délicieuses est le fromage. Vous pouvez prendre n'importe quel fromage à votre goût. Il peut s'agir de variétés dures et semi-solides, salées ou légèrement salées - tout dépend de vos préférences.

Ingrédients pour Omelette protéinée au fromage:

• Oeufs - 2 pièces
• Fromage (de votre choix) - 30-40 grammes
• Lait - 1/3 tasse
• Huile d'olive ou beurre - graisser le fond des plats
• Sel, poivre et assaisonnement au goût.

1. Râper le morceau de fromage.
2. Saler les blancs d'oeufs, ajouter le poivre et un peu d'assaisonnement, battre avec un fouet.
3. Versez le lait, mélangez à nouveau la base de l'omelette.
4. Lubrifiez le fond de la casserole avec de l'huile et faites-la chauffer à feu moyen..
5. Verser le mélange lait-protéines dans la poêle, saupoudrer de chapelure de fromage sur le dessus.
6. Fermer l'omelette avec un couvercle et cuire, en réduisant la chaleur au minimum, de sept à dix minutes.

Recette 4. Omelette protéinée au poulet dans une mijoteuse

Une autre option pour une omelette protéinée diététique et pourtant nutritive. Ce petit déjeuner vous donnera force et énergie, et ne vous laissera pas non plus faim avant le déjeuner. Une telle recette d'omelette est particulièrement pertinente pour les sportifs - la protéine est utile pour développer les muscles.

Il n'est pas nécessaire d'utiliser de la poitrine de poulet (la viande de poitrine est assez sèche), vous pouvez utiliser une partie plus douce, puis l'omelette deviendra douce et aérée.

Pour préparer 2 portions d'omelette au poulet, nous avons besoin de:

• Blancs d'oeufs - 6 pièces
• Lait - 1/2 tasse
• Viande de poulet bouillie - 200 grammes
• Poivron - 1/2 pièces
• Beurre - 1 cuillère à café.
• Sel, poivre au goût

1. Faire bouillir la viande de poulet et la couper en petits morceaux.
2. Nous nettoyons le poivron des graines et de la pulpe, coupé en fines lanières.
3. Séparez les jaunes des protéines. Les écureuils versent dans une tasse, y ajoutent du lait, salent et battent à fond.
4. Mettez le poivron haché dans le mélange résultant.
5. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre et mettez-y la viande de poulet, puis versez le mélange d'omelettes sur le dessus.
6. Fermer le couvercle et cuire l'omelette en mode cuisson ou multi-cuisson 15 minutes.

Recette 5. Omelette aux protéines sucrées avec de la confiture au four

Si vous êtes une dent sucrée ou que vous cherchez une recette d'omelette qui plaira aux enfants, essayez de faire une omelette sucrée. Le plat s'avérera non seulement utile, mais aussi avec un goût sucré agréable, et même avec une petite quantité de confiture, ce plat s'intègre facilement dans le cadre d'une bonne nutrition. Vous pouvez ajouter des morceaux d'abricots secs dans cette omelette. Une telle omelette va bien avec le thé et une tasse de café fort..

Ingrédients pour Sweet Omelet:

• Blancs d'oeufs - 4 pcs..
• Beurre - 1 cuillère à café.
• Confiture d'abricot ou de fraise - 1/2 tasse
• Sucre (la canne est meilleure) - 1-2 cuillères à soupe

1. Séparez les protéines des jaunes et fouettez les protéines avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse apparaisse.
2. Ajoutez du sucre et de la confiture aux protéines (vous pouvez en choisir une à votre goût).
3. Prendre un petit plat à omelette (silicone ou verre) et le graisser avec du beurre.
4. Mettre la masse de confiture d'omelettes sous la forme et mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
5. À la fin du temps de cuisson, sortez le formulaire et divisez l'omelette en morceaux.
6. Vous pouvez servir le plat avec du yaourt aux fruits, des fruits, une telle omelette est combinée avec du lait chaud, du thé ou du café.

Recette 6. Omelette protéinée au maïs au bain-marie ou à la mijoteuse

Omelette légère et savoureuse avec du maïs - un plat sain qui peut être cuit au bain-marie ou à la mijoteuse. Le plat est non gras et parfait pour ceux qui adhèrent à une alimentation saine. Lorsque vous préparez un tel petit-déjeuner, vous n'avez pas à vous soucier des kilos en trop.

Pour l'omelette au maïs, vous avez besoin de:

• Blancs d'oeufs - 2 pièces
• Lait - 100 ml
• Farine - 1 cuillère à soupe
• Maïs en conserve - 3-5 cuillères à soupe
• Sel, poivre au goût
• Verdure

1. Si vous cuisinez au bain-marie, sélectionnez une forme d'omelette (par exemple du silicone) et graissez-la avec du beurre. Si vous cuisinez dans une mijoteuse, graisser le fond du bol avec du beurre.
2. Après avoir séparé les protéines des jaunes, battre les protéines, puis ajouter le lait, le sel et verser une cuillerée de farine. Mélanger.
3. Versez la masse dans la forme ou dans le bol multicuiseur. Versez d'abord le maïs dans une passoire, lorsque le liquide s'écoule, ajoutez-le à la masse d'omelette.
4. Faire cuire l'omelette au bain-marie pendant 20-25 minutes, à la mijoteuse pendant 15 minutes.
5. Au moment de servir, décorer avec des herbes fraîches, servir avec des légumes et de la laitue.

Omelette PP délicate, nutritive et aérée: propriétés utiles, teneur en calories, meilleures recettes

L'un des plats d'œufs les plus populaires de l'alimentation est les œufs brouillés. La nourriture est savoureuse, nutritive et ne nécessite pas beaucoup d'efforts et de temps pour se préparer. Servir à tout moment de la journée.

Pourquoi le poulet est-il un produit diététique sain?

Dans un œuf de poule bouilli moyen, seulement 70 kcal. Le produit contient beaucoup de protéines, il satisfait donc la faim pendant une longue période..

La composition chimique comprend:

• Vitamines B;
• magnésium;
• vitamines E, D, A;
• acide folique;
• calcium;
• phosphore,
• potassium.

Qualités utiles en raison de la riche composition chimique. Produit:

• aide à stimuler les processus métaboliques, le corps commence à dépenser plus d'énergie et à décomposer les aliments protéinés, ce qui contribue à la perte de poids;
• normalise l'activité du tube digestif;
• renforce le système immunitaire;
• élimine les toxines et les toxines;
• restaure le tissu conjonctif des os, des muscles et des ligaments.

Les blancs d'oeufs ne contiennent pratiquement pas de glucides et de graisses; ils sont donc recommandés pour la nutrition diététique. Mais les jaunes doivent être limités. Vous pouvez en manger un par jour et pendant un régime strict - pas plus de deux par semaine.

Omelette selon la recette classique, sans utilisation de composants supplémentaires, selon la teneur en matières grasses du produit laitier, contient 180-230 kcal. Pour rendre le plat diététique, il est important d'utiliser des aliments hypocaloriques:

• lait et viande faibles en gras;
• tomates, courgettes, oignons, poivrons;
• Cottage cheese.

Omelette PP selon les recettes traditionnelles

Les œufs sont mieux consommés le matin. Le petit déjeuner est préparé rapidement et satisfait la faim pendant longtemps..

Si vous suivez toutes les recommandations, vous pouvez manger un plat sain à tout moment de la journée..

Comment cuisiner dans une casserole

Il s'agit de l'option la plus courante. Préparez une omelette sans huile, la poêle aura donc besoin d'un revêtement antiadhésif.

Conseil! Le lait dans les recettes peut être remplacé par de l'eau.

• jaune - 1 pc.;
• pimenter;
• protéines - 3 pièces;
• sel;
• lait - 40 ml.

1. Mélanger les œufs avec du lait avec une fourchette. Sel. Ajouter des épices.
2. Verser dans une casserole chauffée. Rôti - 7 minutes.

L'omelette contient de l'acide folique, il est donc utile de l'inclure dans l'alimentation des femmes enceintes et allaitantes.

Dans le four

Pour la cuisson, utilisez un moule résistant à la chaleur ou un pot en argile. Vous pouvez ajouter des fruits secs à la composition.

• oeufs - 5 pièces;
• poivre;
• lait - 90 ml;
• sel;
• beurre.

1. Huiler le pot.
2. Incorporer le reste des ingrédients avec un fouet. Versez le mélange dans une casserole.
3. Mettre au four chauffé à 160 ° C. Cuire jusqu'à coloration dorée. Le processus prendra environ 20 minutes..

