Ce qui est bon pour le pancréas - une liste des 7 meilleurs aliments

Le pancréas régule le fond hormonal dans le sang (glucagon et insuline) et la digestion (sécrète le jus enzymatique).

Malheureusement, environ 30% de la population souffre de diverses pathologies de cet organe (de la pancréatite aiguë ou chronique aux tumeurs malignes). Des anomalies partielles sont associées à de mauvaises habitudes et à la malnutrition.

Pour améliorer l'état fonctionnel du pancréas et prévenir les complications graves, vous devez ajuster votre alimentation et mener une vie active et saine.

Il existe une grande liste d'aliments sains qui ont un effet positif sur le pancréas et contribuent à la prévention de nombreuses maladies. Voici une liste des 7 meilleurs produits..

1. Brocoli

Le brocoli contient une grande quantité d'apigénine. Cette substance protège les cellules sécrétoires, ainsi que l'épithélium des canaux pancréatiques de l'exposition à toute substance nocive (bile, ses propres enzymes).

L'une des études menées à Oman a montré que l'extrait de brocoli aide à réduire les dommages aux cellules organiques à fond hyperglycémique et réduit également la concentration de sucre dans le sang. La plante est recommandée pour le traitement et la prévention du diabète de type II.

Le brocoli contient un certain nombre de substances anti-inflammatoires (flavonoïdes, lutéoline, quercétine, myricétine), qui non seulement réduisent les processus inflammatoires dans le pancréas, l'estomac et le foie en inhibant la synthèse de l'interleukine 1,6 et 18, mais augmentent également les propriétés antioxydantes des organes. Ces effets sont scientifiquement prouvés..

2. Yaourts

Les yaourts contiennent beaucoup de probiotiques qui améliorent la digestion (normalisent la motilité) et augmentent l'efficacité des facteurs d'immunité généraux et locaux agissant au niveau de la paroi du tube digestif.

Tout cela contribue à la production équilibrée d'enzymes pancréatiques et lui donne le temps d'une relaxation supplémentaire..

Les travaux scientifiques ont montré que les enzymes du suc gastrique et du pancréas digèrent les particules alimentaires (en particulier les protéines) beaucoup plus rapidement avec une utilisation fréquente du yogourt. Cette caractéristique est d'une grande importance en présence de toute violation (pancréatite aiguë et chronique, cholélithiase, anomalies des canaux pancréatiques et biliaires).

3. Citrouille

La citrouille est efficace dans diverses maladies inflammatoires de l'étiologie somatique ou infectieuse de toutes les sections du tractus gastro-intestinal. Le légume aide à neutraliser l'acide chlorhydrique et contient également de nombreuses substances utiles (potassium, carotène, magnésium, fer, cuivre, pectines).

Ces composants assurent une protection fiable de la muqueuse de l'estomac et du duodénum, ​​ainsi que de normaliser le travail de la grande papille, à travers laquelle le suc pancréatique est sécrété dans la lumière intestinale. Cela permet de prévenir le développement de maladies inflammatoires enzymatiques aseptiques.

La citrouille est particulièrement utile pour les patients atteints de diabète sucré de type I, car elle favorise la prolifération des cellules de Langerhans (situées sur l'appareil des îlots du pancréas) et, par conséquent, réduit le niveau de glucose dans le sang. L'effet a été prouvé à l'Université de Jilin de Chine en 2017.

L'influence des citrouilles sur le tissu pancréatique est consacrée à de nombreux autres travaux. Par exemple, des scientifiques chinois ont prouvé qu'un légume protège directement les cellules des organes des substances toxiques et ralentit les processus d'apoptose - une mort cellulaire programmée naturelle.

4. Patate douce

La patate douce depuis l'époque des Aztèques a été utilisée en médecine pour le traitement des maladies du tube digestif. La «patate douce» favorise la regranulation des îlots chez les patients qui ont eu une pancréatite aiguë ou qui ont des antécédents de maladie chronique.

Selon l'un des instituts de recherche au Japon, dans le contexte de l'utilisation de la patate douce, une augmentation de la sensibilité des cellules adipeuses et musculaires à l'insuline est notée, ce qui réduit la charge fonctionnelle sur le pancréas.

La patate douce contribue également à la normalisation de la microflore intestinale et prévient la constipation, car elle n'est pas complètement digérée.

5. Myrtilles

Les baies fraîches, ainsi que le thé à base de feuilles de myrtille, stimulent toutes les étapes de la synthèse et de la sécrétion de glucagon, sans entraîner de surcharge pancréatique et de changements destructeurs.

Les avantages supplémentaires incluent l'amélioration des propriétés rhéologiques de la bile et la prévention de la formation de calculs dans les canaux pancréatiques-biliaires, qui est une cause fréquente de pancréatite aiguë..

Les scientifiques des départements de recherche de Virginie ont conclu que les flavonoïdes contenus dans les myrtilles augmentent le nombre et le poids des cellules B pancréatiques, ainsi que la sensibilité des tissus à l'insuline. Les baies bloquent l'activation des enzymes dans le jus sécrété à l'intérieur des conduits.

6. Raisins rouges

Les grappes de raisins rouges sont une puissante source de resvératrol - un antioxydant qui élimine les effets nocifs des radicaux libres qui provoquent la transformation pathologique et la transformation maligne des cellules pancréatiques.

Des études scientifiques ont montré que l'extrait de pépins de raisin rouge a un puissant effet antioxydant, qui s'exprime dans l'inhibition de la peroxydation lipidique et augmente le niveau de glutathion pancréatique. Et comme vous le savez, le glutathion "détruit" les métabolites secondaires avec une activité inflammatoire et sensibilisante.

L'extrait contribue également à une réduction significative de la concentration de nitrates et de nitrites dans le pancréas.

Et dans l'expérience sur des rats, 72 heures après l'administration de l'extrait de raisin rouge, une concentration plus élevée d'insuline sérique dans le sang a été observée, ce qui a favorisé le contexte glycémique général.

7. Racine de réglisse

La racine de réglisse a un effet anti-inflammatoire prononcé, aide à réduire l'œdème et la congestion vasculaire, et à réduire la gravité de la douleur. Un tropisme vers les cellules pancréatiques a été noté..

Les travaux de scientifiques japonais ont démontré une augmentation de la fonction exocrine du pancréas sans préjudice aux niveaux structurel et moléculaire. Les effets sont associés à la présence de glycyrrhizine et de saponine, qui se trouvent en grande quantité dans la racine de réglisse.

