Combien de grammes dans une cuillère à café: conseils pour l'hôtesse

Même les femmes au foyer les plus expérimentées dans le processus d'expériences culinaires sont confrontées au même problème: comment mesurer correctement les ingrédients. Tout le monde n'a pas une balance de cuisine à la maison, donc les informations sur la quantité de vrac et d'autres produits dans une cuillère (thé ou salle à manger) sont toujours pertinentes.

Combien de grammes une cuillère à café peut contenir

En raison de proportions mal utilisées, même une sélection des ingrédients les plus délicieux peut être ruinée. Des quantités excessives de soude, de sel, d'assaisonnements et d'épices peuvent rendre le plat impropre à la consommation..

Ce tableau vous aidera à mesurer la quantité de certains ingrédients avec une cuillère à café

ProduitPoids en grammes
Sel7
Sucre8
Acide de citron8
Poivre noir (moulu)5
Poivron rouge (moulu)5
Paprika moulu5
Farine de blé)dix
Lait (sec)5
Chapelure5
Un soda12
Oeuf en poudredix
Moutarde en poudre)4
Farine de rizdix
Farine de sarrasindix
Farine de maïsdix
Cannelle (moulue)8
Café moulu)7
Amidondix
Coquelicot5
Poudre de cacao)9
Gélatine5
Noix (écrasées)dix
Safran des Indes6
Romarin4
Thym4
Sucre glacedix
Levure sèche)3
Clou de girofle5

Combien de sel contient une cuillère à café?

Le sel est le produit le plus recherché de toute cuisine. Il est très important d'ajouter soigneusement cet ingrédient. Comme le montre le tableau, dans une cuillère à café 7 g de sel. S'il est versé avec une lame, le poids augmentera à 10 g. Comme le produit Extra est plus léger que le sel de table classique, 8 g de ce produit sont contenus dans une cuillère à café. Ces bagatelles doivent être prises en compte, car un excès de sel peut rendre les aliments impropres à la consommation.

Mesurer le miel avec une cuillère

Le miel a non seulement un goût unique, mais apporte également de grands avantages pour la santé. Pour que ce produit souligne le goût de la marinade, des boissons, des sauces ou des desserts, et ne le gâte pas, il convient également de savoir combien il est contenu dans une cuillère à café. Ainsi, dans une cuillère à café peut contenir 9 g de miel, si nous parlons d'un produit frais liquide. Lorsque vous utilisez du miel cristallisé, la gravité spécifique sera différente, vous devez donc ajuster la recette vous-même.

Combien de levure sèche rentrera dans une cuillère à café

La cuisson ne peut se passer de levure dont la quantité affecte directement sa qualité et son goût. Si auparavant un produit vivant naturel était utilisé, de plus en plus de femmes au foyer choisissent une option plus pratique et plus rapide - la poudre sèche. Ce type de levure dans une cuillère à café peut contenir de 3 à 5 g. Des mesures plus précises dépendront si la levure avec la colline est versée ou non..

L'acide citrique dans une cuillère à café

L'acide citrique est largement utilisé en cuisine. Sa petite quantité devient le véritable ingrédient secret de nombreuses soupes, sauces, marinades pour poisson et viande, mousses, boissons et desserts. Elle est capable de donner à la nourriture une note à peine perceptible de fraîcheur et de piquant. Cependant, cela n'est possible qu'avec un dosage correct d'acide citrique. Une cuillère à café contient 5 g. Sans un tel complément nutritionnel, pas une seule conservation n'est nécessaire, pour laquelle le maintien des proportions est particulièrement important.

Le café aime aussi la précision.!

Beaucoup de gens font du café à l'œil en utilisant une quantité approximative de sa poudre instantanée ou de crème anglaise. Cependant, vous pouvez obtenir un goût et un arôme vraiment équilibrés de la boisson ou donner à un dessert et à d'autres plats une note de café subtile uniquement avec le bon dosage. Une cuillère à café contient 8 g de café moulu et seulement 6 g de café instantané, car il est beaucoup plus léger en raison de la composition granulaire.

Combien prendre de soda

Le soda est un ingrédient indispensable des tartes, crêpes, crêpes et autres pâtisseries tout aussi délicieuses que tout le monde aime. Éteint au vinaigre, le soda agit comme une excellente alternative à la levure industrielle, permettant à toute pâte de lever, de gagner en légèreté et en splendeur. Si vous en faites trop avec un tel additif, le plat déjà cuit obtiendra un arrière-goût désagréable, à cause duquel il sera impossible de le manger. En plus de son utilisation en cuisine, la soude est utilisée dans la formulation de nombreux médicaments à domicile, pour lesquels sa quantité exacte n'est pas moins importante. Une cuillère à café sans diapositive contient 7 g de soda et avec une diapositive - jusqu'à 12 g.

Comment mesurer l'huile

Malgré le fait que l'huile (maïs, tournesol ou légume) ne figure pas parmi les produits en vrac, la mesurer avec une cuillère à café est également très pratique. Il est difficile de se passer d'un tel ingrédient lors de la cuisson des premier et deuxième plats et d'une variété de desserts. Pour obtenir des aliments pas trop gras et sains, il convient d'observer le bon dosage d'huile, dont la quantité dépendra directement du type de produit utilisé. La moyenne lors de la mesure d'une cuillère à café est de 6 g.

