Collection de recettes multicuiseurs Panasonic

Aujourd'hui, une mijoteuse devient un assistant indispensable pour de nombreuses femmes au foyer. Cet appareil électroménager rend la cuisson simple et pratique. Cependant, tout le monde ne connaît pas son histoire..

Selon les experts, c'est le multicuiseur Panasonic qui est devenu sinon le tout premier parmi ces appareils, puis clairement légendaire - grâce à l'appareil du fabricant mentionné, les appareils électroménagers de ce type ont commencé à conquérir les espaces de cuisine en toute confiance.

Il n'est pas surprenant qu'il existe aujourd'hui de nombreuses recettes avec photos, développées spécifiquement pour les appareils Panasonic. Dans le livre de cuisine de notre site, vous trouverez comment cuisiner rapidement certains plats, y compris les soupes et les céréales.

Superbes spécifications

Il n'est pas surprenant que le multicuiseur Panasonic soit devenu l'un des leaders parmi d'autres appareils similaires. Tous les modèles de ce fabricant se distinguent par d'excellentes caractéristiques techniques et opérationnelles:

  • ??Fonctionnalité;
  • ?? aspect esthétique;
  • bols spacieux.

L'incroyable indépendance des appareils électroménagers modernes

Il convient de noter d'autres avantages exprimés dans la création d'un panneau de commande pratique, sur lequel se trouvent des boutons de démarrage différé, ainsi que la fonction de maintien au chaud des aliments. En conséquence, vous obtiendrez toujours un déjeuner chaud ou cuit quelques minutes avant votre dîner de retour à la maison. La mijoteuse Panasonic cuit seule, il vous suffit de charger les produits nécessaires le matin et c'est tout.

Panasonic préparera de délicieux plats de tout type

La mijoteuse Panasonic est un excellent appareil qui garantit la préparation d'une variété d'aliments. Il peut être connu et apprécié de toutes les soupes, des céréales traditionnelles, ainsi que des pâtisseries inhabituelles et originales, de délicieux rôtis et bien plus encore. Toutes ces recettes sont présentées dans le livre de recettes de notre site, en plus - elles sont illustrées de photos de qualité..

Les appareils électroménagers Panasonic disposent de nombreux modes, ce qui simplifie considérablement la cuisson. Cette image de marque et sa renommée sont également en faveur de cette marque, et ces entreprises populaires et recherchées ne produiront jamais d'équipement de mauvaise qualité et de courte durée..

Recettes incroyablement délicieuses et simples.

Le livre de recettes de notre site présente une vaste sélection de recettes avec des photos pour les multicuiseurs Panasonic. Des illustrations de haute qualité et vives vous aideront à voir exactement ce qui en résultera. Dans le même temps, les recettes de plats incroyablement rapides cuits dans le multicuiseur Panasonic sont collectées par les amateurs de plats délicieux et les chefs professionnels qui connaissent toutes les subtilités de la préparation de certains produits..

Dès que vous commencerez à utiliser les conseils de notre site, ainsi qu'à utiliser des appareils électroménagers et de cuisine modernes, vous comprendrez à quel point il est facile de cuisiner. Sans oublier le plaisir surnaturel d'avoir de délicieux déjeuners ou dîners préparés selon les meilleures recettes de gourmets du monde entier. N'oubliez pas que tous les aliments cuits dans un multicuiseur ont des propriétés bénéfiques incroyables..

Plats diététiques dans le multicuiseur: de délicieuses recettes

Une alimentation saine peut être non seulement saine, mais aussi savoureuse. Cuisiner avec une mijoteuse est assez simple, car il vous suffit de télécharger les ingrédients nécessaires et de choisir le bon programme. Dans la mijoteuse, vous pouvez faire cuire les premier, deuxième plats, desserts, céréales. La nourriture est savoureuse et saine. Il peut être consommé lors d'un régime amaigrissant ou d'un régime thérapeutique, prescrit pour les maladies du système digestif.

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Une bonne nutrition ou PP est le fondement d'un mode de vie sain. Une telle nutrition est nécessaire pour la perte de poids, pour les maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que pour tous ceux qui veulent rester en bonne santé. Les recettes diététiques sont des repas équilibrés avec des calories. Un nutritionniste vous aidera à créer un programme de nutrition individuel. En règle générale, le médecin effectue un calcul à partir des critères suivants:

  • âge;
  • poids initial;
  • activité physique;
  • Mode de vie.

Pour choisir des recettes pour la perte de poids, vous devez faire attention à ces critères:

  • équilibre calorique;
  • variété d'aliments inclus dans l'alimentation;
  • respect des règles d'une portion (1 portion ne doit pas dépasser la paume d'une personne).

En adhérant à des règles aussi simples, vous pouvez rapidement vous remettre en forme et vous débarrasser des kilos superflus. Un horaire pratique, une alimentation équilibrée, une variété de produits - la clé de la jeunesse, de la beauté et de l'harmonie.

Pour cuisiner des plats pour tous les jours, vous pouvez utiliser une mijoteuse. Cet appareil de cuisine vous aidera à préparer rapidement des aliments savoureux et sains. Les plats de la mijoteuse sont autorisés à manger avec une gastrite et une pancréatite, car les aliments sont cuits à la vapeur, cuits à l'étuvée, bouillis. Les marques les plus populaires sont Redmond, Panasonic, Polaris.

Viande maigre et champignons - un dîner délicieux, satisfaisant et faible en calories. La teneur en calories d'un tel plat n'est que de 120 kcal pour 100 grammes. Le rapport de BZHU: 12g / 6g / 3g. Les protéines élevées conviennent aux adolescents, aux athlètes et aux personnes menant une vie active, tandis qu'un petit nombre de calories aide à rester en forme.

  • filet de boeuf - 700 g;
  • champignons - 450 g;
  • une carotte;
  • crème sure sans gras - 250 g;
  • eau - deux verres;
  • épices au goût.
  1. 1. Rincer la viande, la sécher et la couper en petits morceaux.
  2. 2. Mettez la mijoteuse en mode "friture" et faites frire la viande dans de l'huile végétale.
  3. 3. Rincer les champignons, les carottes et les couper en lanières.
  4. 4. Attachez les légumes à la viande, versez le mélange avec de l'eau et allumez le "ragoût".
  5. 5. Mélangez et fermez.
  6. 6. Après 15 minutes, ajoutez la crème sure et remuez à nouveau..
  7. 7. Fermez et attendez la cuisson complète..

Servir avec des herbes hachées.

Les légumes constituent la base des aliments diététiques. À la maison, il suffit de faire un ragoût de légumes. La teneur en calories du plat est de 90 calories par portion. Rapport BJU: 10g / 4g / 2g.

  • courgettes - 2 pièces;
  • poivron doux - 2 pcs. ;
  • une carotte;
  • tête d'oignon;
  • gousse d'ail;
  • épices au goût.
  1. 1. Pelez les courgettes et les carottes.
  2. 2. Coupez les courgettes en gros cubes et hachez les carottes.
  3. 3. Ajoutez un peu d'huile végétale à la mijoteuse et activez le mode "ragoût".
  4. 4. Envoyer des ingrédients préparés cuits.
  5. 5. Hacher le poivron et l'oignon, ajouter au mélange de légumes.
  6. 6. Hachez l'ail et ajoutez-le à la toute fin.

