Comment faire une délicieuse purée de soupe à la citrouille: 11 recettes de soupe à la citrouille

Une nouvelle saison de la citrouille a commencé, pour ainsi dire, bien que ces légumes puissent être achetés toute l'année, mais lorsque les légumes frais apparaissent, nous commençons immédiatement à préparer différents plats plus souvent avec enthousiasme.

Je respecte la citrouille de différentes manières, même crue. J'ai écrit un article séparé pour vous avec des recettes que vous pouvez cuisiner à partir de citrouille, suivez le lien, il y a beaucoup de collations intéressantes.

Mais j'ai particulièrement aimé la soupe. Ce produit se marie bien avec beaucoup d'autres, avec des pommes de terre - généralement parfaites. Et aujourd'hui, j'ai pour vous ma recette préférée pour faire une délicieuse purée de potiron, ainsi que plusieurs options à ce sujet.

Comment faire une délicieuse soupe à la citrouille avec de la crème et du fromage

La première fois que j'ai essayé de cuisiner de la soupe à la citrouille, quand je l'ai découvert grâce au programme de Julia Vysotskaya, depuis j'ai essayé de cuisiner de différentes manières. Selon toutes les recettes, cela se révèle très savoureux, mais je vais commencer, peut-être, avec le meilleur, à mon avis, je viens de le faire cuire hier. Et je signerai immédiatement tous les détails, nuances et secrets de la cuisine dans cette section.

Cette soupe prend une belle couleur, dense et en fait une masse homogène sous forme de purée de pommes de terre. Je peux le manger au moins tous les jours pour le déjeuner et le dîner.

Produits que j'utilise:

  • tranche de citrouille
  • plusieurs pommes de terre
  • Gros oignon
  • Grosses carottes
  • huile végétale
  • 100 grammes de fromage
  • 150 grammes de crème
  • sel poivre.

La citrouille est préférable de choisir des variétés dures, car dans un plat mou, elle peut se révéler aqueuse.

Assurez-vous de mettre les pommes de terre, avec elle la soupe est plus épaisse, plus riche et nourrissante. Je le prends à l'œil autant que sur n'importe quelle autre soupe que je cuisine. Chaque maîtresse a probablement sa propre mesure. Une citrouille devrait être à peu près la même chose qu'une pomme de terre. Si quelque chose est moins ou plus, peu importe.

Les oignons sont de préférence blancs plutôt que rouges, car la couleur de la citrouille doit rester dans la soupe.

La crème sera nécessaire pour le ravitaillement, ils donnent une structure plus lisse, plus lumineuse et plus légère, et le fromage - un goût incroyable..

Nous n'avons besoin que d'un plat - une casserole, de préférence avec un fond épais. Et tu as toujours besoin d'un mixeur.

Cuisine

Tout d'abord, j'épluche l'oignon, le coupe en demi-anneaux et l'envoie dans la casserole dans une huile végétale chauffée pour languir.

Il n'est pas nécessaire de couper les produits trop finement, car au final tout sera mélangé. Mais haché grossièrement cuit plus longtemps.

Au lieu de l'huile végétale, ils utilisent souvent du beurre, mais comme j'ai encore de la vinaigrette à la crème, j'essaie en quelque sorte d'équilibrer la teneur en matières grasses.

Je nettoie les carottes, je les coupe en petits morceaux et je pose des oignons.

Nous ragoûtons des légumes sans agressivité, ils ne devraient que ramollir et nous n'avons pas du tout besoin d'une croûte brune. Ils font de la soupe sans frire, mais ça a meilleur goût avec, et je n'aime pas le goût des oignons bouillis.

Ensuite, faites la citrouille. Si vous l'avez entière, coupée en deux, retirez les graines avec une cuillère, coupez la pièce de la taille désirée.

Il est assez difficile de nettoyer toute la pièce solide, vous pouvez vous couper les doigts.

Je l'ai donc coupé en tranches d'abord, puis coupé la peau de chaque partie.

Nettoyez soigneusement afin qu'il n'y ait pas la moindre trace de croûte..

Transformer les assiettes en morceaux de 2-3 cm ou moins, en général, comment ça se passe.

Je nettoie et coupe les pommes de terre de toute façon)).

Oignons avec carottes écrasées, étalez les pommes de terre et la citrouille et versez de l'eau ordinaire pour qu'elle recouvre complètement les légumes.

N'oubliez pas de saler et poivrer.

Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu'à ce que les produits soient mous - cela prend 15 minutes.

Le couvercle n'est pas complètement fermé, mais seulement partiellement, sinon la soupe va gargouiller et projeter du spray sur la cuisinière.

Je transfère la masse cuite avec le bouillon dans une tasse (uniquement parce qu'elle n'endommage pas le fond de la casserole lors du fouettage) et maintenant nous démarrons le mélangeur.

J'en ai une assez puissante - des gouttes de purée de pommes de terre ont volé le long des murs, et les voisins ont probablement eu un peu de bruit)).

J'envoie la purée homogène résultante dans la casserole.

Maintenant, c'est le tour de la crème: je les verse dans la soupe, je mélange et je mets immédiatement le fromage râpé sur une râpe grossière. J'avais un "russe".

Vous pouvez également utiliser du fromage fondu, s'il est dur, coupé en morceaux, s'il est mou - mettre dans une soupe avec des cuillères.

Laissons reposer la soupe un peu à feu doux en remuant jusqu'à ce que le fromage fonde..

Comme c'est délicieux, au-delà des mots! Il faut cuisiner et essayer.

Au moment de servir, vous pouvez décorer avec des graines de citrouille frites ou des craquelins, du persil, de l'aneth. Les graines sont l'option de conception la plus populaire, elles ne se noient pas dans la soupe en purée et créent un bon contraste en surface.

Recette de soupe à la citrouille classique

La cuisson de la soupe selon la recette classique est très similaire, mais elle n'utilise pas de pommes de terre, mais de la crème est requise. Et ils mijotent d'abord la citrouille, puis la font bouillir dans le bouillon, de sorte que le goût est plus saturé.

Ingrédients pour 4 portions:

  • citrouille - environ un gramme de 700-800
  • oignons - 1 pc..
  • bouillon - 1 litre
  • ail - 1 gousse
  • beurre à frire
  • sel poivre
  • crème - 150 ml
  • persil ou épinards pour la décoration.

Cuisine

  1. Couper et nettoyer la citrouille, en préparer des morceaux.
  2. Épluchez et hachez l'oignon.
  3. Faire fondre un morceau de beurre dans une casserole ou un chaudron et mettre une citrouille aux oignons, faire frire environ cinq minutes.
  4. Si vous avez un bouillon prêt à l'emploi (légumes ou poulet), mettez-le à chauffer et mettez-y nos fritures. En principe, vous pouvez faire cuire la soupe sur l'eau..
  5. Ajouter le sel, le poivre noir et la gousse d'ail hachée.
  6. Après ébullition, cuire 15-20 minutes, vérifier l'état de préparation pour la douceur des pommes de terre et des citrouilles.
  7. Réduisez en purée la soupe obtenue avec un mixeur plongeant.
  8. Remettez-le sur le feu, versez la crème et réchauffez. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir, sinon la crème peut s'enrouler.

