Soufflé au chocolat en grains

Pour 100 grammes:
Calories: 96,5 kcal.
Protéines: 14,19 g.
Matières grasses: 2,27 g.
Glucides: 5,01 g.

Ingrédients

  • fromage cottage doux - 400 g
  • lait 1% - 50 ml
  • cacao - 2 cuillères à soupe. l
  • gélatine - 20 g
  • eau - 1 cuillère à soupe
  • édulcorant au goût

Recette de soufflé au chocolat et au lait caillé

  • Nous diluons la gélatine selon les instructions, mettons à feu doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Ajouter le lait, le fromage cottage, le cacao, l'édulcorant, mélanger avec un mélangeur en une masse homogène. Verser dans le moule et retirer au froid jusqu'à ce qu'il durcisse..

Voir également:

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Calorie souffle calorie

Curd souffle Calorie contenu pour 100g - 169kcal

La composition de 250 g de fromage cottage 1,8% (dans un pack, mais pas sec) 1,5 cuillère à soupe. crème sure 20% (40 g) 150 ml de lait 3,2% 1,5 cuillère à soupe semoule 2 œufs 1,5 cuillère à soupe sucre 30 g de soda aux raisins secs sur la pointe du couteau vanilline sur la pointe du couteau beurre 0,5 cuillère à café pour lubrifier le moule

1. Rincer les raisins secs et cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante. 2. Faire cuire la bouillie de lait et de semoule (sans sucre), refroidir. 3. Essuyez le fromage cottage au tamis (je l'ai déjà eu très tendre, mais toujours essuyé), ajoutez la crème sure, mélangez bien, ajoutez la semoule refroidie. 4. Séparez les jaunes et les écureuils. Broyer les jaunes avec du sucre et ajouter au caillé. 5. Battez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention de pics stables. 6. Introduisez les raisins secs dans le mélange de caillé et mélangez très soigneusement les protéines. 7. Graisser le plat de cuisson avec du beurre, mettre le tout dans un moule. 8. Cuire au four à 180 degrés 35 minutes, puis ajouter jusqu'à 200 degrés et encore 10-15 minutes

Caillé souffle

Du fromage cottage, vous pouvez trouver beaucoup de plats, pour la plupart, ils vont à la cuisson. Mais vous pouvez faire un dessert froid. Par exemple, souffle.

Des produits

  • Caillé 1,8% - 180 g
  • Kéfir 3,2% - 200 g
  • Poudre de cacao - 5 g
  • Gélatine - 10 g
  • Kiwi 40 g
  • Eau - 150 ml (150 g)
  • Édulcorant Fitparad (4-5 cuillères mesurées)

Comment faire du souffle

  1. Versez la gélatine avec de l'eau tiède. Laisser gonfler pendant 5 minutes.
  2. Dans la louche ou le bol du mélangeur, nous répandons le fromage cottage et le kéfir. Ajoutez un édulcorant quelques cuillères, en mettant l'accent sur le goût. Je mets 4 boules.
  3. Battre le fromage cottage et le kéfir dans un mélangeur en une masse homogène.
  4. Mettez la gélatine au micro-ondes pendant 30 secondes à une puissance de 900 watts. On sort, remue, si besoin, pendant encore 20 secondes au micro-ondes. L'essentiel est que le liquide de gélatine ne bout pas, mais ne se dissout que complètement.
  5. De plus, toutes les personnes normales refroidissent la gélatine, puis la versent. J'ai tellement tourné ce jour-là que j'ai complètement oublié le besoin de me rafraîchir. Il a coulé très chaud... et il ne s'est rien passé. Il a rapidement refroidi dans la masse de caillé, mais je suis immédiatement intervenu avec un mélangeur.

Théoriquement, dans de telles recettes, la gélatine est censée être refroidie et la base dans laquelle elle est versée est légèrement chauffée. Cela est nécessaire pour que la masse saisisse mieux et se solidifie plus rapidement. Dans certains cas, la gélatine de mauvaise qualité, lorsqu'elle est versée dans une base froide, coagule. Cela ne m'est pas arrivé, et maintenant je ne le chauffe jamais.

  • Une fois le mélange bien mélangé, verser à moitié dans un bol propre et mélanger avec un mélangeur de cacao.
  • Dans la forme du souffle (j'ai pris un transparent pour plus de clarté), disposez une couche de film plastique. De fines tranches de fruits sont dessus. En fait, le kiwi est juste pour la décoration. Encore une fois, il y a une opinion que le kiwi ne convient pas à de telles expériences, car il ne colle pas au souffle lui-même, il tombe. Mais j'ai décidé de vérifier et, curieusement, rien ne s'est effondré.
  • Tout d'abord, versez la masse de caillé d'une couleur dans la forme, puis une autre.
  • Nous retirons le dessert au réfrigérateur, mais pas pendant quelques heures, mais pendant 8 à 10 heures (la nuit).
  • Le dessert fini est facilement retiré lorsqu'il est retourné, si l'assiette est tapissée d'un film, sinon vous devrez souffrir.
  • Valeur nutritive des produits:

    Des produitsÉcureuilsLes graissesLes glucideskcal
    Fromage cottage sans grasdix-huit1,83.3103,5
    Kéfir2,83.24,2558
    Gélatine comestible87,20,40,7355
    kiwi0,80,48.147
    Cacao25,6quinze29,6364

    Caillé de soufflé, valeur nutritive:

    Une portionÉcureuilsLes graissesLes glucideskcal
    Poids total 575 g48,310,619,2374,8
    Pour 100 g8.41,83.365,2

    J'ai pris du kiwi pour une raison - il contient le moins de glucides.

    Je me suis trompé dans un autre: le kiwi aigre et le fromage cottage sans gras aussi. Par conséquent, pour un soufflé à base de fromage cottage sans matières grasses, il est préférable de prendre des garnitures plus sucrées - fruits secs, fruits confits finement hachés, morceaux de chocolat noir ou versez du lait concentré, mais les calories et les glucides avec toutes les options seront beaucoup plus. Mais les enfants acceptent une variété de couleurs et de goûts avec un coup.

    Vous pouvez vous passer de fruits et de charges, mais plutôt adoucir la masse de caillé elle-même. Le souffle est tendre et léger.

    Soufflé au lait caillé à l'ail et aux herbes

    Ingrédients

    Méthode de cuisson

    S'il y a beaucoup de lactosérum dans le caillé, essorez-le.

    Ajouter les œufs, le sel et la farine au fromage cottage et écraser avec une fourchette ou battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

    Photo: Daria Polukarova / Lifehacker

    Ajouter le mélange fini avec du fromage râpé, de l'ail haché et des herbes.

    Photo: Daria Polukarova / Lifehacker

    Lubrifiez le moule avec une goutte d'huile végétale et remplissez de caillé.

    Photo: Daria Polukarova / Lifehacker

    Cuire au four à 200 ° C pendant 30 minutes. Vous pouvez servir à la fois froid et chaud.

    Photo: Daria Polukarova / Lifehacker

    Desserts et pâtisseries Cuisine européenne

    Soufflé au caillé de fromage cottage: 10 délicieuses recettes maison

    Je voulais un doux, mais faible en calories, savoureux, mais aussi sain - préparer un soufflé au caillé. Découvrez des recettes incroyables avec des photos détaillées étape par étape. Apprenez les secrets de la cuisine, une variété incroyable, des goodies minimum de calories. Essayez la sophistication au goût! Continuer à lire...