Autres produits importants

Pour améliorer le pancréas, les groupes de substances suivants doivent être inclus dans l'alimentation:

  • vitamine A (brocoli, tomates, carottes, persil, abricots, groseilles à maquereau);
  • vitamine B (carottes, légumes verts, poulet);
  • Vitamine E (céréales, tournesol et huile de lin);
  • nickel (tout type de produits à base de viande, poire);
  • cobalt (groseille, framboise et fraise, chokeberry, betterave rouge);
  • zinc (persil, son à base de blé, prunes, groseilles à maquereau);
  • vanadium (medunica);
  • chrome (feuilles de bleuet, mûrier).

Qu'est-ce qui "déteste" le pancréas de la nourriture

La pathologie organique la plus courante est la pancréatite aiguë ou chronique..

Dans 20% des cas, la pancréatite est associée à des erreurs nutritionnelles. Et 75% des raisons sont une combinaison d'une alimentation malsaine avec des maladies somatiques ou infectieuses-inflammatoires de fond, des défauts génétiques et des anomalies congénitales.

Pour la prévention de la pancréatite, il est nécessaire de limiter les groupes de produits nocifs suivants:

  1. Graisses animales. Ils provoquent une augmentation de la fonction pancréatique, contribuent aux troubles spastiques au niveau des canaux et à l'activation prématurée des enzymes. Tout cela entraîne une sensation de "lourdeur" après avoir mangé et affecte gravement l'organe. La personne moyenne ne devrait pas consommer plus de 65 g de matières grasses par jour (idéalement 20 g). Vous devez également privilégier les aliments à faible pourcentage de graisses saturées (dinde, poisson, poitrine de poulet).
  2. Boissons alcoolisées. L'alcool provoque des dommages directs au tissu pancréatique, le développement de processus inflammatoires. La combinaison des troubles décrits avec la déshydratation (se développe en quelques heures à partir du moment de l'utilisation) est extrêmement dangereuse, car elle peut provoquer une pancréatite aiguë.
  3. Substances extractives. Ce groupe comprend le café, les épices, le sel, le thé fort. Ces substances irritent la muqueuse de l'estomac et du duodénum, ​​ce qui provoque une activation réflexe du pancréas (ce qui n'est pas vraiment nécessaire).
  4. Bouillons riches en viande et champignons. De tels plats lourds augmentent également considérablement l'activité de l'appareil sécrétoire de l'organe et, par conséquent, la formation de changements inflammatoires ou nécrotiques aseptiques.
  5. Doux. Une cause fréquente du développement d'une pancréatite aiguë ou chronique est l'obstruction avec une pierre qui a quitté la vésicule biliaire, le canal cholédoque. Les scientifiques attribuent cela à la consommation accrue de glucides simples (principalement du sucre). Par conséquent, ils doivent être limités autant que possible..
  6. Fumeur. La nicotine, qui pénètre dans l'organisme pendant le tabagisme, n'est pas moins nocive.

Règles générales de régime

Il est également important de suivre les principes généraux de la nutrition pour la prévention des pathologies du pancréas.

  1. Il est recommandé d'exclure les produits qui provoquent une formation accrue de gaz, stimulent la sécrétion des sucs digestifs et sont riches en fibres grossières.
  2. L'un des principaux principes est d'éviter les irritations chimiques (rejet des substances irritantes) et thermiques (exclusion des aliments froids et chauds).
  3. Il est nécessaire d'adhérer à un régime fractionné de prise alimentaire. (5 à 10 fois par jour).
  4. Dans votre alimentation quotidienne, vous devez avoir des graisses (de 20 à 60 g), des protéines (au moins 80 g) et des glucides (au moins 200 g).
  5. Il est recommandé d'inclure en outre des vitamines liposolubles et des compléments alimentaires (A, D, K, E).

Tableau des produits autorisés et interdits

Vous trouverez ci-dessous un tableau des produits et des conseils pour garantir la santé du pancréas.

Nom du groupe de produitsRecommandé pour être ajouté au régime.Limiter ou refuser
Produits de boulangeriePain blanc, craquelins de blé séchésPain noir
Les soupesSoupes au bouillon de légumes à la viandeBouillons de viande forts, okroshka
ViandeToutes les variétés faibles en gras (lapin, dinde, poulet).Variétés grasses à nombreuses veines, abats (cerveau, foie).
PoissonToutes les variétés faibles en gras.Toutes les qualités grasses.
Des œufsOmelettes bouillies et vapeur.Omelette
Produits laitiersFromage cottage sans gras, crème, laitFromage
Cultures maraîchèresPommes de terre, carottes, courgettes - toutes bouillies ou en puréeLégumes crus
Des fruitsPommes au four, poireTous les autres fruits
Les boissonsEau minérale, thé faible (de préférence vert), bouillon d'églantier.Boissons alcoolisées, boissons gazeuses, colorants élevés et liquides de conservation.

Conclusion

Ainsi, la correction de l'alimentation améliore le fonctionnement du pancréas, empêche le développement d'anomalies septiques et aseptiques dans le corps et aide également à prévenir le cancer.

Aliments utiles pour la pancréatite

Produits utiles pour le pancréas, il est conseillé de l'introduire dans votre alimentation avant qu'il n'y ait des problèmes dans son travail. En d'autres termes, pour la prévention. Mais si vous ne pouviez toujours pas éviter la maladie, à l'aide d'un régime alimentaire, vous pouvez réduire le niveau d'enzymes produites et restaurer les processus métaboliques perturbés.

En règle générale, le patient est invité au tableau n ° 5p, qui vise à épargner thermiquement et mécaniquement le tube digestif. Le régime alimentaire doit avoir une valeur nutritive élevée, contenir beaucoup d'aliments protéinés et de faibles quantités de graisses et de glucides. Ainsi, la quantité quotidienne de protéines devrait être de 100 à 120 g, les matières grasses - pas plus de 100 g, les glucides - de 300 à 350 g. En général, la valeur énergétique des aliments devrait être de 2500-2600 Kcal par jour.

Produits pour pancréatite. La liste est interdite, ce qui peut être, le tableau est utile, un exemple de menu

La pancréatite est une inflammation aiguë ou chronique du pancréas, qui s'accompagne d'attaques de coupures sévères, de spasmes ou de douleurs douloureuses avec localisation dans l'hypochondre gauche. La cause de cette maladie peut être une prédisposition héréditaire, l'abus d'alcool, des pathologies concomitantes du système digestif.