Soupe - purée de citrouille au gingembre - une recette rapide et savoureuse

Il n'y a pas si longtemps, j'ai acheté un nouveau livre de cuisine (auteur Natalya Chebotko) et je m'intéressais à la recette de la soupe de potiron au gingembre. Le goût est un peu comme ça pour un amateur, spécifique, mais très bon, en général, le gingembre est mis assez souvent dans cette soupe. L'essentiel est de cuisiner selon cette recette très rapidement, d'ailleurs ce plat est une excellente prévention contre la grippe.

  • citrouille pelée - un morceau de 250 grammes
  • pommes de terre - 250 gr
  • gousse d'ail
  • poudre de gingembre - 1 cuillère à café
  • sel poivre
  • persil ou coriandre
  • crème sure pour s'habiller.

Cuisine

Les pommes de terre et les citrouilles doivent être coupées en morceaux identiques et verser de l'eau, elles devraient recouvrir les légumes avec 2 doigts.

Porter à ébullition, réduire le feu, cuire jusqu'à cuisson.

Ensuite, nous versons le bouillon dans un bol séparé et broyons la masse végétale jusqu'à consistance lisse..

Versez progressivement le bouillon dedans et amenez la soupe à la consistance désirée pour qu'elle ne soit pas de la bouillie, mais de la soupe, mais épaisse.

En fin de cuisson, mettre le sel, le poivre, l'ail haché, assaisonner de gingembre.

Nous mettons la casserole sur le feu, laissons bouillir la soupe et l'éteignons immédiatement.

Servir, assaisonner avec de la crème sure et décorer avec des herbes et des graines.

Recette de soupe de potiron au poulet

Le concept de soupe pour beaucoup est principalement associé au bouillon de viande. Eh bien, la soupe à la citrouille peut également être cuisinée avec du poulet. Il sera copieux et savoureux, inhabituel et beau, mais vous pouvez immédiatement servir de la viande pendant une seconde ou en faire cuire un autre plat..

L'auteur de la recette (https://www.youtube.com/watch?v=FMqoxwt-3Ik) recommande de prendre des ailes de poulet, elles font un bouillon riche et saturé, et si vous mettez beaucoup d'ailes, puis en gelée.

En plus des ailes, nous aurons besoin des mêmes produits que nous connaissons déjà: citrouille, oignons, carottes et assaisonnements. Et nous aurons besoin de deux oignons et carottes chacun: pour le bouillon et directement pour la soupe à la citrouille.

Cuisine

La plupart du temps est consacré à la cuisson du bouillon, puis tout est rapide et facile.

Donc, nous jetons d'abord le poulet (sous quelque forme que ce soit) dans la casserole, le remplissons d'eau, allumons le feu.

Coupez les carottes en gros morceaux, épluchez l'oignon et coupez-le simplement en 4 morceaux sur le dessus pour qu'il ne se désagrège pas.

Dès que l'eau bout, retirez la mousse et mettez les légumes préparés, l'ail et le laurier dans le bouillon.

Retirez les graines de la citrouille, coupez-les en tranches de la taille souhaitée et coupez la pelure.

Ragoût de carottes et oignons en dés dans de l'huile végétale dans une casserole pendant 10-15 minutes.

Nous allons vérifier avec un couteau, si la citrouille est devenue molle, alors tout est prêt.

Le bouillon doit être filtré et déjà sous cette forme, nous l'utiliserons.

Tout ce que nous avons frit, nous transférons dans une casserole, remplissons lentement de bouillon, puis nous devons regarder quelle consistance nous voulons obtenir de la soupe. Nous le remettons sur le feu, salons et cuisons pendant 10 minutes sans fermer, pendant ce temps, tous les composants se lieront d'amitié et l'excès d'humidité s'évaporera.

Dans la soupe finie, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un tiers de la muscade râpée, du poivre noir, une demi-cuillère à café de cannelle.

Il est maintenant temps de plonger le mélangeur et de le réduire en purée.

Nous n'ajouterons pas de crème, car la soupe est tellement grasse.

Soupe à la crème de citrouille au four dans un mélangeur

Vous pouvez précuire une citrouille pour la soupe, cela prendra un peu plus de temps, mais le goût est excellent, et si c'est aussi avec de l'ail au four et du gingembre, il est si parfumé! Et la cuisson sera facilitée: il sera possible de mettre les produits dans le bol du mixeur et après son travail la soupe sera prête.

  • citrouille - 1,5 kg
  • ail - 4-5 gousses
  • racine de gingembre - 50 gr
  • bouillon - un demi-litre
  • huile végétale
  • sel, poivre, herbes
  • crème - 120 gr.

Cuisine

Couper la citrouille pelée en gros morceaux et étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et saupoudrée d'huile.

Gousses d'ail, sans pelage, placer entre les morceaux de citrouille.

Versez un peu d'eau (environ 50-80 ml), saupoudrez d'huile, saupoudrez de sel, poivre, herbes séchées et envoyez au four.

La citrouille sera cuite pendant environ une demi-heure à une température de 190 degrés.

Après avoir sorti la citrouille du four, vous devez la couvrir de papier d'aluminium pour conserver toutes les saveurs. Laissez-le si peu et reposez-vous.

Les tranches de notre légume doivent être facilement pétries avec une fourchette.

Ensuite, chargez tout dans un bol mélangeur - citrouille, maintenant ail pelé et tout le jus de la casserole.

Pour plus de piquant et de piquant, ajoutez du gingembre râpé.

Remplissez le bouillon et appuyez sur le bouton du mélangeur.

La purée homogène épaissie doit toujours être bouillie dans une casserole pendant 4 minutes.

En toute fin de cuisson, ajouter la crème, mélanger et faire bouillir encore une minute.

Soupe purée de pommes de terre à la citrouille

Parfois à la hâte, je ne fais cuire la soupe qu’à partir de citrouilles et de pommes de terre: je n’utilise ni friture, ni crème, ni bouillon. Cela s'avère une recette diététique, pas du tout grasse, mais toujours une soupe savoureuse et rapide.

Je prends les légumes également, les épluche, les coupe, verse de l'eau, du sel et fais cuire jusqu'à cuisson.

Après avoir mélangé, j'ai mis un petit morceau de beurre pour le goût. Et c'est tout - la soupe est prête!

Soupe de potiron et courgette

Une autre recette simple: ajouter des courgettes à la citrouille et aux pommes de terre, les hacher et les faire frire un peu dans une poêle profonde.

Saler, mettre les épices, ajouter de l'eau et laisser mijoter 15 minutes.

Verser toute la masse dans un mixeur et battre 3 minutes.

Pour le plaisir du paradis dans des assiettes, des croûtons et des branches de persil.

Les enfants aiment manger une telle soupe avec plaisir: savoureuse, légère, appétissante.

Comment faire cuire la soupe de potiron aux champignons

Il existe de nombreuses autres options pour préparer des soupes à la citrouille. L'un d'eux - avec l'ajout de champignons, il a un bon goût. Les champignons sont frits séparément avec des oignons, puis mettez-les dans la soupe lorsqu'ils sont servis.

