Comment faire de la compote de pommes pour les bébés

Des spécialistes qualifiés de la boutique en ligne "Daughters and Sons" parleront des caractéristiques des purées de fruits de différentes marques.

À partir de quel âge la compote de pommes est-elle administrée aux nourrissons

Les pédiatres, selon le type d'alimentation, recommandent de nourrir les bébés à partir de 5-6 mois. Les bébés en mélange ont besoin de micronutriments supplémentaires à partir de 5 mois, les enfants allaités peuvent se passer de se nourrir plus longtemps. Avant de préparer la compote de pommes pour les bébés, vous devez d'abord initier le bébé à la purée de légumes et à la bouillie. En effet, après avoir pris une purée de pomme sucrée, le bébé peut simplement refuser des aliments moins savoureux.

Quand donner de la compote de pommes aux bébés:

  • l'enfant a déjà 6 mois;
  • la première semaine d'alimentation a été couronnée de succès;
  • le bébé a tendance à l'anémie;
  • troubles fréquents des selles (constipation, diarrhée).
Tableau 1. Compote de pommes Les avantages et les inconvénients pour le bébé
Caractéristiques avantageusesPropriétés négatives
La compote de pommes renforce le système immunitaire grâce aux antioxydants, aux vitamines C, A, PP, toutes les vitamines BLes pommes rouges contiennent du bêta-carotène, qui peut provoquer une réaction allergique.
Les tanins favorisent le développement du foie et des reinsLa purée de pommes de terre à base de pommes fraîches (non cuites) peut provoquer des ballonnements
Les substances pectiques renforcent les parois des vaisseaux sanguins, éliminent le cholestérol-
Une forte concentration en fer aide à lutter contre l'anémieLe fer n'est pas toujours bien absorbé
La purée normalise efficacement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, stimule la motilité intestinale-
La teneur en potassium et en calcium a un effet bénéfique sur la formation du système musculo-squelettique-

Faire de la compote de pommes à la maison pour les bébés n'est pas difficile. Le plat ne doit pas attendre la prochaine tétée, il vaut donc la peine de préparer 1 portion. À six mois, le bébé reçoit suffisamment de 60 à 65 g par jour. À l'avenir, les besoins quotidiens du bébé en compote de pommes à différents âges ressembleront à ceci:

  • 6 mois - 60-65 g;
  • 7 mois - 70-75 g;
  • 8 mois - 80-85 g;
  • 9-12 mois - 95-100 g.

Avant de faire des bébés de compote de pommes, vous devez décider de la méthode de préparation. Vous pouvez faire cuire des fruits crus, une autre option est de cuire ou de faire bouillir une pomme. La deuxième technologie est optimale, car le produit cuit au four est plus facile à digérer par l'estomac et ne provoque pas de coliques, de ballonnements.

Purée de pomme bouillie pour bébé. Recette:

  • rincer soigneusement la pomme, peler et couper le noyau;
  • couper en petits cubes;
  • jeter 100 à 200 ml d'eau filtrée bouillante;
  • faire bouillir la pomme à feu doux pendant 10 à 20 minutes;
  • broyer les cubes cuits refroidis dans un mélangeur.

Vous pouvez cuire une pomme au four en 20-25 minutes. Peler la pomme au four, passer la chair au tamis ou battre au mixeur.

Important!

La compote de pommes pour bébés dans une mijoteuse est cuite à la vapeur pendant 20 minutes. Une pomme au four a un effet laxatif, il est donc indiqué pour les nourrissons de stimuler la digestion. Le produit fouetté dans un mélangeur donne chaud.

La recette de la compote de pommes pour les bébés pour l'hiver

Il est important que les parents s'approvisionnent en leurre de pomme pour l'hiver. Un plat en conserve est préparé assez facilement. Comment faire cuire des bébés de compote de pommes pour l'hiver? Tout d'abord, vous devez éplucher 1 kg de pommes aigres de la peau, des graines et du noyau, puis les émietter et les broyer dans un mélangeur. Deuxièmement, versez une masse homogène dans la casserole, ajoutez-y 1 cuillère à soupe. l sucre et versez 0,5 litre d'eau. Cuire à ébullition à feu vif, après avoir fait bouillir encore 20 minutes à feu doux.

Fermer la compote de pommes pour l'hiver est nécessaire dans une paire de pots stérilisés de petit volume. Il est recommandé de stocker les produits dans un endroit sombre.

Le sucre n'est pas ajouté à la compote de pommes pour un couple pour les bébés, ce n'est pas de la confiture. La pomme contient suffisamment de fructose pour répondre aux besoins de bébé en ce nutriment. Pour la diarrhée et l'anémie des nourrissons, la purée de pommes de terre à base de pommes fraîches qui sont restées dans l'air pendant un certain temps doit être nourrie. Les fruits oxydés saturent le sang et stabilisent les selles.

Opinion d'expert

"Dans notre boutique en ligne pour nourrir les bébés, vous pouvez acheter de la compote de pommes toute prête (pomme de panier de grand-mère", pomme de pruneau Fleur Alpine Bio, pomme de poire "Fruto Nanny" avec du fromage cottage et plus).

Nous avons présenté des aliments pour bébés de grandes marques mondiales et nationales. Les produits finis sont entièrement conformes aux normes européennes et russes. Tous sont fabriqués à partir de fruits de haute qualité utilisant les dernières technologies, ils préservent donc les vitamines et les nutriments après transformation ».

Spécialiste de la boutique en ligne "Filles et Fils"
Antonova Ekaterina

résultats

La préparation de la compote de pommes pour bébé dépend de l'état de santé de l'enfant. Pour un bébé en bonne santé, il suffit de couper des pommes fraîches sur une purée de pommes de terre. Si le bébé souffre de constipation fréquente, la meilleure option est de cuire ou de cuire une pomme pelée et coupée en petits morceaux, puis de la passer dans un mélangeur.

Avant de faire bouillir les bébés de compote de pommes, vous devez retirer le noyau du fruit avec toutes les graines. Le plat est cuit à feu doux pendant pas plus de 20 minutes. Le sucre et les autres additifs de cuisson ne sont pas utilisés..