Avec la pancréatite, il est extrêmement important de précompiler une liste de produits autorisés et interdits qui soutiennent le pancréas ou détruisent ses tissus.

L'essence et les principes de base de la nutrition

Avec la pancréatite, vous ne devez pas seulement faire une liste de produits utiles et nocifs, mais fournir au patient une alimentation équilibrée avec une expansion progressive du menu.

L'exacerbation de la pancréatite chronique nécessite l'organisation d'une transition systématique du stade de famine complète, lorsqu'il est interdit de manger, avant d'introduire des plats liquides et gélatineux dans l'alimentation. Le tableau ci-dessous décrit en détail les principes de base de la nutrition thérapeutique, qui sont utilisés pour les patients souffrant de tous types et formes de pancréatite.

Caractéristiques de la restauration de la pancréatite

Principes de base
Respect du régimeDans le processus d'organisation de la nutrition thérapeutique de la pancréatite, un régime quotidien doit être établi à l'avance. Manger doit être effectué strictement en même temps. Cette approche assurera le fonctionnement stable du tissu pancréatique et l'activité sécrétoire de l'organe. Le respect de ce principe aidera à éviter l'exacerbation du processus inflammatoire, ainsi qu'à améliorer le processus d'assimilation des aliments consommés.
Variété de menusMalgré toutes les restrictions sur l'utilisation de certains aliments, le régime alimentaire d'une personne souffrant de pancréatite doit être aussi diversifié que possible. Cela est nécessaire pour prévenir les changements atrophiques dans les tissus du pancréas, les carences en vitamines, minéraux et autres substances vitales. Ce principe est mis en œuvre par la préparation appropriée de divers aliments qui sont inclus dans la liste des aliments autorisés à recevoir.
Approche individuelleAvant de sélectionner des produits, il est nécessaire d'établir les facteurs négatifs qui provoquent une inflammation du pancréas. Si la maladie se manifeste après avoir mangé des plats préparés en faisant frire dans de l'huile végétale, en fumant, en faisant cuire au four, puis en train d'organiser le régime alimentaire, ces caractéristiques doivent également être prises en compte.
Une bonne cuisineMême les aliments autorisés pour la pancréatite avec de la nourriture peuvent provoquer une exacerbation de la maladie. Cela se produit si leur traitement thermique est effectué en violation des règles alimentaires. Un patient souffrant d'une inflammation du pancréas doit manger des aliments cuits par cuisson, exposés à la vapeur, cuits dans son propre jus. Il est strictement interdit d'accepter des aliments préparés par friture à l'aide de graisses d'origine végétale et animale, fumage, décapage, conservation. Les aliments épicés, acides, trop salés, grossiers et fibreux qui nécessitent une digestion prolongée ou peuvent devenir un irritant potentiel pour le tissu pancréatique sont complètement interdits..
Thérapie concomitante contre les maladiesL'une des causes de la pancréatite est la présence de pathologies chroniques du système digestif. Un diagnostic complet du foie, du duodénum, ​​de l'estomac, de la vésicule biliaire et des intestins est obligatoire. Si des maladies concomitantes affectent indirectement l'inflammation pancréatique, un traitement approprié est prescrit..
Thérapie complexeUn effet positif de la nutrition thérapeutique ne peut être obtenu que si un traitement anti-inflammatoire de la pancréatite est effectué en parallèle. Dans la forme aiguë de la maladie avec de multiples foyers du processus nécrotique, une intervention chirurgicale peut être nécessaire pour retirer une partie de l'organe. Dans ce cas, on prescrit au patient un jeûne prolongé, qui peut durer de 3 à 5 jours ou plus. Ensuite, des plats liquides et en gelée sur une base maigre sont progressivement introduits dans l'alimentation du patient. La sélection du menu supplémentaire est effectuée en tenant compte des symptômes actuels.
Nutrition fractionnéeAvec la pancréatite, il est très important non seulement de manger des aliments sains et sûrs, mais également de procéder à une bonne nutrition. La présence d'un processus inflammatoire dans les tissus du pancréas nécessite le respect du principe de l'apport alimentaire fractionné. Tout au long de la journée, le patient mange jusqu'à 5-6 fois, mais en petites portions. Il est strictement interdit de trop manger, et de la table, vous devez vous lever à moitié affamé.

Les principes ci-dessus de nutrition pour la pancréatite sont obligatoires dans le processus de sélection des produits et de préparation des régimes thérapeutiques. Surtout si la maladie est en état d'exacerbation.

Approuvé et recommandé

Les produits pour la pancréatite (une liste des plats autorisés est préparée à l'avance en tenant compte de la forme de la maladie) sont sélectionnés de sorte que leurs substances biochimiques n'irritent pas le tissu pancréatique. En cas de pancréatite chronique ou aiguë, en état de rémission ou d'exacerbation, il est recommandé de manger les aliments suivants.

Dans la pancréatite aiguë

La forme aiguë de la maladie nécessite une exclusion temporaire des aliments. Pour exclure le facteur d'intoxication et la mort ultérieure du pancréas, le jeûne thérapeutique est prescrit au patient, dont la durée moyenne est de 5 jours.

Au 6e jour de traitement, sous réserve d'une dynamique positive de récupération, les aliments suivants sont inclus dans l'alimentation du patient:

  • soupe muqueuse préparée à base de blé, de sarrasin, d'orge, de riz, de céréales bouillies jusqu'à formation d'une masse homogène;
  • poisson de rivière maigre, qui a été cuit à la vapeur, puis avec un mélangeur abattu à l'état de pâte;
  • le kéfir frais, qui n'a pas encore réussi à acquérir une acidité accrue;
  • chou-fleur cuit dans un bain de vapeur, puis haché à l'état de purée;
  • thé à la camomille avec une petite quantité de miel (pas plus de 1 cuillère à café par jour);
  • omelette cuite à la vapeur sans utilisation de graisses animales et végétales (pas plus d'un œuf de poule par jour n'est autorisé);
  • purée de pommes de terre, dans la composition de laquelle pas plus de 100-150 ml de lait bouilli sont ajoutés (en cas de pancréatite aiguë, il est interdit d'utiliser du beurre, du saindoux, du saindoux);
  • foie de lapin, cuit dans un bain de vapeur et brisé en pâte;
  • eau minérale Essentuki, Borjomi, Bobruisk, Novopolotsk;
  • carottes bouillies, courgettes, brocolis, qui sont ensuite écrasés;
  • flocons d'avoine bouillis à l'état de gelée (une base de céréales est utilisée comme aliment, ainsi qu'un liquide épais et visqueux formé lors de la préparation de l'avoine);
  • yogourt sans gras sans colorants ni arômes chimiques;
  • fromage frais, qui est un sous-produit de la cuisson du fromage et du fromage cottage.