Petit déjeuner à l'air dans la mijoteuse

Une mijoteuse simplifiera le processus de cuisson. Le plat deviendra tendre, magnifique et ne brûlera pas.

• oeufs - 5 pièces;
• sel;
• beurre;
• lait - 200 ml;
• poivre;
• semoule - 10 g.

1. Versez la semoule dans le lait. Laisser une demi-heure.
2. Mélanger les œufs avec un fouet. Combinez les deux mélanges. Poivre. Sel.
3. Huilez le bol. Versez le poids de l'omelette.
4. Allumez le programme dans le multi-cuiseur "Steam". Minuterie - 15 minutes.

Vapeur

Le régime n'est pas une raison de mourir de faim. Offrez-vous un délicieux repas à la vapeur léger et luxuriant. Les médecins recommandent d'inclure une prescription dans le menu des personnes atteintes de maladies gastro-intestinales qui suivent un régime n ° 5.

Cette option de cuisson est également appelée omelette sportive en raison de sa teneur élevée en protéines..

1. Les jaunes ne sont pas nécessaires pour la cuisson, car ils augmentent la teneur en calories. Séparez-les délicatement des protéines..
2. Fouettez les blancs en une mousse légère. Versez le lait. Si vous souhaitez minimiser les calories, utilisez de l'eau au lieu d'un produit laitier.
3. Saupoudrer de sel. Ajoutez vos épices préférées. Remuer.
4. Versez le mélange d'oeufs dans le récipient du bain-marie. Cuisinier - 10 minutes.

Si vous n'avez pas de double chaudière, il n'y a aucune raison de refuser un plat.

• Faire bouillir l'eau dans une grande casserole, mettre une passoire sur le dessus.
• Versez le mélange préparé dans des moules à cupcakes en silicone. Ne remplissez pas vers le haut, car l'omelette se développera pendant la cuisson.
• Mettre dans une passoire, tenir jusqu'à ce que prêt.

Ce plat se révélera non seulement utile, mais aussi beau en apparence.

Recettes à plusieurs composants

Même un cuisinier novice peut cuisiner une omelette saine. Les recettes ci-dessous peuvent être incluses dans l'alimentation quotidienne des personnes qui perdent du poids..

Vous ne pouvez pas manger directement la nuit. Le dernier repas doit être 3 heures avant le coucher..

Légume

Le plat ne cause pas de lourdeur dans l'estomac et se charge avec vigueur toute la journée. L'omelette aux tomates est juteuse et riche en goût.

• tomates - 220 g;
• sel;
• courgettes - 400 g;
• pimenter;
• poivron - 350 g;
• brocoli - 420 g;
• eau - 40 ml;
• verts frais;
• oignons - 130 g;
• lait écrémé - 50 ml;
• oeufs - 4 pièces;
• huile végétale - 10 ml.

1. Couper les tomates, les carottes, les poivrons et les oignons en dés. Démonter le brocoli pour les inflorescences.
2. Mélanger l'eau et l'huile. Versez dans une casserole. Saupoudrez de légumes. Ragoût - 5 minutes.
3. Ajoutez le chou. Cuisinier - 5 minutes.
4. Fouetter les œufs avec un fouet. Ajoutez du lait. Saupoudrer d'épices et de sel. Fouetter jusqu'à consistance lisse..
5. Versez sur les légumes. Sueur - 7 minutes. Servir saupoudré d'herbes hachées.

Cottage cheese

Dans le régime d'une bonne nutrition, vous devez inclure non seulement des œufs, mais aussi des plats de fromage cottage. Nous proposons de combiner les deux options et de préparer un dîner nutritif pour perdre du poids.

1. Passer le fromage cottage au tamis. Le produit doit être homogène.
2. Mélanger les œufs avec une fourchette. Versez sur le caillé.
3. Versez les verts finement hachés. Ajouter du poivre et des épices au goût..
4. Transférer dans une casserole. Cuire sous le couvercle à feu minimum - 7 minutes.

Avoine au fromage

Une délicieuse recette diététique avec de la farine d'avoine remplacera la bouillie ennuyeuse le matin. L'huile de friture est utilisée si la poêle est antiadhésive.

• lait - 110 ml;
• fromage - 60 g;
• flocons d'avoine - 100 g;
• oeufs - 2 pièces.

1. Râper un morceau de fromage.
2. Ajouter les œufs au lait. Battre avec une fourchette.
3. Saupoudrer de flocons d'avoine. Remuer. Laisser - pendant 10 minutes.
4. Versez dans une casserole. Couverture. Frire jusqu'à coloration dorée.
5. Tourner. Versez le fromage râpé dans une moitié. Couvrir avec la seconde moitié.
6. Tenir sous un couvercle fermé - 1 minute.

Pomme

Les pommes aideront à faire une omelette originale. La recette sucrée sera appréciée des enfants. Ce plat servira de substitut au dessert pendant le régime..

Conseil! Pour rendre l'omelette plus savoureuse, obtenez une variété de pomme juteuse et sucrée.

• beurre 61% - 20 g;
• pomme - 100 g;
• cannelle;
• oeufs - 2 pièces.

1. Pelez la pomme. Coupez en deux. Retirez le noyau des graines. Si vous le souhaitez, la peau peut être laissée, mais l'omelette ne sera pas si tendre.
2. Coupez en fines tranches. Saupoudrer de cannelle. Mélanger. De la vanilline peut être ajoutée pour améliorer la palatabilité..
3. Faites fondre le beurre dans une casserole. Placez une pomme. Frire jusqu'à tendreté à feu moyen..
4. Remuer les œufs avec une fourchette. Verser dans la casserole.
5. Basculez le mode de cuisson au minimum. Sueur - 7 minutes.

Petit déjeuner léger protéiné

L'omelette est tendre et fond dans la bouche. Les verts, ajoutés à la composition, aident à améliorer son goût et ses qualités nutritionnelles.

• blancs d'oeufs - 4 pièces;
• huile d'olive - 30 ml;
• sel;
• lait - 60 ml;
• poivre noir;
• verts - 10 g.

1. Sécher les verts lavés. Hacher.
2. Sel d'écureuil. Battre au batteur ou au fouet. De la mousse légère devrait se former sur la surface..
3. Combinez avec les verts. Saupoudrer de poivre. Entrez le lait.
4. Mélanger doucement mais rapidement.
5. Faire frire dans une poêle chauffée - 3 minutes.
6. Tourner. Transpirez jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Sur l'eau

Dans la recette française classique, le beurre est utilisé à la place du lait, mais à cause de cela, l'omelette devient beaucoup plus calorique. Lors d'un régime strict, la cuisson est meilleure sur l'eau..

1. Fouetter les écureuils séparément.
2. Remuez les jaunes avec une fourchette. Connectez-vous en douceur.
3. Remuer constamment, verser de l'eau.
4. Versez le mélange dans la poêle. Couverture.
5. Activez le mode de cuisson maximum. Rôti - 3 minutes. L'omelette devrait augmenter.
6. Passez en mode de zone de cuisson minimale. Transpirez jusqu'à ce que vous soyez prêt.

L'omelette PP est un plat simple à préparer. L'essentiel est d'utiliser les bons produits, qui non seulement vous raviront avec le goût, mais apporteront également des avantages pour la santé..

Vidéo

Vous pouvez améliorer votre recette préférée en ajoutant des légumes verts riches en fibres, des légumes verts ou du fromage faible en gras.

Si vous connaissez une délicieuse recette d'omelette diététique, partagez-la dans les commentaires.

Omelette PP pour le petit déjeuner: recettes diététiques avec photos

Aujourd'hui, de plus en plus de gens préfèrent cuisiner des omelettes de manière non conventionnelle. Ainsi, l'omelette est de plus en plus souvent cuite dans une mijoteuse et un four. Pendant cette méthode de cuisson, vous ne pouvez pas utiliser d'huile végétale, ce qui réduira considérablement la teneur en calories de l'omelette, mais vous devrez passer un peu plus de temps. Comment cuisiner une omelette diététique lorsque vous n’avez pas le temps? Utilisez le micro-ondes - seulement 1-2 minutes et l'omelette est prête. Quiconque aime bricoler avec pp devrait certainement essayer l'omelette à la vapeur, le plus qui soit un plat de régime! Eh bien, n'oubliez pas la préparation traditionnelle de l'omelette pp - dans une casserole!