Pommes au four dans une mijoteuse

Pommes au four dans une mijoteuse. La principale chose à considérer lors de la cuisson des pommes dans une mijoteuse est leur variété. Les pommes doivent être à pelure ferme et à pulpe ferme, pas trop sucrée. J'ai essayé de cuire différentes pommes, mais les pommes cuites les plus délicieuses et les plus juteuses dans une mijoteuse sont obtenues à partir d'Antonovka ou de Semerenko.

Nous aurons besoin:

  • pommes
  • sucre ou miel
  • cannelle au goût
  • fromage cottage, noix - facultatif

Cuisine:

Pré-laver les pommes, retirer le noyau avec un couteau fin, sans couper la pomme jusqu'au bout.

Au milieu de la pomme, ajoutez une cuillère à café de sucre ou de miel.

Qui aime la cannelle ou les noix - broyez une poignée de noix dans un mélangeur, ajoutez une pincée de cannelle et remplissez nos pommes avec ce mélange (en plus de miel ou de sucre).

J'adore aussi les pommes au four dans une mijoteuse avec du fromage cottage, pour cela nous coupons le cœur d'une pomme avec un couteau fin, l'essentiel est de ne pas en faire trop, afin d'économiser le bas de la pomme.

Mélangez du fromage cottage avec de la confiture sucrée, dans mon cas, c'est de la confiture de framboise - au fait, je l'ai également cuit dans une mijoteuse)) Remplissez nos pommes avec la masse de caillé. Pour changer, vous pouvez également essayer une garniture comme le fromage cottage + le miel + la cannelle.

Vous pouvez encore, avant de les cuire dans une mijoteuse, ajouter un petit morceau de beurre au milieu de la pomme - ce sera aussi délicieux!

Graissez le fond du multicuiseur avec de l'huile. Déposer délicatement les pommes.

Réglez le mode de "cuisson" 40 minutes - c'est pour les variétés de pommes dures.

Si les pommes sont molles, lâches, faites-les moins cuire dans une mijoteuse. ils se transforment en bouillie, mais la «bouillie» se révèle également délicieuse)) mes pommes les aiment encore plus))

Vous pouvez toujours faire cuire des pommes dans une mijoteuse en mode «ragoût» pendant 1 heure, pour cela nous faisons également tout comme décrit ci-dessus + versez un peu d'eau dans le bol - 40-50 ml. Vous obtiendrez déjà de délicieuses pommes cuites dans une mijoteuse)

Après le signal, sortez le bol avec des pommes et laissez-les refroidir un peu, puis à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en silicone de MV, sortez les pommes cuites du multicuiseur..

J'ai également remarqué que les pommes éclatent généralement à la 35e minute de cuisson)) donc, si vous voulez des pommes entières, faites cuire moins...

Pommes au four dans une mijoteuse prête!

Saupoudrer de sucre, de sucre en poudre ou de cannelle si désiré..

Comment faire cuire des pommes pour un enfant: recettes de desserts au four

20/11/2019 Temps de cuisson: 25 min

sauverJ'ai cuisiné)EstimationImpression

Les pommes au four parfumées et savoureuses seront le meilleur dessert pour les enfants, car elles sont également utiles. Si les bébés sont allergiques au miel, il peut être remplacé par du sirop ou du sucre granulé et de la cannelle avec de la vanille.

Combien de mois inclure dans l'alimentation des enfants?

L'Organisation mondiale de la santé affirme que vous pouvez introduire en toute sécurité des aliments complémentaires à partir de 6 mois. Pour les enfants sous alimentation artificielle et mixte, vous pouvez donner des aliments complémentaires de 4,5 à 5 mois. Rejetez en toute confiance les conseils des grands-mères et ne laissez pas tomber le jus de pomme goutte à goutte, ne écrasez pas avant cet âge.

Les spécialistes de la pédiatrie moderne ne recommandent pas de donner des fruits et des jus de fruits aux enfants de moins de 12 mois. Donc, jusqu'à un an, pas de pommes? Pas nécessaire. Vous avez le droit de prendre votre décision, mais dans ce cas - uniquement sous forme de purée de pommes de terre.

A partir de sept mois, offrez au bébé une compote de pommes pelées vertes locales, mais sans ajout de sucre. Proportions: un petit fruit dans un verre d'eau. Pour les enfants plus âgés, la pulpe et l'eau peuvent être mélangées dans un mélangeur.

L'âge de 8 à 9 mois est un moment commun pour introduire une pomme dans l'alimentation d'un bébé en bonne santé. Observez ici: éruptions cutanées, diarrhée, formation accrue de gaz signifie que le corps de l'enfant n'est pas encore prêt à prendre un nouveau plat. Attends encore un mois.

Puis-je donner des abricots à de jeunes enfants?.

Pommes au four - bonnes pour le bébé

  • Les avantages des pommes sont difficiles à sous-estimer. Il s'agit d'un véritable entrepôt de vitamines: A, C, groupe B. Toutes ont un effet bénéfique sur le corps de l'enfant, renforçant l'immunité, maintenant une peau saine, accélérant la cicatrisation des plaies et les processus de guérison.
  • La pomme est un antioxydant naturel qui détoxifie et toxine parfaitement. La pectine et les fibres présentes dans les pommes aident à digérer les aliments.
  • Les pommes vertes sont très riches en fer, qui intervient dans l'hématopoïèse et prévient efficacement l'anémie..
  • La consommation régulière de pommes améliore l'appétit et améliore les performances. Les pommes sont bonnes pour le diabète et l'asthme..

La beauté des pommes au four est que toutes les propriétés bénéfiques pendant la cuisson sont préservées, mais les pommes au four sont encore mieux digérées que les pommes crues. Leur chair délicate n'irrite pas la muqueuse gastrique, aide à la digestion et élimine l'excès de liquide du corps.

Comment entrer dans le leurre?

Jusqu'à l'âge d'un an, les produits sont introduits dans l'ordre:

Il n'y a pas de point de vue unique sur l'ordre d'entrée des premiers composants des aliments complémentaires. Trouvez la réponse vous-même ou consultez votre pédiatre.