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    Soufflé au lait caillé - tendresse aérienne de «touche légère» de France.

    Retrouvez les meilleures recettes testées de soufflé au fromage cottage sur le site des créateurs du style culinaire 1000.menu. Essayez de faire du soufflé avec du miel, avec ou sans gélatine, à base de yaourt, de crème sure ou de lait. Ajoutez du cacao, du chocolat, des fruits, des baies ou des fruits confits. Il n'y a pas de limites à la perfection!

    Pour préparer un régal incroyable, vous avez besoin de fromage cottage ou de masse de caillé. La teneur en matières grasses de l'ingrédient principal, ainsi que la teneur en matières grasses des composants restants, dépend uniquement du désir et des préférences du cuisinier. Le secret principal d'un soufflé cuit avec succès est très soigneusement, dans une mousse forte, des blancs d'œufs battus. Ils donneront la légèreté et la consistance désirée au caillé soufflé.

    Les cinq ingrédients les plus couramment utilisés dans les recettes de soufflé au caillé sont:

    ProduitCalories kcal pour 100gProtéine g dans 100gLipides g pour 100gGlucides g pour 100g
    Cottage cheese15616,4dix0
    Des œufs15712,710,90,7
    Sucre3980099,7
    Lait683.23.64.8
    Beurre7340,582,50,8

    Recette intéressante:
    1. Faire tremper la gélatine, la verser avec de l'eau tiède et la laisser gonfler.
    2. Râper soigneusement le fromage cottage dans une passoire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
    3. Mélanger le caillé avec du sucre (ou du miel).
    4. Ajoutez du yogourt (sans colorants ni charges) et de la vanille au fromage cottage doux. Remuer.
    5. Ajouter de la gélatine à la masse et battre à nouveau avec un mélangeur.
    6. Divisez le futur souffle en plusieurs parties.
    7. Une partie est peinte avec du cacao, l'autre avec du jus de fruit, dans la troisième ajoutez des fruits confits ou autre garniture si vous le souhaitez.
    8. Remplissez le formulaire sélectionné en couches. Chaque couche est refroidie au réfrigérateur jusqu'à solidification, puis remplie avec la couche suivante.
    9. Le soufflé congelé peut être servi dans un récipient en verre, ou peut être retiré d'un moule.

    Les cinq recettes les plus rapides pour le soufflé au fromage cottage:

    Nom du platTemps de préparationCalories kcal pour 100gNote de l'utilisateur
    Soufflé au micro-ondes aux pommes10 minutes118+119
    Dessert au caillé Blanmange15 minutes174+51
    Casserole de fromage cottage cuit à la vapeur40 min181+133
    Soufflé au caillé au four45 min178+137
    Soufflé au fromage cottage et aux pommes45 min118+49

    Astuces utiles:
    • Si le soufflé est cuit, après avoir retiré les friandises du four, il s'affaisse généralement un peu. Il est donc préférable de le faire cuire juste avant de servir.
    • Le soufflé prêt peut être décoré de chocolat râpé, de baies et de fruits.
    • Pour que les blancs fouettent qualitativement, il faut les refroidir.

    Soufflé au lait caillé "Lait d'oiseau "

    100 gr - 130 kcal

    Fromage cottage sans gras - 400 gr;
    Lait 1% de matières grasses - 100 g;
    Miel d'abeille -30 g;
    Gélatine comestible - 15 g;
    Pour le glaçage:
    cacao -4 cuillères à soupe
    sucre-4 cuillères à soupe
    lait-4 cuillères à soupe
    beurre-50 gr.

    Faire tremper 15 g de gélatine dans un verre d'eau pendant 30 minutes. Puis égouttez l'eau de la gélatine gonflée (si elle reste).
    Mettre à feu doux, ajouter un demi-verre de lait, 400 g de fromage cottage, 2 c. cacao, 2 cuillères à soupe de miel
    Mélanger le tout avec un mélangeur en une masse homogène. Verser dans un moule et mettre au froid jusqu'à ce qu'il gèle.
    Verser le glaçage au cacao sur le dessus et réfrigérer pendant 15 minutes.
    Servi avec des fruits confits ou des baies fraîches.

    Glaçage au cacao.
    La recette la plus simple. Vous aurez besoin de 4 cuillères à soupe de sucre, de cacao et de lait, ainsi que 50 g de beurre.
    En conséquence, afin d'augmenter ou de diminuer le volume requis de l'émail fini, il vous suffit
    ajouter 1 cuillère de chacun des ingrédients. Quant au beurre - sa part est très arbitraire, vous pouvez donc déterminer approximativement par vous-même la quantité que vous devez ajouter à chaque cuillère et augmenter proportionnellement la quantité.
    En général, plus il y a d'huile, plus le glaçage sera brillant et vice versa. Par conséquent, vous pouvez choisir le volume le plus optimal à votre avis.
    Donc, pour faire un tel glaçage, frottez soigneusement avec une cuillerée de cacao et de sucre dans un bol séparé - cela est nécessaire pour exclure la formation de grumeaux. Ensuite, à feu doux, faites fondre le beurre dans le lait et après qu'il soit complètement dissous (en aucun cas avant!), Versez un mélange de cacao et de sucre, en remuant constamment. Toujours en remuant à feu doux, porter à ébullition notre glaçage du cacao, mais ne pas bouillir, mais l'éteindre immédiatement. Après avoir refroidi un peu, commencez à appliquer pour le dessert.

    Soufflé de caillé hypocalorique pour le petit déjeuner

    Bonjour, cher Pickabushniki!

    Chers abonnés, désolé pour le retard, pour des raisons techniques il n'a pas été possible de poster. Mais maintenant, je suis prêt à commencer à diffuser les recettes simples promises pour les plats hypocaloriques.

    Aujourd'hui, je veux fournir sur votre terrain une recette de soufflé au caillé. Je décrirai toute la préparation à un gramme, avec le calcul des calories, afin qu'il soit clair d'où vient la calorie.

    Curd souffle est l'une de mes friandises préférées qui ne nécessite aucune compétence particulière et beaucoup de temps.

    Fromage cottage 196 gr. (166,6 kcal)

    Lait 65 gr. (34,45 kcal)

    Gélatine 1 cuillère à soupe - 7 gr. (21 kcal)

    Sucre 3 cuillères à café - 24 gr. (92,88 kcal)

    Cacao 2 cuillères à café - 4 gr. (14,8 kcal)

    La teneur totale en calories du soufflé sera de 329,73 kcal

    Je vais tout de suite faire une réservation pour que je puisse prendre plus de cacao, mais je n'ai pas remarqué que ça se terminait, donc le souffle ne s'est pas avéré aussi beau que je le voulais. Si vous prenez plus de gélatine, la consistance ressemblera à de la gelée, pas à du soufflé, mais c'est comme ça que tout le monde l'aime.

    Cette recette est basique, alors vous pouvez expérimenter, ajouter de la cannelle, des fruits secs ou des noix.

    Vous devez d'abord diluer la gélatine. Sur un pack, les proportions sont toujours écrites. J'ai élevé 1 cuillère à soupe dans un verre d'eau bouillie froide. Après 40-60 minutes, ajoutez le lait et le sucre à la gélatine enflée et mettez le feu.