Nous mesurons la crème sure

Un autre produit très populaire est à juste titre la crème sure. Il est non seulement utilisé activement comme complément au bortsch, aux crêpes, aux crêpes et aux boulettes, mais il est également un ingrédient important dans les sauces et les crèmes pâtissières. Une cuillère à café contient 9 g de crème sure avec une teneur en matières grasses de 30%. Ces indicateurs ne s'appliquent pas aux substituts de ce produit laitier - crème sure, etc..

Comment est le sucre

À la deuxième place de la popularité se trouve à juste titre le sucre (sucre granulé). Les maîtresses l'utilisent activement pour créer non seulement des pâtisseries et des boissons, mais aussi des accompagnements originaux, des plats de viande et de poisson, des céréales à base de lait et des sauces. Si vous prenez cet ingrédient avec une cuillère à café sans glissière, sa quantité sera de 5 g, avec un petit pot, il augmentera à 7 g. Comme pour le sel, le sucre nécessite un contrôle strict lors de l'utilisation, donc son dosage exact est obligatoire dans n'importe quelle cuisine - comme à la maison ainsi que professionnel.

Mesurer la farine

Le dernier produit de la liste, mais sans importance en cuisine, est la farine. Sans cet ingrédient, la cuisson ne peut pas être obtenue. La farine est un élément important de nombreux gâteaux, crèmes pâtissières, sauces, pâte, premier et deuxième plats. Pour préparer de nombreux plats, il est nécessaire d'ajouter la quantité exacte de farine spécifiée dans la recette, ce qui est particulièrement important pour les jeunes femmes au foyer qui n'ont pas encore eu le temps d'acquérir une expérience culinaire. Si nous parlons de mesures avec une diapositive, alors dans une cuillère à café contient 5 g de farine et sans diapositive - 4 g. Il est également important de noter que la gravité spécifique de variétés de farine comme le maïs, le sarrasin et le blé sera la même.

Toutes sortes d'épices et autres additifs alimentaires (sucre vanillé, cannelle, clou de girofle, etc.) nécessitent également un dosage approprié. Avec leur excès, le goût du plat peut en souffrir. Les informations contenues dans le tableau vous aideront avec précision et extrêmement simple à déterminer la bonne quantité d'ingrédients en utilisant uniquement une cuillère à café, ce qui est sûr d'être dans chaque maison.

Si la recette implique une mesure au moyen d'une cuillère à soupe, chaque femme au foyer doit savoir que le contenu d'une cuillère à soupe est égal au contenu de trois cuillères à café complètes.

La masse de nourriture dans une cuillère à soupe et une cuillère à café en grammes

La masse de nourriture dans une cuillère à soupe et une cuillère à café en grammes


[IMG] Combien de grammes sont dans une cuillère à soupe, dans une cuillère à café et dans un verre
Eau - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Pois - 170 grammes dans un verre.
Raisins secs - 155 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Poudre de cacao - 25 grammes dans une cuillère à soupe, 9 grammes dans une cuillère à café.
Cannelle moulue - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 8 grammes dans une cuillère à café.
Café moulu - 20 grammes dans une cuillère à soupe, 7 grammes dans une cuillère à café.
Amidon - 150 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Gruau de sarrasin (sarrasin) - 165 grammes dans un verre.
Semoule (semoule) - 190 grammes dans un verre.
Liqueur - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 7 grammes dans une cuillère à café.
Acide citrique - 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Coquelicot - 135 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à café.
Miel (gravité spécifique 1,3) - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Lait condensé - 30 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait en poudre - 100 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Lait entier - 204 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Poivre moulu - 5 grammes dans une cuillère à café.
Farine de blé - 130 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe.
Noix - 170 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Millet - 200 grammes dans un verre.
Huile végétale - 230 grammes dans un verre, 20 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Riz - 180 grammes dans un verre.
Sucre - 200 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Crème - 200 grammes dans un verre, 14 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Beurre - 17 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Crème sure - 210 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe.
Bicarbonate de soude - 28 grammes dans une cuillère à soupe et 12 grammes dans une cuillère à café.
Sel - 325 grammes dans un verre, 30 grammes dans une cuillère à soupe et 10 grammes dans une cuillère à café.
Purée de tomates - 190 grammes dans un verre, 25 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Vinaigre - 250 grammes dans un verre, 15 grammes dans une cuillère à soupe et 5 grammes dans une cuillère à café.
Haricots - 190 grammes dans un verre.
Flocons d'avoine - 80 grammes dans un verre.

Combien de grammes dans 1 cuillère à soupe et tables de mesure rapide

Souvent, il y a de tels problèmes lorsque vous avez un besoin urgent de cuisiner quelque chose de nouveau pour le dîner selon une recette stricte, mais des poids ou non, ou la batterie est morte. Dans une telle situation, vous ne devriez pas vous perdre, car la cuisine dispose de divers couverts et objets avec lesquels vous pouvez toujours résoudre le problème de la détermination du poids ou du volume de divers produits. Par exemple, les femmes au foyer utilisent souvent un verre ou une cuillère à soupe et une cuillère à café pour cela. Il est important de ne savoir que ce qui leur convient. Et déjà, cela aidera des tableaux spéciaux de mesures et de poids, sur lesquels vous devez vous concentrer. Vous ne vous rappelez pas grand-chose par cœur. Le plus souvent, une cuillère à soupe est applicable, alors parlons-en, servant de sorte de "balance".

Produits en vrac

Il convient de noter qu'une cuillère à soupe en tant que mesure du poids de diverses substances diffère peu en précision des mêmes appareils mécaniques ou électroniques qui existent dans une cuisine moderne. Pour déterminer le poids des produits en vrac, deux quantités sont utilisées:

  • lorsque la cuillère n'est remplie qu'à ras bord (sans glissière);
  • lorsque la quantité maximale de nourriture est placée dans une cuillère (avec une diapositive).