Découvrez à quelle couleur les fruits et légumes sont allergiques. Éliminez les fruits de cette couleur de l'alimentation. En règle générale, les pommes rouges provoquent le plus souvent une réponse négative d'un petit organisme, tandis que les pommes vertes sont beaucoup moins courantes. Cependant, vous devrez décider de la variété optimale pour l'alimentation.

Recette étape par étape avec photo

Les pommes au four sont un plat délicieux qui peut être un excellent petit-déjeuner, un dessert ou une collation. Les enfants sont très friands de différentes choses savoureuses. Et aujourd'hui, je vais vous dire comment faire cuire des pommes au four pour les enfants, qui, cependant, plairont à beaucoup.

Il n'y a rien de compliqué à cuisiner ce plat. L'essentiel est de choisir les bonnes variétés de pommes. Ils doivent être solides, de préférence avec une légère acidité. Pour rendre les pommes plus parfumées, je leur ai ajouté de la cannelle et du miel. Lorsque vous utilisez du miel dans des plats pour enfants, soyez prudent, car il s'agit d'un produit allergène. Si, pour une raison quelconque, le miel est contre-indiqué chez l'enfant, remplacez-le par du sucre.

Pour préparer des pommes au four pour les enfants, préparez l'ensemble d'ingrédients requis dans la liste. Des pommes dures avec un peu d'acidité seront nécessaires.

Lavez bien les pommes sous l'eau courante, séchez et coupez le cœur, sans atteindre 1-1,5 cm jusqu'au bout. Il est pratique de le faire avec un appareil spécial, mais s'il n'y en a pas, un couteau de cuisine ordinaire convient également.

Placer les pommes dans un plat de cuisson adapté. Mettez du miel dans un trou et une pincée de cannelle.

Envoyer la forme de pomme au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-30 minutes. Le temps de cuisson dépendra de la variété de pommes et des caractéristiques de votre four. Les pommes prêtes devraient devenir molles, mais en même temps garder leur forme.

Des pommes au four pour les enfants peuvent être servies.

Mettez-les dans une assiette de service et laissez refroidir légèrement. Puis versez le jus alloué lors de la cuisson et bon appétit!

Pour un enfant après un an

A partir de 12 mois, les enfants peuvent être nourris de pommes fraîches. Râper les fruits sur une râpe en plastique pour conserver plus de vitamine C, ou les couper en rondelles, en les pelant. Ne sucrez pas - le sucre de fruit naturel est beaucoup plus savoureux et plus sain. En 2 ans, vous pouvez donner une pomme avec une pelure.

Les fruits consommés à jeun sont digérés en 20 minutes, mais un dessert aux pommes immédiatement après un dîner copieux provoque une fermentation dans l'estomac. Par conséquent, les fruits doivent être donnés entre les repas.

Kaki pour les enfants: à partir de quel âge donner?

Propriétés utiles des pommes

La teneur en vitamines B et C, en calcium, en carotène, en phosphore et en fer est optimale dans ce fruit. La présence de pectine et de fibres aide à normaliser les intestins, à éliminer les toxines et les substances nocives. Les propriétés bénéfiques des pommes aident à améliorer la digestion et à augmenter l'appétit. De plus, ils ont des effets antimicrobiens et soutiennent l'immunité..
Voici quelques façons de l'offrir à votre bébé:

  1. Vous devez commencer des aliments complémentaires avec un minimum de fruits. Pour ce faire, décollez une petite zone et grattez un peu la cuillère à café. Donnez immédiatement la chair au bébé..
  2. Lorsque le bébé s'habitue au nouveau produit, augmentez la quantité de pomme dans l'alimentation. Râper un peu de fruits pelés avec une râpe fine.
  3. Une option facile pour faire rapidement de la compote de pommes pour un enfant est d'utiliser un mélangeur.

Avant de donner au bébé une pomme, vous devez vous rappeler qu'une grande concentration de vitamine C dans les variétés vertes, mais elles sont souvent acides. Les pommes rouges sont sucrées et contiennent beaucoup de pectine, mais c'est d'eux que les enfants sont le plus souvent allergiques. Les variétés vertes douces conviennent au contenu optimal des vitamines et substances nécessaires..

Pour la cuisson, il vaut mieux utiliser des pommes vertes qui contiennent plus de vitamine C.

Présentation des aliments complémentaires aux pommes, comme tout autre, regardez comment le bébé réagit aux nouveaux aliments. S'il y a des éruptions cutanées, des selles cassées, des coliques a augmenté, la production de gaz a augmenté, alors vous devez arrêter de donner le produit ou trouver une variété appropriée. Et surtout, afin d'éviter de telles réactions du corps de l'enfant, remplacez le fruit cru par une pomme cuite.

Comment faire cuire une pomme pour un bébé?

Recette classique

  1. Allumez le four et réchauffez.
  2. Laver les fruits, couper le noyau avec un couteau, un peu de sucre peut être versé dans l'évidement résultant.
  3. Mettre sur une plaque à pâtisserie profonde, en ajoutant un peu d'eau.
  4. Après 15 minutes, retirer, refroidir, retirer la pulpe avec une cuillère et pétrir.

Un tel plat est donné aux plus petits. Les enfants plus âgés sont nourris de pommes cuites au four avec de la peau.

Cupcakes au fromage cottage aux pommes

  1. Couper les fruits, passer au mixeur ou râper.
  2. Ajouter le fromage cottage, le sucre, mélanger délicatement.
  3. Mettez la masse dans les moules.
  4. Cuire au micro-ondes ou au four préchauffé.

Nourriture simple et saine pour le petit déjeuner ou le dîner. Pour un enfant de cinq ans, vous pouvez ajouter des noix à ces cupcakes.

Au micro-ondes

  1. Mettez quelques fruits sur une assiette et envoyez au four pendant 3 minutes à 600 watts.
  2. Retirer, évider, ajouter le sucre.
  3. Envoyer une deuxième fois au four pendant 3 minutes à 600 watts. Contrôlez le processus afin que la peau n'éclate pas.
  4. Gardez le dessert au micro-ondes jusqu'à ce qu'il commence à monter et à gonfler. Alors la chair s'est transformée en pulpe.
  5. Éteindre. Pour l'obtenir. Remuer et manger une purée de pommes de terre tiède dans une tasse de pomme, puis la tasse elle-même.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Videorecept dans une double chaudière

Plat multicuiseur

Une pomme au four dans une mijoteuse pour un enfant peut être préparée en utilisant différentes garnitures. Regardons deux options.