Tous les plats préparés à partir des aliments ci-dessus assurent la saturation du corps du patient avec une quantité suffisante de vitamines, minéraux, protéines et glucides.

Cependant, ils n'irritent pas le pancréas et contribuent à la restauration de ses tissus. Le poids moyen d'une portion de plats préparés à partir de ces produits ne doit pas dépasser 250 à 300 g. Les repas sont pris 5 à 6 fois par jour.

Produits autorisés pendant la période de rémission de la pancréatite

Après avoir restauré la fonction sécrétoire du pancréas et supprimé le processus inflammatoire, les aliments suivants sont introduits dans l'alimentation du patient, ainsi que les plats préparés sur leur base:

  • semoule liquide avec addition de sucre granulé;
  • l'avoine, le riz, les céréales de sarrasin cuites dans l'eau avec l'ajout d'une petite quantité de beurre;
  • purée de légumes, cuite sans friture;
  • viande bouillie de dinde, lapin, poulet, jeune veau, écrasée en pâte;
  • œuf de poule bouilli ou omelette cuite à la vapeur;
  • gelée de baies non acide avec sucre ajouté;
  • pain de seigle naturel;
  • biscuits de l'armée;
  • les pommes sucrées râpées (les variétés de fruits acides ne peuvent pas être consommées, car elles peuvent aggraver la maladie);
  • chou, courgette, pomme de terre, carotte, bouillis dans l'eau, cuits à la vapeur ou mijotés dans leur propre jus;
  • lait bouilli ou pasteurisé non gras;
  • kéfir, lait cuit fermenté, crème sure faible en gras, yogourt;
  • thé sucré pas fort;
  • eau encore minérale;
  • sandre, perche, carpe carassin, brochet, carpe cuite au bain de vapeur.

Pendant la période de rémission de la pancréatite, le patient doit respecter les mêmes principes de bonne nutrition que dans la forme aiguë de la maladie. L'objectif principal d'un régime thérapeutique est de maintenir un fonctionnement stable du corps et de prévenir une nouvelle exacerbation de la maladie.

Produits autorisés pour la pancréatite chronique

Les produits pour la pancréatite (une liste des plats autorisés est établie à l'avance et sur la base d'un menu quotidien formé) doivent être naturels et ne pas contenir de substances de chimie alimentaire. La forme chronique de la maladie permet de diversifier l’alimentation du patient, mais offre néanmoins des restrictions gastronomiques.

Dans la pancréatite chronique, les types d'aliments suivants peuvent être consommés:

  • sarrasin, semoule, hercules, orge perlé, maïs, blé, orge et céréales de riz (les céréales et les soupes sont préparées sur la base et les plats sont assaisonnés de beurre);
  • pommes de terre (ce légume peut être consommé dans son ensemble ou sous forme de purée de pommes de terre, mais doit être cuit par cuisson);
  • bouillon de poulet non gras;
  • soupe de légumes préparée sans utilisation de graisses animales et végétales;
  • poisson de rivière cuit dans un bain de vapeur;
  • viande de poulet, de dinde, de bœuf, de lapin, de veau, bouillie dans l'eau, cuite à la vapeur ou cuite dans son propre jus;
  • ragoût de légumes, qui est préparé en faisant cuire des carottes, des courgettes, des aubergines, des pommes de terre, des choux de fleurs au four (le plat peut également être cuit en ragoût);
  • fromage cottage, lait, crème sure faible en gras, kéfir, yogourt, yogourt;
  • bananes, pommes et poires douces, fraises, framboises, avocats;
  • foie bouilli de lapin, veau, poulet, porc;
  • Œufs à la coque, œufs brouillés dans un bain de vapeur;
  • pain rassis blanc et seigle (pas plus de 2-3 tranches par jour);
  • Biscuits à l'avoine;
  • thé à la camomille sans sucre;
  • eau minérale Borjomi, Essentuki-17, Bobruisk, Novopolotsk, mais sans dioxyde de carbone;
  • compote sucrée de fruits secs;
  • gelée de fruits (préparée à base de baies sucrées avec un minimum d'acidité);
  • pâtes assaisonnées avec un peu de beurre.

Dans la pancréatite chronique, le menu quotidien doit contenir au moins 1 plat liquide. Ne mangez pas de nourriture trop chaude ou trop froide. La température moyenne des aliments devrait être de 30 degrés.

Le principe de la nutrition fractionnée avec l'utilisation de nourriture jusqu'à 5-6 est obligatoire. une fois par jour. Le poids d'une portion ne doit pas dépasser 300 g. Le non-respect des normes alimentaires peut déclencher la transition de la maladie de la forme chronique à la forme aiguë de développement.

Interdit

Les produits contre la pancréatite (la liste des aliments interdits est assez longue) sont contre-indiqués à inclure dans le menu quotidien, ou à les utiliser périodiquement s'ils irritent le tissu pancréatique et provoquent un processus inflammatoire.

Dans les formes chroniques et aiguës de la maladie, les aliments et boissons suivants sont strictement interdits:

  • tous les types de produits cuits par friture à l'aide de graisses d'origine animale ou végétale;
  • saucisses, saucisses, ainsi que d'autres types de produits à base de viande de ce type;
  • les produits d'acide lactique, qui contiennent un pourcentage accru de matières grasses (crème sure, crème);
  • le maquereau, le saury, les sardines, le hareng (ce sont des espèces de poissons marins et océaniques, dont la viande contient un pourcentage élevé de matières grasses);
  • confiseries et pâtisseries à base de farine de qualité supérieure;
  • conservation de la maison, ainsi que des produits dans la préparation desquels de l'acide acétique et toutes sortes de marinades ont été utilisées;
  • cornichons, tomates, choux, courgettes;
  • champignons frits, marinés ou en conserve (c'est l'un des aliments les plus lourds qui n'est pratiquement pas digéré par le corps humain, et chez un patient souffrant de pancréatite chronique, il peut provoquer une exacerbation de la maladie);
  • viande et poisson fumés;
  • tomates, chou blanc, betteraves de table;
  • les fruits et les baies, qui contiennent un niveau d'acidité accru (canneberges, groseilles rouges et noires, raisins, grenade, cerises, cerises, chèvrefeuille, aigre, prune cerise aigre);
  • tous les types de boissons alcoolisées (la plupart des patients diagnostiqués avec une pancréatite aiguë ou chronique ont contracté cette maladie à la suite d'un abus systématique d'alcool);
  • moutarde et autres sauces piquantes;
  • noix, noisettes, pignons de pin;
  • œufs gras et frits, cuits en les faisant frire dans une poêle;
  • tous les types de produits semi-finis, ainsi que les produits de restauration rapide;
  • boissons gazeuses (elles contiennent non seulement du dioxyde de carbone, qui irrite le tissu pancréatique, mais aussi des édulcorants chimiques);
  • herbes et épices épicées;
  • café, fèves de cacao et thé noir fort;
  • ail, oignons et ciboulette, radis, raifort, piment, radis, oseille;
  • pois, haricots, lentilles, arachides, haricots.