Le cuisinier choisit lui-même comment mesurer la bonne quantité d'un produit, en remplissant ou non une cuillère avec une lame. Cela dépend du nombre de grammes dont il a besoin exactement pour le plat de cuisson. Parfois, il est plus pratique de prendre le poids avec une diapositive pour le calcul, ou dans l'autre cas sans.

Rapport de poids de la table des produits en vrac contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produitsPoids en Art. cuillère avec un toboggan (g)Poids en Art. cuillère sans glissière (g)
Sucre sucre25/3020/25
Acide citrique en cristauxseize12
Sel gemme (gros)trente25
Sel fin (en sus)2822
Riz rondvingtseize
Sarrasin sec25vingt
Millet25vingt
Farine de blé25vingt
Bicarbonate de soude2822
Café mouluvingtquinze
Gélatine en granulésquinzedix
Amidontrentevingt
Manka25vingt
Poudre de cacao25vingt
Hercule14dix
Craquelins moulusquinze12

Produits liquides et visqueux

Les produits sous forme liquide sont mesurés soit en millilitres soit en grammes. Dans les recettes, vous pouvez trouver ces deux mesures. Dans une cuillère à soupe, le volume (ml) et le poids (g) de nombreux liquides populaires en cuisine sont depuis longtemps déterminés et résumés dans des tableaux. La maîtresse ne peut que les examiner et mesurer avec ces couverts la bonne quantité pour son plat - même en millilitres, même en grammes.

Voici une table des matières dans une cuillère à soupe de liquides et de produits visqueux en grammes. Il ne sera pas possible de verser des liquides dans une cuillère au-dessus de ses bords, donc le nombre total maximum de produits est limité par ces mêmes bords. Mais certains ingrédients visqueux peuvent être placés avec une lame, par exemple, du miel épais ou de la crème sure maison à haute teneur en matières grasses. C'est pourquoi le tableau suivant répertorie deux valeurs de poids pour les produits visqueux..

Rapport pondéral de la table des produits liquides et visqueux contenus dans une cuillère à soupe, en grammes.

Des produitsGramme dans une cuillère à soupeNombre total maximum de produits
Eaudix-huit-
Lait cruvingt-
Lait condensé28-
Le vinaigrequinze-
Beurre fondu17-
Margarine fonduequinze-
Huile végétale (tournesol)17-
Graisse liquidevingt-
Confiture liquide (moyenne)35-
Confiture épaisse (moyenne)45 (sans glissière)jusqu'à 60
Miel liquide35-
Miel épais50 (sans glissière)jusqu'à 70
Crème épaisse30 (sans glissière)jusqu'à 50
Crème sure épaisse30 (sans glissière)jusqu'à 50
Crème sure faible en gras25-
Mayonnaise20 (sans glissière)trente
Pâte de tomate30 (sans glissière)40
Fromage cottage (moyenne)20 (sans glissière)35

Il faut dire qu'un produit avec une longueur de cuillère de 7 cm et une largeur de sa partie la plus large est de 4 cm est considéré comme une cuillère à mesurer standard, c'est la cuillère qui est mentionnée en cuisine. Si quelqu'un ne sait pas s'il y a une cuillère standard à la maison, vous pouvez en prendre une autre et la mesurer en appliquant ou en versant le produit dans un récipient dont le volume est connu. Après avoir compté le nombre de cuillères nécessaires pour remplir le récipient, il est facile de savoir combien de produit en grammes tient dans 1 cuillère de ce type.

Mesure rapide des produits populaires

Voici les tableaux pour déterminer rapidement le nombre requis de cuillères à soupe des produits les plus populaires dans la cuisine, en fonction de leur poids possible dans la recette.

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
251 sans coulisse (b / g)
trente1 avec toboggan (s / g)
401 b / g + 1/2 s / g
cinquante2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Sucre

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
vingt1 b / g
trente1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
251 s / g
402 b / g
cinquante2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (ou 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Beurre

Voici les données sur le beurre fondu. Sous forme solide d'huile dans une cuillère, vous pouvez en mettre beaucoup.

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
251,5
cinquante3
1006
1509
20012

Huile végétale

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
251,5
cinquante3
1006
1509
20012

Ici, il vaut mieux donner des indicateurs pour un produit épais.

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
cinquante1
1002
1503
2004
3006

Manka

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
vingt1 b / g
trente1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
cinquante2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Crème fraîche

Prenons une description d'une crème sure épaisse de bonne densité.

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (ou 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

Le vinaigre

Mesurer le vinaigre avec seulement une cuillère à soupe ne fonctionne pas toujours. Dans une cuillère à soupe, il contient 15 grammes. Dans certains cas, vous pouvez aider avec une cuillère à café, qui contient 5 grammes de vinaigre. Profitez-en dans le tableau suivant..

GrammesLe nombre requis de cuillères
dix2 cuillères à café (cuillère à café)
vingt1 cuillère à soupe. l + 1 cuillère à café.
251 cuillère à soupe. l + 2 cuillères à café.
trente2 cuillères à soupe. l.
402 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
cinquante3 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
553 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
604 cuillères à soupe. l.
704 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
755 cuillères à soupe. l.
805 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
906 cuillères à soupe. l.
1006 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
15010 cuillères à soupe. l.
20013 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.