Le temps de cuisson est d'un quart d'heure. Servir avec des herbes.

Les plats diététiques dans le multicuiseur peuvent être de la viande ou des légumes. L'équilibre parfait est la viande maigre et les légumes. Dans la mijoteuse Redmond, vous pouvez cuire étape par étape des légumes cuits à la vapeur avec du poulet. Valeur nutritive 110 kcal par portion. Rapport BJU: 15g / 5g / 4g.

  • filet - 600 g;
  • mélange de légumes (courgettes, maïs, poivre, haricots verts, pois) - 400 g;
  • Yaourt grec 0% de matières grasses - 1 pot;
  • oignon;
  • Oeuf;
  • sel au goût;
  • verdure.
  1. 1. Rincez et séchez le poulet, coupé en petits cubes.
  2. 2. Lubrifiez la vaisselle avec de l'huile végétale et chargez la viande en mode "friture".
  3. 3. Mélanger l'oignon haché, l'oeuf et le yogourt.
  4. 4. Versez le mélange avec du poulet et ajoutez des épices au goût.
  5. 5. Activez la "trempe".

Cuire environ une demi-heure. Saupoudrer d'herbes hachées dans le plat fini.

Les aliments cuits à la vapeur sont utiles non seulement pour perdre du poids, mais aussi pour toutes les personnes. Omelette à la vapeur plaira aux enfants et aux adultes - petit déjeuner nutritif, savoureux et rapide.

  • 4 œufs;
  • un demi-verre de lait avec le plus faible pourcentage de matières grasses;
  • épices au goût.
  1. 1. Battre les œufs et le lait.
  2. 2. Ajoutez des épices au goût.
  3. 3. Versez de l'eau dans l'ustensile pour le multicuiseur et réglez le mode "vapeur";
  4. 4. Versez le mélange d'oeufs et de lait dans le plat à muffins et placez-le dans l'appareil de cuisine.

Temps de cuisson 15 minutes. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer l'omelette d'herbes.

Le navet et le riz sont la meilleure combinaison, car les deux ingrédients ont dans leur composition tous les oligo-éléments nécessaires pour maintenir le corps. Le navet et le riz sont autorisés pour les personnes atteintes de diabète, en surpoids et les personnes âgées. La bouillie de riz peut être préparée dans du lait ou de l'eau. La bouillie de lait sera plus riche en calories.

  • navet - 250 g;
  • gruau de riz - 1 verre;
  • lait - 1 l;
  • sel - une pincée;
  • sucre ou miel au goût;
  • beurre.

Lorsque vous choisissez des produits laitiers, vous devez acheter ceux qui ont la plus faible teneur en matières grasses.

  1. 1. Versez les céréales dans une mijoteuse et versez le lait.
  2. 2. Réglez sur le mode de cuisson.
  3. 3. Peler et hacher grossièrement le navet.
  4. 4. Ajoutez les racines à la bouillie et laissez cuire davantage.
  5. 5. Ajoutez du sel, du sucre.
  6. 6. Ajoutez du beurre à la fin.

Servir la bouillie pour le petit déjeuner ou le dîner.

Les soupes de purée diététique sont bonnes pour toute la famille. Ils sont autorisés à manger avec des problèmes d'estomac, de foie, de pancréas. La soupe sous cette forme est plus facilement absorbée par le corps et ne surcharge pas le système alimentaire. Vous pouvez donner des soupes de purée de légumes aux enfants à partir de 8 mois.

  • pommes de terre - 2 pcs. ;
  • tomate - 3 pièces;
  • courgettes - 1 pc.;
  • oignon - 1 pc.;
  • carotte - 1 pc.;
  • chou-fleur - 200 g;
  • eau - 400 ml;
  • épices au goût;
  • verdure.
  1. 1. Peler et laver les pommes de terre, les carottes, les oignons, les courgettes.
  2. 2. Coupez tous les légumes en gros cubes.
  3. 3. Mettez le mélange de légumes dans les plats et mettez le "bake".
  4. 4. Cuire un peu les légumes pour parfumer la soupe.
  5. 5. Versez de l'eau et ajoutez des épices au goût.
  6. 6. Allumez la "soupe" ou la "cuisine".
  7. 7. Après la cuisson, broyez tout avec un mélangeur.

Servir un plat de dîner saupoudré d'herbes.

Le fromage cottage doit être inclus dans le régime alimentaire d'une personne qui perd du poids. Il aide à reconstituer le calcium et les protéines dans le corps. La casserole de fromage cottage sera une excellente collation ou dîner l'après-midi. Pour cuisiner, prenez du fromage cottage sans gras.

  • 500 g de fromage cottage;
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe. l Sahara;
  • 1 cuillère à soupe. l farine.
  1. 1. Écraser le fromage cottage avec une fourchette avec l'œuf.
  2. 2. Ajoutez du sucre et de la farine.
  3. 3. Mélanger soigneusement le mélange de caillé.
  4. 4. Graisser le moule avec du beurre et y charger tous les ingrédients..
  5. 5. Réglez la cocotte ou le mode de cuisson.

Servir avec de la crème sure faible en gras.

Et un peu de secrets.

L'histoire d'une de nos lectrices Alina R.:

Mon poids était particulièrement déprimant. J'ai beaucoup gagné, après la grossesse j'ai pesé comme 3 lutteurs de sumo ensemble, soit 92kg avec une hauteur de 165. Je pensais que le ventre allait tomber après l'accouchement, mais non, au contraire, j'ai commencé à prendre du poids. Comment faire face aux changements hormonaux et à l'obésité? Mais rien n'est aussi défigurant ou jeune pour une personne que sa figure. À 20 ans, j'ai appris pour la première fois que les femmes à part entière sont appelées "FEMMES" et "qu'elles ne cousent pas de telles tailles". Plus loin à 29 ans, divorce de son mari et dépression.

Mais que faire pour perdre du poids? Chirurgie de liposuccion au laser? J'ai découvert - au moins 5 mille dollars. Procédures matérielles - massage LPG, cavitation, levage RF, myostimulation? Un peu plus abordable - le cours coûte 80 000 roubles avec un nutritionniste consultant. Vous pouvez certainement essayer de courir sur un tapis roulant, au point de la folie.

Et quand trouver tout ce temps? Oui et toujours très cher. Spécialement maintenant. Par conséquent, pour moi, j'ai choisi une voie différente.

Recettes diététiques dans un multicuiseur pour perdre du poids: comment cuisiner rapidement des plats faibles en calories

Perdre du poids sans changer ses habitudes alimentaires est assez difficile. Pour la période du régime, vous devez renoncer aux aliments frits riches en calories et aux bonbons. Cependant, savoureux ne signifie pas nocif. La technologie moderne vous permet de cuisiner vos plats préférés, sans compromettre la santé, en préservant autant que possible les vitamines et les nutriments.

Un traitement thermique doux des produits est une solution idéale pour ceux qui suivent leur silhouette. L'article donne diverses recettes de collations familières préparées à l'aide d'une mijoteuse.