Avec fromage cottage et raisins secs

Vous devez préparer:

  • pommes - trois choses;
  • trois cuillères à café de fromage cottage;
  • deux cuillères à café de crème sure;
  • trois pincées de sucre granulé;
  • Art. cuillère de raisins secs.
  1. Les fruits sont soigneusement lavés, coupez le couvercle, nettoyez le milieu. Cela doit être fait avec soin et assurez-vous de laisser des parois suffisamment épaisses pour que, une fois cuit, le fruit ne se transforme pas en purée.

    Dans un bol, mélanger le fromage cottage avec le sucre, les raisins secs et la crème sure. Bien mélanger.

    Remplir les pommes de garniture.

    Les fruits farcis sont déposés au fond du bol. Ferme la couverture. Réglez le mode "cuisson". Le plat est préparé pendant trente minutes. Si ce temps n'était pas suffisant et que les pommes sont encore un peu dures, alors elles activent le mode «chauffage», et le plat continue à cuire encore une demi-heure.

  2. Mettre les pommes sur une assiette, vous pouvez les verser avec du miel.

Option gruau

Pour vous préparer, prenez:

  • pommes
  • deux cuillères à café de flocons d'avoine - pour chaque fruit;
  • une demi-cuillère à café de miel selon chaque pomme;
  • Abricots secs;
  • eau bouillante.
  1. Les abricots secs sont soigneusement lavés et remplis d'eau chaude. Laisser gonfler pendant cinq minutes. Puis broyé en petits morceaux.

    Gruau mélangé avec du miel, des fruits secs.

  2. Les fruits préparés sont disposés dans un bol, versés avec de l'eau. Définissez le programme de cuisson.

Nous récoltons pour l'hiver

Chips micro-ondes

  1. Laver et couper les fruits, mettre dans de l'eau salée pendant 5 minutes pour conserver la couleur.
  2. Sortez, vidangez l'eau. Mettre sur une assiette, mettre au four 3 minutes à 300 watts. Obtenez, vérifiez l'état de préparation.
  3. Maintenant, nous devons être prudents: réglez une minuterie avec un intervalle de 30 secondes, en vérifiant constamment l'état de préparation. Ne manquez pas le moment où les copeaux commencent à brûler. Après environ 3 minutes, des copeaux mous sont obtenus..

Essayez-le, c'est délicieux! Ou économisez pour l'hiver: mettez dans un bocal avec un couvercle hermétique et mettez dans une armoire.

Vous pouvez faire cuire des croustilles de pomme au four ou dans un séchoir spécial (déshydrateur), mais cela prendra beaucoup plus de temps. Essayez de ne pas trop sécher!

Les pommes séchées sont des produits de longue conservation. Les compotes sont cuites en hiver ou mangées trempées dans l'eau. Il est important de conserver longtemps les fruits secs. Les boîtes en carton, les sacs en tissu épais, les boîtes en contreplaqué recouvertes de parchemin, les boîtes fermées hermétiquement, un congélateur sont de bons endroits pour ranger. Les sacs et les boîtes sont placés dans l'endroit le plus frais de la maison, et mieux encore - sur le balcon.

Compote de pommes

Couper les pommes, retirer les graines, mettre dans une casserole, ajouter de l'eau (un peu).

  1. Laisser mijoter de 7 à 10 minutes.
  2. Essuyez la masse chaude à travers un tamis ou mélangez avec un mélangeur. Ajouter du sucre au choix.
  3. Faire bouillir à nouveau et placer dans des bocaux stérilisés. Rouler les couvercles.

Nourrir la purée maison pour les enfants de plus d'un an en hiver.

Compote

  1. Remplissez le pot de fruits légèrement supérieurs à la moitié.
  2. Versez de l'eau bouillante et laissez reposer jusqu'à ce que le pot commence à vous brûler les mains.
  3. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sucre pour rendre le sirop très sucré.
  4. Versez les fruits dans du sirop bouillant, enroulez le couvercle, retournez et enveloppez une couverture chaude pendant 24 heures.

Une grande quantité de sucre est la clé d'une conservation à long terme. Ouvrir la boîte en hiver, diluer la boisson avec de l'eau au goût.

La purée de pommes de terre et la compote de maman sont souvent faites de fruits assortis. Les enfants aiment particulièrement la purée de pomme-citrouille et la compote de pomme-prune. En plus des fruits les plus populaires en Russie, des prunes, des cerises et des abricots sont parfois ajoutés aux aliments pour bébés en conserve faits maison, mais toujours sans graines.

Est-il possible de donner aux enfants des fruits secs?

Purée de pommes pour bébés


Les médecins disent que des aliments complémentaires peuvent être donnés aux bébés de 5,5 à 6 mois. Si l'enfant suit une alimentation artificielle ou mixte, la pulpe des fruits cuits peut être traitée à 3,5 mois. Vous ne pouvez pas donner de fruits frais tout de suite.

Tout d'abord, le corps du bébé s'habitue au produit traité thermiquement, et à partir de 12 mois seulement, il est autorisé à l'utiliser frais. Par conséquent, il est très important pour chaque parent de savoir comment faire cuire une pomme pour un bébé.

Le plus souvent, les jeunes mères commencent à nourrir leurs enfants avec des pommes au four de 8 à 9 mois. Vous devez d'abord donner de petites portions - une cuillerée. Il est important de surveiller la réponse de l'organisme à un nouveau produit. Si des symptômes tels que la diarrhée, une augmentation de la formation de gaz et une éruption cutanée apparaissent, alors il vaut la peine de prendre un certain temps pour introduire des fruits dans l'alimentation. Traitez l'enfant avec ce plat après un autre mois, et s'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez augmenter progressivement les portions.