    Ici, vous avez besoin d'un peu d'attention: chauffez jusqu'à ce que la gélatine et le sucre soient complètement dissous, mais ne laissez pas bouillir! Laisser refroidir à température ambiante (je n'attends pas qu'il refroidisse complètement, ou mettre au réfrigérateur).

    Pendant que la gélatine refroidit, vous devez utiliser un mélangeur (ou un mélangeur, mais il s'avère tout de même plus rapide) pour battre le caillé, en vous débarrassant des grumeaux. Les morceaux ne gâcheront pas le goût, mais la consistance n'est pas la même.

    Lorsque le caillé est prêt et que la gélatine a refroidi, vous devez mélanger soigneusement les deux masses. Parfois, je ne prends pas la peine de mélanger avec un mélangeur, mais ensuite il y a des bulles d'air dans le souffle, ce qui, cependant, n'affecte pas le goût.

    Après cela, nous divisons le caillé résultant en deux parties (pas nécessairement exactement en deux), ajoutons du cacao à une partie, mélangeons.

    Maintenant, dans un ordre aléatoire, remplissez les moules des deux parties de la masse, afin que notre souffle se révèle multicolore. Du nombre spécifié d'ingrédients, j'ai obtenu 4 moules

    Nous envoyons tout cela au réfrigérateur pour la nuit (pas moins de 6 heures).

    Le poids du plat fini était de 427 g.

    Teneur en calories pour 100 g. 78 kcal (329,73 kcal / 427gr. * 100gr et toujours arrondi)

    Vous pouvez manger le soufflé à la fois dans le moule et le retirer pour pouvoir l'obtenir et ne pas le casser, vous devez abaisser la forme dans l'eau chaude pendant quelques secondes.

    La photo montre que la partie brune n'est pas saturée en raison de la petite quantité de cacao (en fait, elle est brune, pas grise, mais l'appareil photo de mon téléphone en a décidé autrement).

    Chers abonnés, veuillez exprimer vos souhaits dans les commentaires, afin que je sache ce que vous souhaitez lire.

    Merci à tous pour votre attention.!

    Aucun doublon trouvé

    oui 350 kilocalories est complètement hypocalorique, vous pouvez dire une tasse d'eau.

    350 calories dans 400 grammes, pensez-vous, c'est beaucoup? (arrondissez fortement)

    Oui, mais ne mangez pas les 427 grammes à la fois. Sur 100 gr. la teneur en calories est de 78 kcal.

    C'est moins de kcal que le fromage cottage sans gras (85 kcal pour 100 g)

    Sûr! Dès qu'il est possible de tout donner plus souvent

    Sandwich au porc grillé

    Bonjour grilletti et mangalekki!

    Je continue mes expériences de grillades et je comprends lentement les bases de la culture du barbecue. En général, j'ai déjà commencé à aimer le grill plus que le barbecue, ne serait-ce que parce qu'il nécessite une intervention minimale dans le processus de cuisson, ils ont jeté de la viande et sont allés partager le lit avec le veau pendant plusieurs heures, tout y sera parfaitement préparé sans vous.

    Ici, juste aujourd'hui, considérons un tel plat, sans aucun doute un barbecue classique, appelé porc effiloché, bien, ou porc en lambeaux, à notre avis. Oui, au fait, vous pouvez répéter ce plat à la maison dans le four, s'il y a un thermomètre. Alors ne vous plaignez pas de ceux qui n'ont pas de résidence d'été, dans les commentaires sur la recette précédente j'ai entendu beaucoup de malédictions à ce sujet, j'avais déjà honte :)

    Oh oui, je vous demande les photos à l'avance, j'ai laissé la charge de l'appareil photo quelque part et j'ai dû prendre des photos de tout sur le téléphone:

    5 sandwich grillé avec du porc déchiré dont nous avons besoin:

    - Porc! Gram 400-500. J'ai pris une pelle, car c'est canonique de faire un barbecue comme ça.

    - Mélange d'épices frotter - une cuillère à soupe de sucre brun (ou blanc), une cuillère à café de sel, une demi-cuillère à café de paprika, une demi-cuillère à café d'ail séché, de la poudre de chili au goût.

    - Quelques baguettes ou 5 pains à hamburger.

    - Jalapenos au goût.

    - 2 cuillères à soupe de beurre.

    - 2 cuillères à soupe de sauce piquante au vinaigre, j'ai Tabasco.

    - Une demi-cuillère à soupe de sucre.

    - Une cuillère à café d'ail séché.

    Eh bien, tout parasite supplémentaire:

    - Poêle en aluminium grill.

    1) Mélangez d'abord toutes les épices dans une pincée uniforme. Oui, dans les ingrédients que j'ai donnés le plus simple, vous pouvez ajouter à votre goût ce que vous aimez, le cumin, la coriandre, le cumin. J'adore le poivre turc frit, dont j'ai fermement évoqué le nom%)

    2) Svintus doit être entièrement recouvert d'épices. Vous pouvez toujours couper toutes sortes de films et l'excès de graisse là-bas, mais je ne plaisante pas comme ça. Soit dit en passant, si vous voulez faire de la boue de viande super au bord de l'aspic du porc, prenez un cou de porc. La pelle est plus texturée.

    3) Versez des charbons dans le gril en fonction du diamètre du bol. Cette méthode est appelée «serpent». Au début du serpent on verse les copeaux de bois à fumer, un point important - je ne trempe pas les copeaux de bois, il me semble que le fumage est sursaturé, mais ici c'est de l'arôme, vous comprenez.

    Nous mettons le feu au serpent d'un côté, installons un plateau avec de l'eau, notre porc sera au-dessus, le jus y coulera pour ne pas broyer le grill, et même l'eau qui s'évapore ne laissera pas la viande sécher.

    Nous installons le gril, y mettons la viande, fermons le couvercle et couvrons à moitié toutes les hottes, nous avons besoin d'une température de 150-170 centigrades. Nous allons 8 heures pour faire quelque chose, j'allume le régime de Ron Swanson, je m'assois dans un fauteuil, je bois de la bière et je regarde un point.

    4) Une étape facultative pour s'assurer que tout fonctionne. Après 4 heures, vous pouvez faire tourner la viande dans du papier d'aluminium, puis cuire le reste du temps.

    5) 10 minutes avant de servir du porc, nous trouverons rapidement la sauce. Sciez tous les ingrédients dans une casserole et chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'elle devienne une émulsion d'huile, jusqu'à ce que la sauce bout, ou qu'elle se sépare. Au fait, familiarisez-vous, vous avez fait de la sauce buffle canonique, sans aucun ketchup.

    6) Eh bien, voici la finition, retirez la viande du feu, dépliez et commencez à tirer sur les fibres avec des fourchettes. La viande est douce, juteuse et savoureuse même pour moi, pas le plus grand amateur de porc :)

    Vous voyez, même "l'anneau de fumée" sur les fibres peut être vu là, donc tout est fait correctement.

    Coupez la baguette par portions, puis coupez horizontalement. Nous déposons le porc, versons la sauce et, par-dessus, déposons quelques jalapenos. Versez de la bière, mordez un sandwich, mâchez, buvez de la bière - Catharsis.

    En conséquence - un sandwich très simple mais savoureux pour le dîner (ou le petit déjeuner, si vous le configurez pour cuisiner le soir). Porc légèrement fumé et fondant dans ma bouche, piment jalapeño, ombrage compétent du goût de la sauce de porc et de la baguette avec une croûte croustillante - un pur frisson avec un effort minimal.