Plats diététiques dans le multicuiseur

Pour préparer des plats diététiques dans une mijoteuse, vous n'aurez pas besoin de compétences particulières ou de recettes compliquées. La technique fonctionnelle vous permet de cuisiner des soupes, des accompagnements de légumes et de viande, de faire des casseroles, des desserts et même des yaourts.

Le processus de cuisson est entièrement automatisé. L'hôtesse n'a pas besoin de rester tout le temps près du poêle et de contrôler la cuisson. Pour un déjeuner hypocalorique, il est important de choisir les bons ingrédients et de régler le mode souhaité sur le gadget.

Cinq principaux secrets d'une recette diététique:

  • des viandes maigres (poulet, boeuf, lapin, veau) et du poisson sont utilisées;
  • lait écrémé, fromage cottage jusqu'à 5%, fromage à pâte dure, Feta, Tofu;
  • le sucre raffiné est remplacé par des fruits secs, du miel, un édulcorant;
  • la farine de grains entiers, d'avoine et de seigle est utilisée pour la cuisson;
  • le sel et l'huile végétale sont ajoutés au minimum.

Hérissons hachés et riz

Pour les boulettes de viande tendres, les ingrédients suivants seront requis:

  • boeuf - 400 g;
  • riz cuit à la vapeur - 160 g;
  • un petit oignon;
  • Oeuf;
  • carotte;
  • crème sure faible en gras - deux cuillères;
  • ail - 4 gousses;
  • épices au goût.

Méthode de cuisson:

  1. Tordre la viande et mettre dans un bol profond.
  2. Hacher l'oignon et l'ail.
  3. Versez la purée d'oeufs dans le récipient, mettez les légumes hachés, une demi-portion de riz et les épices et mélangez bien tous les ingrédients..
  4. Façonnez de petites boules à partir de la viande hachée, saupoudrez le riz restant sur le dessus. Si vous faites cuire des escalopes pour un enfant, la masse peut se former sous la forme de hérissons. Les pois verts, les olives, les carottes sont utilisés pour les yeux et le nez de l'animal.
  5. Mettez la mijoteuse en mode «Friture», placez les pièces au fond.
  6. Saupoudrer de carottes râpées et ajouter un peu d'eau, fermer le couvercle.

Le plat est cuit environ une heure. Saupoudrez des boulettes de viande prêtes à l'emploi avec des herbes fraîches.

Régime de soupe au brocoli

Le bouillon de légumes au chou chaud est une excellente source de vitamines des groupes B, C, K, fer et calcium.

Pour la soupe verte, vous aurez besoin de:

  • brocoli - 200 g;
  • une grosse pomme de terre;
  • tête d'oignon;
  • verts frais.

Comment cuisiner:

  1. Peler les pommes de terre et les oignons, hacher finement.
  2. Versez de l'eau dans la capacité du multicuiseur, mettez les légumes pelés, mettez l'appareil en mode "Extinction". Laisser agir 30 minutes..
  3. Chou lavé divisé en petites inflorescences, ajouter à la soupe.
  4. Couvrir, cuire encore 10-15 minutes.

Saupoudrer de bouillon aromatique de persil ou d'aneth.

Poulet diététique dans une mijoteuse

Une recette simple pour un délicieux poulet, même pour ceux qui suivent un régime strict.

Les composants suivants doivent être préparés:

  • poitrine de poulet;
  • Safran des Indes;
  • poivre noir moulu;
  • ail - une paire de gousses moyennes;
  • moutarde sèche.

Méthode de rôtissage: rincer la viande, retirer la peau. Râper toute la surface avec des épices. Enveloppez la masse préparée hermétiquement dans du papier d'aluminium. Mettez le colis dans un bol et couvrez. Sur l'appareil, vous devez régler le programme «Four».

Ragoût de haricots

Pour un repas copieux, vous devez prendre des légumes frais et des haricots blancs.

Il faudra:

  • haricots - 170 g;
  • une aubergine;
  • un poivron;
  • ampoule;
  • Ail;
  • aneth;
  • sel;
  • l'eau.

Cuisine:

  1. Les haricots doivent d'abord être trempés pendant plusieurs heures ou être prêts en conserve.
  2. Laver l'aubergine et couper en petits morceaux, transférer dans un bol profond. Pour éviter l'amertume, le produit doit être recouvert de sel et laissé pendant 10-15 minutes, puis égoutter le jus.
  3. Hacher le poivron, l'oignon et l'ail.
  4. Mettez tous les ingrédients préparés dans un récipient spécial dans l'appareil, sel.
  5. Versez une demi-tasse de liquide. Sélectionnez «Extinction».

Disposez les plats sur des assiettes et décorez avec des verts.

Poulet aux légumes et courgettes

Le poulet aux légumes est une excellente option pour un dîner copieux et faible en calories.

Vous aurez besoin de la liste de produits suivante:

  • poulet - 300 g;
  • la moitié d'une moelle végétale moyenne;
  • une carotte;
  • oignon;
  • Feuille de laurier;
  • pimenter.

Recette:

  1. Pulpe de poulet sans peau, coupée en morceaux.
  2. Peler les courgettes, les carottes et les oignons, coupés en petits cubes.
  3. Remplir la viande et les légumes dans un bol, mettre un persil et du sel.
  4. Réglez la fonction «Extinction». Le plat sera prêt dans une heure et demie.

Omelette à la vapeur dans une mijoteuse

Pour un petit-déjeuner protéiné sain, vous aurez besoin de:

  • une paire d'oeufs;
  • lait écrémé - un demi-verre;
  • sel.

Comment faire: battre les œufs, ajouter le lait, le sel. Versez le mélange dans un petit plat allant au four. Réglez le mode paire. Mettez le bol dans le panier de cuisson, couvrez avec un couvercle. Après 15-20 minutes, l'omelette est prête à manger..

Casserole de fromage dans une mijoteuse

Des pâtisseries parfumées peuvent être consommées comme collation pour le déjeuner ou comme collation copieuse pendant la journée.

Les composants suivants seront requis:

  • oeufs - 4 pièces;
  • fromage - 200 g;
  • un demi-paquet de fromage cottage à pâte molle;
  • aneth;
  • sel.

Méthode de cuisson:

  1. Prenez un bol profond, battez les œufs.
  2. Pétrir le fromage cottage à la fourchette, râper le fromage, hacher finement les verts.
  3. Transférer les ingrédients préparés dans un récipient, saler et mélanger.
  4. Couvrir le plat de cuisson d'un film alimentaire. Versez la consistance.
  5. Réglez le mode vapeur. Cuire une demi-heure.

Porridge sur l'eau dans une mijoteuse

Une excellente option pour un petit-déjeuner sain est la farine d'avoine diététique..

Pour faire une bouillie nutritive hypocalorique, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients:

  • flocons d'avoine Hercules ou Extra - un verre;
  • Abricots secs;
  • raisins secs;
  • une pincée de sel;
  • eau - trois verres.

Cuisine:

  1. Rincer les flocons et les fruits secs.
  2. Couper les abricots secs en morceaux.
  3. Versez les hercules dans un bol spécial, ajoutez les fruits secs, salez légèrement.
  4. Versez la composition avec du liquide bouilli, mélangez et fermez le couvercle.
  5. La fonction «Cuisson» est réglée sur 15-20 minutes. Pour rendre le plat tendre et moelleux, à la fin du premier régime, «garder au chaud» est réglé pendant plusieurs minutes.