Les enfants de moins de 1 an peuvent cuisiner de la compote de pommes. Voici une recette simple pour cuire une pomme au four pour un bébé:

  1. Laver les fruits, retirer les grains dénoyautés. Si les fruits sont aigres, vous pouvez verser un peu de sucre dans les fossettes.
  2. Préparez le four. Vous devez savoir à quelle température cuire les pommes au four. Habituellement, le four est chauffé à 180-200 degrés.
  3. Mettez les fruits transformés sur une plaque à pâtisserie profonde et versez un peu d'eau pour qu'ils ne brûlent pas.
  4. Après 15 minutes, retirer du four. Attendez que le plat refroidisse..
  5. Retirer la pulpe avec une cuillère et écraser jusqu'à smoothie.

Il se révélera un délicieux plat nutritif pour les plus petits. Les enfants plus âgés peuvent se voir offrir une pomme au four entière avec une pelure.

Pommes au four dans une mijoteuse: recettes

Toute femme au foyer sera utile pour savoir comment faire cuire des pommes. C'est le régal habituel des mois d'automne, apprécié des enfants et des adultes. Un dessert cuit sain sera saturé de vitamines et des suppléments sous forme de miel, de cannelle et de sucre adouciront les fruits et ajouteront de l'appétit. Il existe de nombreuses variétés de la recette, parmi lesquelles il existe des options utilisant un multicuiseur.

Comment faire cuire des pommes dans une mijoteuse

Pour obtenir des pommes au four dans une mijoteuse, vous devez sélectionner les matières premières et préparer le reste des ingrédients. Après cela, vous devez étudier attentivement les instructions de l'appareil afin de savoir à quelle capacité de cuisson et pendant combien de temps. S'il n'y a pas de telles informations, vous pouvez utiliser les recommandations générales et essayer de faire des goodies vous-même.

Rincer les pommes sélectionnées pour la cuisson sous l'eau courante, de préférence avec un outil spécial, pour rincer les restes de traitement à la cire sur la peau du produit acheté. Le dessus coupé aidera à faire le dessert plus rapidement, mais le noyau des pommes n'a pas besoin d'être retiré - cela préservera tous les avantages. Les épices sont versées dans l'évidement du haut découpé - cannelle, sucre, miel. Il reste à percer les fruits pour qu'ils ne se fissurent pas, et à les envoyer au multicuiseur dans le mode sélectionné. Le temps de cuisson moyen sera de 40 minutes, mais vous pouvez cuire les fruits plus longtemps - de sorte que l'écorce éclate.

Quelles pommes sont meilleures pour la cuisson?

L'essentiel dans la préparation du dessert est de savoir quelle variété de pomme est la meilleure pour la cuisson. La recette implique l'utilisation de fruits solides avec une peau dense avec une chair non sucrée. Les fruits cuits les plus délicieux sont obtenus à partir des variétés Antonovka ou Simirenko, mais pas acides - lorsqu'ils sont cuits, ils deviennent encore plus acides, ce qui est dangereux pour la pancréatite. Il est préférable de prendre des fruits de taille moyenne, sans signes de détérioration et de lombricité. Il est bon de choisir des fruits de taille moyenne afin qu'ils s’intègrent entièrement dans le multicuiseur, et s’ils sont gros, vous pouvez toujours les couper en morceaux ou en tranches.

Pommes dans une mijoteuse - recettes avec photos

Une grande variété de recettes de pommes au four dans une mijoteuse vous surprendra, car chaque jour, vous pouvez faire cuire quelque chose de nouveau. Des leçons étape par étape avec des photos et des vidéos vous y aideront, où le processus de cuisson est décrit en détail et clairement illustré. Dans le plat cuit au four pour l'enfant, ajoutez le miel, la cannelle, le sucre, le fromage cottage, la citrouille, les airelles rouges, les noix, les raisins secs. Vous pouvez cuire des pommes entières, farcies ou en tranches dans la pâte.

Avec du miel

La cuisson des pommes dans une mijoteuse est considérée comme plus rapide et plus facile qu'un four. Les fruits cuits à la mijoteuse conservent leur jutosité et leur tendreté, absorbent tous les arômes d'assaisonnements qui leur sont ajoutés. En utilisant l'appareil, vous n'avez pas à vous soucier de contrôler la fabrication des fruits cuits, car un mode spécial est conçu pour maintenir la cohérence et l'apparence soignée, clairement visible sur la photo.

  • petites pommes - 5 pièces;
  • sucre - 2 cuillères à café;
  • miel - 2 cuillères à café;
  • cannelle - une pincée.
  1. À partir de chaque fruit dur et aigre à pelure dense, couper un noyau avec un couteau bien aiguisé pour faire un trou d'un diamètre de 2 cm. De cette cavité, couper la pelure à une distance de 1,5 cm.
  2. Mélanger le sucre avec la cannelle sur une assiette plate. Trempez les fruits dans le mélange pour que la partie sans peau absorbe le maximum de pépites. Mettez le reste du mélange sucré dans le trou.
  3. Mettez les fruits au fond du bol, activez le mode cuisson, fermez le couvercle. Cuire au four pendant 40 minutes. Éteignez l'appareil, ouvrez le couvercle, versez du miel, attendez 5 minutes.
  4. Servir avec de la crème sure.

Avec du fromage cottage

Savoureuses et satisfaisantes, les pommes cuites au four dans une mijoteuse, pour la préparation desquelles il est préférable de prendre du gros fromage cottage du village. La délicatesse qui en résulte sera plus utile que n'importe quel bonbon, et en ajoutant du miel, il deviendra doux et parfumé. C'est bon de le faire le week-end, pour que le matin, les enfants profitent d'un délicieux dessert revigorant et chargé toute la journée.

  • gros fruits de pomme - 3 pièces;
  • fromage cottage - 3 c.
  • crème sure - 2 cuillères à café;
  • sucre - 3 pincées;
  • raisins secs - une cuillère à soupe.
  1. Lavez les fruits, coupez le couvercle, retirez le noyau avec un couteau bien aiguisé. Essayez de laisser les parois épaisses du fruit afin qu'il ne se désagrège pas lors de la cuisson.
  2. Farcir les fruits d'un mélange de fromage cottage, de crème sure et de raisins secs, saupoudrer de sucre sur le dessus et couvrir d'un couvercle.
  3. Mettre au fond du bol, fermer le couvercle, cuire en mode cuisson pendant une demi-heure. Si pendant ce temps les pommes cuites ne sont pas prêtes, le multicuiseur passe en mode chauffage, de sorte que le plat mijote pendant encore une demi-heure.
  4. Au moment de servir, versez du miel liquide pour que le plat au four soit bien dans l'assiette et sur la photo.