Quand puis-je manger des œufs brouillés? Selon ses ingrédients, les œufs brouillés peuvent être consommés pour le petit déjeuner, le dîner et même le déjeuner! Vous pouvez toujours choisir votre recette d'omelette de régime éprouvée et préférée.!

Comment faire cuire une omelette PP dans une casserole

La façon la plus simple et la plus courante de faire cuire des omelettes pp est d'utiliser des omelettes pp pour le petit déjeuner dans une casserole. Une omelette diététique dans une casserole est préparée sans ajouter d'huile végétale, ce qui signifie que vous avez besoin d'une poêle antiadhésive.

• 3 oeufs. Dans cette omelette, nous n'utiliserons qu'un jaune et trois protéines, vous réduirez ainsi considérablement la teneur en calories et en matières grasses.
• 2 cuillères à soupe de lait. Ce n'est que 20 calories, mais vous pouvez également utiliser de l'eau si vous le souhaitez.
• Épices et sel.

Battre les œufs, ajouter le lait, le sel et les épices. Verser l'omelette sur une poêle préchauffée et faire frire pendant 5-7 minutes.

Omelette à la vapeur et aux protéines

Si vous voulez une omelette protéinée moelleuse et aérée, essayez de la cuire à la vapeur. Cette omelette à la vapeur est souvent appelée omelette sportive, en raison de sa teneur élevée en protéines. C'est également cette recette d'omelette que les médecins recommandent aux personnes atteintes de maladies gastro-intestinales qui adhèrent au tableau de régime n ° 5..

• 4 œufs. Séparez les blancs des jaunes. Dans cette recette, nous n'utiliserons que des protéines.
• 3 cuillères à soupe de lait ou d'eau
• Sel et épices.

Battez les blancs, ajoutez le lait et le sel. Verser l'omelette dans un récipient pour une double chaudière et cuire 10 minutes. Si vous n'avez pas de double chaudière, vous pouvez faire cuire l'omelette pp dans un bain-marie à l'aide d'une passoire et de tous les moules en silicone.

Recette de régime omelette protéinée

Et voici une autre omelette de régime qui mérite notre attention. Le fait est que nous allons le préparer en utilisant le paquet. Nous aurons besoin:

• 4 écureuils;
• Sel et épices au goût.

Battez les blancs, salez, ajoutez les épices et versez les protéines dans un sac. Pour plus de sécurité, mettez un autre sac et plongez-le dans de l'eau bouillante. Cuire 20 à 25 minutes, puis sortir, couper délicatement le sac et laisser la vapeur sortir. Une telle omelette diététique est bonne à servir avec des herbes.

Omelette diététique aux légumes

L'omelette PP aux légumes est un plat merveilleux qui peut être préparé non seulement pour le petit déjeuner. Grâce à l'ajout de légumes sains, cette omelette satisfait parfaitement la faim, c'est pourquoi elle est cuisinée en dîner. Comment cuisiner une omelette diététique avec des légumes:

• 3 oeufs. Séparez les blancs des jaunes. Nous utiliserons à nouveau un seul jaune et trois protéines.
• 50 grammes de haricots verts. Ce haricot contient un minimum de calories, mais un maximum de fibres, ce qui est le mieux adapté à la perte de poids..
• 50 grammes de champignons. Ils contiennent également un minimum de calories, mais parfaitement saturés.
• 50 grammes de pois verts. S'il n'y a pas de frais, vous pouvez utiliser des surgelés.
• Quelques cuillères à soupe de lait ou d'eau.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.
• Sel.

Nous préparerons une omelette pp avec des légumes dans une poêle. D'abord, faites frire légèrement les légumes dans l'huile d'olive. Lorsque les légumes sont presque prêts, remplissez-les d'œufs battus. Couvrir et cuire à feu doux pendant 5-7 minutes.

Omelette aux pommes dans une casserole

Si vous aimez les bonbons, vous pouvez toujours vous offrir une excellente omelette aux pommes le matin. Une telle omelette est un excellent substitut au dessert et le rend très facile et simple.

• 100 grammes de pommes. Il est préférable d'utiliser des variétés sucrées et juteuses pour rendre l'omelette plus savoureuse..
• 2 oeufs;
• 1 cuillère à soupe de beurre (prendre le plus maigre environ 67%);
• Sucre en poudre et cannelle au goût.

Nous coupons la pomme en fines tranches, y ajoutons du sucre en poudre et de la cannelle au goût. Faire frire dans du beurre à feu doux pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent mous. Ajouter ensuite les œufs battus et cuire 5 à 7 minutes à feu doux.

Omelette diététique aux tomates

Un autre plat préféré de tous ceux qui perdent du poids est une omelette diététique aux tomates. Cette omelette contient très peu de calories, mais avec cela satisfait parfaitement la faim.

• 1 tomate moyenne. En principe, n'importe quelle tomate peut être utilisée, mais privilégiez les variétés plus charnues. Vous pouvez faire cuire une telle omelette avec des tomates cerises.
• 3 écureuils. Dans cette recette, nous utilisons uniquement des protéines pour minimiser la teneur en calories..
• Sel;
• Tous les verts. Les plumes d'oignon vert fonctionnent très bien.
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Battre les écureuils, verser dans une casserole et déposer immédiatement les tomates tranchées sur les tranches et saupoudrer de légumes verts. Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'omelette soit entièrement cuite..

Omelette PP avec recette de fromage cottage

L'omelette diététique dans une poêle peut être cuite avec du fromage cottage. Ce ne sera pas seulement une omelette, mais une véritable omelette riche en protéines, que vous pouvez avoir un excellent dîner.

• 100 grammes de fromage cottage. Vous pouvez utiliser du fromage cottage faible en gras ou du fromage cottage 5% de matières grasses.
• 2 oeufs;
• Tous les verts. N'oubliez pas le céleri et les épinards sains, ils sont souvent utilisés pour perdre du poids..
• Sel et épices.

Battre les œufs à fond et ajouter le fromage cottage. Essayez de bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de gros morceaux. Ajoutez du sel et des épices, des herbes. Faire cuire une telle omelette de régime devrait être à feu doux pendant 5-7 minutes.

Omelette diététique au fromage

L'omelette PP au fromage n'est pas du tout une fiction, mais une réalité. Bien que les fromages soient riches en matières grasses et ne soient pas considérés comme des produits diététiques, vous pouvez toujours essayer de cuisiner une véritable omelette diététique si vous le souhaitez. Quel est le secret? Ainsi, pour cuisiner, vous aurez besoin de:

• 20 grammes de fromage faible en gras. Le fromage à faible teneur en matière grasse est un fromage avec 10% -20% de matière grasse. Utilisez bien la mozzarella et le fromage suluguni dans cette recette..
• 3 oeufs. Prenez seulement un jaune et trois protéines.
• Sel et poivre au goût.

Battez les blancs avec le jaune, le sel et le poivre. Râper le fromage et ajouter à la masse d'oeufs. Nous préparons une telle omelette pp dans une poêle antiadhésive sous le couvercle pendant 5 minutes. Saupoudrer de verts sur le dessus.

Omelette au brocoli (PP)

Aimez-vous le brocoli? On peut dire des légendes sur les bienfaits du brocoli. C'est un légume indispensable dans le logiciel, donc si vous voulez être mince, assurez-vous d'inclure ce plat dans votre alimentation..

• 70 grammes de brocoli. Vous pouvez utiliser du brocoli frais et congelé, il n'y a pas de différence.
• 2 oeufs;
• Sel et poivre;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive.

Versez l'huile d'olive et ajoutez le brocoli, vous devez le faire frire des deux côtés (vous pouvez faire cuire une telle omelette diététique avec du brocoli dans une poêle antiadhésive, alors vous n'aurez pas besoin d'huile). Si le brocoli n'est pas prêt, faites-le simplement mijoter avec un peu d'eau. Verser ensuite les œufs battus avec du sel et du poivre, couvrir et cuire à feu doux.

Omelette de régime à l'avoine

L'omelette diététique à la farine d'avoine, également appelée crêpe à l'avoine, est très populaire. L'avantage d'une telle omelette est qu'elle peut être servie avec n'importe quelle garniture - saumon, herbes, fromage cottage, légumes, fruits et baies.

• 2-3 cuillères à soupe de farine d'avoine. N'oubliez pas qu'il vaut mieux utiliser des flocons grossiers. Ils contiennent beaucoup plus de fibres saines..
• 1 oeuf
• 1-2 cuillères à soupe de lait (si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas utiliser du tout).