    Bon appétit, ne tombez pas malade et sortez quand toute cette épidémie est terminée.

    Dinoburger vkontakte, où vous pouvez demander si quelque chose n'est pas clair.

    Et il y a un instagram où les recettes sont sous une forme plus courte

    Eh bien, et en prime, une version super courte de la recette qui peut être imprimée sous forme de triche

    C'est incroyable de voir comment le pliage ordinaire fait des petits pains feuilletés / des petits pains à l'ail et aux verts

    Tout simplement délicieux! Petits pains mous, et par dessus du beurre à l'ail avec du fromage et des herbes! Répétez à tout le monde!

    La pâte est la plus simple, commencez, comme d'habitude. Tout d'abord, activez la levure (versez le lait chaud dans la farine, ajoutez le sucre et la levure). La dernière huile à ajouter et bien pétrir.

    levure pressée 15 g (ou 5 g sec),

    lait 200 ml (chaud),

    huile végétale 50 ml,

    beurre 5 cuillères à soupe,

    Herbes italiennes 1 2 cuillère à café,

    verts à l'aneth 1 cuillère à soupe,

    Pendant une heure (dans une cuisine chaude), la pâte est parfaite, augmente deux, trois fois. Nous pétrissons la pâte finie et la roulons en une couche rectangulaire (un peu moins de 1 cm d'épaisseur).

    Couvrir la couche roulée avec un film, laisser reposer la pâte pendant environ 10 minutes, puis nous coupons les bandes de la pâte. Chaque bande est légèrement étirée et pliée en deux. Nous connectons la pièce résultante dans un nœud et masquons les extrémités.

    Nous donnons aux petits pains un peu de distance, pendant laquelle nous préparerons une brosse à raser. Faire fondre légèrement le beurre, ajouter les herbes italiennes, l'ail haché, les herbes et un peu de fromage râpé. La moitié de la brosse à raser avant la cuisson.

    La seconde moitié de l'huile aromatique est appliquée sur des petits pains chauds. Faire cuire les rouleaux dans un four préchauffé à une température de 180 degrés, 15 minutes.

    Voir les détails de cuisson dans une courte vidéo de recette..

    Cookies Kurabye selon GOST. Kurabye Baku. Biscuits sablés (faciles, rapides et savoureux)

    Amis, aujourd'hui, nous allons faire de délicieux biscuits Kurabye. Tendre, friable, avec un soupçon de vanille ou d'autres épices - beaucoup de gens aiment ce cookie et se souviennent de leur enfance.

    Dans de nombreux pays, les cookies Kurabye sont des pâtisseries nationales, mais dans chaque pays, ils font leur propre chemin. Aujourd'hui, nous allons préparer une version plus classique des cookies de Bakou.

    200 g de beurre (82%)

    80 g de sucre glace (1 sachet)

    1 gros blanc d'oeuf (35 - 40 g)

    2 g de vanilline (1 sachet)

    270 gr de farine tamisée

    50 - 60 g de confiture épaisse, confiture

    OU 50 grammes de gelée de baies + 1h de cuillère sans amidon de maïs

    Vous pouvez regarder la recette complète dans ma vidéo

    Battre légèrement le beurre mou au batteur..

    Maintenant, ajoutez le sucre glace, la vanilline, le sel.

    Battre au mixeur jusqu'à obtention d'une masse homogène. La masse crémeuse doit être légère et luxuriante.

    Ajouter la protéine en deux doses au mélange sucre-huile sans arrêter de fouetter la masse.

    Maintenant, ajoutez la farine tamisée à la masse en petites portions, sans arrêter de battre la masse avec un mélangeur, mais déjà à basse vitesse. Maintenant, nous mélangons simplement la pâte. La pâte finie doit être molle, crémeuse.

    Nous mettons la moitié de la pâte dans une poche à douille avec une buse ou simplement dans un sac en plastique avec un coin coupé. Le reste de la pâte est retiré au réfrigérateur.

    Pressez la pâte d'une poche à douille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en petites portions, en vous assurant que la distance entre les produits est d'au moins 1,5 - 2 cm.

    En utilisant un doigt ou autre chose, faites un approfondissement au centre de chaque cookie

    Etalez un peu de confiture dans cette niche, vue ou gelée. J'ai de la gelée de framboise, et pour qu'elle ne coule pas au four, j'y ai ajouté un peu d'amidon.

    Nous mettons la plaque à pâtisserie dans le four, chauffée à 200 ° C, et cuire au four pendant 10 - 15 minutes jusqu'à une couleur dorée agréable. J'allume à la fois dix et convection.

    Mettez les biscuits refroidis sur un plat.

    La portion restante de la pâte est plantée sur une plaque de cuisson froide afin que le beurre dans la pâte ne fond pas et ne cuit pas de la même manière. Si vous n'avez pas de sac à pâtisserie, la pâte peut être divisée en petits morceaux (moins qu'une noix), roulée en boules, légèrement pressée avec votre main, puis appliquez un dessin pour couper les œufs. Nous faisons également une dépression au milieu du cookie et y mettons de la gelée ou de la confiture.

    Eh bien, vous pouvez servir des biscuits sur la table avec du thé, du café ou du lait.

    Quand trop paresseux pour acheter des boulettes. Regardez avec le son

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    Salade de thon épicé

    Bonjour, honnêtes gens. Il y a du printemps dans la cour et je veux faire une indulgence dans mon propre menu pour ne pas être complètement mis en quarantaine. Par conséquent, aujourd'hui, je veux partager avec vous une recette de salade que j'ai préparée récemment, mais elle semble fermement ancrée dans mon arsenal. Il est préparé rapidement et facilement, et surtout, il a un goût aigre-doux à bord et avec facilité, en plus de sa fonction principale, il peut devenir une collation fraîche et saine pour la bière.

    Voici ce dont vous avez besoin:

    - Tomates - une paire de moyennes ou pièces 5-6 cerise

    - Concombres, une paire de morceaux

    - Poivron doux - 1

    - Oignon rouge - 1 petit oignon mi-moyen. La question est de savoir si vous aimez les oignons rouges dans les salades..

    -Oeufs - Je prends des cailles au taux de 3 pièces par personne. Mais vous pouvez prendre du poulet, un par personne, par exemple.

    - Thon dans son jus - 1 boîte. J'aime prendre haché. Pot 185g.

    - Moutarde de Dijon. Ou American Sweet - 1 cuillère à soupe pleine avec une diapositive. Si vous utilisez une autre moutarde, réduisez la quantité, sinon elle sera forte. Mais il vaut mieux trouver des bonbons dijonnais ou américains. Il est possible et 2 cuillères à soupe..

    - Ketchup - 6-8st. Il est conseillé de prendre un délicieux ketchup.

    -Quart de citron Jus de citron

    -Sauce de soja - 1 cuillère à soupe.

    Persil - environ 3-4 branches. Hacher finement.

    - Sauce épicée comme le tabasco, le shrirachi et d'autres comme eux. Goût.

    - Le sel et le poivre noir sont facultatifs à votre discrétion. En principe, ils ne peuvent déjà pas être ajoutés ici..

    - Les amateurs d'épices peuvent ajouter du piment frais à leur salade..

    Tout se prépare ici plus qu'élémentaire:

    -Oeufs durs et écorces. Poulet - coupé soigneusement en 4 parties, caille en deux.