Cannelle

Les sceptiques traditionnels, comment cuire des pommes dans une mijoteuse, recommandent d'ajouter de la cannelle, ce qui donne un goût inhabituel piquant au plat. En raison de la combinaison d'assaisonnement avec du sucre ou de la poudre, une belle nuance de caramel est obtenue, les notes de goût sont saturées d'épices de l'île épicée. Pour rendre les fruits particulièrement doux et juteux, ils sont préparés avec une petite quantité d'eau.

  • fruits de taille moyenne - 7 pièces;
  • eau - 40 ml;
  • cannelle - 1,5 cuillère à café;
  • cassonade - 2 c. à thé;
  • beurre - cuillère à café.
  1. Laver les fruits, peler du haut de la peau, retirer la chair à une profondeur de 2 cm, mettre un morceau de beurre.
  2. Mettez du sucre mélangé avec de la cannelle sur le dessus.
  3. Versez de l'eau dans le fond du bol, déposez les pommes, faites cuire pendant 23 minutes avec la fonction de cuisson sur.
  4. Retirer immédiatement, garnir de sucre glace et de cannelle.

Pommes cuites

La recette la plus simple pour les pommes au four dans une mijoteuse est d'utiliser leurs tranches. Dans le même temps, vous pouvez couper les fruits en cubes, en tranches ou en tranches, saupoudrer de sucre, de cannelle ou de miel au goût. Le temps de cuisson des tranches est beaucoup moins - 15-20 minutes, selon l'épaisseur des tranches et la variété de fruits. Les tranches de pomme au four sucrées peuvent être consommées comme dessert indépendant ou servies comme garniture pour des crêpes, des crêpes, des glaces.

  • fruits de pomme - 6 pièces;
  • sucre - 2 cuillères à soupe;
  • miel - 1 cuillère à café;
  • arachides - cuillère à café;
  • cannelle - une pincée.
  1. Laver les pommes, peler, couper en tranches - fines tranches.
  2. Saupoudrer de sucre, de cannelle. Laisser tremper pendant quelques minutes, envoyer en mode cuisson. Cuire au four pendant un tiers d'heure.
  3. Verser avec du miel, saupoudrer de noix, servir avec de la crème fouettée.

Avec citrouille

Un délicieux dessert utile est considéré comme des pommes au four dans une mijoteuse, cuites à la citrouille. Au moment de servir, versez le plat avec du chocolat fondu, de la crème fouettée ou de la crème sure, saupoudrez de fruits secs, de fruits confits ou de noix hachées. Cela se traduira par un régal très aromatique qui est populaire auprès des enfants et des adultes. En même temps, il peut être végétarien, si vous n'ajoutez pas de beurre et de sucre pendant la cuisson, mais servez comme plat principal avec des céréales.

  • citrouille - une livre;
  • fruits de pomme - 0,6 kg;
  • sucre - 3 cuillères à soupe;
  • eau - ½ multi-tasse (80 ml);
  • beurre - 40 g.
  1. Lavez la citrouille, épluchez la peau dense avec un couteau bien aiguisé, retirez les fibres et les graines restantes. Rincer la pulpe, la sécher, la couper en cubes jusqu'à 2 cm d'épaisseur.
  2. Rincer les pommes, éponger, couper en deux, retirer le cœur, les tiges, les éplucher, si désiré, les couper en cubes. De même couper le beurre.
  3. Au fond du bol mettez le beurre, les pommes, la citrouille, le sucre, versez de l'eau. Remuer avec une spatule en bois ou en silicone, fermer le couvercle, régler le mode d'extinction pendant une heure ou la cuisson - pendant 35 minutes.
  4. Après avoir éteint l'appareil, attendez quelques minutes, servez.
  5. Des changements peuvent être introduits dans la recette: l'eau est facilement remplacée par de la compote, des teintures de fruits ou des décoctions; le sucre est remplacé par du miel ou du sirop de fruits et de baies.
  6. Le sucre vanillé, la cannelle et les clous de girofle sont bons dans le plat..

Avec du sucre

La recette la plus simple pour les pommes au four est utilisée même en nutrition diététique, lorsque la pancréatite est retrouvée chez les patients. Après avoir soulagé les crises de cette maladie ou exacerbé l'évolution chronique, il est utile de manger chaque jour la moitié du fœtus cuit au four pour normaliser le corps. Même les médecins savent comment préparer un traitement-médecine, utiliser la technologie moderne pour cela afin de préserver tous les avantages. La recette des pommes au four dans une mijoteuse est simple.

  • fruits de pomme - 1 pc.;
  • sucre en poudre - une pincée.
  1. Rincez une petite pomme douce à l'eau courante, coupez le dessus. Saupoudrer de sucre glace.
  2. Placer dans une mijoteuse avec la tranche vers le haut, régler la fonction de cuisson, cuire au four pendant une demi-heure.
  3. Servir chaud ou réfrigéré, garnir de baies, de crème sure, verser de la sauce aux fruits ou du nectar.

Aux airelles

Les bienfaits aigres et précieux sont distingués par les pommes cuites au four avec des airelles. En raison du goût particulier de la baie, le produit principal doit être pris sucré, vous pouvez augmenter la quantité de miel et de sucre dans la recette afin que la délicatesse se révèle appropriée pour le dessert. Comment faire cuire un plat au four: la garniture peut être à partir de baies seules ou mélangée avec du fromage cottage, de la cannelle, des raisins secs.