Amidon

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
vingt1 b / g
trente1 s / g
402 b / g
cinquante1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (ou 6 s / g + 1 b / g)

Mayonnaise

GrammesLe nombre requis d'art. cuillères
vingt1 b / g
trente1 s / g
cinquante1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (ou 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Ce liquide, comme le vinaigre, devra parfois être mesuré avec une cuillère à soupe, avec une cuillère à café. Dans une cuillère à café, son poids est de 5,5 grammes, et dans la salle à manger - 17-18.

GrammesLe nombre requis de cuillères
402 cuillères à soupe. l + 1 cuillère à café.
cinquante3 cuillères à soupe. l.
603 cuillères à soupe. l + 2 cuillères à café.
1006 cuillères à soupe. l.

100 et 200 grammes c'est...

Maintenant, sur la base des données obtenues, il est possible de compiler un tableau du nombre de cuillères pour certains produits que les hôtesses utilisent souvent pour cuire les céréales et autres produits diététiques pour 100 et 200 grammes.

De nombreux produits populaires ont déjà été discutés ci-dessus, les tableaux contiennent des informations relatives à 100 et 200 grammes, ils ne figurent donc pas dans le tableau ci-dessous.

Des produitsCombien d'art. l 100 g contientCombien d'art. l 200 g contient
Sarrasin4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Riz5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Flocons d'avoine6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
Millet4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Cottage cheese3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Céréales7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Lait5dix
Levure8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Toutes les données fournies fournissent des informations utiles pour ceux qui aiment apprendre de nouveaux plats pour une variété de menus familiaux, mais surtout, bien sûr, pour les débutants. Ces personnes apprennent généralement à cuisiner à partir de livres de cuisine, alors elles essaient de respecter strictement la recette et les ratios de poids des produits qu'elle contient. Vous pouvez imprimer des informations et mettre des feuilles de tableaux dans votre livre d'accueil afin que vous soyez toujours à portée de main.

Combien de grammes sont dans une cuillère à soupe. Le tableau des relations des différents produits

Bonne journée à tous! Il n'est pas rare que dans de nombreuses recettes la quantité d'ingrédients soit indiquée en grammes. Et beaucoup d'entre nous ont l'habitude de mesurer avec des cuillères et des verres, et tout le monde dans la maison n'a pas de balance de cuisine.

Tout récemment, j'ai fait un gâteau au chocolat sans cuisson, et j'ai dû chercher combien de grammes dans une cuillère à soupe de certains produits, faire des calculs.

Par conséquent, j'ai décidé d'écrire cet article et de conserver les informations au moins en ce qui concerne ceux fréquemment utilisés: sel et sucre, crème sure, beurre et autres.

Chez Excel j'ai fait des tableaux de correspondance de différentes catégories de poids et du nombre de cuillères, je pense qu'il sera pratique et rapide de les utiliser.

Précisez immédiatement un tel moment que le nombre de grammes dans une cuillère à soupe est approximatif. Dans différentes sources, les informations varient, ce qui est justifié, car les cuillères peuvent être différentes, et chacun aura sa propre façon de collecter un produit avec une diapositive et sans diapositive, mais pas sur mesure.

Combien de grammes de sel dans une cuillère à soupe avec une diapositive et sans diapositive. Table

Nous ne pouvons pas exister sans sel, presque aucune recette ne peut s'en passer. Soit dit en passant, dans mes recettes de préparations d'hiver, j'ai indiqué la quantité en cuillères, cela a déjà été vérifié.

Le goût du plat à bien des égards dépend de la quantité de sel, et ici il est important de ne pas en faire trop et de ne pas ajouter.

Notre sel peut être différent: petit et grand, nous pouvons les ramasser avec une glissière et sans dessus, il y a donc quatre options:

  • sel fin sans glisser dans une cuillère à soupe (de sorte que la surface soit plate sous la ligne) 23 grammes
  • sel fin avec une grande glissière contient 28 grammes
  • gros sel gemme une cuillère contient 25 grammes sans dessus
  • gros sel avec une diapositive dans une cuillère à soupe peut être d'environ 30 grammes.

Dans le tableau, je n'ai pas inclus tous les chiffres en poids, seulement approximatifs, peut-être plus souvent demandés: 50 grammes de sel - combien de cuillères, 100 grammes, 20, 25, etc..

Si vous n'avez pas de poids dans le tableau, il est facile de calculer le nombre de cuillères: vous devez diviser le poids par le nombre de grammes de sel dans une cuillère.

Et regardez, les résultats sont obtenus en nombres fractionnaires, donc ici vous devez déjà naviguer, prendre du sel avec une cuillère avec ou sans toboggan.

Combien de sucre contient 1 cuillère à soupe en grammes

Le sucre est également mieux défini plus précisément. Et pas seulement parce que le plat aura un goût plus ou moins sucré. Par exemple, la qualité de la crème dépend de la quantité de sucre - si vous mettez beaucoup de sucre, alors la crème de la crème sure ne bat tout simplement pas, elle sera liquide.

Donc, dans une cuillère à soupe de sucre sans diapositive - 20 grammes, avec une diapositive - 25.

La quantité de grammes de farine dans une cuillère à soupe

Bien sûr, le plus souvent, nous devons mesurer la farine avec des verres ou du tout selon le principe de "combien cela prendra-t-il", mais il y a des cas où vous en avez besoin d'une quantité plus précise ou la farine est requise en grammes très peu et ensuite vous devez utiliser une cuillère à soupe.

Il contient 20 grammes de farine sans glissière et de la farine avec un dessus - 30 grammes.