    - Mélanger tous les ingrédients pour s'habiller séparément. Ajustez à votre goût pour obtenir un équilibre entre sucré, épicé, aigre et salé.

    - Couper les légumes grossièrement: concombres - couper en deux puis en travers, cerise, en deux, poivron en cube. L'oignon rouge peut être coupé en petits cubes et l'ajouter immédiatement aux légumes ou laisser des anneaux, alors vous voudrez.

    - Tout. Il reste à mélanger les légumes avec la vinaigrette, ajouter les oignons rouges et pondre les œufs sur le dessus. Ajoutez du piment frais si vous le souhaitez.

    Problèmes techniques et remplacements:

    - Il est théoriquement possible de le remplacer par d'autres poissons en conserve - c'est purement à votre goût. J'ai aussi essayé cette salade avec de la viande de krill en conserve et cela a fonctionné avec dignité.

    - Les légumes proposés peuvent facilement être ajustés à votre goût - l'option ci-dessus est la plus simple.

    Conclusions: une salade lumineuse et positive. Il peut facilement être préparé en 10 minutes pour le déjeuner ou en complément du dîner, ou devenir une bonne collation de bière. La salade elle-même, malgré sa simplicité, est riche en notes de goût et cette vinaigrette aigre-douce épicée ici. Personnellement, je suis passionné, car j'aime de telles combinaisons. En général, je vous propose de cuisiner, de vous faire votre propre opinion et de raconter dans les commentaires ce qui s'y est passé.

    Je voudrais également vous rappeler trois autres salades dans la même veine, de sorte que vous aviez beaucoup de choix.

    Par tradition, fréquentation et mots de passe:

    https://t.me/OdessaCarrot telegrams. Avec des tags. Alors que le matériel n'est pas tout là, mais je transfère progressivement l'ancien.

    https://vk.com/carrotodessa - une personne de contact confortable, chaleureuse et lumineuse. Versez, partagez les résultats et publiez des photos de la suite.

    L'administration m'a invité à rejoindre l'expérience pour soutenir les auteurs actifs sur Picaba. Donc, si quelqu'un souhaite aider Sconce à acheter de nouveaux livres, des grands. Je vous en serai reconnaissant. Dans les commentaires, vous pouvez écrire ce que vous cuisinez le plus souvent sur le blog). Voici le numéro WMZ Z518784640402 (je n'ai pas encore le rouble)

    Et c'est tout pour aujourd'hui. Être en bonne santé. Votre applique.

    Petit déjeuner rapide en quarantaine. Regardez avec le son

    Plus de vidéos dans mon instagram @ Sadfman

    La réponse au post "CREME DE POMMES DE TERRE en 5 minutes - un goût familier de l'enfance!"

    Les gars, vous avez été trompé. Je ne sais pas - délibérément ou comment, mais tout est complètement faux.

    Il était une fois, à l'aube de ma jeunesse, j'ai travaillé pendant trois ans dans des cafétérias et donc je connais les cartes technologiques par lesquelles tous les plats et pâtisseries étaient préparés à l'époque soviétique. Et maintenant, il y aura un programme éducatif de cinq minutes.

    Le gâteau aux pommes de terre n'est PAS fait de biscuits!

    Gâteau "Potato" blanc à l'intérieur! La poudre de cacao est mélangée avec du sucre en poudre et saupoudrée sur le dessus..

    Eh bien, où sans preuves.

    La recette du biscuit est écrite en noir et blanc. Il contient de la farine, de l'amidon, du sucre, du mélange et de l'essence.

    Il n'est pas fait mention de cacao en poudre.

    Oui, n'a jamais été.

    Ces gâteaux qui étaient vendus avec du cacao dans le biscuit n'étaient pas les gâteaux d'origine. Ces confiseurs sans scrupules masquaient les restes de gâteaux, biscuits et autres résidus de confiserie.

    Il y avait plusieurs variantes du gâteau aux pommes de terre, mais elles ne différaient que par les crèmes.

    Ne soyez pas paresseux pour vérifier les sources d'information.

    Et au reste, qui avait l'intérieur marron et pas blanc à l'intérieur, je présente mes condoléances.

    Perdre du poids. Histoire personnelle

    Il y a tellement d'informations sur la perte de poids sur Internet que je doutais d'écrire ou non cet article. Mais seulement personnellement, alors que j'avais Internet à mes côtés, j'ai longtemps cru que la perte de poids était un processus difficile et douloureux, accompagné du rejet de nombreux plaisirs et j'ai été ému du point mort par la même critique sur l'expérience personnelle d'une personne. Peut-être que les pensées de ce post feront aussi décoller quelqu'un et seront utiles à quelqu'un. Je ferai une réservation à l'avance, je ne suis pas médecin, nutritionniste, je ne vous enseigne pas, je parle de l'expérience personnelle subjective et des conclusions que j'ai personnellement tirées après avoir étudié beaucoup de documents sur ce sujet.

    La première conclusion. La perte de poids a un début mais pas de fin.

    Il est important de comprendre que lorsque vous voulez perdre du poids, vous suivez un régime temporaire, le supportez et perdez du poids - ce n'est pas une option. Dès que la patience est finie et que vous entrez dans toutes les épreuves du mode de vie précédent, les kilogrammes reviendront et tout sera comme avant. Si dans le processus de perte de poids, vous sentez que vous vous limitez considérablement à quelque chose, si vous n'aimez pas ce que vous mangez, si vous ressentez une faim constante, alors vous avez probablement fait quelque chose de mal et si vous priez le jour où le régime prendra fin et vous pourrez expirer, ce qui signifie que vous avez déjà perdu. Il est important de choisir un régime que vous pouvez utiliser toute votre vie avec des ajustements mineurs. Il est important de choisir des aliments que vous aimez et que vous aimez manger. Vous devez faire un "régime" sur lequel vous seriez prêt à manger constamment.

    La deuxième conclusion. Aucun produit interdit.

    Dès qu'une personne qui veut perdre du poids entre sur Internet avec cette question, elle rencontre d'abord une énorme quantité d'informations sur ce qui doit être jeté et quels produits doivent être consommés pour perdre du poids. Souvent, les gens suivent aveuglément ces conseils, abandonnent leurs aliments et aliments préférés et mangent ce qui leur est conseillé, mais ils ne prennent pas en compte la teneur en calories des aliments et continuent de trop manger avec des aliments «sains» et souffrent du fait qu'ils ne sont pas savoureux et que le poids est allumé emplacement ou même en croissance. Si vous êtes une personne en bonne santé qui n'a pas de problèmes de diabète ou de maladies du tube digestif, vous ne devez pas inventer d'aliments interdits. Le point n'est pas dans le produit lui-même, mais dans sa quantité. Les gens ne grossissent pas du pain et du sucre, les gens grossissent de la consommation excessive de pain et de sucre.

    La troisième conclusion. Le plus grand secret est la carence en calories.