Tous les champignons peuvent être utilisés, de préférence ceux qui sont cuits rapidement: champignons, pleurotes, cèpes.

Quantité totale d'ingrédients:

  • citrouille - une tranche de 600 gr
  • pommes de terre - 2 tubercules moyens
  • oignon - 2 pcs..
  • ail - 3 gousses
  • champignons - 300 gr
  • épices, sel, sucre.

Cuisine

Broyer les légumes pour la soupe au hasard.

Dans une casserole, versez deux cuillères à soupe d'huile végétale et trempez l'oignon, deux gousses d'ail finement hachées, laissez frire un peu.

Nous envoyons la même citrouille, alevins.

Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter un peu plus..

Versez du bouillon de poulet (légumes) ou de l'eau pour que les légumes soient complètement immergés.

Pendant que la soupe bout, préparez les champignons: faites revenir les oignons et une gousse d'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mettez les champignons hachés, salez et poivrez-les et faites-les frire jusqu'à cuisson. Cela se produit rapidement - 8-10 minutes, attendez que le jus qui s'est séparé s'évapore, puis vous pouvez ajouter plus de beurre.

Nous vérifions ce que nous avons avec la soupe: les pommes de terre et la citrouille ont-elles ramolli, à quoi ressemble la soupe pour le sel, versez quelques cuillères à café de sucre, une pincée de curcuma et de poivre noir.

Laisser bouillir encore deux minutes et transformer la soupe en purée à l'aide d'un mixeur plongeant.

Mettez une cuillerée de champignons dans un bol avec de la soupe et servez.

Cuisson de la soupe au potiron et au bacon

Avez-vous essayé la soupe de potiron au bacon? C'est une option très intéressante! Vous ne lisez que la recette, vous comprendrez quel goût incroyable elle a!

La grosse citrouille (2 kg) et une carotte sont hachées et envoyées au chaudron, verser l'huile d'olive, fermer le couvercle et laisser mijoter.

Pour faire cuire la citrouille plus rapidement, ajoutez-y de l'eau.

Hacher finement l'oignon et le faire frire dans une poêle.

Dans un mortier, frottez une cuillère à café de zira, un peu de coriandre, une cuillère de sel, puis ici nous mettons des morceaux de gingembre et de piment fort finement hachés, broyez.

Ajouter 5 gousses d'ail hachées et les assaisonnements de mortier préparés à l'oignon frit, faire frire pendant seulement 2 minutes.

La citrouille à ce moment-là deviendra molle, mettez toutes les épices dans la casserole, en les saisissant avec de l'eau bouillante.

Nous allons travailler avec un mélangeur, ajouter du sel, du poivre et de l'eau bouillante, si nécessaire, à la densité souhaitée. Assaisonner avec un peu de jus de citron.

Cuire à nouveau à la vapeur pendant 2 minutes sous le couvercle.

Nous mettons le bacon dans un plat allant au four et commençons à faire frire le premier sur le poêle, après deux minutes, nous ajoutons des noix hachées (quelques poignées), et après deux, mettons au four. Après le même temps, le bacon sera prêt. Il doit être déjà disposé dans un bol avec de la soupe.

Recette de soupe de potiron au lait

Le célèbre Lazerson nous offre une purée de potiron à la masse de fromage préparée au lait. J'imagine à quel point c'est délicieux, ça ressemble à ma recette préférée (lire ci-dessus), en plus c'est beau.

Il est cuit dans une casserole, ce qui est très pratique, et il n'est pas nécessaire de faire frire quoi que ce soit et de préparer séparément.

Ingrédients: citrouille, oignon, pomme de terre, poire, crème, lait, fromage, beurre, sel, sucre, poivre.

Comment cuisiner

  1. Couper la citrouille en petits morceaux et peler, jeter dans une casserole.
  2. Mettez une tranche d'huile, laissez la citrouille obscure.
  3. Dans la même casserole, nous envoyons l'oignon haché.
  4. Ajoutez un autre ingrédient inhabituel - une poire, et vous pouvez mettre une pomme. Il doit être nettoyé, retiré du noyau de la graine et coupé en morceaux..
  5. Prenez une autre pomme de terre - coupez-la dans la casserole.
  6. Vous pouvez immédiatement saler et sucrer, réchauffer un peu, puis verser de l'eau bouillie et laisser mijoter.
  7. Nous préparerons à l'avance le mélange fromage-lait: nous ferons chauffer 100 ml de lait et y mettrons des tranches de fromage à pâte molle - elles devraient également peser exactement 100 grammes. Remuer avec une spatule et aider avec une fourchette jusqu'à ce que le fromage soit dissous dans le lait.
  8. Retirer du feu et battre un peu plus avec une fourchette - le lait épaissira. Nous filtrons la masse et la mettons dans le compartiment congélateur du réfrigérateur.
  9. Lorsque nous avons des légumes pour la soupe cuits, versez-y la crème, laissez bouillir, retirez du feu et passez au mélangeur.
  10. La masse de lait et de fromage refroidie devra être battue avec un mélangeur pour être splendide: nous commençons à basse vitesse et augmentons progressivement la vitesse.
  11. Versez la soupe à la citrouille dans une assiette et distribuez notre crème de fromage et de lait dans un mouvement circulaire d'en haut.

Variante de soupe de potiron sans pommes de terre au céleri par Julia Vysotskaya

J'ai aimé la vidéo de Yulia Vysotskaya sur la façon dont elle cuisine la soupe avec du céleri et d'autres légumes: carottes, oignons, fromage et un ingrédient incroyable - l'orange, ou plutôt avec son jus, ajoute également du jus de citron à la soupe. Il n'y a pas de pomme de terre dans cette recette, seulement du bouillon de potiron et de légumes. Recette très exotique, même intéressante à essayer.

Je recommande de préparer de délicieuses soupes de potiron de différentes manières, bien qu'elles soient similaires, elles ont encore des caractéristiques distinctives, vous devriez donc essayer toutes les recettes.

Cordialement, Olga Smirnova, auteure du blog «Confort et chaleur de ma maison»

Purée de citrouille pour l'hiver - 8 recettes se lèchent les doigts

De nombreuses femmes au foyer ne supposent même pas que la citrouille peut être stockée non seulement dans son intégralité, elle peut être conservée sous forme de purée de pommes de terre ou de tranches. Il existe de nombreuses recettes sur Internet, grâce auxquelles ce produit alimentaire est non seulement très savoureux, mais conserve également toutes ses propriétés utiles.

En règle générale, ils conservent des fruits qui ne peuvent pas conserver leur fraîcheur pendant longtemps. Par exemple, une queue cassée ou une violation de la peau entraînera une détérioration du produit alimentaire dans un proche avenir. L'état mûr du légume peut également affecter le goût du plat fini..

Pour la cuisson de la purée de citrouille, vous pouvez utiliser presque tous les types de produits. Sauf décoratif. Un dessert sucré est mieux préparé à partir d'une variété de muscade. La pulpe de ce type de produit a une couleur orange vif..