Bouillie tiède avant de servir, aromatisée avec un morceau de beurre.

Pommes de terre au four dans une mijoteuse

La recette classique de la pomme de terre au four est très simple. Pour une collation saine, vous devez prendre un kilogramme de pommes de terre (il est préférable d'utiliser des jeunes), un peu d'huile végétale, de l'ail, du sel et des légumes verts.

Méthode de cuisson:

  1. Tubercules d'une récolte fraîche, tu ne peux pas peler. Petits légumes-racines, il n'est pas nécessaire de couper, de bien laver. Pommes de terre au four entières, mieux préserve tous les oligo-éléments et vitamines bénéfiques.
  2. Versez une petite quantité d'huile végétale au fond de la surface de friture..
  3. Sécher les légumes préparés et les mettre dans un bol huilé.
  4. Garnir de quelques gousses d'ail et de sel.
  5. Réglez «Cuisson» sur l'appareil. Temps de cuisson - 60 minutes.

Apéritif chaud généreusement saupoudré d'herbes fraîches, de graines de sésame. Pour la vinaigrette, il est préférable d'utiliser de la crème sure faible en gras, de la mayonnaise maison ou de la moutarde..

Chou-fleur cuit dans une mijoteuse

Chou braisé - idéal pour ceux qui suivent la figure. Garniture de vitamines, se marie bien avec le poisson et la viande.

Pour préparer un plat maigre, vous avez besoin de:

  • un demi-kilogramme de chou-fleur;
  • carotte;
  • tête d'oignon;
  • assaisonnement au goût.

Comment éteindre:

  1. Diviser le chou en petites inflorescences, rincer et sécher, jeter dans une passoire.
  2. Râper finement les carottes, diviser l'oignon en demi-rondelles.
  3. Activez la fonction «Friture», mettez tous les légumes sauf le chou et passez-le sur l'eau ou une goutte d'huile végétale pendant 10-15 minutes.
  4. Ajoutez ensuite les inflorescences, salez légèrement, poivrez et mélangez. Versez 2,5 tasses d'eau bouillie dans le contenu et couvrez.
  5. Mettez l'appareil en mode "Extinction". Habituellement, pour une préparation complète, 20 minutes suffisent.
  6. Hacher grossièrement le persil, saupoudrer le plat d'accompagnement de zelenbee au moment de servir.

Pilaf de légumes dans une mijoteuse

Faire du pilaf dans une mijoteuse est très pratique. Pendant la cuisson, le riz ne bout pas et ne brûle pas. Les légumes conservent leur forme et toutes leurs propriétés bénéfiques.

Pour le pilaf, vous aurez besoin de:

  • riz à grains longs - trois verres;
  • une carotte moyenne;
  • poivron;
  • ampoule;
  • pois et maïs en conserve - une cuillère à soupe;
  • une paire de grosses gousses d'ail;
  • eau - 6 verres.
  • pimenter.

Méthode de cuisson:

  1. Peler les carottes et les oignons, hacher finement.
  2. Poivron coupé en lanières, diviser l'ail en morceaux.
  3. Versez un peu d'huile dans le récipient de l'appareil, mettez les légumes. Sur le panneau, réglez la fonction «Friture». Cuire 7 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient légèrement dorés..
  4. Ajouter l'ail, les pois et le maïs, couvrir, puis laisser mijoter quelques minutes.
  5. Rincer le riz et mettre aux légumes. Mettez une pincée de curcuma, de coriandre, de sel dans la masse résultante, versez le liquide et mélangez.
  6. Réglez le programme "Pilaf".

Conclusion

Une cuisinière électrique peut devenir une véritable aide dans la cuisine. Selon le fabricant et la puissance, un gadget moderne est capable d'exécuter plus de trente fonctions différentes.

Expérimentez, essayez de créer vos propres recettes et partagez vos idées avec vos amis!

Les meilleurs plats diététiques du multicuiseur

Bonjour lecteurs! Si vous êtes intéressé par une bonne nutrition, prenez soin de votre silhouette et de votre santé, puis appréciez les avantages de la cuisson dans une mijoteuse. Cette casserole fonctionnelle a déjà fait ses preuves. Vous pouvez préparer des plats diététiques dans une mijoteuse, et chacun d'eux deviendra non seulement utile, mais aussi savoureux..

Les règles d'une alimentation saine

Pour rester en bonne santé tout au long de votre vie, vous devez faire très attention à une bonne nutrition. En bref, il est également appelé PP. En utilisant une approche responsable de la nutrition, vous pouvez non seulement vous débarrasser des plis graisseux à la taille, mais aussi guérir certaines maladies du tractus gastro-intestinal. Il vaut au moins superficiellement se familiariser avec les plats diététiques afin de comprendre les principes de leur préparation.

Avant de choisir des recettes PP pour le régime, découvrez quels critères vous devez utiliser dans la sélection. Il:

  • l'utilisation d'une variété de produits;
  • comptage des calories;
  • réduction de portion.

Les aliments monotones, bien que cuits de différentes manières, ne peuvent apporter à une personne des avantages particuliers. Le corps a besoin de toutes sortes de produits - légumes, viande, fruits, fruits de mer, même des bonbons.

Quelle que soit l'utilité de la préparation, elle doit être absorbée en quantité limitée. La portion optimale pour une personne ne doit pas dépasser le volume de sa paume.

Mais il est toujours judicieux de consulter un nutritionniste professionnel qui vous aidera à élaborer un programme de nutrition quotidien et hebdomadaire personnel pour la perte de poids. Lors de la compilation d'un tel programme, les éléments suivants sont pris en compte:

Les experts conviennent que l'utilisation d'une mijoteuse aide à préparer des plats diététiques. Cela signifie que vous gardez votre santé et votre silhouette jusqu'à la vieillesse.

Plats caloriques

Chaque produit alimentaire a son propre niveau de calories. Ce concept fait référence à une certaine quantité d'énergie produite lors du processus de digestion et d'assimilation des aliments par l'organisme..

La valeur énergétique du produit (cuit) est déterminée par les glucides et les graisses. Cet indicateur est calculé sur la base de 100 g, les indicateurs sont indiqués en kilocalories (kcal). Tous les 100 grammes de matières grasses donnent 9 kcal, et protéines et glucides - 4 kcal.

Connaissant de tels indicateurs, vous pouvez calculer indépendamment la teneur en calories de votre alimentation. Ceci est important pour perdre du poids. Cependant, en général, la santé humaine dépend de la teneur en calories des aliments.

Vous voulez manger savoureux tout en perdant du poids? Pour ce faire, vous devez connaître les règles de base:

  • consommer autant de légumes que possible;
  • utiliser le moins possible de graisses et d'huile;
  • au lieu de la mayonnaise ou de la sauce, assaisonnez les aliments avec de la crème sure faible en gras;
  • refuser la viande grasse au profit de la viande de lapin ou de poitrine de poulet.

Tout nutritionniste vous dira que les aliments délicieux ne doivent pas être cuits avec de l'huile. En refusant les alevins et les vinaigrettes grasses, en choisissant de cuisiner à la mijoteuse ou au bain-marie, vous réduirez ainsi les calories.