    La chose la plus importante pour perdre du poids est que la consommation de calories est plus que le revenu. Physique pure. Loi de conservation de l'énergie. Si vous consommez moins que vous ne dépensez, vous perdez du poids. Ceci est un axiome. Mais il y a quelques réserves. Le corps peut perdre du poids non seulement en brûlant les graisses, mais aussi en détruisant les muscles, les os et les dents. Par conséquent, en plus de la carence en calories, il est important que le corps reçoive la bonne quantité de graisses, de protéines, de glucides, de vitamines et d'oligo-éléments. L'équilibre correct des protéines des graisses et des glucides est une question discutable et il n'y a pas d'opinion claire à ce sujet. Mais je suis guidé par mes sentiments, je suis rassasié, vigoureux, je me sens bien et je perds parfaitement du poids si j'ai 50% du régime alimentaire, des glucides, 25-30% du régime alimentaire, des protéines et 20-25% du régime alimentaire, des graisses. Le pourcentage est considéré par la valeur calorique et non par le poids. Il existe maintenant un grand nombre de programmes et d'applications qui peuvent facilement être envisagés.

    La quatrième conclusion. Les régimes céto fonctionnent, mais ça craint.

    Il y a quelques années, j'ai réussi à perdre du poids avec un «régime céto» très populaire, appelé le régime Ducane. Mais dès que je l'ai sautée, le poids est revenu très rapidement. Les régimes céto signifient une exclusion presque complète des glucides de l'alimentation. Vous pouvez manger autant de protéines que vous le souhaitez. La situation avec les graisses est différente selon le régime céto que vous avez choisi. Mais l'essentiel est qu'avec une grave carence en glucose, le corps paniqué commence à transformer la graisse sous-cutanée en glucose, dont nous avons besoin pour une vie normale. Du côté du régime Ducan, cela semble plus simple, vous n'avez pas besoin de compter quoi que ce soit, vous pouvez manger n'importe quel nombre d'aliments autorisés. Mais croyez-moi, en tant que personne qui a utilisé les deux, le comptage des calories est beaucoup plus facile et plus agréable. Sur le calcul lui-même, je ne passe pas plus de 15 minutes par jour. Lorsque j'étais assis sur Ducane, j'ai passé beaucoup plus de temps à comprendre ce qui peut être fabriqué à partir des produits autorisés. De plus, la faiblesse dans le corps due à un manque de glucides, un manque d'énergie, une constipation, et il peut y avoir d'autres conséquences pour le corps ne sont pas très bonnes. En général, vous pouvez perdre du poids, mais ce sera plus nocif et moins agréable..

    La cinquième conclusion. Perdre du poids ne signifie pas mourir de faim

    Vous pouvez manger, être rassasié et en même temps perdre du poids. Notre estomac réagit avec une sensation de satiété non pas aux calories, mais au volume des aliments. Mon principal conseil. Regardez vos plats préférés. Calculez leur teneur en calories. Et puis réfléchissez à ce que vous pouvez changer en eux afin que leur contenu calorique diminue, que le volume soit plus grand et que le goût ne soit pas pire. Prenez un plat qui n'est pas du tout considéré comme un régime - des pommes de terre frites. Habituellement, les gens qui ont de mauvaises habitudes alimentaires le font. Versez une grande quantité d'huile dans la poêle, faites-y revenir les pommes de terre, faites une salade de concombres et de tomates pour les pommes de terre, assaisonnez-la d'huile ou de mayonnaise, puis mangez-la avec plaisir. Et c'est une énorme quantité de calories. Dans le même temps, la pomme de terre crue elle-même est un produit assez faible en calories. Dans 100 grammes de pommes de terre, seulement environ 77 kcal. Dans le même temps, le goût des pommes de terre frites ne changera pas beaucoup si vous ajoutez non pas 50 grammes d'huile, mais 20 grammes d'huile. Et le goût de la salade de légumes deviendra encore meilleur à mon avis, si vous ajoutez non pas du beurre ou de la mayonnaise, mais de la crème sure. Dans le même temps, une salade avec de la crème sure 10% et de la crème sure 20% au goût ne différera pas beaucoup non plus. De plus, dans l'assiette elle-même, vous ne pouvez pas mettre 80% de pommes de terre et 20% de laitue.Et 50% de pommes de terre et 50% de laitue. Ensuite, la laitue et les additifs peuvent être jetés. Ainsi, nous augmenterons le volume et réduirons la teneur en calories. En conséquence, les pommes de terre frites deviennent tout à fait un plat diététique et vous pouvez facilement perdre du poids dessus sans vous priver de ce bon goût..

    Ne vous torturez pas avec des aliments frais insipides, mangez ce que vous aimez. Bonne chance à tous et maintenez les résultats obtenus.

    Ce n'est pas facile d'être mince - Les réserves d'énergie du corps

    Dans notre corps, il y a 2 principaux magasins d'énergie. Ils ont des tâches légèrement différentes, bien que l'objectif soit le même - accumuler de l'énergie, qui à l'avenir, selon les besoins, sera dépensée par le corps.

    Le premier dépôt de stockage de glycogène effectue des tâches tactiques: courir rapidement un kilomètre ou se battre. C'est relativement petit.

    Le glycogène est le même glucide, simplement organisé de sorte qu'il est pratique de le stocker et de le sortir rapidement. Le corps le synthétise à partir du glucose ordinaire. Si nécessaire, il se transforme rapidement en énergie et couvre les besoins immédiats du corps. Une partie de cet entrepôt est située dans le foie, l'autre dans les muscles du corps. Cependant, l'offre totale est très, très limitée: seulement environ 400 grammes, chacun étant associé à 4 grammes d'eau. Ainsi, 1600 grammes d'eau sont associés à 400 grammes de glycogène. Pour la même raison, le corps ne stocke pas toute l'énergie dans le glycogène: pour chaque kilogramme, il devrait prendre 4 kg d'eau. Vous ne pouviez tout simplement pas bouger.

    Il convient de noter que lorsque le corps perd un apport suffisant d'énergie de l'extérieur, c'est-à-dire lorsqu'il perd du poids, il épuise principalement ces réserves presque complètement. D'où la perte de poids rapide au début du régime. Ce n'est pas du gras, c'est 400 grammes de glycogène et 1,6 kg d'eau. Néanmoins, ils ont entendu la phrase: "Ici, j'ai enlevé 2 kg en 2 jours." De là, les jambes se développent dans des régimes express.

    Après avoir perdu du glycogène dans de tels régimes, vous perdrez un autre maximum de 1 à 2,5 kg de graisse et la perte de poids s'arrêtera au mieux pendant 7 à 10 jours. L'état de santé sera terrible, car le métabolisme sera ralenti, et dès que vous commencerez à manger comme avant, le corps restituera toutes les réserves et ajoutera d'en haut à une vitesse monstrueuse. La prochaine fois.

    Le deuxième entrepôt est stratégique. En cas de faim sévère ou de marches épuisantes. Par exemple, pour un marathon de 50 km. Comme vous l'avez peut-être deviné, ce sont des réserves de graisse. Malheureusement, au cours de l'évolution due à une faim constante, il n'y a eu aucune restriction à sa croissance. L'obésité en tant que problème de masse est apparue relativement récemment et la sélection naturelle sur cette base n'a pas encore réussi à se produire. En théorie, les réserves de graisse sont infinies. N'oubliez pas les personnes en surpoids de 200 kg et plus.

    La graisse est stockée à l'intérieur des cellules adipeuses - les adipocytes. Leur nombre est limité et toutes les personnes ont des différences, mais elles peuvent s'étirer, "se remplir". Si nécessaire, le corps extrait la bonne quantité de graisse et l'utilise comme carburant.