  • fruits de pomme - 3 pièces;
  • airelles fraîches ou surgelées - 3 c.
  • miel - 2 cuillères à café;
  • sucre - 1 cuillère à soupe.
  1. Rincer les pommes, couper la partie supérieure avec la queue, découper le milieu pour que les murs aient une épaisseur de 6-7 mm.
  2. Farcir les baies, le miel et le sucre, fermer les sommets.
  3. Placez le fond du bol multicuiseur, fermez le couvercle, réglez le mode de cuisson pendant une demi-heure.
  4. Saupoudrer de sucre en poudre. Toutes les baies peuvent être utilisées à la place des airelles et, pour plus de douceur, vous pouvez mettre un morceau de beurre dans chaque fruit.

Garniture aux pommes au four

Lors de la cuisson des fruits, la question la plus importante est de savoir comment farcir les pommes afin de diversifier un dessert au four. Les recettes offrent diverses compositions douces et piquantes, écoeurantes et neutres au goût. Voici quelques bonnes idées de combinaison:

  • fromage cottage, raisins secs, cannelle;
  • noix grillées;
  • fromage cottage, noix, cannelle;
  • noix, abricots secs, raisins secs;
  • fromage cottage, noix, pruneaux;
  • abricots secs, pruneaux, pignons de pin;
  • amandes, gingembre râpé;
  • arachides, gingembre confit;
  • miel, noix;
  • banane, noisettes, chocolat;
  • fruit confit;
  • fromage cottage, vanille, confiture;
  • framboises, cassis, fraises avec amidon;
  • confiture, confiture, confiture.

La portion de pommes farcies est également différente - elles peuvent être présentées comme un plat indépendant, décoré de sucre glace, de cannelle ou de miel avec de la confiture. Il y a une option pour servir un délicieux dessert avec une boule de crème glacée pour rendre le goût encore plus riche et crémeux. Les fruits au four versés au chocolat ou à la sauce aux fruits deviendront encore plus aromatiques et attrayants, raviront les enfants.

Vidéo

Vous avez trouvé une erreur dans le texte? Sélectionnez-le, appuyez sur Ctrl + Entrée et nous le corrigerons!

Pommes au four avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Pommes au four avec du fromage cottage dans une mijoteuse

Les pommes au four sont un plat sain, savoureux et faible en calories que les adultes et les enfants aiment manger. Vous pouvez faire cuire des pommes au four non seulement au four, mais aussi dans la mijoteuse. Je propose une recette simple et réussie pour cuire des pommes avec du fromage cottage dans une mijoteuse. Les pommes sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Et afin de rendre le remplissage de caillé pour la farce des pommes plus intéressant, vous pouvez ajouter une banane au caillé. Essayez de cuire des pommes selon cette recette et vous apprécierez certainement ce merveilleux dessert!

Ingrédients

Étapes de cuisson

Lavez et séchez les pommes. À l'aide d'un couteau et d'une cuillère à café (comme sur la photo), retirez le noyau des pommes.

Pour que les pommes cuisent mieux, coupez la peau des pommes avec un couteau. Des encoches sont également nécessaires pour que les pommes, lors de l'arrosage avec du miel, soient bien saturées non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur (cette étape peut être ignorée si les pommes sont sucrées et ne nécessitent pas d'édulcoration supplémentaire). Pour préparer la garniture, mélangez le fromage cottage avec du sucre, de la crème sure et une banane tranchée.

Mélanger la garniture de caillé obtenue jusqu'à consistance lisse. Ajouter, si désiré, de la vanilline, mélanger et la garniture pour la farce des pommes est prête. Trous préparés les pommes à remplir de garniture au caillé. Mettez les pommes farcies dans un bol en papier d'aluminium (un bol en aluminium est nécessaire pour que les pommes ne collent pas au fond du multicuiseur pendant la cuisson).

Mettez un bol de papier d'aluminium avec des pommes dans le bol du multicuiseur. Versez de l'eau dans un bol de papier d'aluminium.

Allumez la mijoteuse en mode multi-cuisson (température 160 degrés) ou en mode cuisson pendant 30 à 40 minutes, fermez le couvercle de la cuisinière et faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Le temps de cuisson dépend de la variété de pommes: les variétés molles sont cuites pendant environ 20 minutes, les variétés dures - 30 à 40 minutes. J'ai une variété hivernale de pommes, les pommes sont denses, donc elles cuisent pendant 30 à 40 minutes. Retirer les pommes cuites avec du fromage cottage de la mijoteuse, mettre sur un plat et verser le miel sur le dessus.

Servir frais, garnir de feuilles de menthe ou de mélisse.

Les pommes cuites avec du fromage cottage dans une mijoteuse selon cette recette sont douces, savoureuses et parfumées. Essaie! Bon appétit!

Pommes au four dans une mijoteuse

Pommes au four parfumées dans une mijoteuse - facile! J'aime vraiment les pommes au four, mais je ne les fais pas aussi souvent que je le voudrais. Je propose une recette classique de pommes aux raisins secs au miel. Dans une mijoteuse, les pommes se révèlent très juteuses et douces - juste une suralimentation.

  1. maison
  2. Catégories de recettes
  3. Pommes au four dans un dessert multicuiseur

Ingrédients et comment cuisiner

ingrédients pour 4 portions ou - le nombre de produits pour les portions dont vous avez besoin sera calculé automatiquement! '>

cuillère à thé5 ml
cuillère à dessert10 ml
cuillerée à soupe20 ml
verre200 ml
Total:
Poids de la composition:100 gr
Teneur en calories
composition:
109 kcal
Protéine:1 gr
Zhirov:0 gr
Les glucides:24 gr
N / B / W:4/0/96
H 33 / C 38 / B 29

Temps de cuisson: 35 min

Cuisson pas à pas

Étape 1:

Étape 2:

Remplissage. Mélanger les raisins secs avec le miel et mélanger..

Étape 3:

Lavez et séchez bien les pommes. Coupez le couvercle supérieur, retirez soigneusement une partie de la pulpe, en faisant attention de ne pas endommager le fond et les parois du fruit.

Étape 4:

Mettez 2 cuillères à café dans chaque pomme. garnitures et couverture.

Étape 5:

Mettez les pommes dans le bol recouvert de parchemin du multicuiseur. J'ai deux couches de parchemin.