Combien de grammes de levure sèche dans 1 cuillère à soupe

Le succès de toute cuisson dépend de la qualité, de la fraîcheur de la levure et de son volume dans la pâte. Et si la recette indique la quantité de levure sèche en grammes que nous utilisons maintenant, peut-être plus souvent que la levure pressée, essayez de les mesurer avec des cuillères.

Dans une cuillère à soupe de levure sèche sans colline - seulement 8 grammes, dans une cuillère avec une colline - environ 11 grammes.

Combien de grammes dans une cuillère de crème sure et de mayonnaise

La qualité de la crème sure et sa teneur en matières grasses dépendra de la quantité de crème sure qu'elle contient dans une cuillère à soupe. Vous ne pouvez pas ramasser de crème sure liquide avec une diapositive, mais vous pouvez prendre beaucoup de crème sure épaisse. Par conséquent, les chiffres sont très approximatifs.

Quant à la mayonnaise, nous supposerons que son poids équivaut à de la crème sure, bien que quelqu'un pense que la mayonnaise est plus lourde, et vice versa. Nous sommes de telles subtilités, je pense, vraiment n'avons besoin de rien.

En gros, dans une cuillère à soupe de crème sure liquide peut être d'environ 19 grammes, épais avec une colline - 25 grammes.

Combien de grammes de beurre dans une cuillère à soupe

Cette question m'a toujours inquiété, surtout si le beurre doit être fondu. Avec solide, c'était en quelque sorte plus simple: sachant quel est le poids d'un pack, vous pouvez le diviser en parties. Je vais écrire combien d'huile solide peut être dans une cuillère à soupe, bien que ce ne soit pas tout simple et quelle devrait être sa diapositive - qui sait??

Dans une cuillère à soupe de beurre fondu est placé 12 grammes, et solide - à partir de 20 grammes.

Une cuillère à soupe d'huile végétale: combien de grammes

L'huile végétale dans les recettes, le tournesol le plus probable est utilisée et elle est nécessaire principalement pour la friture et la cuisson des produits, donc son poids n'est pas si important. Mais quand même, ça ne ferait pas de mal de le découvrir. D'autres types d'huiles ont un poids identique..

Une cuillère à soupe d'huile végétale contient 16 grammes.

Combien de grammes dans une cuillère à soupe de vinaigre 9 pour cent

Nous parlerons de vinaigre de table à 9% ou 6% - dans ce cas, cela n'a pas d'importance. 70% d'essence, je pense, il ne viendrait à personne de mesurer des cuillères à soupe.

Et dans une cuillère à soupe de vinaigre gramme 15 est placé.

Combien de ml d'eau dans une cuillère

Il est plus correct de parler des unités de mesure des liquides - en millilitres, bien qu'en fait ml et grammes soient une seule et même chose.

Et si vous êtes intéressé par la question - combien coûte une cuillerée d'eau, sachez qu'elle contient 13 ml.

Miel dans une cuillère à soupe: combien de grammes

Miel, peut-être, avec des cuillères et il est plus pratique de mesurer. Et son poids peut dépendre de la densité du produit.

Si le miel est frais et n'a pas réussi à être sucré, ou le miel de mai, qui reste longtemps dans une substance liquide, il peut y en avoir 19 grammes dans une cuillère.

Le miel épais est placé dans une cuillère de 21 grammes sans lame et environ 33 - avec une lame.

Combien de grammes de farine d'avoine dans une cuillère à soupe sous forme sèche

Lorsque nous cuisinons de la farine d'avoine pour le petit-déjeuner, nous mesurons les flocons avec des cuillères, sans même penser au nombre de grammes qu'ils contiennent, nous y sommes habitués. Mais si nous devons essayer une nouvelle recette, j'aimerais savoir combien de farine d'avoine sèche se trouve dans une cuillère à soupe. Réponse: 12 grammes sans glissière et 16 grammes avec glissière.

J'espère que mes informations, combien de grammes dans une cuillère à soupe de différents produits, seront utiles. Mettez-le en signet.

Cordialement, Olga Smirnova, auteure du blog «Confort et chaleur de ma maison»

Comment mesurer la bonne quantité sans poids (cuillères et verres)

Combien de grammes d'eau, de céréales, de sucre ou de sel tient dans une cuillère à café ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité de produits sans peser?

C'est pratique lorsque les recettes indiquent le nombre de cuillères de céréales ou de verres de sucre. et si vous avez besoin de mesurer 130gr de sucre, mais il n'y a pas de poids de cuisine?

Un article pour vous aider! Je me tourne très souvent vers elle! C'est pourquoi je le place ici.
[Couper]


1 cuillère à café (remplie "sans diapositive" / "avec une diapositive", à une humidité normale) contient gr.:

eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
herbe médicinale - 2/3 g (poids de l'herbe sèche)
semoule - 4g

1 cuillère à soupe remplie «sans dessus» / «avec dessus» (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur d'une longueur de 7 centimètres et d'une largeur de 4 centimètres):

eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 /-
sucre - 20/25 g
sel - 25/30 gr.
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 gr.
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
semoule - 20g
cacao - 25g
sucre en poudre - 20g

Dans une cuillère à dessert (plus d'une cuillère à café, mais moins d'une cuillère à soupe):

eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sel - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbe crue - 8/10 g


Remarque: en règle générale, s'il dit "une cuillère à soupe (cuillère à café)", il s'agit très probablement d'une cuillère pleine - "avec une diapositive"


1 tasse («aux risques» / «au bord», à une humidité ambiante normale) contient des produits en grammes:

eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - le verre est plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sel - 290/320 g
farine - 140/150 gr.
riz - 210/230 g
leurre - 200/220 g
noix broyées - 140/150 g
huile végétale - 245g
Hercules - 130g
sucre en poudre - 200g


1 verre ("avec une diapositive") contient:

11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel


1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (c'est-à-dire, ayant une seringue standard pour vingt millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision de fractions de gramme, et aussi un volume jusqu'à 20 cc.)