Recette de purée de citrouille rapide et délicieuse

Cette recette de stockage de citrouille d'hiver est simple et directe. Il ne nécessite pas de coûts financiers et physiques importants. Même une hôtesse novice peut faire une purée de pommes de terre selon cette recette.

Composants:

Technologie de cuisson

La citrouille pour la recette est lavée, nettoyée et séchée un peu avec une serviette en papier. Les graines sont retirées du légume, il est coupé en morceaux appropriés de taille pas très grande.

Pour cuisiner des légumes à l'avenir, vous devez mettre les morceaux sur une plaque à pâtisserie. Dans ce cas, vous n'avez pas besoin d'ajouter de l'eau au réservoir.

La plaque à pâtisserie est nécessairement recouverte de papier d'aluminium pour une cuisson uniforme du produit alimentaire dans le four. Ensuite, placez le légume dans le four et faites cuire pendant environ une heure à une température de 200 degrés. La préparation du produit peut être vérifiée avec un simple couteau. Si la citrouille se perce facilement avec un objet pointu, elle est prête.

Si du liquide s'est accumulé au fond de la casserole, il doit être vidé et le récipient doit être remis dans le four pendant un certain temps pour évaporer le liquide. Après le produit fini est transféré dans un simple bol et écrasé à l'aide d'un mélangeur. Si vous le souhaitez, la citrouille peut être légèrement salée ou du sucre ajouté au plat.

Comment faire de la purée de citrouille avec du lait concentré

Un tel dessert plaira certainement aux enfants. Parce que c'est très doux. Parfois ce plat est appelé "Sissy", car il a une texture très délicate. Grâce à l'acide citrique dans la recette, la purée acquiert une acidité à peine perceptible.

Sur un pot au sol de purée de pommes de terre, vous avez besoin de:

  • une boîte de lait concentré (200 grammes);
  • une cuillère à café d'acide citrique sans diapositive;
  • un demi-kilo de citrouille fraîche.

La technologie

Au début du processus de cuisson, la citrouille est divisée en deux. Toutes les fibres et graines du noyau doivent être soigneusement nettoyées. La peau doit également être coupée et le produit lavé sous l'eau courante. Ensuite, le composant pour la purée de pommes de terre est coupé en petits morceaux de forme arbitraire et placé dans une casserole pour une cuisson ultérieure.

Les légumes sont versés avec un liquide chaud et envoyés au poêle. Cuire la citrouille jusqu'à tendreté pendant environ 20 minutes. Si les morceaux du produit sont gros, le temps de cuisson peut augmenter légèrement. L'eau est égouttée après la cuisson.

À l'aide d'un mélangeur submersible, le produit principal de la recette est écrasé. Étant donné que la masse est suffisamment chaude, toutes les actions doivent être effectuées lentement.

À ce stade, de l'acide citrique et la quantité indiquée de lait condensé sont ajoutés à la citrouille broyée. La masse est soigneusement agitée et à nouveau placée sur le feu. La cuisson des aliments est recommandée pendant environ 10 minutes. En attendant, vous pouvez commencer à stériliser les récipients pour la mise en conserve.

La purée de citrouille prête est disposée sur un récipient stérilisé et enroulée. Il faut ensuite laisser la conservation se refroidir à température ambiante. Ensuite, les ébauches finies pour la période d'hiver peuvent être transférées dans la cave ou placées sur des étagères de systèmes de stockage dans l'espace de vie.

Purée de citrouille au citron

Cette option de purée de pommes de terre frappe par sa simplicité. Le plat est cuit très rapidement. En même temps, la citrouille au citron dans la recette est très aromatique et savoureuse..

Composants:

  • plusieurs citrons de taille moyenne;
  • citrouille - environ un kilogramme;
  • sucre granulé - 900 grammes;
  • cannelle, gingembre et anis au goût.

La technologie

Dans une casserole à fond épais, mettre la citrouille pré-pelée et les tranches de citron. Le sucre est ajouté aux principaux composants de la recette dans la quantité spécifiée. Le récipient avec le contenu sucré doit rester sur la table pendant un certain temps, jusqu'à ce que le jus soit libéré.

Les épices indiquées dans la recette ne peuvent pas du tout être ajoutées. La masse résultante est bouillie à feu doux pendant environ 20 minutes. Après le temps spécifié, le plat est retiré du poêle et refroidi à température ambiante pendant 3 heures.

Ensuite, les futures pommes de terre en purée devraient être à nouveau mises au feu et cuites après avoir bouilli pendant encore un tiers d'heure. Ensuite, les composants de la recette sont écrasés à l'aide d'un mélangeur submersible. La purée de pommes de terre est prête! Il peut être consommé immédiatement après refroidissement ou enroulé pour l'hiver.

Purée de citrouille à l'orange (recette de léchage de doigts)

Cette recette inhabituelle de récolte pour l'hiver à partir de citrouille et d'orange plaira à de nombreuses femmes au foyer. Après tout, il est impossible de transmettre ce goût divin à la purée avec seulement trois ingrédients. La cuisine est facile et très facile..

Composants de vaisselle:

  • quatre verres de sucre granulé;
  • une orange de taille moyenne;
  • kilogramme de citrouille mûre.

Technologie de cuisson

Au début du processus de création de la purée de pommes de terre à partir de citrouilles, il est nécessaire de couper la pelure, de retirer sa pulpe et les graines. Ensuite, le légume est coupé en petits morceaux.

Important! Les citrouilles pour la recette doivent prendre exactement un kilogramme dans un état déjà purifié.

Une orange est pelée et broyée en petits morceaux. Il est envoyé dans un récipient profond et une citrouille préparée est placée ici. Tous les composants de la pièce doivent être saupoudrés de sucre à ce stade. Ensuite, vous devez mettre le récipient de côté jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Après cela, le récipient avec le mélange de légumes est placé sur le gaz et la future récolte est bouillie après ébullition pendant 40 minutes. La masse à chaud est versée dans des boîtes stérilisées et enroulée. Prêt pour la purée d'hiver!

Comment faire des pommes et de la purée de citrouille pour les enfants

La purée de ce type est une bonne alternative à la confiture ou à la confiture, si appréciée des enfants. Il peut être mis dans de la bouillie, diverses pâtisseries ou manger avec une cuillère juste à partir d'une boîte. Un produit acheté de cette catégorie n'est pas rarement bouleversé par sa composition. Par conséquent, il est préférable de cuisiner un plat pour enfants de vos propres mains. Pour préparer un dessert à la citrouille sain, vous avez besoin de:

  • choisissez des fruits initialement mûrs;
  • éplucher et couper les pommes;
  • faire bouillir les légumes et les fruits avant la cuisson.

Composants:

  • citrouille - environ un demi-kilogramme;
  • un demi-verre d'eau;
  • un demi-kilo de pommes;
  • trois cuillères à soupe de sucre.