Nous mélangeons tous les ingrédients et mettons notre crêpe à l'avoine dans une poêle sèche et chaude. Faites frire chaque côté pendant plusieurs minutes et notre crêpe chaude est prête! Il est temps de le servir sur la table avec n'importe quel remplissage.

Recette d'omelette de sarrasin pp

Si vous ne savez pas ce qu'est le sarrasin, assurez-vous d'essayer de préparer une omelette diététique au sarrasin, qui est une excellente option pour le déjeuner et le dîner. Pour le préparer, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de sarrasin bouilli
• 1 œuf et 3 à 4 protéines supplémentaires. Nous essayons de minimiser la teneur en calories de l'omelette et utilisons donc un seul jaune.
• Sel et poivre au goût;
• Tous les verts.

Battre la masse d'oeufs, ajouter les herbes hachées, le sel et le poivre. Vous pouvez faire cuire une telle omelette dans une poêle antiadhésive. Servir avec des légumes.

Omelette diététique sans lait sur l'eau

Si vous êtes un amateur d'omelette sans ajouter divers ingrédients, essayez l'omelette sur l'eau. Tu auras besoin de:

• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe d'eau. Pour un œuf, nous prenons une cuillère à soupe d'eau. Si vous faites une omelette à partir de 2 œufs - 2 cuillères à soupe d'eau, respectivement.
• Sel et poivre au goût

Tout d'abord, séparez les blancs des jaunes et battez-les. Ensuite, ajoutez-les doucement aux jaunes, il y a de l'eau et battez à nouveau. À la fin, salez et versez dans une poêle chaude. Une fois l'omelette levée, vous pouvez réduire la chaleur et cuire sur une petite jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Omelette diététique au four

Comment faire cuire une omelette sans friture? Bien sûr, en utilisant le four. Vous pouvez cuisiner dans le plat de cuisson habituel ou dans de petits moules en silicone.

• 4 œufs. Si vous le souhaitez, vous ne pouvez utiliser qu'un seul jaune. Cela réduira considérablement la teneur en calories de votre omelette..
• 100 grammes de chou-fleur bouilli. Ce légume est le mieux adapté pour cuire l'omelette au four, car il donne à l'omelette une tendresse spéciale.
• Sel et poivre au goût.
• 4 cuillères à soupe de lait. N'oubliez pas que vous pouvez toujours remplacer le lait par de l'eau.

Battez les œufs et le lait. Saler et poivrer au goût. Sur une plaque à pâtisserie, mettez le chou-fleur bouilli (assurez-vous de saler l'eau dans laquelle vous ferez cuire le chou) et versez le mélange d'oeufs. Cuire au four à une température de 180 degrés pendant environ 25 minutes.

Omelette PP alimentaire au micro-ondes

Vous pouvez même cuisiner une omelette simple et savoureuse au micro-ondes. Ceci est particulièrement pratique si le matin vous êtes limité dans le temps..

• 2 oeufs;
• tous les verts secs;
• sel et poivre.

Battre les œufs dans un récipient séparé, ajouter le sel et le poivre et les légumes secs (les herbes provençales ou italiennes sont excellentes). Maintenant, le bol dans lequel vous préparerez l'omelette pp, placez-le au micro-ondes pendant exactement 1 minute à une puissance de 600-800. Versez ensuite le mélange d'oeufs dans ce bol préchauffé et remettez-le au micro-ondes en même temps. Votre omelette est prête!

Omelette PP dans une mijoteuse

Une façon simple et facile de cuisiner une omelette diététique sans frire consiste à utiliser une mijoteuse. Nous offrons une excellente recette d'omelette de pp qui plaira sûrement à vous et à votre famille.

• 5 œufs;
• 120 grammes d'épinards. Vous pouvez utiliser des épinards frais en les coupant ou congelés. N'oubliez pas de décongeler les épinards avant la cuisson, afin que le verre soit en excès d'eau.
• 5 cuillères à soupe de lait. (Vous ne pouvez pas utiliser du tout ou remplacer par de l'eau ordinaire).
• Pimenter.

Mélanger les œufs avec tous les ingrédients. Ajoutez les épices. Versez le mélange d'oeufs dans la mijoteuse et réglez le mode «Cuisson». Cuire 10 minutes avec le couvercle fermé..

Comme vous pouvez déjà le voir, préparer des omelettes pp n'est pas si difficile. L'essentiel est d'utiliser les bons ingrédients, qui sont non seulement savoureux, mais aussi sains. Vous pouvez faire vos propres recettes d'omelettes diététiques en utilisant des aliments sains. Laissez vos omelettes préférées accompagnées de légumes verts, riches en fibres, de légumes verts sains et de fromages faibles en gras. Ensuite, votre régime alimentaire pp deviendra vraiment diversifié et sain. Connaissez-vous de délicieuses recettes d'omelettes? Partagez avec nous et nous les publierons! Perdons du poids ensemble!

Comment faire cuire une omelette diététique dans une casserole, un four et d'autres façons?

Les œufs sont souvent inclus dans différents régimes, car ils contiennent beaucoup de protéines, de vitamines, de minéraux et d'acides aminés essentiels. Mais il vous suffit de les faire cuire d'une manière spéciale. L'omelette est la meilleure pour les aliments diététiques. Ce plat est populaire, car il est fait très rapidement, a une faible teneur en calories, satisfaisant. Et en raison du fait que les œufs sont combinés avec tous les produits, l'omelette diététique diversifie le régime alimentaire.

Les bienfaits du plat

Les œufs sont recommandés pour tout régime. Une teneur élevée en protéines, mieux absorbée que les protéines de viande et de poisson, et une faible teneur en calories en font un produit indispensable. Surtout si vous cuisinez une omelette diététique. Avec cette méthode de cuisson, les œufs subissent un traitement thermique court, donc ils conservent tous les nutriments.

L'omelette ou les œufs brouillés alimentaires sont un plat populaire dans de nombreux pays. Ce mot vient de la langue française, seulement en France ils le rendent plat, sans lait. Mais une magnifique omelette molle est plus savoureuse, elle est appréciée des enfants et des patients à appétit réduit. Vous pouvez y ajouter du lait, du fromage cottage, du fromage, des légumes, des fruits, de la viande.

Il est recommandé pour de nombreux régimes: pour la perte de poids, les maladies du tube digestif, après la chirurgie. Cela s'explique par ses propriétés utiles:

• dans les œufs, il y a des vitamines B, A, D, il y a du phosphore, du potassium, du magnésium, de la lécithine, de la choline;
• il contient beaucoup de protéines facilement digestibles, peu de graisses et presque pas de glucides;
• améliore les processus métaboliques, le tube digestif et l'immunité;
• assure la satiété pendant longtemps.

Une omelette protéinée est particulièrement utile. Il n'a pas de cholestérol, de graisses, très peu de calories. Par conséquent, il peut être mangé avec une perte de poids. Utilisez-le à tout moment de la journée, même pour le dîner.

Est-il possible de manger une omelette avec perte de poids?

Les œufs sont souvent inclus dans les régimes pour perdre du poids. La teneur en calories d'une pièce est d'environ 150 kcal. Mais en gros tout cela tombe sur le jaune. Les protéines ne contiennent que 18 kcal. Par conséquent, une omelette de régime protéiné peut être consommée même avec un régime strict.

Mais pour cela, vous devez choisir la bonne méthode de cuisson. Il n'est pas recommandé de faire frire, car de l'addition d'huile sa teneur calorique augmente. Par conséquent, l'omelette de protéines alimentaires cuite à la vapeur, au four ou dans une mijoteuse est plus adaptée à un régime.

Lors du choix d'une recette pour ce plat, vous devez tenir compte des caractéristiques de la nutrition diététique. Par exemple, avec les mono-régimes, vous ne pouvez rien ajouter aux œufs, pas même du sel, et avec le régime de Ducane, il est préférable de le faire avec du poulet.

Comment faire une omelette diététique correctement?

La cuisson de ce plat est très simple. Battre les œufs avec du lait ou de l'eau avec une fourchette ou un mélangeur. Ensuite, ils y ajoutent d'autres produits si vous le souhaitez et versez dans une poêle. Frire à feu doux sous un couvercle fermé. Vous pouvez également le faire cuit à la vapeur ou au four. Récemment, il est devenu populaire de faire cuire l'omelette dans une mijoteuse ou un micro-ondes.