Poids des fruits et légumes de taille moyenne:

coing 150-200gr
aubergine 150-200g
chou (tête) 1200-1500 gr
chou-fleur 800 gr
pommes de terre75-100 gr
oignon 75-80 gr
carottes 75-100 gr
concombre 50-100 gr
Tomate 80-100 gr
Betteraves 100-150 gr

Une cuillère à café et demie, c'est combien

Lors de la préparation de divers plats, les femmes au foyer mesurent souvent la quantité requise d'ingrédients avec des moyens improvisés, sans avoir à portée de main des balances de cuisine spéciales. Et, en règle générale, des cuillères à soupe et des cuillères à café sont utilisées pour cela, lorsque de grands volumes, des verres sont utilisés. En effet, rapide et pratique. Nous proposons un tableau qui montre combien de grammes dans une cuillère à soupe et combien de grammes dans un dessert et une cuillère à café sont placés des produits de consistance lâche et fluide.

Combien de grammes dans une cuillère à soupe de produits (tableau):

Ce tableau montre la liste des produits, qui est mesurée en grammes. Et vous devez considérer que certains produits peuvent être versés dans une cuillère à soupe avec une diapositive et sans diapositive. Si vous souhaitez vous familiariser avec la mesure en millilitres, lisez l'entrée: Combien de ml. dans une cuillère à soupe et une cuillère à café.

Un autre point important! La capacité des cuillères à soupe peut varier. Deux choses peuvent affecter cela: la profondeur de la tasse elle-même (creusée) et la conception de la cuillère. Par exemple, la «salle à manger» est légèrement plus petite que la cuillère de menu en longueur et en profondeur de la tasse. Dans ce tableau, le poids des ingrédients a été mesuré avec une cuillère à soupe de 21,3 cm de longueur. Sur la base des différences dans les motifs, les écarts peuvent être d'environ 3 grammes.

Le menu de cuillère classique contient 18 grammes d'eau, la table habituelle - 15 grammes, bien que les deux soient positionnés comme des «cuillères à soupe». En Russie, plus souvent utilisé "cuillères à soupe".

Nom du produitSans toboggan
en grammes
Avec une diapositive
en grammes
Combien de grammes d'eau dans une cuillère à soupedix-huit-
Combien de grammes de sucre dans une cuillère à soupevingt25
Combien de grammes de gros sel2227
Combien de grammes de sel fin dans une cuillère à soupe25trente
Combien de grammes de farine dans une cuillère à soupeseize22
Combien de grammes de miel dans une cuillère à soupetrente-
Lait entierdix-neuf-
Lait en poudrevingt24
Lait condensé36-
Crèmeseize-
Cottage cheese3540
Crème fraîche3343
Huile végétalevingt-
Ghee liquide17-
Beurrevingt25
L'huile de lin17-
Graines de lintreizevingt
Pâte de tomate3340
thé812
Poudre de cacao12dix-huit
Café mouluseize22
Rizvingt27
Sarrasinquinzevingt
Céréalesdixseize
Flocons de maïs812
La semoule1723
orge perléedix-huit23
Des haricots2833
Pois1721
Craquelins moulus14vingt
Levure sèchedixquinze
Levure fraîche33-
Confitureseize-
Raisins secsquinzevingt
Noix broyéesseize21
Champignons séchés8treize
Vinaigre 9%dix-huit-
Poivre noir mouluquinzevingt
Acide citrique en granulésquinzedix-huit
Un soda2128
Amidon912
Gélatine1217
Mayonnaise3542
Vitriol bleu6065

Combien de grammes dans une cuillère à dessert de produits (tableau):

Nom du produitSans toboggan
en grammes
Avec une diapositive
en grammes
Combien de grammes d'eau dans une cuillère à dessert12-
Combien de grammes de sucre dans une cuillère à desserttreize17
Combien de grammes de gros selquinzedix-huit
Combien de grammes de sel fin dans une cuillère à dessert17vingt
Combien de grammes de farine dans une cuillère à dessertOnzequinze
Combien de grammes de miel dans une cuillère à dessertvingt-
Lait entier12-
Lait en poudretreizeseize
Lait condensé24-
CrèmeOnze-
Cottage cheese2327
Crème fraîche2229
Huile végétaletreize-
Ghee liquideOnze-
Beurretreize17
L'huile de linOnze-
Graines de lin9treize
Pâte de tomate2227
thé58
Poudre de cacao812
Café mouluOnzequinze
Riztreizedix-huit
Sarrasindixtreize
Céréales7Onze
Flocons de maïs58
La semouleOnzequinze
orge perlée12quinze
Des haricotsdix-neuf22
PoisOnze14
Craquelins moulus9treize
Levure sèche7dix
Levure fraîche22-
ConfitureOnze-
Raisins secsdixtreize
Noix broyéesOnze14
Champignons séchés59
Vinaigre 9%12-
Poivre noir mouludixtreize
Acide citrique en granulésdix12
Un soda14dix-neuf
Amidon68
Gélatine8Onze
Mayonnaise2328
Vitriol bleu4044

Combien de grammes dans une cuillère à café de produits (tableau):

Ce tableau montre le poids des ingrédients en grammes dans une cuillère à café de taille moyenne - 13 cm.