Cuisine

Pour cuisiner, vous devez préparer de la citrouille, du sucre granulé, de l'eau potable et des pommes. Les légumes sont pelés et sans graines. La citrouille est coupée en petits morceaux. Ensuite, le produit est disposé dans une casserole où l'eau est déjà présente. Faire bouillir le légume pendant environ 10 minutes. Ajoutez ensuite des pommes pelées et hachées à la citrouille.

À ce stade, couvrir la casserole avec un couvercle et faire bouillir les composants pour une conservation future pendant environ 15 minutes. Ensuite, la masse est broyée avec un mélangeur. Le sucre est ajouté au mélange à ce stade dans la quantité indiquée. Une fois le plat cuit à feu doux pendant quelques minutes de plus..

Ensuite, la purée finie est versée dans un récipient stérilisé de petit volume. Purée de pommes et de citrouille prête à manger.

Purée de carottes et citrouilles

Cette option de purée de pommes de terre vous permet non seulement de créer un plat délicieux et vitaminé, mais aussi de conserver un souvenir de la saison chaude en hiver.

Ingrédients pour la recette:

  • un kilogramme et demi de carottes;
  • un kilo de citrouille fraîche sans graines ni pelures.

Cuisine étape

Dans un premier temps, les carottes sont lavées et nettoyées. Ensuite, un produit utile est coupé en petites tranches minces et bouilli dans de l'eau à feu moyen pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, ils commencent à préparer la citrouille elle-même. Pour ce faire, épluchez le légume, coupez-le en petit cube. Le produit est ajouté au récipient avec des carottes et des composants bouillis pour la purée de pommes de terre pendant 15 minutes supplémentaires.

La citrouille cuit plus vite que les carottes. Il faut donc vérifier l'état de préparation des carottes après l'heure spécifiée. Faites-en un simple couteau. Si le légume est mou, retirez-le du poêle.

Le liquide des produits pour la future purée de pommes de terre doit être égoutté et les légumes eux-mêmes refroidissent. Les carottes et les citrouilles refroidies sont écrasées au robot culinaire. Le plat est prêt à rouler ou à manger. bon appétit.

La recette de la citrouille en purée et des abricots secs

Cette recette a sa propre saveur. Grâce à l'ajout d'abricots secs, la masse acquiert un arrière-goût agréable à peine perceptible, et à cause de la muscade, la purée est incroyablement aromatique.

Les composants de la recette:

  • un demi-kilo de citrouille;
  • une pincée de muscade;
  • un demi-verre d'abricots secs;
  • sucre granulé - 40 grammes.

Technologie de cuisson

La citrouille est nettoyée des graines et des pelures, lavée et coupée en petits cubes. Il est placé dans un récipient pour la cuisson. La quantité spécifiée d'abricots secs est également ajoutée à cela. Les produits sont versés avec de l'eau. Cuire les composants de la purée de légumes pendant 40 minutes sous le couvercle. Ensuite, l'excès d'eau doit être drainé.

La citrouille est broyée avec des abricots secs dans un mélangeur et frottée en plus à travers un tamis. Ensuite, du sucre et de la muscade sont ajoutés à la masse résultante. Le plat est prêt.

Purée de citrouille pour l'hiver pour bébés

Pour les enfants, il est de coutume de cuisiner de la purée sans divers additifs de sucre et épices. Parfois, la purée de pommes de terre au goût est légèrement salée. Le produit bouilli fini est écrasé à l'aide d'un mélangeur à immersion, car les enfants préfèrent les aliments liquides à plus d'un an.

Diluez la masse de légumes avec du lait ou de l'eau bouillie si nécessaire. Il n'est pas recommandé de conserver la purée de pommes de terre sous cette forme pendant longtemps. Mais la citrouille bouillie peut être conservée au réfrigérateur pendant environ trois jours.

Composants de vaisselle:

  • trois kilos et demi de citrouille;
  • un verre de jus de grenade;
  • kilogramme de sucre granulé.

Cuisine étape

Au début de la préparation, la citrouille est lavée, pelée des graines et pelée et broyée en petits morceaux. Ensuite, un verre de jus de grenade et de sucre granulé sont ajoutés au légume. Si vous le souhaitez, le sucre peut être pris moins. Quant au jus, il peut être acheté en magasin ou préparé indépendamment.

Vous devez faire bouillir le légume dans du sirop pendant 30 minutes. Ensuite, le produit est écrasé avec un mélangeur à main. La masse en purée est à nouveau envoyée au poêle et cuite pendant environ 10 minutes. La purée de pommes de terre prête pour un enfant est disposée sur un récipient stérilisé et enroulée.

Purée de citrouille pour l'hiver

Vendredi 16 septembre 2016.

La saison de la beauté de la citrouille a commencé, j'espère donc que ma recette pour de nombreuses femmes au foyer sera la bienvenue. La purée de citrouille pour l'hiver, par exemple, peut être préparée de plusieurs façons et je vais vous en dire deux des plus pratiques - la congélation et la conservation. En conséquence, vous aurez toujours à portée de main une purée de citrouille naturelle, sans les additifs étrangers que l'industrie alimentaire moderne pèche.

Vous pouvez prendre n'importe quelle quantité de citrouille fraîche - autant que vous mangez et récolter autant. Je ne montrerai que le processus de sa préparation. J'utilise une petite citrouille pesant 3 kilogrammes dans ma recette. Dans la forme finie, environ 1,5 kilogramme d'excellentes pommes de terre en purée maison sont obtenues - épaisses, riches, tendres et homogènes. Ces pommes de terre en purée peuvent être ajoutées aux céréales, aux gâteaux faits maison, aux desserts et pour préparer des soupes en purée ou des desserts à base de ces pommes de terre..

Ingrédients:

Cuisson par étapes:

Pour faire de la purée de citrouille maison à partir de produits, nous n'avons besoin que de citrouille fraîche.

Lavez-le, séchez-le et coupez-le en deux. Selon le type de fruit, la pulpe fibreuse et les graines peuvent être nombreuses ou inversement peu nombreuses. Sortez l'intérieur avec votre main, dans laquelle sont attachées des graines de citrouille. Au fait, ces mêmes graines peuvent être séchées et mangées - elles sont très utiles.

Maintenant, nous nous débarrassons de la peau rugueuse, qui peut être facilement enlevée avec un éplucheur (le soi-disant couteau de femme de ménage).

Puisque nous allons faire cuire la citrouille au four, nous prenons un plat de cuisson adapté. S'il y a beaucoup de citrouilles, utilisez une casserole profonde standard. Couper la chair en gros morceaux et mettre en forme.

Maintenant, serrez le moule ou la plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium aussi serré que possible afin que la vapeur ne s'échappe pas. J'ai enveloppé la forme de citrouille avec deux couches de papier d'aluminium.

Cuire la citrouille dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 1 heure. Vérifiez l'état de préparation de la pulpe: le mil perce un morceau de citrouille directement à travers le papier d'aluminium avec un couteau. Si le couteau pénètre facilement dans la citrouille, alors il est prêt.

Retirez complètement le papier d'aluminium. Il y aura beaucoup de liquide au bas du formulaire - ce n'est pas nécessaire, alors égouttez simplement le jus. Vous voulez boire un verre, mais personnellement je ne l'aime pas. Mettez la citrouille dans le four chaud pendant 15 minutes supplémentaires pour la sécher davantage (la pulpe est encore aqueuse).