Même une seule utilisation des boissons, produits et plats préparés ci-dessus peut provoquer une attaque de douleur aiguë dans l'hypochondre gauche, ainsi qu'une exacerbation de la pancréatite, qui était en rémission ou une forme chronique du cours.

Comment puis-je remplacer l'interdit

Pour que le menu du patient atteint de pancréatite soit plus diversifié, les aliments interdits peuvent être remplacés par les types de produits suivants:

  • porc et mouton gras pour la viande de jeune veau, viande de lapin;
  • noix, noisettes, pignons de pin pour graines de tournesol;
  • lait, crème sure, crème pour produits à base de lait de soja;
  • omelette préparée en faisant frire dans une poêle pour les œufs de poule, qui sont cuits dans un bain de vapeur (le plat est tout aussi savoureux, mais sans danger pour le pancréas);
  • boissons gazeuses et bière pour le kvas de pain naturel;
  • pâtes en conserve pour foie bouilli de lapin, poulet, veau, abattues à l'état de purée;
  • maquereau, saure, sardine, hareng sur les espèces de poissons de rivière maigre sous forme de perche, brochet, sandre, rudd, brème;
  • pâtisseries et pâtisseries sur pain de seigle séché, biscuits à l'avoine, miel;
  • gros canetons, viande fibreuse d'oie pour poitrine de poulet, dinde, caille;
  • café noir, thé fort et cacao pour le bouillon de camomille, compotes de fruits secs, gelée de baies.

De nombreux aliments sont difficiles à remplacer par des analogues, mais le régime alimentaire d'un patient atteint de pancréatite conserve sa diversité, ses avantages et sa valeur biologique.

Menu principal

Produits pour la pancréatite (il est recommandé de dresser une liste des aliments autorisés à l'avance afin qu'un régime quotidien puisse être formé sur la base) seuls les aliments naturels qui ont été cultivés dans des conditions respectueuses de l'environnement sont choisis. Afin d'éviter la détérioration du bien-être et l'exacerbation de la maladie, il est recommandé d'utiliser le menu diététique suivant.

Régime

Jour de la semaine
LundiPetit déjeuner - soupe de légumes avec une tranche de pain de seigle.

Snack - un verre de kéfir faible en gras.

Déjeuner - bouillie de sarrasin.

Snack - une pomme sucrée cuite au four.

Dîner - omelette vapeur.

MardiPetit déjeuner - bouillon de poulet à faible concentration, biscuits de l'armée.

Snack - un verre de gelée de baies.

Déjeuner - soupe aux légumes.

Snack - un verre de lait écrémé.

Dîner - Gruau à moitié liquide.

MercrediPetit déjeuner - légumes cuits dans leur propre jus.

Snack - pâté de foie de poulet, 1 tranche de pain de seigle.

Déjeuner - bouillie de sarrasin sec cuit sur l'eau.

Snack - 1 escalope de poulet cuite au bain de vapeur.

Dîner - Soupe aux légumes.

JeudiPetit déjeuner - bouillie de blé à consistance semi-liquide.

Snack - une tasse de thé à la camomille avec 1 cuillère à café. mon chéri.

Déjeuner - viande de lapin bouillie.

Snack - soupe aux légumes.

Dîner - brochet cuit à la vapeur.

VendrediPetit déjeuner - purée de pommes de terre assaisonnée avec 100 ml de lait bouilli.

Snack - une pomme sucrée cuite au four.

Déjeuner - bouillie d'orge.

Collation de l'après-midi - pâte de foie de lapin, 2 tranches de pain de seigle.

Dîner - perche cuite au four.

samediPetit déjeuner - ragoût de légumes.

Snack - un verre de lait écrémé avec des biscuits à l'avoine.

Déjeuner - bouillie de riz aux pommes douces.

Collation - gelée de baies.

Dîner - escalope de veau vapeur, 2 tranches de pain de seigle.

dimanchePetit déjeuner - bouillie de sarrasin.

Snack - sandre cuit dans un bain de vapeur.

Déjeuner - soupe aux légumes.

Collation de l'après-midi - compote de fruits secs avec biscuits à l'avoine.

Dîner - poitrine de poulet bouillie.

Toutes les portions des plats ci-dessus doivent avoir un poids de 250 à 300 g. Il s'agit du tableau de régime alimentaire n ° 5, qui est indiqué pour une utilisation chez les patients atteints de pancréatite aiguë et chronique. Pour les patients souffrant d'une inflammation pancréatique sévère, la nutrition thérapeutique n'est prescrite qu'après avoir terminé un jeûne de 5 jours et restauré la fonction sécrétoire de l'organe.

Conseils utiles

Lors du choix des produits autorisés, ainsi que dans le processus d'application des règles de nutrition diététique, il est nécessaire de respecter les recommandations suivantes:

  • acheter uniquement des produits naturels qui ne contiennent pas de conservateurs, stabilisants, colorants alimentaires, émulsifiants et autres additifs chimiques;
  • mener une vie active, bouger davantage, faire du sport;
  • après avoir mangé, ne vous couchez pas, mais allez vous promener (marcher en plein air améliore la digestion et la fonction sécrétoire du pancréas);
  • boire suffisamment de liquide pour éviter la déshydratation;
  • arrêtes de fumer;
  • prendre de la nourriture au plus tard 2 heures avant le coucher.

Avec la pancréatite, il est très important de choisir les bons produits et d'écrire un menu quotidien de plats sains, dont les composants n'irritent pas le pancréas. Pour cela, il est préférable d'utiliser une liste générale des aliments autorisés.