Avantages de la cuisson dans un multicuiseur

Une mijoteuse est un outil idéal pour cuisiner des aliments diététiques à la maison. À première vue, il peut sembler qu'une telle cuisine soit trop compliquée. Cependant, tout est simple, et l'un des principaux avantages est le manque de nombreux plats. Une mijoteuse est nécessaire pour préparer un délicieux repas..

Il existe un certain nombre d'autres avantages:

  1. Dans cette poêle, les aliments sont cuits dans leur propre jus..
  2. La cuisson s'effectue automatiquement à la température optimale..
  3. Vous n'avez pas à craindre l'oxydation et les produits brûlants..
  4. Les aliments diététiques ne nécessitent pas une grande quantité d'huile.
  5. Votre plat est cuit sous un couvercle bien fermé..

Une mijoteuse est bonne car elle fait cuire une variété de friandises - de la soupe et de la bouillie aux casseroles et soufflés. Enfin, ses propriétaires savent qu'il dispose d'une fonction «démarrage différé». Vous pouvez cuisiner non seulement du ragoût, mais aussi une variété de desserts diététiques à tout moment, même si vous n'êtes pas dans la cuisine au bon moment.

Recettes de mijoteuse

Pour ceux qui veulent perdre du poids, les aliments diététiques dans un multicuiseur seront un vrai cadeau. Il est facile de cuisiner, car il vous suffit d'acheter et de préparer les produits nécessaires. La machine intelligente fera cuire le plat lui-même et ne lui permettra pas de ne pas trop cuire ou de brûler..

Il existe un grand nombre de recettes diététiques spécialement conçues pour travailler avec une mijoteuse. Chacun d'eux est préparé de la manière habituelle. Mais, alliant affaires et plaisir (recette et facilité de cuisson dans les équipements de cuisine), vous serez sûr de ne pas gagner de kilos en trop.

Considérez les plats qui peuvent être préparés en utilisant les capacités du multicuiseur.

Omelette

Vous voulez faire un petit déjeuner classique dans une mijoteuse? L'omelette convient à cela. Je vous suggère de vous familiariser avec seulement deux recettes, bien qu'il y ait plus.

Classique

  • lait - 2 cuillères à soupe. l;
  • oeufs - 3 morceaux;
  • sel;
  • persil - 2 branches.
  1. Battre le lait et les œufs manuellement ou au batteur, ajouter le sel et les épices.
  2. Tout est versé dans un bol, mis dans une mijoteuse.
  3. Le mode «cuisson» est réglé, cuit pendant 20 minutes.

Omelette protéinée

  • oeufs (protéines) - 4;
  • beurre - 1 cuillère à soupe. l;
  • lait - 4 cuillères à café;
  • sel;
  • moules en silicone.
  1. Les écureuils des jaunes sont soigneusement séparés (ces derniers conviennent à la préparation d'autres plats).
  2. Les protéines résultantes sont fouettées avec un mélangeur jusqu'à formation d'une mousse luxuriante uniforme..
  3. Le lait est versé dans la masse résultante, soigneusement mélangé, du sel est ajouté.
  4. Les moisissures sont enduites d'huile, et les protéines moussées sont disposées sur elles dans un volume égal.
  5. L'eau est versée dans le multicuiseur, puis une grille est placée là où les moules remplis sont placés. Temps de cuisson - 10 minutes, mode vapeur.

La dernière version de l'omelette est idéale pour suivre un régime, elle peut être utilisée comme plat indépendant ou accompagnement. Cependant, il est même utilisé comme dessert si vous prenez du sucre au lieu du sel..

Il existe de nombreuses recettes où la viande est utilisée à un degré ou à un autre. Voici quelques façons intéressantes de préparer le déjeuner ou le dîner..

Poivrons farcis

L'un des nombreux plats préférés qui a l'air esthétique, et son goût est inoubliable. Des poivrons joliment servis avec des herbes hachées décoreront la table.

  • Poivrons bulgares - 5-6 pièces;
  • boeuf ou poulet haché - 0,4 kg;
  • riz cuit à la vapeur - 100 g;
  • tomates - 2 morceaux;
  • l'eau;
  • tomate - 2 cuillères à soupe. l;
  • crème sure - 1 cuillère à soupe. l;
  • épices et sel.
  1. Pour préparer le plat, du riz sec est pris, il n'est pas nécessaire de le précuire. Faites d'abord la farce aux poivrons. La viande hachée est mélangée avec du riz. Les tomates sont coupées en petits morceaux, ajoutées à la masse totale. Sel et poivre au goût.
  2. Les poivrons sont coupés du dessus, puis les légumes doivent être soigneusement nettoyés de l'intérieur des graines, des veines, lavés.
  3. La garniture est posée dans des poivrons au ras des bords.
  4. La pâte de tomate est mélangée à de la crème sure, de l'eau est ajoutée, un peu de poivre.
  5. Les poivrons farcis sont placés dans un bol, versé en deux avec de la sauce cuite.
  6. Cuisson en mode cuisson pendant 20 minutes. Ensuite, le mode passe à "ragoût", les poivrons doivent être cuits pendant encore 1 heure.

Rôti de viande et champignons

Les champignons sont l'un des aliments faibles en calories. Comme viande, vous pouvez prendre du filet de boeuf, il a un nombre réduit de calories. Un tel rôti n'est pas seulement diététique, mais aussi un plat nutritif. Il est nutritif, absorbé par l'estomac, plaît non seulement à l'arôme, mais aussi à l'apparence.

  • boeuf - 0,7 kg;
  • champignons - 0,5 kg;
  • crème sure faible en gras - 200 g;
  • carotte - 1 pc.;
  • ampoule;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
  • eau - 0,5 l;
  • sel, épices, herbes.
  1. Couper le bœuf en morceaux, laver, sécher sur une serviette.
  2. Peler les carottes et les oignons, les laver (on frotte les carottes sur une râpe grossière).
  3. Lavez les champignons et coupez-les aussi.
  4. Le boeuf est frit plusieurs minutes dans une mijoteuse à l'huile végétale en mode "friture".
  5. Mélanger les champignons et les légumes avec de la viande, remplir d'eau, mélanger.
  6. Cuisson en mode "extinction" 15 minutes.
  7. Ajouter la crème sure et continuer à mijoter pendant 30 minutes.
  8. Avant de servir, saupoudrer d'herbes hachées rôties.

Hérissons de viande

Un autre plat délicieux qui nous est familier depuis l'enfance. Il peut être cuit dans une mijoteuse, vous évitant ainsi des ennuis inutiles. Comme viande, choisissez n'importe quoi - poulet, dinde, boeuf, lapin ou porc maigre.

  • viande hachée - 0,5 kg;
  • riz à grains longs - 150 g;
  • ampoule;
  • courgettes - un demi-légume de taille moyenne;
  • oeufs - 1 pc.;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
  • légumes verts, épices, sel.
  1. Cela vaut la peine de commencer avec des légumes. Courgettes râpées, jus pressé. Les oignons sont coupés plus petits, puis mélangés avec des courgettes.
  2. Des légumes en tranches sont ajoutés à la viande hachée, l'oeuf est versé (au lieu de cela, prenez un peu d'amidon dilué dans du liquide).
  3. Ajouter le riz à la viande hachée salée et poivrée. Verts hachés, mis dans un mélange.
  4. Maintenant, de petites boules sont formées (leur taille dépend de vos préférences).
  5. Le bol du multicuiseur est huilé, les hérissons y sont déposés en couche uniforme.
  6. Le plat est cuit à la vapeur pendant 50 minutes.