Pour rendre le plat digestible et faible en calories, vous devez suivre certaines règles. Comment cuisiner correctement une omelette diététique:

• ajouter le moins d'huile possible, simplement graisser la vaisselle ou ne pas l'utiliser du tout;
• si vous graisser le couvercle de la casserole avec de l'huile, les œufs augmenteront plus fort;
• ajouter un peu de sel, il stimule l'appétit et retient le fluide dans le corps;
• vous devez battre les œufs pendant longtemps, alors le plat deviendra magnifique, mais vous ne devriez pas le faire trop intensément, c'est mieux avec une fourchette ou un fouet;
• tous les autres produits doivent d'abord être éteints, en particulier les légumes et la viande, puis verser le mélange d'œufs;
• il est préférable de faire frire dans une poêle à fond épais sous le couvercle avec dégagement de vapeur;
• pour que l'omelette soit luxuriante, vous ne devez pas ajouter beaucoup de lait, et après avoir éteint le feu, il n'est pas recommandé de l'obtenir immédiatement.

Pour que vous puissiez utiliser le plat pour perdre du poids, n'y ajoutez pas de crème sure, de mayonnaise, de fromage cottage ou de fromage. Il n'est pas non plus souhaitable d'utiliser des recettes avec de la semoule ou de la farine. L'omelette diététique pour la perte de poids doit être protéinée, sans lait.

Comment faire cuire une omelette à la vapeur pour l'alimentation 5?

Pour les maladies du tractus gastro-intestinal, tous les plats doivent être légers. Mais l'omelette est forcément incluse dans l'alimentation, même lors d'exacerbations. Il vous suffit de le faire cuire correctement: sans jaunes et à la vapeur. La recette d'omelette protéinée pour le régime 5 ne contient aucun autre produit, parfois du lait faible en gras est ajouté. Il s'avère que c'est magnifique, aéré et poreux. Et le faire cuire au bain-marie est très simple.

1. Séparez les blancs des jaunes, 2 œufs suffisent pour une portion.
2. Ajouter 3 cuillères à soupe de lait, saler un peu.
3. Bien battre avec un fouet ou une fourchette pour faire de la mousse.
4. Porter l'eau dans une grande casserole à ébullition, mettre une passoire dessus pour qu'elle ne touche pas l'eau.
5. Lubrifiez le moule avec de l'huile, versez la masse dedans et mettez un bain de vapeur.
6. Cuire 5 à 10 minutes.

Il est encore plus facile de préparer une omelette diététique au bain-marie. Il vous suffit de verser la masse sous la forme de l'appareil et de l'allumer pendant 15 minutes. Ce plat est non seulement diététique, mais aussi très nutritif. Il contient beaucoup de protéines, car les athlètes l'adorent.

Méthodes de cuisson

Pour rendre le plat diététique, il n'est pas souhaitable de le faire frire. Si cuit dans une poêle, alors uniquement avec un revêtement antiadhésif. Vous pouvez également le faire au four, au micro-ondes ou à la mijoteuse.

Recette d'omelette diététique dans une casserole

Ce plat doit être cuit dans une poêle antiadhésive. Vous devez le faire avec des légumes afin qu'il soit nutritif et fournisse au corps des vitamines et des minéraux. Il faudra 100 g d'épinards, du poivron, une petite aubergine, un oignon doux, plusieurs petites tomates. Vous avez également besoin de 4 œufs ou de 8 protéines. Le processus de cuisson est simple:

• couper tous les légumes, diviser en deux;
• en faire frire une dans une poêle sèche pendant quelques minutes;
• verser les œufs dans la mousse, seuls du sel et des épices y sont ajoutés;
• quand la masse est un peu prise, mettre dessus tous les autres légumes;
• fermer le couvercle, laisser mijoter à feu doux.

Omelette micro-ondes

Le moyen le plus rapide de cuisiner ce plat est au micro-ondes. Vous devez d'abord réchauffer une assiette en céramique ou en verre, y verser le mélange d'oeufs, ajouter des légumes verts si vous le souhaitez. La température doit être de 600 à 800 0. 3-5 minutes suffisent pour que l'omelette soit prête.

Une façon intéressante de préparer des plats dans une tasse. Le mélange d'oeufs est versé à moitié. Vous pouvez ajouter du fromage, des tomates, d'autres légumes ou fruits. Mettez au micro-ondes pendant 1 minute. Retirer et mélanger le mélange. Réglez à nouveau pendant 2 minutes. Ce plat est parfait lorsque vous avez besoin d'une bouchée rapide..

Multicuisson

Il est très pratique de faire cuire une telle omelette dans une mijoteuse. Tout d'abord, les légumes ou la viande sont frits en mode "Friture". Ensuite, le mélange d'oeufs est ajouté à la forme, le mode «Cuisson» est activé. Cuire 20 minutes. Un délicieux plat est obtenu avec des tomates, des courgettes, du basilic et du fromage..

1. Lubrifiez le moule avec du beurre, mettez les légumes dedans.
2. Activez le mode "Frying" pendant 5-10 minutes, ne fermez pas le couvercle.
3. Versez les œufs battus, saupoudrez de sel, ajoutez l'assaisonnement. Saupoudrer de fromage sur le dessus.
4. Allumez la cuisson pendant 20 minutes.

Dans le four

Savoureux et facile à digérer se révélera une omelette de régime dans le four. Il est fabriqué dans des moules ou sur une plaque à pâtisserie. Si des légumes ou de la viande sont ajoutés, vous devez d'abord les éteindre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mettez tous les composants dans un moule, versez l'œuf. Cuire à 180 0 20 minutes.

Le chou-fleur bouilli convient mieux à un tel plat. Il lui donne de la douceur et améliore la valeur nutritive. Vous pouvez faire une omelette selon cette recette:

• battre 4 œufs pour réduire l'apport calorique; tous les jaunes ne peuvent pas être pris;
• ajouter 4 cuillères à soupe de lait ou d'eau;
• sel et épices au goût;
• mettre des tranches de chou sous la forme, verser le mélange d'oeufs.

Afin de diversifier le régime sur un régime, vous pouvez utiliser la recette d'omelette de régime à partir de protéines. Il contient beaucoup de légumes, donc le plat s'avère vitaminé et nutritif. Et si vous utilisez une belle forme, une telle omelette peut devenir la décoration d'une table de fête. Ce dont vous avez besoin pour le cuisiner:

• faire revenir l'oignon coupé en rondelles;
• mettre 200 g de pois verts et de choux de Bruxelles;
• pendant que les légumes sont mijotés, battre les blancs de 10 œufs avec du lait ou de l'eau, ajouter du sel, du poivre, des herbes;
• mettre les légumes mijotés sous une forme, verser les œufs;
• cuire au four à une température de 190 0 20-25 minutes.

Dans l'emballage

Une façon très intéressante de préparer ce plat dans un emballage. Il se révèle une omelette luxuriante bouillie. Pour ce faire, vous avez besoin d'un sac dense, par exemple pour la congélation ou la cuisson. Le mélange de protéines avec du sel y est versé, l'emballage est étroitement lié. Trempez-le dans de l'eau bouillante et laissez cuire 20 minutes..

Options de recettes d'omelette diététique

Il existe de nombreuses recettes pour faire une omelette diététique. Vous pouvez le faire à partir d'œufs entiers ou uniquement à partir de protéines. Ajouter les légumes, les fruits, le fromage cottage, le fromage. La composition du plat dépend de la sévérité de l'alimentation.

Avec des légumes

L'omelette diététique aux légumes est un repas copieux mais léger. Les ingrédients suivants seront requis:

• 4 œufs;
• carotte;
• 2 poivrons;
• 400 g de courge;
• 400 g de brocoli;
• ampoule.

Il est préférable de cuisiner une telle omelette diététique dans une casserole pour le petit déjeuner. Il satisfait parfaitement la faim, mais ne provoque pas de sensation de lourdeur. Le processus de cuisson est simple..

1. Faire chauffer une cuillerée d'huile d'olive avec de l'eau dans une poêle, ragoût d'oignons, de carottes et de poivrons.
2. Après 5 minutes ajouter le chou, ragoût autant.
3. Versez des œufs bien battus avec du lait, du sel et des épices.
4. Couvrir et faire frire pendant 5-7 minutes.
5. Servir avec des herbes.