La nutrition pour la pancréatite doit être fractionnée, composée de 5-6 repas. Afin d'éviter la suralimentation, de petites portions sont utilisées, dont la masse est de 250 à 300 g. Dans la pancréatite aiguë, les aliments autorisés ne sont consommés que le 6ème jour après la fin du jeûne thérapeutique.

Conception de l'article: Vladimir le Grand

Vidéo sur le régime de la pancréatite

Régime pour pancréatite. Menu détaillé:

Régime de pancréatite pancréatique: règles, menu, liste de produits

La pancréatite du pancréas est une maladie qui altère considérablement la qualité de vie. Un élément important d'un traitement approprié est un régime spécial. Comment les médecins recommandent de manger avec une pancréatite - lire dans notre matériel.

Le pancréas produit des enzymes impliquées dans la dégradation des nutriments des aliments. Avec la pancréatite, le fer est enflammé et les aliments lourds et gras l'exposent à un stress excessif. Pour un traitement efficace, vous devez suivre un régime pour restaurer la fonction pancréatique.

Régime alimentaire pour la pancréatite pancréatique: les règles

L'inflammation du pancréas peut être chronique ou aiguë. Dans une maladie chronique, le tableau n ° 5 de Pevzner est indiqué, ou plutôt, sa variante spéciale est le tableau n ° 5. Le régime alimentaire pour l'exacerbation de la pancréatite pancréatique prévoit des restrictions plus strictes (jusqu'à la famine ou l'administration intraveineuse de nutriments) afin de soulager la condition le plus rapidement possible. Dès que les symptômes aigus sont supprimés, le patient doit être transféré à un régime complet, mais épargnant.

Nutrition pour la pancréatite: nous comprenons ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas

L'inflammation pancréatique, ou pancréatite, est une maladie grave qui peut considérablement réduire la qualité de vie d'une personne. Elle peut être causée par de nombreuses raisons différentes et se présenter sous différentes formes, mais dans tous les cas, la pancréatite provoque des problèmes de production d'enzymes digestives, ce qui signifie qu'elle perturbe la fonction de digestion des aliments et d'assimilation des nutriments par le corps. Les médecins ont développé un régime de traitement spécial pour cette maladie, dans lequel la nutrition joue un rôle important..

Nutrition de base pour la pancréatite

Le pancréas est l'un des principaux participants au processus de digestion. Les enzymes qu'elle produit décomposent activement les aliments, contribuant à son assimilation plus rapide et plus complète. Une glande saine fait facilement face à cette tâche en produisant la bonne quantité d'enzymes pancréatiques (enzymes). Mais lorsque l'inflammation se produit, des aliments trop gras ou trop lourds provoquent une charge excessivement importante sur l'organe, ce qui aggrave encore son état.

Avec la pancréatite sous quelque forme que ce soit, il convient de respecter non seulement des règles strictes dans la sélection des produits, dont nous discuterons ci-dessous, mais également des principes nutritionnels spéciaux conçus spécifiquement pour aider le pancréas à faire face plus facilement à sa fonction principale..

  • Tout d'abord, vous devez respecter les règles de la nutrition fractionnée, c'est-à-dire prendre de la nourriture souvent, cinq à six fois par jour en petites portions - jusqu'à 300 g [1].
  • Deuxièmement, l'épargne chimique du pancréas et des autres organes digestifs est obligatoire. Pour cela, tout ce qui peut provoquer leur irritation et provoquer une production trop active d'enzymes est exclu du régime alimentaire. La plupart des aliments sont bouillis ou cuits au four..
  • Troisièmement, il est nécessaire d'épargner mécaniquement le tube digestif, c'est-à-dire de manger des repas sous forme de poudre ou même de purée (avec pancréatite aiguë ou exacerbation de la forme chronique de la maladie).
  • Quatrièmement, le régime alimentaire devrait contenir jusqu'à 60% de protéines animales, soit environ 200 grammes par jour [2].
  • Cinquièmement, la quantité de matières grasses est limitée à 50 g par jour avec une répartition uniforme par repas tout au long de la journée. Les graisses ne peuvent être utilisées que pour la cuisson, en tant que plat indépendant, elles sont interdites. Par exemple, un sandwich au beurre devra être abandonné, car une charge lipidique excessive est susceptible de provoquer une exacerbation de la maladie et d'aggraver son évolution.
  • Sixièmement, vous devez limiter la quantité de sucre et de produits contenant du sucre consommée quotidiennement à 30–40 g par jour, tandis que la teneur en glucides doit rester normale, jusqu'à 350 g par jour. Il est autorisé de remplacer le sucre par du xylitol ou d'autres édulcorants.
  • Septièmement, l'utilisation de produits provoquant une formation accrue de gaz (flatulences) est exclue.
  • Huitièmement, la consommation de sel est limitée. Norme autorisée - trois à cinq grammes par jour.

À propos des produits autorisés pour l'inflammation du pancréas et ceux qui sont strictement interdits, nous le dirons ci-dessous.

Que puis-je manger avec une pancréatite, selon les formes de la maladie

Dans la pancréatite chronique au stade de rémission persistante, le patient doit être nourri conformément aux exigences de base, mais la nourriture n'a pas à être écrasée ou écrasée. Le but du régime alimentaire pour la pancréatite chronique est d'assurer une bonne nutrition, de réduire le processus inflammatoire dans le pancréas, de restaurer ses fonctions.

Les aliments frits, les aliments qui favorisent la fermentation intestinale et sont riches en huiles essentielles, ainsi que tous les assaisonnements et épices irritants des muqueuses gastro-intestinales, les extraits, sont exclus de l'alimentation. Par exemple, la viande contient des substances extractives, qui sont divisées en azote et sans azote. Un kilogramme de viande contient en moyenne 3,5 g de substances extractives azotées. La plupart des substances extractives azotées du porc: leur teneur totale atteint 6,5 g par kilogramme de tissu musculaire. La plus petite quantité de substances extractives est observée dans le mouton - 2,5 g par kilogramme de muscle. À cet égard, dans les cas où la restriction des substances extractives est nécessaire, le mouton faible en gras peut être recommandé..

Les extraits nitreux sont la carnosine, la créatine, l'ansérine, les bases puriques (hypoxanthine), etc. L'importance principale des substances extractives réside dans leur goût et leur effet stimulant sur la sécrétion des glandes digestives..

Des substances extractives sans azote - glycogène, glucose, acide lactique - se trouvent dans la viande en quantité d'environ 1%. Dans leur activité, ils sont nettement inférieurs aux substances extractives azotées..