Nous transférons les tranches de citrouille finies dans un récipient adapté au broyage. Ensuite, j'ai décidé de voir combien de citrouilles cuites étaient sorties. Rendement: 1 kg 580 grammes. Il n'y a pas de liquide - nous avons besoin d'une purée épaisse et stable.

Vous pouvez moudre la citrouille finie à l'aide d'un tamis ou d'un mélangeur à main. Le résultat est une purée de citrouille parfaitement uniforme, lisse et délicate. Si vous venez de l'écraser avec un écrasement ou de faire défiler un hachoir à viande, il restera des fragments fibreux.

La purée de citrouille est prête, il ne reste donc plus qu'à la préparer pour l'hiver. La première façon est de le rouler en canettes. Pour ce faire, des ustensiles de cuisine doivent être préparés. Chaque hôtesse a sa propre méthode préférée, et je stérilise les boîtes au micro-ondes - lavez les boîtes dans une solution de soda, rincez et versez environ 100 ml d'eau froide dans chacune. Je fais cuire à la vapeur au micro-ondes à la puissance la plus élevée pendant 5-7 minutes chacun, je vide l'eau. Par exemple, deux bocaux dureront 6 à 8 minutes et 3 à 10 minutes.Je fais bouillir les couvercles sur la cuisinière pendant environ 5 minutes. Avant de disposer la purée de citrouille dans les banques, elle DOIT ÊTRE bouillie pendant 5-7 minutes sur le poêle, sinon les pièces disparaîtront. Alternativement, vous pouvez stériliser davantage les canettes avec de la purée de citrouille sur le poêle si les conditions de stockage ne sont pas idéales (en particulier, un appartement chaud). Par exemple, un demi-litre suffit pour 10-15 minutes après avoir fait bouillir de l'eau.

Fermez les pots avec des couvercles de purée de citrouille à l'aide d'une machine ou d'une vis. Soit dit en passant, on me demande souvent s'il y a une différence entre les bouchons à utiliser - vis ou étain. Il n'y a aucune différence - ce qui est à portée de main en ce moment, alors utilisez-le. Eh bien, j'espère que vous comprenez que les boîtes vissées sont également filetées.?

Retournez les boîtes de purée de citrouille et enveloppez-les avec une couverture ou une couverture. Dans cette position, laissez la pièce refroidir complètement pour l'hiver. Ensuite, nous transférons au sous-sol ou à la cave et stockons jusqu'à ce que nécessaire..

Et voici une autre façon de récolter la purée de citrouille pour l'hiver - la congélation. En option, nous déposons la purée de pommes de terre refroidie dans de nouveaux sacs en plastique, les attachons et n'oubliez pas de signer. Qu'y a-t-il dans le sac, tant et une fois cuit. J'ai juste des feuilles de papier collées avec du ruban adhésif.

Eh bien, ou voici une autre option - congeler la purée de citrouille dans des moules en silicone pour la glace ou les bonbons. C'est très pratique lorsque vous avez besoin de très peu de purée de pommes de terre. Lorsque les cubes gèlent, sortez-les des cellules et mettez-les dans un sac.

J'espère que cette simple recette de purée de citrouille pour l'hiver vous sera utile, mes chères hôtesses. Bonne chance avec vos préparatifs pour l'hiver!

Purée de citrouille: recette avec photo

La saison d'automne bat son plein, donc seuls les paresseux n'ont rien fait de citrouille. La pulpe douce et sucrée de la citrouille est plus facilement utilisée dans de nombreux plats sous forme de purée de pommes de terre. Par conséquent, dans cet article, nous découvrirons la façon la plus simple de préparer une purée de citrouille diététique à la maison. Il existe une myriade de modifications de la purée de citrouille. Il est cuit sucré, épicé, épicé. Avec l'ajout de crème sure, crème, bouillon. Dans ce cas, l'ingrédient principal est toujours une citrouille, qui doit être juteuse et parfumée. Dans cette revue, nous considérerons l'option de base pour faire de la purée de citrouille, dans laquelle le produit conservera complètement son arôme et son goût.

La préparation peut être préparée et conservée à l'avance dans le réfrigérateur ou le congélateur, et lorsque vous en avez besoin et préparez le chef-d'œuvre de citrouille à l'orange: purée de pommes de terre, crêpes, crêpes, cocotte, scones, céréales. le fantasme est sans fin! Il peut également être consommé seul. C'est un excellent leurre pour les jeunes enfants et un régime riche pour les adultes.

Voir aussi comment cuisiner une omelette à la vapeur avec de la citrouille.

  • Calories pour 100 g - 65 kcal.
  • Portions par récipient - n'importe quelle quantité
  • Temps de cuisson - 40 minutes

Ingrédients:

  • Citrouille - n'importe quel nombre
  • Sel ou sucre - au goût et facultatif

Préparation étape par étape de la purée de citrouille, recette avec photo:

1. Laver la citrouille, la sécher avec une serviette en coton et la peler. Si les fruits sont difficiles à peler, alors gardez-les brièvement au micro-ondes. La peau s'adoucit et se coupe facilement.

2. Retirez de la citrouille les graines internes avec des fibres et coupez la pulpe en morceaux de taille appropriée. Dans le même temps, gardez à l'esprit que plus la citrouille sera hachée, plus vite elle bouillira.

3. Mettez la citrouille hachée dans une casserole et versez-la avec de l'eau potable. Assaisonnez avec du sel ou du sucre, selon le plat pour lequel vous le préparerez. Ou ne pas assaisonner avec quelque chose si vous le faites cuire pour de nombreux plats différents. Vous pouvez également ajouter des boutons de clou de girofle, des étoiles d'anis, des graines de cardamome et d'autres épices dans la poêle, ce qui ajoutera de la saveur et enrichira le goût.

4. Placez la casserole sur la cuisinière et faites bouillir. Vissez la température au mode minimum et faites cuire la citrouille sous le couvercle pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

5. Avec une fourchette ou un couteau, vérifiez l'état de préparation du fœtus: percez un petit morceau, l'appareil doit entrer facilement.

6. Videz toute l'eau de la casserole et remettez la casserole avec de la citrouille dans le poêle pour permettre à l'excès d'humidité de s'évaporer. Vous ne pouvez pas verser l'eau dans laquelle la citrouille a été bouillie, mais utilisez-la pour cuisiner de la soupe, la base de crêpes ou simplement la boire. C'est sain et savoureux.

7. À l'aide d'un mélangeur ou d'un mélangeur, broyez la citrouille jusqu'à consistance lisse.

8. La consistance de la purée de citrouille doit être uniforme et lisse. Conservez la pièce finie dans un récipient en plastique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.

Voir aussi la recette vidéo pour faire de la purée de citrouille.

Recette étape par étape de purée de citrouille avec photo

Ce n'est pas un secret que la citrouille est très utile pour le système digestif et pour le corps dans son ensemble. Il contient une grande quantité de vitamines et de minéraux et est idéal pour ceux qui suivent un régime.