Oeufs brouillés diététiques savoureux et nutritifs dans une poêle avec des tomates. Pour le préparer, vous devez battre les blancs avec du lait et du sel. Versez-les dans une casserole et placez immédiatement les tranches de tomates sur le dessus, vous pouvez saupoudrer d'herbes. Couvrir et cuire

Doux

Si les bonbons sont autorisés dans l'alimentation, vous pouvez faire une omelette diététique avec des fruits. Pommes, poires, abricots, toutes les baies sont utilisées. Précuire les fruits solides jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une casserole avec un peu de beurre. Versez ensuite des œufs battus.

Si une omelette est préparée avec des baies, elles n'ont pas besoin d'être frites. Ils doivent être cuits à la vapeur. Par conséquent, il est préférable de le faire au four ou au micro-ondes.

Avec du fromage cottage

Un plat protéiné qui accélère le processus de combustion des graisses est obtenu à partir des œufs et du fromage cottage. Il est nécessaire de prendre un produit sans gras et de le faire frire dans une poêle antiadhésive sans huile. Pour rendre l'omelette magnifique et savoureuse, vous devez la faire selon les règles:

• battre d'abord 2 protéines séparément;
• les mélanger avec les jaunes, le sel et 2 cuillères à soupe d'eau, battre à nouveau;
• broyer 100 g de fromage cottage séparément dans un mélangeur;
• mélanger tous les ingrédients, mélanger avec une fourchette;
• ajouter les verts et les épices si désiré;
• verser dans une poêle chaude, couvrir.

Si vous cuisinez une telle omelette uniquement à partir de protéines et de fromage cottage faible en gras, vous pouvez même l'utiliser pour le dîner. Il se révèle un plat nutritif riche en protéines qui accélère le processus de perte de poids.

Avec du fromage

Une délicieuse omelette diététique pour le petit déjeuner se révélera avec des légumes et du fromage, il vous suffit de choisir une variété à faible teneur en matières grasses. Il faudra 100 g de haricots verts, tomate, 3 œufs, fromage, herbes. Qu'avons nous à faire:

• hacher les haricots, le ragoût;
• après 5 minutes, ajoutez-y la tomate;
• après encore 5 minutes, verser les œufs fouettés avec de l'eau;
• saupoudrer de fromage râpé;
• laisser mijoter sous le couvercle pendant 5-7 minutes.

Pour rendre le plat plus diététique, à partir de 3 œufs, vous devez prendre toutes les protéines, mais seulement 1 jaune. Il est recommandé de le manger le matin.

Avec de la viande

Pour les régimes protéinés, l'omelette au poulet est bonne. Il est fait sans lait, il est donc faible en calories. Une grande quantité de protéines aide à perdre du poids. Il faudra de la poitrine de poulet, 3 œufs, du sel et de l'eau. Comment faire une telle omelette:

• éteignez d'abord les morceaux de viande jusqu'à ce qu'ils soient cuits;
• battre les blancs séparément jusqu'à obtention d'une mousse duveteuse;
• mélanger avec les jaunes, 3 cuillères à soupe d'eau et de sel, battre à nouveau;
• verser le mélange sur le poulet;
• après la montée de la masse, réduisez le feu et éteignez encore 5 minutes.

Sans lait

Pour ceux qui suivent un régime strict, une omelette sur l'eau convient. Si vous n'utilisez que des protéines, ce sera faible en calories, sans gras. Il est préférable de le faire frire dans une poêle antiadhésive, au four ou à la mijoteuse. Cela le rendra sans huile. La particularité de la préparation est que pour 1 œuf, vous devez prendre 1 cuillère à soupe d'eau. Si non seulement des protéines sont utilisées, il est conseillé de les fouetter séparément, puis de les combiner avec le jaune et l'eau. Après cela, battez un peu plus. Ensuite, l'omelette se révélera magnifique, aérée. Verser le mélange dans une poêle chaude, mais cuire à feu doux.

Avec gruau

Même pendant un régime strict, vous pouvez faire cuire une omelette simple dans une casserole avec de l'avoine ou du sarrasin. Ils peuvent être préparés avec une garniture de légumes, de poisson, de fromage cottage ou de fruits. Pour que le plat puisse être utilisé pour perdre du poids, vous devez utiliser des aliments faibles en gras. Il est préférable de prendre une grosse farine d'avoine pour une omelette. Ils peuvent être moulus dans un moulin à café en farine. Le sarrasin est également utilisé sous forme de farine ou de bouillie déjà cuite. Le processus de cuisson est assez simple..

1. Battre les blancs et les jaunes séparément.
2. Ajouter des céréales, mélanger.
3. Versez quelques cuillères à soupe de lait, sel, éventuellement épices et sel.
4. Frire dans une poêle avec revêtement antiadhésif des deux côtés.
5. Mettez les verts, les tranches de saumon, les légumes frits, le fromage cottage sur la crêpe obtenue. Pliez-le en deux.

L'omelette est un plat savoureux et nutritif adapté à tous les régimes. Il est permis de manger avec une perte de poids, des maladies du tractus gastro-intestinal, des enfants. Étant donné que les œufs sont combinés avec tous les produits, vous pouvez faire différentes options pour l'omelette.

IMPORTANT! Article informatif! Avant utilisation, consultez un spécialiste..

Comment faire cuire le régime omelette protéinée numéro 5: recette et méthodes de cuisson

Si vous souhaitez récupérer plus rapidement, vous devez suivre toutes les prescriptions du médecin, y compris l'alimentation, si nécessaire. Dans cet article, nous parlerons du régime numéro 5. La recette d'une omelette protéinée - un plat délicieux et autorisé, sera le thème principal. Mais d'abord, je veux parler en général du régime alimentaire au numéro 5: pour quelles maladies sont prescrites, quels plats peuvent être mangés et lesquels sont strictement interdits.

Le but du régime n ° 5

Le cinquième régime (comme les 14 autres de toute la série) a été développé par le nutritionniste scientifique Mikhail Povzner. Ce régime est destiné à soulager la condition des personnes atteintes de maladies de la vésicule biliaire, du foie et des voies biliaires. Elle n'est pas à vie. L'omelette protéinée incluse dans le régime n ° 5, dont vous découvrirez plus tard les recettes, ne deviendra pas un partenaire de vie constant sur la table à manger. Vous pouvez suivre le régime pendant un an et demi à deux ans, et il y a beaucoup de plats au menu.

Un régime utile sera:

• avec une lithiase urinaire;
• goutte
• les personnes atteintes de certaines maladies du foie (en particulier l'hépatite);
• avec lithiase biliaire;
• pancréatite
• cholécystite;
• cirrhose du foie.

Avec les maladies gastro-intestinales actives, le cinquième régime est contre-indiqué.

Son but est de minimiser la charge sur le foie et la vésicule biliaire pendant la période de maladie et de récupération en introduisant une nutrition épargnée dans l'alimentation. Les patients rapportent une amélioration dès les premiers jours du régime.

Conseils de cuisine

Comment faire cuire des aliments après ce régime? Vous devez faire bouillir les produits, cuire au four, cuisiner pour un couple (recettes de régime omelette protéiné n ° 5 que nous considérerons dans toutes les variantes). Ne pas faire frire ou cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient en croûte..

Vous devez manger au moins 4 à 6 fois par jour, mais uniquement en petites portions. Il est recommandé de bien couper les aliments avant utilisation et de boire beaucoup de liquides tout au long de la journée..

La température des aliments doit être comprise entre 20 et 60 ° C. Ne mangez pas de plats froids et chauds, car ils irritent la muqueuse gastrique.

Ce qu'il faut manger

Pour que vous compreniez que les recettes de l'omelette protéinée du régime n ° 5 respecteront toutes les règles, nous vous proposons de trier la liste des permis et des interdits. Pour commencer, il sera possible de manger:

• Pâtes;
• pain d'hier (de toute sorte);
• caviar noir;
• craquelins;
• huiles végétales et crèmes;
• le sel est la quantité minimale;
• fruits et légumes;
• produits laitiers;
• cannelle, aneth, clou de girofle, persil, laurier;
• fromage;
• filet de poulet;
• jambon premium.

Ce qu'il faut exclure du régime

Le régime numéro 5, des recettes d'omelettes protéinées à partir desquelles nous vous proposerons plus loin, interdit l'utilisation de certains aliments. Ni inclure:

• viande grasse et tendineuse;
• déchets;
• tous avec du vinaigre, y compris des légumes et des fruits marinés;
• viandes fumées;
• champignons;
• épinards, ail, radis, chou-fleur, radis, navet, oseille, oignon, rhubarbe;
• grain;
• légumineuses;
• assaisonnements épicés.