Nom du produitSans toboggan
en grammes
Avec une diapositive
en grammes
Combien de grammes d'eau dans une cuillère à café6-
Combien de grammes de sucre dans une cuillère à café79
Combien de grammes de gros sel79
Combien de grammes de sel fin dans une cuillère à café8dix
Combien de grammes de farine dans une cuillère à café57
Combien de grammes de miel dans une cuillère à cafédix-
Lait entier6-
Lait en poudre79
Lait condensé12-
Crème5-
Cottage cheeseOnzetreize
Crème fraîcheOnze14
Huile végétale7-
Ghee liquide6-
Beurre79
L'huile de lin5-
Graines de lin46
Pâte de tomateOnzetreize
thé24
Poudre de cacao46
Café moulu57
Riz79
Sarrasin57
Céréales35
Flocons de maïs24
La semoule68
orge perlée68
Des haricots9Onze
Pois68
Craquelins moulus57
Levure sèche35
Levure fraîcheOnze-
Confiture5-
Raisins secs57
Noix broyées57
Champignons séchés24
Vinaigre 9%6-
Poivre noir moulu57
Acide citrique en granulés56
Un soda79
Amidon34
Gélatine46
Mayonnaise1214
Vitriol bleuvingt22

Combien de grammes de nourriture dans un verre?

Parfois, l'hôtesse utilise un verre pour mesurer un produit particulier. Un tel besoin survient lorsqu'un ingrédient a un grand volume et qu'il est fatiguant de le mesurer avec des cuillères. Par exemple, le volume d'eau de la jante est de 200 grammes. Voici une liste de produits qui s'intègrent dans un verre à facettes au bord.

  • Sucre - 160 gr.
  • Farine de blé - 130 gr.
  • Lait en poudre - 100 gr.
  • Lait entier - 205 gr.
  • Gruau de sarrasin - 165 gr.
  • Pois - 185 gr.
  • Gruau - 80 gr.
  • Riz - 175 gr.
  • Huile végétale - 190 gr.
  • Ghee - 190 g.

Ces informations peuvent contenir de légères erreurs en ce qui concerne les produits en vrac et denses..

Très souvent, de nombreuses recettes indiquent la quantité exacte d'ingrédient nécessaire pour préparer un plat. Mais toutes les femmes au foyer dans la cuisine n'ont pas de balances de cuisine spéciales.

Si une telle technique n'est pas disponible chez vous, ne désespérez pas. Vous pouvez mesurer la quantité requise avec une cuillère à café, un dessert ou une cuillère à soupe.

Une cuillère à soupe est un couvert. Son volume est de 18 millilitres. Ces couverts sont utilisés pour manger des céréales, des entrées ou d'autres délices culinaires liquides.

Si nécessaire, peser un produit doit tenir compte de la densité de l'ingrédient et de la "charge de travail" des couverts. Le poids avec et sans glissière variera de 4 à 6 grammes.

Les ingrédients de cuisine les plus courants requis pour préparer un repas sont le sucre, la farine et le sel. Par conséquent, les mesures de mesure de ces produits méritent d'être connues..

Tableau: mesure.

IngrédientSans colline (en gr.)Avec un toboggan (en gr.)
Combien de grammes de sucre dans une cuillère à soupevingt25
Combien de grammes de farine dans une cuillère à soupevingttrente
Combien de grammes de sel dans une cuillère à soupe:

• Sel
• Supplémentaire

Tableau: Mesures des autres ingrédients nécessaires à la cuisson.

Combien de grammes dans une coutellerieSans colline (en gr.)Avec un toboggan (en gr.)
Levurequinzevingt
Raisins secsquinzevingt
Champignons séchésdixquinze
Laitdix-huit24
Lait en poudrevingt25
Crème14dix-huit
thé6Onze
Acide citrique25trente
Conservesdix-huit24
Protéinequinzedix-neuf
Riz25trente
Orge25trente
Gruau de millet25trente
Gruau de blé25trente
Flocons de blé9quinze
Gruau de maïs25trente
Gruau d'orge25trente
Gruau sagouvingt25
Des haricotstrente35
Pois25trente
Sucre en poudre25trente
Huile de tournesol25trente
Sarrasin25trente
Beurre25trente
La graine de linseize23
Pâte de tomatetrente35
Fibre4,57
Lentilles25trente
Hercule12dix-huit
Macadix-huit23
Lait condensé4855
Sulfate de cuivre6575
Huile de lin25trente
Cottage cheese4047
Cannellevingt25
cafévingt25
Le vinaigreseize21
Cacaoquinzevingt
Flocons d'avoine12dix-huit
Liqueurvingt25
Flocons de maïs7treize
Mayonnaise45cinquante
Craquelins moulusquinzevingt
Flocons d'avoinedix-huit22
Mankitrente35
Gélatinequinzevingt
Eaudix-huit23
Un soda2935
Amidon12quinze
Crème fraîchedix-huit24
Oeuf en poudreseizevingt
Levure sècheseizevingt
Levure fraîche4555
Huile végétale25trente
Ghee25trente
Margarine fonduevingt25
Poivre noir moulu12quinze
la farine de seigle25trente
Noix mouluestrente35
Arachides moulues25trente
Noisettes mouluestrente35
Amandes mouluestrente35

Souvent, le miel est utilisé dans de nombreux plats. Il s'agit d'un produit très allergène, vous devez donc savoir combien de grammes de miel dans une cuillère à soupe, afin de ne pas dépasser sa dose autorisée. Une cuillère contient 30 gr. miel, à condition qu'il soit de consistance liquide.