Ils ont l'air très bien, ils peuvent être servis avec n'importe quel plat d'accompagnement. Avant de servir, ajoutez la sauce, la crème sure ou le beurre dans une assiette.

Plats d'accompagnement

Quel déjeuner sans plat principal, qui est servi avec un plat d'accompagnement? Et pour un dîner diététique, nous cuisinons souvent quelque chose de savoureux qui nécessite l'ajout d'un plat d'accompagnement. Ils peuvent être cuits au micro-ondes. Vous pouvez facilement faire cuire du sarrasin ou du riz - pour cela, rincez les gruaux, remplissez-les avec une mijoteuse, salez, versez de l'eau et réglez-la sur le mode approprié.

Cependant, il existe d'autres façons de créer de délicieux plats et de faire preuve d'imagination. Jetez un œil aux recettes suivantes.

Accompagnement d'aubergine

Utile, non nutritif et, enfin, savoureux - c'est un complément végétal au plat de viande, composé d'aubergine. Se prépare rapidement, ne nécessite pas de compétences et de produits spéciaux.

  • aubergines de taille moyenne - 2-3 pièces;
  • ail - 2 gousses;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
  • vinaigre, sucre, sel - au goût;
  • feuille de laurier, bouquet d'aneth.
  1. Bien rincer l'aubergine, couper les extrémités, puis couper en cubes.
  2. Versez de l'eau dans le bol multicuiseur. Mettez l'aubergine hachée. Ajouter du vinaigre, du sel et du sucre.
  3. Hacher la moitié de la portion d'aneth prise, passer l'ail dans un écrasement et mélanger avec les légumes.
  4. La masse est versée avec de l'eau, la feuille de laurier est mise, le produit végétal est versé.
  5. Pour la cuisson, quelques minutes en mode "ébullition" suffisent. Mettre sur la table saupoudrée de l'aneth restant.

Haricots braisés

La recette pour ceux qui veulent devenir plus minces. Les végétariens apprécieront également le plat. Utilisé comme plat d'accompagnement ou gâterie autonome.

  • haricots rouges - 2 verres.;
  • oignon - 2 pièces;
  • carottes - 1 pc.;
  • eau - 5 verres;
  • tomate - 1 cuillère à soupe. l;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
  • basilic, piment au goût;
  • sel.
  1. Des haricots pour la cuisine doivent être préparés. Faites-le tremper dans de l'eau froide la veille pour qu'il puisse gonfler pendant la nuit.
  2. Peler les carottes et les oignons, rincer, couper plus petit. Versez l'huile dans la mijoteuse, ajoutez les légumes hachés, faites frire pendant 15-20 minutes en mode «cuisson».
  3. Ajoutez ensuite aux oignons et carottes trempés le soir, les haricots lavés. La pâte de tomate, les assaisonnements, le sel, l'eau sont également versés dans la casserole.
  4. Nous activons le mode sarrasin. Dans ce format, le plat sera cuit jusqu'à ce que les haricots absorbent l'eau. Si vous êtes habitué aux haricots mous, ajoutez plus de liquide que celui spécifié dans la recette.

Casserole de fromage cottage

Dans la mijoteuse, les casseroles sont excellentes. Le fromage blanc est l'un des préférés, les enfants l'adorent, les adultes le mangent avec plaisir. Pour préparer un plat diététique, le fromage cottage doit être pris faible en gras. Mettez du sucre à votre discrétion - vous pouvez le prendre moins que celui indiqué dans la recette.

  • fromage cottage - 0,5 kg;
  • oeufs - 3 pièces;
  • semoule - 2 cuillères à soupe. l sans colline;
  • sucre granulé - 3 cuillères à soupe. l;
  • fruits secs - 100 g;
  • sel.
  1. Les fruits secs doivent être préalablement trempés dans de l'eau tiède (au moins une demi-heure avant la cuisson). Ensuite, coupez-les en morceaux.
  2. Les écureuils sont séparés des jaunes. Ensuite, vous devez travailler avec eux séparément. Les protéines elles-mêmes avec du sel ajouté sont fouettées avec un mélangeur jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Pétrir les jaunes de semoule et de fromage cottage, ajouter le sucre, remuer jusqu'à consistance lisse.
  3. Mettez les fruits secs dans le mélange, puis introduisez soigneusement les protéines fouettées. Le fromage cottage doit être mélangé à nouveau.
  4. Nous répartissons le mélange dans le moule, réglons le mode «cuisson». Temps de cuisson - heure.

Ragoût de légumes

Il existe une infinité de recettes de ragoût qui manquent de viande. Prenez des légumes pour ce plat. Je propose ici une telle recette végétarienne - sous forme de repas indépendant ou en accompagnement.

  • courgettes - 2 pièces;
  • carottes - 2 pièces;
  • Poivre bulgare - 2 pièces;
  • pommes de terre - taille moyenne;
  • ampoule;
  • chou blanc - une demi-tête de chou;
  • ail - 2 gousses;
  • huile végétale - 2 cuillères à soupe. l;
  • épices, sel au goût.
  1. Nous préparons des légumes. Nous lavons tout, déchiquetons le chou avec des pailles, des pommes de terre, des courgettes et des oignons. Frotter les carottes sur une râpe grossière.
  2. Les poivrons sont nettoyés des graines, des veines, coupés en lanières.
  3. Nous activons le mode "ragoût", mettons les légumes dans le bol multicuiseur. Versez l'huile.
  4. Fermez bien le couvercle, laissez mijoter le ragoût pendant 30 minutes. Ajouter ensuite l'ail râpé ou pressé, le sel, les assaisonnements. Cuire le plat dans le même mode pendant 15 minutes supplémentaires. Servir le ragoût avec des verts d'aneth et de persil hachés.

Ragoût de poulet

Les repas diététiques peuvent être préparés dans une poêle intelligente avec de la viande de poulet. Les nutritionnistes notent que le poulet en combinaison avec des légumes donne l'effet optimal - ne vous permet pas de prendre du poids et de bien saturer. Recette de ragoût de poulet.

  • filet de poulet - 0,5 kg;
  • crème sure avec une teneur en matières grasses minimale de 100 grammes;
  • œuf - 1 pc.;
  • courgettes - 1 pc.;
  • un mélange de maïs, pois, haricots verts - 9,3 kg;
  • oignon - 1 pc.;
  • huile végétale - 1 cuillère à soupe. l;
  • assaisonnement au sel.
  1. Laver le filet, coupé en petits morceaux.
  2. Nous nettoyons les courgettes, coupons en cubes, hachons l'oignon, mélangeons avec d'autres légumes.
  3. Mettez tout dans une casserole, ajoutez de l'huile.
  4. Nous mélangeons la crème sure avec un œuf, remplissons les composants. Ajouter du sel et des épices.
  5. On démarre le mode "ragoût", on fait cuire le plat pendant 30 minutes. Servir avec des herbes hachées.