Pourquoi l'omelette est si utile dans le cinquième régime?

Lorsque l'omelette a été inventée, elle n'est pas connue avec certitude, mais nous savons qu'elle a été préparée dans l'Empire romain pour les personnes régnantes. Le plat a obtenu son nom dans la capitale de la cuisine mondiale - en France, et en traduction, il sonne simplement "des œufs brouillés". Pour les Italiens, l'omelette est «fritatta», pour les Espagnols, «tortilla», et dans ces pays notre omelette ressemble plus à une cocotte, c'est un plat plus satisfaisant et plus calorique. Du fromage, des légumes, de la viande, des saucisses y sont ajoutés et les œufs battus ordinaires se transforment en un plat très savoureux et satisfaisant.

La version diététique de la recette d'omelette protéinée suggère d'utiliser uniquement des protéines pour la cuisson. Il s'agit d'un véritable entrepôt de vitamines, et en termes de quantité de vitamine D, ce produit ne peut donner que de l'huile de poisson. Il y a des acides aminés, des minéraux et cent grammes de produit ne contiennent que 4 # 5 calories et 11 g de protéines.

La choline et la lécithine, qui font partie du blanc d'oeuf, empêchent le dépôt de mauvais cholestérol, ce qui est si important avec une alimentation saine. Le produit contient des antioxydants, grâce auxquels les toxines sont éliminées du corps, le corps devient littéralement plus jeune.

L'utilisation de blancs d'œufs ne disparaît pas pendant le traitement thermique, car le produit est cuit rapidement, avec un chauffage à court terme, et ce temps n'est pas suffisant pour que les vitamines et les nutriments meurent.

La protéine des œufs est absorbée par notre corps de près de 94% et le coefficient d'assimilation du poisson et de la viande ne dépasse pas 76%.

Quant à la teneur en calories de l'omelette, elle dépend directement de la façon dont vous cuisinez le plat et des ingrédients que vous ajoutez.

Ensuite, nous proposons de passer directement à la revue des recettes d'omelettes protéinées pour le régime n ° 5. Cuit à la vapeur, au four, au micro-ondes, au bain-marie - nous cuisinerons de différentes manières, qui ne sont autorisées.

Omelette aux herbes

La cuisson de ce plat est simple, il peut être servi au petit déjeuner ou au déjeuner. L'omelette à la vapeur de protéines avec l'ajout de légumes verts sera appréciée par toute la famille, et pas seulement par la personne qui suit le régime. Ce qui sera nécessaire pour cuisiner:

• trois oeufs;
• un verre de lait avec un pourcentage minimum de matière grasse;
• une pincée de sel (rappelez-vous qu'avec le cinquième régime, il est recommandé d'utiliser du sel par jour pas plus de 10 grammes);
• persil, aneth, basilic;
• paprika légèrement moulu;
• quelques gouttes d'huile végétale.

1. Divisez les œufs en protéines et jaunes. Mettez les écureuils dans une tasse sèche et fouettez soigneusement jusqu'à ce qu'une mousse apparaisse..
2. Ajouter du sel et du paprika, fouetter à nouveau.
3. Hacher finement les légumes verts, les verser dans les protéines, mélanger délicatement.
4. Versez le lait, travaillez à nouveau au fouet pour que la mousse apparaisse, - pour que le plat devienne plus aéré.
5. La capacité de la double chaudière doit être graissée à l'huile, si les trous sont trop grands, alors les œufs s'égouttent, couvrir de gaze. Soit dit en passant, cette méthode convient lorsqu'il n'y a pas de double chaudière: prenez une passoire en métal, couvrez de gaze, mettez une casserole avec de l'eau et faites cuire.
6. Il ne faut que 10 minutes pour cuire une omelette de protéines de vapeur.

Le plat se révélera très magnifique, doux, parfumé. Et vous ne pouvez pas refuser une telle omelette.

Omelette aux légumes

Ce plat convient à tous les repas - copieux, savoureux, aromatique, juteux. L'avantage des aliments protéinés est la satiété. Vous pouvez manger une omelette au déjeuner, même si elle est sans jaunes, mais la sensation de faim ne viendra pas avant le dîner. C'est pourquoi un régime protéiné est indiqué pour ceux qui perdent du poids - il ne permet pas de mourir de faim. Dans les maladies associées au foie et à la vésicule biliaire, un aliment riche en protéines est également indiqué, car il mange rapidement, vous ne surchargez pas le corps.

La recette du régime n ° 5 d'une omelette de protéines de vapeur avec des légumes convient à la fois pour perdre du poids et pour les personnes qui ont besoin d'une bonne nutrition en raison de maladies.

• cinq œufs;
• une tomate;
• poivron doux;
• basilic;
• jeunes courgettes;
• un verre de lait avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 2%;
• un peu d'huile végétale;
• une pincée de sel;
• si vous le souhaitez, vous pouvez prendre des verts - aneth, persil, mais pas d'oignons, même le vert est contre-indiqué.

Il existe deux options de cuisson pour cette délicieuse omelette. Commençons par le plus simple:

1. Divisez les œufs en protéines et jaunes, versez-y du lait, salez, fouettez.
2. Peler les légumes, les couper en cubes, les ajouter au mélange œuf-lait (tout sauf les courgettes). Astuce: même les jeunes courgettes doivent être pelées si vous ne les utilisez pas avec des tranches ou des bateaux et des tonneaux pour la cuisson.
3. Si vous utilisez des verts, envoyez-les.
4. Placez les courgettes dans un sac isotherme pour conserver les aliments. Faire bouillir l'eau dans une casserole, y placer un sac isotherme, cuire les courgettes pendant 10 minutes. Puis refroidissez un peu, envoyez tous les autres ingrédients là-bas, mélangez.
5. Dans la même eau, cuire l'omelette protéinée du régime n ° 5 jusqu'à cuisson complète - voir protéine enroulée.

La deuxième option de cuisson:

1. Séparez les œufs, mélangez les protéines avec le lait dans une quantité de 2/3 tasses (légèrement moins que dans la méthode de préparation précédente). Sel, fouet.
2. Prenez une petite plaque à pâtisserie, graisser légèrement. Versez les œufs avec le lait, faites cuire jusqu'à tendreté, mais il ne devrait pas y avoir de croûte. Séparez soigneusement l'omelette de la poêle, vous obtenez une crêpe mince.
3. Les courgettes dans cette recette ne sont pas nécessaires, mais prenez un peu de crème sure faible en gras ou de fromage cottage.
4. Coupez les légumes et les herbes, comme vous préférez. Ajouter la crème sure ou le fromage cottage, mélanger. Vous ne pouvez pas ajouter de sel à la garniture, elle sera de toute façon très savoureuse.
5. Étalez le mélange de légumes sur la crêpe de l'omelette, pliez l'enveloppe. Peut être enroulé puis coupé en plusieurs morceaux.

Selon cette recette, une omelette protéinée conviendra à une table de fête. Vous devez admettre que vous voulez bien manger en vacances, pas comme en semaine, et ce régime ne devrait pas être un obstacle.

Omelette au fromage

Comment faire cuire une omelette protéinée à la vapeur délicieuse? Nous suggérons d'utiliser une recette pour les Italiens et d'ajouter du fromage à pâte dure. Soit dit en passant, si vous êtes un amateur de pizza, mais que vous vous en tenez à un régime alimentaire, cette recette d'omelette protéinée sera un substitut idéal à la pâte. Seulement il faudra cuire, non pas à la vapeur, mais au four sur une plaque à pâtisserie, mais cela n'est pas interdit par la méthode du cinquième régime. Que dire d'autre sur le plat? Très savoureux, léger mais satisfaisant.

Requis des produits:

• quatre œufs;
• 50-60 grammes de tout fromage de variétés à pâte dure ou semi-dure (vous pouvez utiliser plusieurs types, il se révélera encore plus savoureux);
• un demi-verre de lait;
• le sel n'est pas nécessaire, il est suffisamment contenu dans le fromage;
• verts en option;
• vous pouvez prendre un peu de paprika moulu sucré;
• une cuillerée d'huile végétale pour lubrifier le moule.