La citrouille est l'un des légumes qui sont introduits dans les aliments complémentaires pour nourrissons, car, en plus d'avoir de nombreuses propriétés utiles, il est considéré comme hypoallergénique et ne peut être intolérable qu'individuellement.

La citrouille prête à l'emploi peut être consommée sous forme pure. C'est un ingrédient unique qui peut être combiné avec d'autres légumes, avec des plats de viande et de poisson, et également utilisé pour faire des desserts..

Après le traitement simple correct, vous pouvez le stocker pendant plusieurs mois. Et aujourd'hui, je suggère d'apprendre à faire de la purée de citrouille.

Ingrédients

Citrouille2 pièces.
EauGoût

Comment choisir les bons ingrédients

Pour préparer une purée au goût de citrouille saturé, utilisez une petite citrouille (mais pas une petite décorative!). Il doit être orange vif, sans dommage. Environ un bol de purée de pommes de terre sort d'une telle citrouille.

Recette de purée de citrouille (pour le stockage)

Cette purée ne contient aucun additif étranger, elle est donc adaptée à la cuisson, ainsi qu'aux soupes ou à la préparation de diverses purées de citrouille à l'avenir. Vous pouvez le geler et l'utiliser au besoin. Au réfrigérateur, la purée de citrouille est conservée quelques jours seulement.

Pour préparer une purée de citrouille ordinaire, il est nécessaire de prétraiter thermiquement le légume. Cela peut être fait en faisant bouillir ou en faisant cuire une citrouille, et je vais décrire comment le faire dans les deux sens..

Tout d'abord, la citrouille est soigneusement lavée et nettoyée des contaminants possibles. Retirez la queue, puis coupez-la en deux et retirez l'intérieur avec les graines. Les autres actions dépendent de la méthode de traitement..

Cuisson

  1. Vous pouvez mettre deux moitiés de citrouille, sans éplucher, sur une plaque à pâtisserie et envoyer dans un four préchauffé à 200 ºС pendant 50-60 minutes.

Cuisine

  1. Les moitiés de citrouille coupées en deux sont également pelées. Ceci est rendu plus facile si vous divisez chaque moitié en plusieurs autres morceaux. Ensuite, nous coupons le légume en cubes, le mettons dans une casserole, le remplissons d'eau pour qu'il recouvre les morceaux, et cuit jusqu'à tendreté (environ 10 minutes).
  2. Égoutter l'eau de la citrouille, refroidir, puis écraser.

Recette vidéo

Grâce aux recettes vidéo, vous pouvez savoir exactement à quoi ressemble le produit fini ou le plat. Voici une façon de transformer la citrouille et la purée de pommes de terre pour toutes les occasions:

Recette de purée de pommes de terre à la citrouille

Ingrédients

  • citrouille - 500 g;
  • pommes de terre - 500 g;
  • lait - 100 ml;
  • beurre - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
  • viandes fumées - 150 g;
  • sel, épices, herbes - au goût;
  • huile végétale;
  • l'eau.
  1. Rincez et épluchez les légumes, n'oubliez pas d'enlever les tripes de la citrouille des graines. Légumes en dés.
  2. Mettre la citrouille et les pommes de terre dans des pots séparés, remplir d'eau, porter à ébullition, ajouter le sel et cuire jusqu'à tendreté..
  3. Pendant ce temps, hachez les viandes fumées en petits morceaux. Il peut être du bacon fumé, du balyk ou du bacon.
  4. Faites frire un peu d'additif de viande dans une poêle, ajoutez un peu d'huile végétale, si nécessaire.
  5. Égouttez les légumes préparés. Mélanger les pommes de terre bouillies et la citrouille, ajouter des épices au goût (par exemple, curcuma et autres), du beurre, du lait chaud à chaud et verser progressivement dans les légumes. Broyer le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
  6. Tartiner la purée de pommes de terre sur des assiettes, saupoudrer de viandes fumées frites et d'herbes au goût au goût.

Recette vidéo

Vous pouvez voir la recette spécifiée pour la purée de citrouille et de pomme de terre dans la vidéo ci-dessous. En plus des viandes fumées, toute autre viande frite ou mijotée peut être combinée avec une telle purée de citrouille pour la garniture.

La recette de la purée de citrouille et de pommes pour les enfants

Ingrédients

  • citrouille - 100 g;
  • pomme - 1 pc.;
  • eau - 120 ml.
  1. Rincer et peler la pomme et la citrouille, coupées en cubes.
  2. Mettre les tranches dans le bol du multicuiseur, ajouter de l'eau et cuire sous le couvercle fermé en mode «Cuisson» pendant 10 minutes.
  3. Laissez la citrouille et la pomme refroidir légèrement, après quoi vous pouvez écraser avec un mélangeur. Une telle bouillie ne nécessite pas d'édulcorants, car chaque composant donne suffisamment de douceur..

Recette vidéo

Une vidéo très courte et compréhensible d'une recette simple de purée de bébé à la citrouille dans une mijoteuse. Vous pouvez également faire bouillir les ingrédients dans une casserole jusqu'à cuisson si vous n'avez pas cette technique dans votre cuisine.

Que servir

La purée de citrouille en combinaison avec des pommes de terre est parfaite comme plat d'accompagnement pour la viande. Les soupes sont préparées sur la base, les pâtisseries sucrées sont cuites au four, ainsi que le pain, et ajoutés aux sauces. Cette purée peut être utilisée sous sa forme pure, sucrée au goût et en combinaison avec du riz ou de la bouillie de semoule.

Conclusion

Si vous êtes intéressé par la cuisson de ce légume et son utilisation dans divers plats, je vous recommande d'essayer de faire cuire du caviar de citrouille et d'envisager également des recettes pour faire de la soupe de purée de citrouille et choisir celle qui vous convient, ou alterner des soupes similaires..

Soupe de potiron

La recette de purée de potiron est particulièrement populaire à l'automne. Faire de la purée de potiron est très simple. La citrouille est pelée, coupée en cubes et bouillie dans de l'eau ou du bouillon. Broyer la citrouille finie, ajouter des assaisonnements - c'est prêt. Délicieuse soupe de purée de citrouille. Les photos dans les recettes vous aideront non seulement à préparer une délicieuse purée de potiron, mais aussi à la servir magnifiquement.

Savoureux, parfumé et très facile à préparer le déjeuner d'automne - soupe à la crème de citrouille.

La cuisson d'une telle purée de soupe maigre est simple, mais elle s'avère très tendre, uniforme et savoureuse.!

Pour les amateurs de plats sains et gastronomiques - soupe à la crème de citrouille avec de la crème.

La soupe à la crème de citrouille est un plat de légumes diététique qui peut être cuisiné rapidement et facilement..

Aujourd'hui, j'ai décidé de faire de la purée de potiron, mais j'avais très peur d'être déçu. Le processus de fabrication de la soupe est aussi simple que de piler des poires! Le parfum de la citrouille et du céleri était incroyable, mais j'attendais la finale pour essayer cette soupe. Le résultat était une délicieuse purée de potiron!