Des tables similaires aident dans la cuisine. Ils soulagent les femmes de la nécessité d'acheter des appareils de cuisine en excès et un tas d'espace de cuisine. Cela économise beaucoup de temps, de force physique et de ressources financières aux femmes.

Combien de grammes dans une cuillère à café: liste

Une cuillère à café est un couvert utilisé pour manger des desserts, remuer du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. Le poids des couverts avec et sans glissière varie de 3 à 6 grammes. Volume de couverts - 5 millilitres.

Combien de grammes dans une cuillère à café des ingrédients les plus couramment utilisés:

    Eau - Cinq.

• Broyage grossier - dix.
• Broyage fin - huit.

  • Sucre - huit.
  • Farine de blé - huit.

    Tableau: Poids de divers ingrédients dans une coutellerie à thé.

    Combien de grammesSans colline (en gr.)Avec un toboggan (en gr.)
    Levure58
    Raisins secs58
    Champignons séchés47
    Lait69
    Lait en poudre58
    Crème58
    thé25
    Acide citrique58
    Conserves58
    Protéine57
    Riz8Onze
    Orge8Onze
    Millet8Onze
    Gruau de blé8Onze
    Flocons de blé25
    Gruau de maïs69
    Gruau d'orge69
    Gruau sagou69
    Des haricotsOnzequinze
    Poisdix14
    Miel liquidedix14
    Sucre en poudre8Onze
    Huile de tournesol69
    Sarrasin8Onze
    Beurre69
    La graine de lin47
    Lait condensé12seize
    Pâte de tomatedix14
    Fibre1,34
    Mayonnaise1217
    Hercule69
    Maca58
    Lait condensé1217
    Sulfate de cuivrequinzevingt
    Huile de lin69
    Cottage cheesedixquinze
    Cannelle8Onze
    café8Onze
    Le vinaigre69
    Cacao47
    Flocons d'avoine58
    Liqueur8Onze
    Flocons de maïs25
    Craquelins moulus69
    Flocons d'avoine58
    Manki7dix
    Gélatine58
    Un soda12quinze
    Amidon69
    Crème fraîche58
    Oeuf en poudre69
    Levure sèche58
    Levure fraîchequinzedix-huit
    Huile végétale69
    Cottage cheesedixquinze
    Ghee69
    Margarine fondue69
    Poivre noir moulu69
    la farine de seigle58
    Noix mouluesdix14
    Arachides moulues812
    Noisettes mouluesdixtreize
    Amandes mouluesdix14
    Rose musquée sèche69
    Jus de fruit58
    Oeillets37
    Petits pois au poivre noir4,58

    Combien de grammes dans une cuillère à dessert

    Souvent dans la cuisine, des cuillères à dessert sont utilisées. Leur volume est de 10 millilitres. Mais une mesure n'est pas équivalente à leur volume.

    Poids des produits et ingrédients les plus courants dans les couverts à dessert (en grammes):

    Produits en vrac:

    • Sel alimentaire - vingt-cinq.
    • Bulgur - Quinze.
    • Pois - Quinze.
    • Perlovka - quinze.
    • Riz - Quinze.
    • Couscous - Quinze.
    • Gruau de millet - quinze.
    • Gruau de sarrasin - quinze.
    • Sucre - vingt.
    • Semoule - quinze.
    • Farine (maïs, seigle, blé) - vingt.
    • Lait en poudre - Neuf.

    Additifs:

    • Soda - vingt-quatre.
    • Sucre en poudre - Vingt.
    • Acide citrique - quinze.
    • Cinq levure chimique.
    • Poudre de cacao - Quinze.
    • Café moulu - Treize.
    • Mack - douze.
    • Gélatine - dix.
    • Moutarde - Neuf.

    Ingrédients visqueux:

    • Lait condensé - vingt-cinq.
    • Purée de pommes de terre - vingt-cinq.
    • Confiture - trente.
    • Miel d'abeille - vingt-cinq.
    • Pâte de tomate - Vingt-deux.
    • Crème sure - vingt.

    Ingrédients solides:

    • Haricots - quinze.
    • Fruits confits - vingt-cinq.
    • Noix - Quinze.
    • Cerises fraîches, canneberges, groseilles - vingt.
    • Framboises - dix.

    Connaître la mesure lui permettra de mieux naviguer dans le rapport volume / masse de tous les produits et ingrédients nécessaires à la cuisson.

    Une cuillère à café et demie, c'est combien

    L'auteur Marina a posé une question dans la section Desserts, Sucreries, Boulangerie

    Dites-moi 11/2 c. soda est de combien de cuillères à café de soda avez-vous besoin? Nécessaire pour faire un muffin au citron. et a obtenu la meilleure réponse

    Réponse de PolinaAlexandrova [gourou]
    Un et demi. Une cuillère entière et demie. Seulement il me semble que pour un cupcake c'est un peu trop.

    pour le test
    farine - 500 g,
    eau - 1 tasse,
    sel - une grosse pincée
    plus de détails.

    Ingrédients:
    • 4 jaunes d'oeufs crus
    • 600 ml d'olive, ou
    plus de détails.

    500 g d'agneau ou de boeuf, 1 kg de farine, 3-4 oignons, 300 g d'huile végétale,
    plus de détails.

    demandé en pois
    De combien avez-vous besoin pour faire cuire des pois pour la pêche.
    s'il s'agit d'une truelle. alors c'est un processus assez minutieux je le fais comme ça