La viande des animaux adultes est plus riche en substances extractives et a un goût plus prononcé que la viande des jeunes animaux. Cela explique le fait que les bouillons forts ne peuvent être obtenus qu'à partir de la viande d'animaux adultes. Les substances extractives de la viande sont des agents causatifs énergétiques de la sécrétion des glandes gastriques, et donc les bouillons forts et la viande frite excitent le plus la séparation des sucs digestifs. La viande bouillie ne possède pas cette propriété et elle est donc largement utilisée dans un régime alimentaire chimiquement épargnant, avec gastrite, ulcère gastro-duodénal, maladies du foie et autres maladies du système digestif.

Les plats sont cuits à la vapeur ou cuits au four. Ce type de nutrition est généralement recommandé pendant longtemps pour donner au pancréas la possibilité de récupérer. La liste des produits autorisés pour la pancréatite chronique est assez large, donc le patient a la possibilité de manger non seulement correctement, mais aussi savoureux.

La nutrition thérapeutique pour la pancréatite aiguë et l'exacerbation de la pancréatite chronique est presque la même. Le premier jour de la maladie, il entre dans le système de soins d'urgence pour une attaque et vise à réduire la douleur et l'activité du pancréas. La formule traditionnelle - «froid, faim et paix» - reflète parfaitement les principes du traitement de la pancréatite aiguë et de l'exacerbation de la forme chronique.

Pour créer un repos fonctionnel pour le pancréas, le corps du patient reçoit les nutriments nécessaires (généralement des acides aminés et des vitamines) en utilisant la nutrition dite parentérale, c'est-à-dire par perfusion intraveineuse (injection), en contournant le tractus gastro-intestinal. Dans certains cas, si le patient n'a pas de vomissements ni de signes de gastrostase, c'est-à-dire un ralentissement de l'activité gastrique, il est autorisé à boire de l'eau minérale alcaline ou du thé faible, environ 1,5 litre par jour. Environ le deuxième ou le troisième jour, le patient est progressivement transféré vers une alimentation entérale limitée, puis vers une.

La nutrition thérapeutique dans la pancréatite aiguë et l'exacerbation de la forme chronique a un certain nombre de caractéristiques. Tout d'abord, il est nécessaire d'introduire la bonne quantité de protéines dans l'alimentation du patient dès que possible, car elles sont nécessaires à la synthèse des inhibiteurs enzymatiques qui suppriment la production de ces derniers par le pancréas. Pour réduire la charge sur le corps, des mélanges spéciaux de nutrition entérale sont parfois pris à travers un tube ou un tube. Après environ deux semaines, le patient est autorisé à suivre un régime prolongé avec conservation chimique et mécanique des organes.

Il est recommandé aux patients pendant cette période de divers types de soupes muqueuses sur les décoctions de céréales ou de bouillons de légumes, des plats à la vapeur hachés de viandes et de poisson faibles en gras, des omelettes de protéines à la vapeur, des purées de légumes et de fruits, du fromage cottage fraîchement préparé, du thé faible, du bouillon d'églantier, des compotes, de la gelée. Le sel n'est pas utilisé pour la cuisson.

Régime thérapeutique "Tableau n ° 5 p": liste des produits

Lors du diagnostic de pancréatite, le patient, ainsi que le traitement médicamenteux, reçoit une recommandation de nutrition thérapeutique. En particulier pour les patients atteints de pancréatite, une version spéciale du régime alimentaire n ° 5, recommandée pour les maladies du foie et de la vésicule biliaire, a été développée - régime alimentaire n ° 5 p.

Il existe deux options pour ce régime. Le premier est indiqué pour la pancréatite aiguë et l'exacerbation de la chronique, il est prescrit après la famine pendant environ une semaine. L'apport calorique est de 2170-2480 kcal.

La deuxième option, prescrite pour la pancréatite chronique en rémission, a une teneur élevée en protéines, le régime quotidien de ce régime devrait avoir une valeur énergétique d'environ 2440-2680 kcal.

Exemple de menu pour une journée selon le régime n ° 5 p (deuxième option):

  • petit déjeuner: flocons d'avoine sur l'eau, soufflé au lait caillé, jus de carotte;
  • déjeuner: pomme au four;
  • déjeuner: purée de courgettes et carottes, rouleau de boeuf à la purée de citrouille, gelée de baies;
  • thé de l'après-midi: biscuits non comestibles, thé faible;
  • dîner: escalopes de sandre cuites à la vapeur avec chou-fleur, compote.

La liste des produits autorisés par le régime n ° 5 p est la suivante:

  1. Bouillie et céréales: semoule, flocons d'avoine, sarrasin, riz, cuits sur l'eau.
  2. Produits laitiers: fromage cottage 1% de matières grasses, yogourt et kéfir faible en gras, fromages faibles en gras.
  3. Soupes: muqueuses sur les décoctions de céréales, soupes de légumes, soupes à base de bouillons de viande secondaires, soupes en purée.
  4. Viande et poisson: poulet (poitrine), lapin, bœuf maigre, dinde, morue, merlu, goberge, brochet, sandre, plie et autres variétés faibles en gras, bouillies ou cuites à la vapeur sous forme de boulettes de viande, boulettes de viande, boulettes de viande, petits pains.
  5. Légumes et fruits: courgettes, pommes de terre, brocoli, chou-fleur, carottes, tomates (avec prudence), concombres, citrouille, pommes douces et poires (de préférence au four), fruits secs. Faire bouillir les légumes, parfois essuyer.
  6. Sauces: sauces béchamel blanches douces, bouillon de légumes, fruits et baies.
  7. Doux: gelée de fruits et de baies, mousse, gelée, guimauves (en petite quantité), miel, pastille, certaines variétés de biscuits au beurre.
  8. Autres produits: beurre et huile végétale pour la cuisson, œufs de poule (protéines), pain de blé d'hier.
  9. Boissons: jus - carotte, citrouille, abricot, rose musquée, eau minérale, thé faible.

L'extension du régime tout en améliorant le bien-être ne peut être effectuée que dans la liste des plats autorisés, sans violer la technologie de cuisson et sans dépasser la quantité recommandée.