Soupe à la citrouille très utile et hypocalorique avec filet de poulet. Un excellent premier cours pour les athlètes et les personnes suivant un régime, ainsi que pour les jeunes enfants. La soupe à la citrouille contient beaucoup de vitamines, minéraux et nutriments.

La soupe maigre est un plat rêvé par les gourmets qui surveillent leur santé et leur silhouette. La meilleure option pour une telle soupe est la citrouille. Ne serait-ce que parce que, contrairement à de nombreuses soupes maigres, la soupe à la citrouille est un plat très satisfaisant. Et sur les propriétés bénéfiques de la citrouille et ne peut pas parler, elle est parmi les champions.

Une soupe à la crème de citrouille saine est un plat copieux, mais en même temps faible en calories. Soyez sûr d'essayer cette délicieuse soupe.!

La soupe de potiron en hiver est en forte demande. Je propose de cuisiner de la soupe de potiron et de servir avec du pain grillé au fromage.

Les plats à la citrouille sont très sains et savoureux. Il contient de l'acide ascorbique, des vitamines A, B, E et même de la vitamine T rare. Je suggère de préparer une purée de soupe à la citrouille lumineuse, savoureuse et saine.

Soupe à la citrouille délicate et légère avec pommes de terre et carottes. Pour les amateurs de plats de viande, un ajout agréable à une telle soupe de légumes est la viande hachée frite.

Soupe appétissante au goût très délicat. Il plaira aux adultes comme aux enfants! Et si vous n'ajoutez pas de bacon et de crème, c'est parfait pour un régime!

Soupe de pommes de terre et de potiron savoureuse et saine avec des boulettes de viande et des croûtons. Même ceux qui n'aiment pas la citrouille auront du mal à arracher ce plat, car le goût de la citrouille dans la soupe n'est presque pas ressenti.

La purée de soupe à la citrouille légère et faible en calories avec des boulettes de fromage cottage et des herbes fraîches est un premier plat sain et coloré au goût incroyable. Essayer!

Soupe de citrouille épaisse et riche à base de légumes cuits au four, avec des épices aromatiques et du miel.

Je vous présente la soupe de purée de citrouille avec du bacon et des craquelins. Essayez de faire une telle soupe de potiron pour votre famille, vous ne le regretterez pas. Rapidement! Simplement! Délicieux!

C'est brillant, et surtout - une soupe de citrouille très saine va certainement égayer tout le monde.!

La couleur orange vif, la texture veloutée et le goût délicat et délicat de la soupe de citrouille au poulet et au poulet sont la solution parfaite pour le déjeuner un jour d'automne.

Soupe légère et tendre à la citrouille et aux courgettes avec des boulettes de filet de poulet.

La soupe de citrouille merveilleuse, délicate et très parfumée au gingembre deviendra encore plus savoureuse si vous la faites cuire dans une casserole de citrouille entière. Une délicieuse soupe de potiron dans la portion originale plaira à tout le monde.

Soupe aux légumes simple avec courgettes et chou-fleur, avec sauce blanche, crème sure et herbes.

La purée de potiron, tomate et poivron est une excellente option pour un premier repas chaud pour le déjeuner les jours d'automne. Pour rendre la soupe de purée de citrouille plus tendre que d'habitude, ajoutez du fromage à la crème.

Cette soupe est cuite au lait avec de la morue, de la patate douce, de la citrouille et du basilic.

Potiron, soupe à la crème avec bacon et croûtons.

Une merveilleuse soupe pour les amateurs de plats délicieux - elle est facile à cuisiner, elle a l'air appétissante, très satisfaisante et parfumée. Dans le même temps - faible en calories.

Soupe de purée de citrouille - particulièrement bonne pour les enfants, et nous aussi.

Velouté de potiron léger et tendre au riz servi avec des croûtons au fromage.

Soupe de potiron, recette à la tomate et au fromage bleu. Difficile à décrire. Mais le goût est incroyable! Le conjoint à nouveau n'a pas reconnu la citrouille.

La recette de la soupe de potiron aux pommes de terre, très savoureuse et saine. Servi avec craquelins et beurre.

Il est possible de préparer de la purée de soupe à base de citrouille avec divers additifs, en lui donnant à chaque fois une nouvelle saveur. La soupe de potiron au bacon et aux noix est riche, vibrante, nourrissante et parfumée.

La soupe chaude est ce dont vous avez besoin pendant la saison froide. J'attire votre attention sur la soupe de citrouille au boulgour et aux boulettes de viande, qui diversifie la carte du déjeuner. Comme c'est agréable de rentrer à la maison et de manger une délicieuse soupe chaude, vous vous réchaufferez immédiatement et vous serez rassasié!

Savoureuse soupe. Vous pouvez cuisiner à la fois un régime et une version hypercalorique.

Purée de soupe aux pommes et à la citrouille légère, saine et tendre pour ceux qui se soucient de leur santé mais aiment manger :)

Je vous suggère de cuisiner une soupe à la citrouille avec des chips de bacon et des tranches épicées et parfumées de pomme et de citrouille au curry.

La soupe de purée est faite de citrouille dans du bouillon de poulet. Soupe de potiron servie avec riz et poulet.

La purée de soupe selon cette recette est faite de citrouille et de pommes de terre, avec l'ajout de pâte de tomate. La soupe de purée de citrouille s'avère brillante tant en goût qu'en apparence.

En automne et en hiver, la soupe de potiron au curry diversifiera grandement votre table et améliorera votre humeur. Simple, peu coûteux et savoureux!

La purée de soupe à la citrouille élémentaire peut être préparée même par un cuisinier débutant.

Soupe de potiron servie avec salsa de tomates aux légumes au four.

La soupe de purée de citrouille diététique est fabriquée à partir de citrouille uniquement, et une soupe avec du yaourt et du beurre est servie.

Soupe à base de citrouille au four et servie avec des croûtons au fromage.

La purée de citrouille est cuite dans du lait et du bouillon avec du riz et de la cannelle.

Délicate soupe de citrouille Autumn Kiss au fromage feta. Je vous conseille d'essayer!

Une délicieuse recette simple pour préparer une soupe à la citrouille avec de la crème, du fromage et des tomates séchées au soleil.

La soupe à la citrouille et aux pommes est très simple, mais savoureuse, saine et diététique. La pomme et la citrouille sont harmonieusement combinées. Le jus de pomme rend la purée de citrouille saturée et le gingembre donne un arôme agréable et une touche de légèreté..

Recette de soupe crémeuse à la citrouille - Facile et savoureuse, facile à faire.

Cette soupe est faite de lentilles rouges avec de la purée de citrouille.

Purée de soupe à la citrouille très légère et délicieuse. La recette est simple, la soupe cuit assez rapidement et a bon goût. Ajoutez à cela les propriétés bénéfiques de la citrouille et vous obtiendrez le plat parfait pour le jeûne ou le régime..

Faisons une soupe de purée de citrouille légère et très saine. La recette est simple, abordable et économique..

Notre régiment est arrivé. Une autre purée de potiron, cette fois dans une palette épicée-sucrée: gingembre, carotte, pomme.

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