Bouillie de lait

Les céréales au lait sont bonnes pour l'estomac. Les observateurs de poids ne peuvent pas s'en passer. La bouillie d'orge perlée est bénéfique pour la perte de poids, mais rien ne peut se comparer à la farine d'avoine classique. Essayez de le faire cuire dans une mijoteuse!

  • flocons d'avoine - un verre;
  • lait - 2 verres;
  • beurre - 1 cuillère à café;
  • sucre - 1 cuillère à soupe. l;
  • sel au goût.
  1. Versez les céréales dans la casserole, versez le lait.
  2. Ajouter le beurre, le sucre et le sel.
  3. Nous activons le mode bouillie, cuisinons pendant 20 minutes.

Soupe en purée

Lors de l'élaboration d'un menu diététique, il est impossible de se passer de la soupe en purée. Essayons de le faire cuire dans une mijoteuse à l'aide d'une citrouille. Vous apprécierez certainement le goût délicat de ce plat..

  • carottes - 1 pc.;
  • oignon de taille moyenne;
  • citrouille (pulpe) - 0,3 kg;
  • ail - 1 gousse;
  • persil, sel.
  1. Couper la citrouille en petits morceaux.
  2. Nous nettoyons et hachons les oignons, les carottes. Passer l'ail dans un écrasement. Mettez les légumes dans une casserole, faites frire pendant 10 minutes en mode "friture", en éclaboussant une cuillère d'huile végétale.
  3. Ajouter la citrouille au mélange de légumes, remplir d'eau. Salez, envoyez-y du persil haché.
  4. Nous réglons le mode «cuisson», nous faisons cuire la soupe pendant 30 minutes.
  5. Battre le mélange bouilli avec un mélangeur. Servir avec des herbes fraîches.

Purée de légumes

Une autre façon de vous offrir un repas léger et sain. Il contient peu de calories, mais cela n'affecte pas le goût.

  • courge de taille moyenne - 1 pc.;
  • carottes - 1 pc.;
  • pommes de terre - 3-4 pièces;
  • petit oignon;
  • sel, épices.
  1. Nous nettoyons les légumes, coupés en petits morceaux. Les carottes peuvent être hachées sur une râpe grossière.
  2. Nous déposons les composants, sel, remplissons d'eau pour que les légumes soient couverts.
  3. Le temps de cuisson peut atteindre 25 minutes en mode vapeur.
  4. Après avoir éteint, l'eau doit être vidangée. Broyer les légumes cuits dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse, ajouter des épices. Servir le plat avec des herbes et un peu d'huile.

Charlotte

Essayez de faire cuire la charlotte, qui deviendra votre dessert préféré. Malgré sa faible teneur en calories, il est assez sucré. Par conséquent, vous devez choisir des pommes aigres pour lui donner une touche au goût.

  • farine - 2 verres;
  • oeufs - 4 pièces;
  • pommes - 4 pièces;
  • sucre - 1 tasse;
  • soude - 0,5 cuillère à café;
  • cannelle, un peu de beurre.
  1. Battre le sucre à fond avec les œufs. Tamiser la farine, ajouter le soda, verser dans le mélange d'oeufs. Mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse et laisser reposer quelques minutes.
  2. Rincer les pommes, les peler, les couper en tranches, retirer les noyaux.
  3. Enduire le bol de l'intérieur de beurre, déposer la moitié des pommes sur le fond d'une couche uniforme, saupoudrer de cannelle.
  4. Versez ensuite une partie de la pâte afin qu'elle recouvre les tranches de pomme. Étalez la deuxième moitié de pommes sur le dessus, répétez la procédure avec de la cannelle et de la pâte.
  5. Charlotte est cuite au four 1 heure avec le "baking".

Galettes de poisson

Le poisson fait partie de ces aliments recommandés tout en maintenant un mode de vie sain. De plus, le poisson dans une mijoteuse cuit particulièrement rapidement. Faites cuire des gâteaux de poisson qui diversifient le menu. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson, du brochet à la goberge.

  • filet de poisson décongelé - 0,6 kg;
  • oeufs - 2 pièces;
  • Oignon moyen;
  • pain - 2 pièces;
  • lait, sel, farine, poivre noir.
  1. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'os dans le poisson. Il faut passer le filet dans un hachoir à viande, presser légèrement (pour que la viande hachée soit plus sèche). Alternativement - hacher très finement le poisson.
  2. Des morceaux de pain sont trempés dans du lait pendant 10 minutes, également pressés, mis dans de la viande hachée. Ajouter des œufs.
  3. Nous nettoyons l'oignon, le déchiquetons ou le frottons sur une râpe grossière, puis nous l'attachons à la masse totale.
  4. Remuer la viande hachée aussi complètement que possible, poivre, sel au goût.
  5. Nous traduisons la mijoteuse dans un format à double chaudière.
  6. Nous formons des escalopes à partir de viande hachée, les roulons dans la farine, les mettons sur une grille.
  7. Nous activons le mode «vapeur», réglons le temps à 25 minutes. Les côtelettes doivent être cuites à la vapeur.

Si vous préférez un plat frit, les boulettes de viande préparées de la même manière peuvent être frites avec l'ajout d'huile végétale en mode friture pendant le temps spécifié.

Soufflé aux pommes

Même si vous comptez chaque calorie, vous avez toujours besoin de bonbons. Après tout, c'est le glucose, sans lequel le corps ne peut pas fonctionner pleinement. Mais il n'est pas nécessaire de prendre des bonbons ou de la marmelade. Préparez le soufflé de pomme le plus délicat dans la mijoteuse - il est impossible de vous arracher!

  • pommes douces - 4 pièces;
  • farine - 2 verres;
  • oeufs - 2 pièces;
  • sucre granulé - 1 tasse;
  • beurre - 200 g;
  • crème sure - 200 g.
  1. Laver les pommes, retirer la pelure et le noyau. Nous coupons en petits morceaux (si vous le souhaitez, vous pouvez râper sur une râpe grossière).
  2. Pétrir la pâte. Pour ce faire, battre le beurre fondu avec de la farine et la moitié du sucre total dans un mélangeur.
  3. Lubrifiez le bol du multicuiseur avec du beurre, étalez son fond et ses parois avec de la pâte (ainsi, nous formerons un récipient pour le remplissage des pommes à partir de la pâte).
  4. Versez les pommes dans un bol avec la pâte.
  5. Battez la deuxième moitié de sucre avec les œufs. Ensuite, ajoutez de la crème sure et battez à nouveau la masse.
  6. Remplir les pommes avec le mélange de crème sure, lisser la surface.
  7. Le soufflé est cuit pendant 40 minutes en mode de cuisson. Le plat fini a une croûte supérieure rougeâtre et légèrement élastique.

Pilaf au poisson

C'est l'un des plats exotiques, car nous avons l'habitude de voir le pilaf exclusivement avec du riz. Croyez-moi, une gâterie de poisson vous fera lécher les doigts. Pour lui, il vaut mieux choisir le poisson rouge - saumon rose ou truite.