    Il convient de noter que la graisse est une forme très efficace de stockage d'énergie. 1 kilogramme de graisse contient 9 kilocalories, 1 kilogramme - 9000. Mais si vous prenez en compte toute l'énergie que le corps dépense pour extraire et transporter, nous pouvons dire que chaque kilogramme de notre graisse contient environ 7500 kilocalories. Ainsi, 20 kg de graisse en excès représentent 150 000 kilocalories, et pour perdre ce poids, ils doivent tous être dépensés.

    Vous comprenez maintenant que peu importe le régime express que vous utilisez, il est tout simplement impossible de dépenser 7,5 mille calories ou plus par jour dans des conditions normales. Vous devez brûler chaque gramme de graisse, créant une carence d'énergie dans le corps, et cela prend du temps, beaucoup de temps.

    Le processus de consommation des réserves de graisse par l'organisme est divisé en 3 étapes conditionnelles:

    1. Premièrement, les graisses précédemment stockées sont extraites des cellules graisseuses. Cela se produit sous l'influence de substances spéciales - les hormones. Les graisses sont ensuite décomposées en acides gras. Cette étape est appelée lipolyse..

    2. Les acides gras résultants sont transportés à travers le sang vers les cellules désirées et entrent.

    3. Les acides gras qui pénètrent dans la cellule sont oxydés dans les mitochondries - des éléments spéciaux qui servent à produire de l'énergie. Le résultat est l'adénosine triphosphate (ATP), une substance qui est une source d'énergie dans notre corps.

    Grâce aux hormones présentes dans le sang dans tout le corps, la combustion des graisses se produit également dans tout le corps, plutôt que localement. Par conséquent, perdre du poids en un seul endroit est impossible.

    Soit dit en passant, le fait que les graisses se déposent de différentes manières, créant des zones à problèmes, dépend également des hormones, plus précisément, du nombre de récepteurs qui leur sont sensibles. À différents endroits, par exemple sur l'abdomen et la poitrine chez les hommes et sur les fesses et les hanches chez les femmes, leur nombre est tout simplement plus élevé. Il s'est formé au cours de l'évolution. Par exemple, si vous devez courir après une proie, de la graisse sur vos jambes interfère, mais sur votre estomac - non.

    Normalement, les réserves de graisse doivent être petites afin de répondre à tous les besoins nécessaires, sans créer de problèmes pour les autres systèmes du corps: cardiovasculaire, musculo-squelettique, hormonal. L'excès de poids est, tout d'abord, une usure accrue de tous les systèmes de carrosserie. Peu importe comment dans la société cela n'est pas traité, ce n'est pas une blague. À l'avenir, le surpoids peut ôter non seulement votre estime de soi et votre qualité de vie, mais aussi la réduire de 10 à 15 ans..

    1. Dans le corps, il y a deux réserves d'énergie - le glycogène et la graisse. Le premier est tactique, le second est stratégique.

    2. La consommation de graisse se produit dans tout le corps sous l'influence des hormones, donc, localement impossible de perdre du poids.

    Nous sommes les auteurs du livre «Ce n'est pas facile d'être mince» qui parle de nutrition, de perte de poids et d'exercice. Vous pouvez vous abonner et lire de nouveaux chapitres avec chaque numéro, ou

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    Si cela vous a plu, n'oubliez pas de mettre un plus, et sinon, écrivez quoi exactement dans les commentaires. Et nous allons essayer de devenir meilleurs :)

    La vache maigre n'est pas encore une gazelle - 3. Minceur dans des conditions d'isolement

    Le 29 mars, le magasin de sport pour lequel je travaille a fermé ses portes indéfiniment. On nous a donné un salaire pour les jours ouvrables + bonus et envoyé sur le auto-isolement.

    La violation du mode de vie habituel est toujours associée au stress. Une habitude est une grande puissance, mais une habitude récemment développée n'est pas encore aussi forte. Afin de ne pas abandonner, nous établissons un nouveau plan de formation - le troisième des 10 derniers jours. Pourquoi le troisième? Parce que les «mesures préventives» se resserrent presque tous les jours.
    Le 20 mars, après deux mois de restrictions postopératoires, je suis finalement allé à la piscine. Pour célébrer, j'ai acheté un abonnement mensuel et je suis entré dans la natation dans le programme d'entraînement. On m'a assuré que la piscine ne serait pas fermée, il y a une lettre de l'administration. Le bonheur n'a pas duré longtemps et le 23 mars la piscine a été fermée. Peu importe - nous remplaçons la natation par des entraînements par intervalles de 8 000 pas le matin et nous les alternons avec des cours sur un vélo elliptique, et nous enroulons 10 000 pas par jour, indépendamment des entraînements prévus. Nous nous habituons à un tel régime pendant une semaine, mais depuis le 28 mars - auto-isolement, sda.

    Que faire à la maison? Le nettoyage, la cuisson, le lavage dans les conditions d'un petit morceau ne donnent pas la charge nécessaire. Il y a un simulateur, mais le bracelet fitness ne prend pas en compte les pas quotidiens, et ce n'est pas seulement ça - marcher sur place deux fois par jour comme un hamster dans une roue, mais nulle part où aller, nous allons.

    Depuis 6 mois maintenant, l'alarme interne est toujours activée à 5h40, et deux alarmes à queue attendent à la porte pour une promenade matinale. A 5h50, la ville est vide, 5 minutes de marche à travers les rues vides jusqu'à la forêt. Allons! Heureusement, il n'y a pas de limite à la queue, la mienne aussi. Aujourd'hui, l'hiver est revenu et a accumulé de la neige. Chemins de forêt tranquilles et sentiers autour - pas de trace, pas d'âme, des gazouillis de seins et des pics tapant activement sur de vieux troncs. En une heure, nous marchons 10 000 marches et rentrons chez nous. À 6 h 50, la ville dort encore. Il y a 1-2 personnes qui se dépêchent de travailler pour se rencontrer, et nous sommes isolés. Le soir, une courte promenade avec des chiens à la maison et c'est tout.

    Dans la mesure du possible, j'essaie de bouger davantage à la maison. Sur le simulateur, je fais 3 fois par semaine pendant 45 minutes, augmentant progressivement l'intensité de l'entraînement. Si le régime à domicile dure, à partir de la semaine prochaine, je vais augmenter le nombre d'entraînements à 5 et connecter une forme physique légère ou des étirements.

    Sur la nutrition, tout est exactement: un régime fractionné 5 fois par jour. Surtout PP. Il arrive qu'une guimauve ou un cupcake fait maison avec une tasse de thé s'y glisse (à la maison!), Mais je lutte avec la tentation. 2 à 2,5 litres d'eau par jour, boire à la maison est en quelque sorte plus difficile qu'au travail.

    Le poids a encore baissé de trois kg. Ce n'est pas grand-chose, mais je n'ai nulle part où me précipiter. Rapidement et inefficacement, j'ai déjà perdu du poids. Poids de départ 106, poids actuel 83. Jean stretch (évasé), acheté il y a un mois, hier suturé dans une ceinture de 4 cm.

    Ma perte de poids mensuelle (deuxième partie)

    Bonjour à tous! Tout au long de la publication Ma perte de poids mensuelle

    Donc un autre mois de mes expériences sur mon corps est passé.

    Dans mon premier post, j'ai raconté comment de la mi-janvier à la mi-février j'ai arrêté de manger des bonbons et de la farine, en prévision d'une perte de poids. Mais au final, le poids n'a pas bougé d'un gramme (même ajouté 1 kg)

    Pour de nombreux conseils dans les commentaires, j'ai commencé à compter les calories. Commencé le 17 février. J'ai acheté une balance de cuisine, installé Yazio, qui m'a fixé une frontière de 2200 kcal par jour.