1. Divisez les œufs en protéines et jaunes. Mélanger avec du lait.
2. Râper le fromage sur une râpe de toute taille, il fondra encore pendant la cuisson. Si vous voulez que des morceaux de fromage non fondu tombent, coupez-les en cubes, le milieu restera solide.
3. Couper les légumes verts, si utilisés en cuisine, mélanger tous les ingrédients sauf l'huile.
4. Graisser la forme de la double chaudière, recouvrir de gaze si nécessaire. Verser le mélange d'omelettes, cuire 10 minutes maximum.
5. Servir l'omelette recommandée sous forme légèrement refroidie, il faut que le fromage soit légèrement épaissi, sinon il sera non seulement inconfortable à manger, mais aussi chaud, ce qui est contre-indiqué dans le régime n ° 5.

Vous pouvez saupoudrer le plat fini avec des herbes fraîches, il sera également très savoureux, beau et parfumé.

Recette au four pour l'alimentation n ° 5: omelette protéinée à la dinde

Une alimentation saine ne signifie pas du tout un rejet complet de la viande. Vous avez juste besoin d'arrêter de manger de la viande grasse (porc, agneau), du nerf (boeuf, gibier) et de manger de la viande délicieuse et diététique. Ce peut être un poulet, une dinde, un lapin. Nous vous proposons de cuisiner une omelette à la dinde. Cette viande est légère, elle n'a pas le goût d'un oiseau, mais d'un jeune cochon, elle est agréable à tous à cause de sa tendreté. La dinde n'est pas cuite longtemps, donc l'omelette protéinée au four avec la viande de cet oiseau peut être attribuée aux plats express.

Ingrédients pour la cuisine:

• 50-100 grammes de filet de dinde;
• 4 œufs;
• un demi-verre de lait;
• Un peu de sel;
• verts éventuellement ajoutés, paprika moulu;
• un peu d'huile végétale.

La cuisine est très simple:

1. Placer le filet dans l'eau après ébullition pour qu'il reste plus juteux que si la viande est immédiatement immergée dans l'eau froide.
2. Faire cuire la viande pendant 10 à 15 minutes, puis retirer et refroidir. Le bouillon peut être utilisé à l'avenir, car avec le régime n ° 5, les soupes sont indiquées pour une utilisation.
3. Séparer les œufs, comme dans toutes les autres recettes, mélanger avec le lait, le sel, les herbes et le paprika, battre au fouet jusqu'à obtention d'une mousse épaisse.
4. Couper le filet en petits cubes, disposer dans un plat allant au four. Versez le mélange d'omelette sur le dessus.
5. Il est nécessaire de mettre la forme cuite dans un four déjà préchauffé. Les œufs n'ont pas le temps de s'installer et le plat se révèle luxuriant, ce qui crée une ambiance supplémentaire à la table, car il semble plus appétissant qu'un gâteau plat aplati.

N'oubliez pas de servir - sous forme de chaleur.

Omelette au poulet et tomates

Les plats diététiques sont non seulement sains, mais aussi très savoureux. Une telle omelette n'est qu'une réserve de protéines, car elle se trouve en grande quantité dans les œufs et dans la viande de poulet. Nous préparerons une omelette protéinée au four, elle se révélera juteuse et parfumée, un tel plat a l'air appétissant, et même les hommes qui n'ont pas besoin de suivre un régime ne le refuseront pas. Tous les produits sont les plus abordables, ils sont cependant dans tous les réfrigérateurs, comme dans toutes les recettes précédentes.

Prenez pour cuisiner:

• quatre œufs de poule;
• une grosse tomate juteuse;
• cent grammes de poulet;
• un verre de lait;
• verdure;
• Vous pouvez avoir un peu de fromage - 20-30 grammes;
• sel, tout assaisonnement autorisé (voir la liste ci-dessus pour l'article);
• huile de démoulage.

La préparation de ce chef-d'œuvre ne prendra pas plus de 30 minutes, tant de femmes qui essaient de manger correctement mais savoureuses ont aimé le plat. Cette recette convient au cinquième régime, vous ne devriez pas vous en soucier.

1. Faire bouillir le filet de poulet de la même manière que la dinde a été cuite selon la recette précédente. Ensuite, refroidissez la viande, mais coupez-la en tranches, pas en cubes..
2. Pendant que le poulet bout et refroidit, prenez soin du reste des ingrédients: divisez les œufs, mélangez avec le lait, le sel, l'assaisonnement. Trancher les tomates, finement vertes, mais ne pas mélanger avec le lait et les œufs.
3. Pliez les tranches de poulet dans la forme, mettez les tomates et les légumes verts sur le dessus, versez le mélange d'oeufs et de lait.
4. Si vous utilisez du fromage, râpez-le, saupoudrez l'omelette sur le dessus.
5. Mettez au four préchauffé pendant 10 minutes. Laisser refroidir à une température acceptable et servir..

Omelette au brocoli

Comment rendre une omelette protéinée savoureuse, mais rapide? Utilisez cette recette, elle convient au régime numéro 5. Un plat délicieux et sain peut être préparé non seulement pour les personnes qui maintiennent la santé et la forme, mais aussi pour tout le monde pour le petit déjeuner. Combien de vitamines et de minéraux sont là! Le plat est sain et satisfaisant, il donnera beaucoup d'énergie, ce qui est suffisant pour toute la journée, bien avant le déjeuner - c'est sûr. Omelette plaira aux enfants qui ne peuvent pas être forcés de manger un chou de brocoli sain.

De quoi aura-t-on besoin pour cuisiner? Produits minimum:

• trois oeufs;
• plusieurs fourchettes à brocoli (environ 200 grammes);
• un quart de tasse de lait;
• sel;
• un peu d'huile d'olive (si non disponible, prenez du tournesol);
• utilisez du fromage si vous le souhaitez, cela donnera une saveur supplémentaire au goût.

1. La première étape consiste à préparer le chou. Faites-le bouillir dans de l'eau avec du sel pendant cinq minutes. Égoutter, brocoli frais.
2. Séparez les jaunes, mettez-les au réfrigérateur, mais ne conservez pas plus de 8 heures. Mélanger les protéines avec du lait, du sel, être sûr de battre, et pas seulement mélanger.
3. Mettez les brocolis dans le plat de cuisson, après les avoir coupés en petits morceaux, versez les œufs avec le lait, mettez la cuisson.
4. Si vous utilisez du fromage, râpez-le et saupoudrez l'omelette 8 minutes après le début de la cuisson. Conserver au four pendant quelques minutes, retirer.

Vous pouvez saupoudrer de légumes verts avec de l'omelette à la fin de la cuisson, vous pouvez l'ajouter aux protéines brutes et au lait, ou vous pouvez complètement arrêter de l'utiliser, car il existe de nombreux avantages dans d'autres composants.

Omelette au jambon et au fromage cottage

Comment cuisiner une omelette protéinée qui sera saine, satisfaisante et savoureuse, pour qu'un homme qui aime manger plaise à coup sûr? Bien sûr, ajoutez-y des saucisses. Nous avons décidé qu'il serait encore plus savoureux si vous utilisiez du fromage cottage dans la préparation et que vous ne vous trompiez pas, nous vous recommandons donc de vous préparer un plat aussi savoureux - même juste comme ça, comme un petit-déjeuner sain.

• cinq œufs;
• 80 grammes de jambon de haute qualité;
• 100 grammes de fromage cottage faible en gras;
• petit poivron doux;
• un demi-verre de lait;
• basilic et persil;
• sel - si nécessaire, mais il s'avère assez savoureux (jambon salé, fromage cottage avec aigreur);
• un peu d'huile.

Préparons une omelette protéinée (recette du régime n ° 5) au micro-ondes - le poêle préféré de nombreuses femmes au foyer. Le micro-ondes vous permet de cuisiner et de savourer, et rapidement, et d'économiser un maximum de nutriments dans le plat. Alors, commençons:

1. Couper le jambon en petits cubes, le mettre dans le plat de cuisson micro-ondes.
2. Séparez les œufs, mélangez les protéines avec le lait, broyez avec le fromage cottage, puis battez.
3. Peler les poivrons, coupés en petits morceaux, mélanger avec les légumes verts hachés, mettre dans le jambon.
4. Versez la saucisse, le poivre et les légumes verts avec un mélange de lait, de fromage cottage et d'œufs. Couvrir, régler le micro-ondes à la puissance maximale. 2 minutes.

On attend que le plat refroidisse, il sort bien du micro-ondes, très chaud, et c'est tout simplement impossible à manger.

Nous avons partagé plusieurs recettes de délicieuses omelettes protéinées qui aideront à diversifier le menu diététique n ° 5.