  • filet de poisson - 0,3 kg;
  • riz - 2 verres;
  • eau - 3 verres;
  • huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l;
  • arc;
  • sel, épices.
  1. Nous lavons le poisson, coupé en morceaux. Nous nettoyons l'oignon, le déchiquetons. Mettez le tout dans la casserole sans fermer le couvercle et faites frire dans l'huile pendant plusieurs minutes en mode friture.
  2. On lave le riz, on s'endort au poisson. Remplissez ensuite les composants avec de l'eau. Mélanger, ajouter du sel, des assaisonnements, après quoi le plat ne doit plus être mélangé.
  3. Le mode «pilaf» convient à la cuisson, cependant, il sera nécessaire de l'éteindre plus tôt que prévu par le programme. La raison en est que le poisson cuit beaucoup plus rapidement que la viande. Dans le processus, vérifiez l'état de préparation du riz et du poisson, si le pilaf est bouilli, éteignez.

Conclusion

J'ai proposé des recettes intéressantes qui permettent de cuisiner délicieusement à travers le multicuiseur. Si une bonne nutrition est votre choix, un appareil de cuisson aidera à créer des chefs-d'œuvre culinaires et à rester mince.

Mes recettes de soupes (pour le multicuiseur Panasonic 4,5 litres)

Bonjour à tous! Je veux partager mes recettes de soupes, avec une photo! J'ai une mijoteuse depuis novembre 2010, je cuisine en une journée. Ce que je fais, puis prendre des photos.

Donc, les trois premiers plats:

Pour ce plat, nous avons besoin de tout ce que vous voyez sur la photo.

Je dois dire tout de suite que j'aime la soupe de poulet naturelle, sans frire, car le poulet a la capacité d'absorber les produits avec lesquels il est cuit. Eh bien, depuis l'enfance, j'aime la saveur de poulet classique) Je ne peux surtout pas lire calmement les contes de fées sur tous les renards que les petites poules ont mangé sur le beurre)))

Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas d'oignon ici. A mon avis, ça gâte tout. L'esprit poulet entier! Parfois, j'ajoute une gousse d'ail directement dans la poêle (avant la cuisson).

Soupe de poulet particulièrement délicieuse à l'aneth frais! Il met l'accent sur le goût du poulet.

Et j'ajoute ces épices (herbes provençales) à environ une demi-cuillère à café dans toutes les soupes, puis, à mon avis, elles ressemblent à des soupes du conte de fées sur Karlik Nos (il y a toujours ajouté des herbes)

Nous préparons tous les produits. Couper le poulet en morceaux, éplucher les pommes de terre, les laver, les carottes, hacher les spaghettis)

Prenez une mijoteuse et mettez le tout dans un bol.

le principal avantage du multicuiseur est que rien ne bouge là-bas, ne colle pas!

Pour économiser de l'énergie, versez de l'eau bouillante (!) Jusqu'au repère supérieur.

Ferme la couverture. Nous avons mis le mode de cuisson 1,5 heures pour le poulet de chair, 2 heures pour le poulet à la soupe. Et nous allons nous promener / dormir / dans la salle de bain ou devant l'ordinateur))

Après le signal, ouvrez le couvercle - la soupe parfumée est prête!

Profitez-en et mangez! J'ai tout le monde qui mange cette soupe dans des assiettes géantes (pour la salade). Sinon, c'est impossible)))

Une autre de mes soupes de kharcho préférées, même si cela n'a rien à voir avec le kharcho classique). Eh bien, je n'ai pas de prune cerise, de jeune agneau et d'autres choses en hiver). Mais, j'aime l'appeler ainsi, alors insistons sur ce nom.

-un sac de riz non bouilli à grain long - 100 gr (j'achète dans des sacs pour cuisiner-pas besoin de trier ou de tremper-rien),

-légumes secs (vous pouvez faire frire des oignons + des carottes, je n’ai pas eu le temps de jouer, car.

Sasha ne supporte pas la moindre séparation avec ma mère, je cuisine pour la vitesse, c'est pourquoi j'ai acheté un dessin animé)

et mettez l'ail écrasé 10 minutes avant la fin (vous pouvez tout de suite, ce sera toujours délicieux)

Vous pouvez faire cuire le bouillon de viande au gaz à l'avance, le verser dans le dessin animé chaud et y jeter tout, y compris la viande frite dans une poêle.

et la deuxième façon,

versez 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sur le fond de la casserole multi, activez le mode de cuisson pendant 40 minutes et faites frire les morceaux de porc, puis sans les retirer, mettez tous les ingrédients sur le dessus et versez de l'eau bouillante à la marque, et activez le mode de ragoût pendant 1,5 heures.

Si le porc est jeune, mettez le régime à l'étuvée pendant 1,5 heure. Sinon, alors 2 heures.

Le résultat - comme vous pouvez le voir, rien n'a été préparé. Un à un riz, des légumes aussi.

Prenez un bon jeune boeuf, coupé en morceaux, posez-le en bas, posez dessus:

- chou,

-quelques betteraves (coupées en dés),

-pommes de terre,

-1 feuille de laurier,

-un demi poivron,

-épices, sel,

-aneth frais,

-quelques graines d'aneth,

-Ail

-faire frire la pâte de tomate, les carottes et les oignons.

Versez de l'eau bouillante en mode de trempe de marque 1,5 heures.

De la même manière, je cuisine de la soupe aux champignons. En tout cas, je prends de la chair de viande, désossée.

(Et en tout cas, je mets tous les produits à la fois, en couches!)

Si vous voulez faire cuire de la soupe à partir de bouillon d'os, il est préférable de la faire cuire à l'avance sur le poêle, car les os peuvent rayer le dessin animé.

N'ayez pas peur d'essayer de cuisiner pour que rien ne se désagrège, au contraire, tous les légumes sont entiers, nets, avec leur propre saveur unique!

Certaines recettes pour le multi sont conseillées de faire d'abord cuire le bouillon de viande, puis de les tenir séparément et d'ajouter d'abord le chou, puis les pommes de terre, etc., comme dans la cuisine traditionnelle-

Désolé, pourquoi ai-je alors acheté une mijoteuse? J'en ai juste besoin pour que je laisse tout tomber là et que je sois prêt!

Oui, je ne discute pas, cela semble inhabituel! Mais, croyez-moi, le résultat en vaut la peine - vous gagnez du temps, et vous pouvez tout jeter le matin, mettre les produits sur la minuterie et aller travailler.

Après tout, je fais cuire de la bouillie de mil, j'ajoute aussi du lait immédiatement. Et dans la recette classique, il faut d'abord tout faire bouillir sur de l'eau.

Même dans la mijoteuse, vous obtenez un excellent poulet cuit à la vapeur.

Il suffit de prendre un demi-poulet ou de grosses cuisses, de frotter un peu de sel, d'épices, de mettre sur le tamis blanc inclus dans le kit, de verser de l'eau bouillante au fond, et d'activer le mode vapeur pendant 1 heure.

Le poulet est délicieux!

Juteux, tendre, doux, aromatique!

Eh bien, c'est tout, merci d'avoir regardé! Nous souhaitons à tous un bon appétit et un gain de temps, nous en avons besoin pour passer ces minutes et ces heures économisées sur nous-mêmes, mon mari et mes enfants!