    J'ai compté tous les radis, mais en même temps j'ai cessé de me priver de bonbons et autres bonbons (boulettes, pommes de terre frites, pain, etc.), l'essentiel n'était pas de dépasser la barre de calories. Depuis le BZHU, je n'ai surtout regardé que les protéines consommées (j'ai essayé d'en avoir au moins 100 grammes), les glucides eux-mêmes s'inscrivent dans la barre donnée.

    La chose la plus intéressante est que je n'ai pas du tout faim, la limite de calories définie était assez suffisante pour moi et presque tous les jours je ne l'ai même pas eue.

    Il a continué à faire du kickboxing 3 fois par semaine et a essayé de marcher davantage. Et le résultat ne tarde pas à venir pour le troisième mois. Aujourd'hui, avec une augmentation de 187, je pèse exactement 90 kg. Et cela signifie que moins 6 kg par mois) Et moins 2 trous dans la ceinture) L'objectif est de 87 kilogrammes, puis un ensemble de masse de qualité)

    Dans le contexte des histoires sur la façon dont les gens jettent des centaines de kilogrammes, il peut sembler que je fais des bêtises, mais pour moi, c'est important. Pendant plusieurs années, le poids était à un moment donné et le jeter avec la famine totale était une telle perspective avec un recul garanti. Et puis j'ai essayé sur moi-même une méthode tout à fait confortable pour la santé et le bien-être..

    Allons au troisième mois de l'expérience!

    Une vache maigre n'est pas encore une gazelle - 2. À propos de l'état psycho-émotionnel et pas seulement

    Dans l'un des articles sur la perte de poids, TS demande à partager ses sentiments dans un nouveau corps et généralement en train de perdre du poids.
    La pensée semblait pratique, j'ai moi-même lu avec beaucoup d'intérêt des articles dans lesquels, en plus des faits secs et des calculs de calories, la composante psycho-émotionnelle est décrite.

    Alors, partage. La toute première chose que j'ai ressentie, c'est le volume écoulé. visage. Oui, oui, ce sont les joues qui sont devenues plus petites et cela a été drôlement ressenti lors du lavage: ici vous amenez vos mains sur votre visage pour laver vos joues potelées et c'est "une sorte de pas comme ça". Les yeux ne sont pas des changements notables, les oreilles derrière les joues n'ont pas encore été vues, mais les poignées se sentent.

    Vient ensuite la légèreté. Il est plus facile de se déplacer, il est plus facile de nouer des lacets, il est plus facile de grimper au sol. Vient ensuite l'énergie. C'est un sentiment magique, comme si la capacité de la batterie intégrée avait augmenté. Vous vous sentez éveillé de 5 à 6 heures du matin jusqu'à 8 heures du soir, puis progressivement vous commencez à couper, ce qui est également merveilleux, car vous observez involontairement le mode sommeil et le régime est l'une des composantes d'une perte de poids réussie. Au début du voyage de son mari, il était très ennuyeux qu’à 22 h 00 la femme se transforme en citrouille, mais finalement il a commencé à s’endormir plus tôt.

    Une grande joie et une alimentation de motivation interne se produisent lorsque les autres commencent à remarquer et à évaluer vos progrès. Oh, cette phrase, versant du baume à l'âme: "Eh bien, dites-moi comment vous avez perdu du poids?"
    Vous commencez à vous doucher avec joie pendant quelques mois de nutrition et d'entraînement appropriés, et soudain vous voyez dans les yeux de l'interlocuteur un désir et une nette perte d'intérêt. Et ainsi de suite. Les personnes en surpoids sont conscientes des avantages du PP et de la formation, mais elles attendent apparemment une histoire sur la merveilleuse évaporation des graisses, contrairement à toutes les lois de la nature. Après environ 10 demandes, j'ai déjà dit sèchement: PP et formation, pour plus de détails - à Google.

    Lorsque vous arrêtez de chercher le bonheur dans une assiette, vous arrivez bon gré mal gré à d'autres sources de plaisir. J'ai découvert le vélo en ville et dans la forêt, j'ai commencé à participer aux activités du club cycliste local, acheté des patins et à partir d'octobre presque chaque semaine, j'ai roulé sur une patinoire intérieure. Tout ce qui était si facile dans l'enfance, a encore étudié. Elle a montré à son fils un aérodrome militaire local abandonné, qui ressemble au paysage du jeu avec un complot post-apocalyptique. Nous sommes allés aux fouilles paléontologiques dans la carrière Putilovsky et lors d'une paléo-excursion à la rivière Lava, près de Saint-Pétersbourg.

    Une autre joie est la fermeture progressive de la ceinture de vêtements et l'achat d'une nouvelle quand il n'y a nulle part où coudre.

    Cette perte de poids est-elle différente des précédentes? Bien sûr que oui. Tout d'abord, une approche plus mature et consciente. Je ne perds plus de poids à l'été, à la robe, à la figure chérie sur la balance ou à quelqu'un comme. Je viens de changer mon style de vie pour le bon et je n'obtiens pas un résultat rapide, mais naturel.
    J'ai réalisé qu'il n'y avait pas de volonté et de super motivation de l'extérieur.
    Il y a une discipline qui lui est propre et qui le rapproche pas à pas du but. Des perturbations se produisent, mais ce n'est plus une raison pour arrêter. Le résultat d'une exécution rigoureuse des exercices et des recommandations nutritionnelles fait le bonheur des amis et des vêtements neufs. Cela motive pendant un certain temps, puis à nouveau la discipline.
    Auparavant, ce cercle ressemblait à ceci: zhazh, motivation externe, tentative à court terme de perdre du poids, panne, perte de motivation, nouveau zhazh.

    L'attitude envers la nourriture a radicalement changé. La nourriture n'est pas une source de plaisir, mais juste un carburant pour le corps. Il est sélectionné comme du bois de chauffage afin qu'il "brûle et se réchauffe plus longtemps". Le goût s'estompe en arrière-plan.
    En prime, nous obtenons une "réinitialisation" des récepteurs alimentaires. Une nourriture simple est savoureuse sans sauces, mais dans celle que vous aimiez auparavant, vous ressentez fortement différents additifs alimentaires et aromatiques et cela semble désagréable. La dépendance à la nourriture a disparu, elle n'est pas encore complètement sucrée, mais la pomme est déjà suffisamment sucrée pour la satisfaire. Comment avant il était possible de manger une barre de chocolat entière avec du thé je ne peux pas imaginer!

    Le plus drôle, c'est que le corps a des habitudes "épaisses". Par exemple, dans le processus de nettoyage, je m'attrape sur le fait que les actions qui étaient précédemment données avec difficulté, j'effectue toujours des gonflements et par habitude, gonflant mes joues en expirant. Il n'y a déjà pas d'essoufflement, il y a assez d'oxygène et un gros ventre n'interfère pas avec les pentes, mais en se redressant par habitude, vous devez prendre une poitrine bien remplie et expirer fort..

    Quelque chose comme ca. Voici principalement des avantages. Il faudrait remuer le message sur les inconvénients pour que la vie ne semble pas être du miel, mais pendant que je suis dans l'euphorie, c'est difficile.