Produits interdits pour l'inflammation pancréatique

Le régime n ° 5 p interdit strictement de manger les produits suivants:

  1. Bouillie et céréales: pois, haricots, orge et grains de maïs.
  2. Produits laitiers: lait, crème sure, crème à haute teneur en matières grasses, fromages à pâte dure, fromage cottage gras.
  3. Soupes: à base de bouillons de viande et de poisson forts, ainsi que de légumes frits comme vinaigrette: bortsch, cornichons, soupe au chou, oreille.
  4. Viande et poisson: poisson gras - saumon, truite, caviar de saumon, poisson fumé et salé, poisson en conserve, porc et bœuf gras, saucisse, viande fumée, oie, canard, viande en conserve.
  5. Légumes et fruits: tous les fruits et légumes en conserve, chou blanc, oignons, radis, aubergine, poivron.
  6. Sauces: ketchup, adjika, moutarde et toutes les sauces piquantes.
  7. Sucré: chocolat, crème glacée, pâte brisée, crèmes pâtissières.
  8. Autres produits: graisses animales, pain de seigle et tout petit pain, champignons sous toutes leurs formes.
  9. Boissons: jus - orange, raisin, cerise, tomate, boissons gazeuses, tout alcool, thé fort et café.

La violation du régime alimentaire peut provoquer une attaque, même si l'état du patient est stable depuis longtemps.

L'importance des enzymes dans la digestion des aliments

La digestion des aliments dans le corps a lieu avec la participation de plusieurs types d'enzymes produites par l'estomac, le pancréas et l'intestin grêle. Chacune des enzymes est responsable de la dégradation de certains composants des aliments. Cela produit des enzymes qui se décomposent:

  • protéines - protéases (trypsine, chymotrypsine);
  • acides nucléiques - nucléases;
  • graisses - lipases (steapsine);
  • glucides - amylase.

Lorsque l'inflammation du pancréas se produit, sa capacité à synthétiser des enzymes est considérablement réduite et une carence enzymatique se produit. Cette condition se manifeste par une violation des fonctions digestives du corps et par l'absorption de nutriments par celui-ci, un certain nombre de symptômes désagréables se produisent, tels que des selles molles lourdes, une déshydratation, des symptômes de carence en vitamines et d'anémie. Le poids corporel peut fortement diminuer, souvent des brûlures d'estomac, des nausées, des vomissements, des flatulences. La carence enzymatique à long terme est très dangereuse, car sans traitement approprié, elle conduit à une déplétion complète du corps.

Ainsi, une bonne nutrition en combinaison avec une thérapie enzymatique visant à compenser la carence en eximes est tout à fait capable de réduire les manifestations désagréables de la pancréatite et de la carence enzymatique. La chose la plus importante est de respecter clairement tous les rendez-vous du médecin traitant, de ne pas autoriser les performances amateurs en traitement.

Que prendre avec des repas avec une carence en enzymes pancréatiques?

Avec une carence de leurs propres enzymes pancréatiques dans le corps, comme déjà mentionné, la capacité d'une personne à absorber les nutriments des aliments est considérablement réduite. Afin de résoudre ce problème, les médecins recommandent de suivre une thérapie enzymatique avec des médicaments à base de pancréatine animale. Cette substance active contient: protéase, lipase et alpha-amylase, c'est-à-dire toutes les enzymes produites par le pancréas lui-même.

La forme moderne des préparations enzymatiques est les microgranules - des pastilles microscopiques solubles entériques (solubles en milieu alcalin) d'un diamètre inférieur à deux millimètres. Ces pastilles sont situées dans une capsule de gélatine spéciale (soluble dans l'environnement acide du suc gastrique), qui permet à la substance active, mélangée à de la nourriture, de pénétrer exactement là où la digestion principale a lieu - dans la lumière du duodénum.

Parmi les médicaments populaires et recherchés de cette catégorie, par exemple, le médicament Mikrasim®, disponible en capsules à une dose de 10 000 et 25 000 unités, peut être appelé. 30 minutes après l'entrée des microbilles dans l'intestin grêle, au moins 97% des enzymes sont libérées, ce qui entraîne une activité maximale similaire à l'activité des enzymes dans le corps humain. Micrasim® contribue à la digestion et à l'absorption réussies des nutriments essentiels dans le corps. Au cours de la digestion, les enzymes perdent progressivement leur activité et sont naturellement éliminées du corps, contournant le flux sanguin.

Mikrazim® est prescrit pour une carence enzymatique causée par une pancréatite (sans exacerbation), en cas de perturbation de la digestion après des interventions chirurgicales et pour la correction de la digestion chez les personnes qui n'ont pas de maladies du tractus gastro-intestinal, mais qui violent le régime nutritionnel et permettent des erreurs de nutrition.

Contre-indications: intolérance individuelle aux composants, exacerbation de la pancréatite chronique et de la pancréatite aiguë.

Le numéro d'enregistrement du médicament Mikrazim® dans le registre national des médicaments est LS-000995 en date du 18 octobre 2011, renouvelé indéfiniment le 16 janvier 2018. Le médicament est inclus dans la liste des médicaments essentiels et essentiels.

La pancréatite chronique lors d'une exacerbation s'accompagne de douleurs périodiques ou constantes dans le haut de l'abdomen, qui peuvent ressembler à des ceintures, ainsi que des nausées (jusqu'aux vomissements), des selles molles et des ballonnements.

Vous pouvez prendre soin de votre santé et soutenir le travail du tube digestif en utilisant des médicaments modernes contenant des enzymes pour améliorer la digestion.

Le médicament Mikrasim ® contient des enzymes pancréatiques qui ne peuvent être libérées que dans l'intestin, rapprochant au maximum le processus de digestion au naturel.

Faites le test et apprenez-en plus sur votre alimentation, ainsi que des recommandations sur la façon de l'adapter..

Dans le traitement des effets de la pancréatite, des médicaments pour normaliser la digestion contenant de l'amylase, de la lipase et de la protéase peuvent être recommandés..

Le médicament Mikrasim ® peut être utilisé dans le cadre du traitement complexe d'un certain nombre de maladies du système digestif, en particulier pour les maladies associées à une altération du pancréas.

  • 1.2 https://e-libra.ru/read/391536-lechebnoe-pitanie-pri-hronicheskih-zabolevaniyah.html

Lorsque seuls les excès périodiques de nutrition associés aux fêtes festives, au fast-food de rue, à un changement de régime alimentaire habituel lors des voyages touristiques, à la consommation d'aliments semi-finis lors de randonnées et de sorties, ou à l'absence d'une «seconde moitié» à proximité conduisent à des troubles digestifs, il est tout à fait possible d'utiliser des préparations enzymatiques. hors cote. Cependant, si vous constatez que les violations sont de nature systématique, l'inscription à une consultation avec un gastro-entérologue sera la bonne décision..