Étape 6:

Cuire au four pendant environ 20 minutes. Si les pommes sont très denses et grosses, alors environ 10 minutes de plus.

Vous pouvez cuire des pommes avec des garnitures complètement différentes, ou simplement cuire des fruits entiers et les servir avec de la crème glacée.

Recettes similaires

Commentaires sur la recette culinaire

Personne n'a encore commenté ce sujet..

Conseils de recette

Parfois, il arrive que, pour une raison inconnue, les concombres frais se fanent. Et donc je veux les garder frais plus longtemps. Voici un moyen: un chiffon est pris et mouillé avec de l'eau froide. Les concombres sont enveloppés dedans....

Les poires et les pommes très molles peuvent également devenir la base des compotes. Pour ce faire, il est préférable de les étaler dans du sirop de sucre bouillant, d'éteindre immédiatement le poêle et de le laisser infuser sous le couvercle. Après avoir commencé...

Pour que les pommes cuites au four ne collent pas à la plaque à pâtisserie et ne se fissurent pas, percez-les à plusieurs endroits avec une fourchette et versez un peu d'eau au fond de la plaque à pâtisserie.

Des tranches de pommes de terre crues ou des tranches de pomme fraîche absorbent rapidement l'excès de sel dans n'importe quelle soupe. Ajoutez-les au bouillon et laissez cuire dix minutes à feu doux. Après - retirer avec une cuillère à fentes. E...

Mettez une demi-pomme dans une boîte avec un gâteau éponge pour que le gâteau ne.

Afin d'ajouter de l'acidité à une charlotte traditionnelle sans utiliser d'antonovka, prenez une pomme douce et des baies de groseille, d'airelle ou de canneberge au choix. Mélanger les ingrédients pour la garniture sans saupoudrer...

Pour conserver la fraîcheur du pain plus longtemps, conservez-le dans une casserole émaillée fermée, sur le fond de laquelle mettre de la pomme de terre crue pelée ou une pomme fraîche.

Cuire correctement les pommes pour le bébé

Au cours des six premiers mois de la vie, les enfants deviennent rapidement plus forts et se développent. Un petit organisme en croissance nécessite plus de vitamines et de nouveaux oligo-éléments. Par conséquent, les aliments complémentaires commencent à être introduits à partir de 4 mois. La pomme, en règle générale, est la première à réussir le test chez le bébé. Mais tous les parents ne savent pas que lorsqu'ils sont cuits, ce fruit est plus sain et plus sûr..

Une pomme au four apportera plus d'avantages à votre bébé.

À partir de combien de mois pour introduire des aliments complémentaires, comment le faire correctement, expliquera le médecin qui surveille votre bébé. L'inclusion de nouveaux produits dans l'alimentation devrait également être sous sa supervision.

Propriétés utiles des pommes

La teneur en vitamines B et C, en calcium, en carotène, en phosphore et en fer est optimale dans ce fruit. La présence de pectine et de fibres aide à normaliser les intestins, à éliminer les toxines et les substances nocives. Les propriétés bénéfiques des pommes aident à améliorer la digestion et à augmenter l'appétit. De plus, ils ont des effets antimicrobiens et soutiennent l'immunité..

Voici quelques façons de l'offrir à votre bébé:

  1. Vous devez commencer des aliments complémentaires avec un minimum de fruits. Pour ce faire, décollez une petite zone et grattez un peu la cuillère à café. Donnez immédiatement la chair au bébé..
  2. Lorsque le bébé s'habitue au nouveau produit, augmentez la quantité de pomme dans l'alimentation. Râper un peu de fruits pelés avec une râpe fine.
  3. Une option facile pour faire rapidement de la compote de pommes pour un enfant est d'utiliser un mélangeur.

Avant de donner au bébé une pomme, vous devez vous rappeler qu'une grande concentration de vitamine C dans les variétés vertes, mais elles sont souvent acides. Les pommes rouges sont sucrées et contiennent beaucoup de pectine, mais c'est d'eux que les enfants sont le plus souvent allergiques. Les variétés vertes douces conviennent au contenu optimal des vitamines et substances nécessaires..

Pour la cuisson, il vaut mieux utiliser des pommes vertes qui contiennent plus de vitamine C.

Présentation des aliments complémentaires aux pommes, comme tout autre, regardez comment le bébé réagit aux nouveaux aliments. S'il y a des éruptions cutanées, des selles cassées, des coliques a augmenté, la production de gaz a augmenté, alors vous devez arrêter de donner le produit ou trouver une variété appropriée. Et surtout, afin d'éviter de telles réactions du corps de l'enfant, remplacez le fruit cru par une pomme cuite.

Les bienfaits des pommes au four

La pomme au four est la même source de vitamines que la pomme crue, mais dans ce cas, elle est plus douce, plus savoureuse et plus tendre. Dans le même temps, manger une grande quantité de matières premières n'est pas recommandé pour les enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes de maladies du tube digestif en raison de la forte teneur en acide. Mais la pomme au four n'a pas de limites, elle est idéale pour la première tétée.

Subissant un traitement thermique, le fruit conserve toutes les propriétés bénéfiques et acquiert de nouvelles, importantes pour les enfants.

  • L'acidité naturelle est réduite. Cela interfère avec le processus de fermentation dans l'estomac et l'augmentation de la formation de gaz..
  • Digestibilité rapide. Après la cuisson, le produit est chaud et doux, il est donc rapidement digéré, ce qui simplifie le travail de l'estomac.
  • La pomme conserve la même quantité de fibres, mais plus de pectine est produite. Par conséquent, il détoxifie encore mieux et les oligo-éléments nocifs. Un remède efficace contre la constipation et les troubles intestinaux.
  • Agit comme immunostimulant. Si vous faites cuire, en ajoutant de la cannelle et du miel, vous obtenez un excellent outil de protection pendant les rhumes et les épidémies.
  • L'alimentation convient aux enfants allaités et artificiels.

Une pomme au four est mieux absorbée par le corps et améliore le système immunitaire de l'enfant.

Une pomme au four est saine et savoureuse, mais vous devez la faire cuire correctement.

Comment cuire

Ainsi, après avoir découvert que les pommes au four sont plus saines que les pommes crues, il reste à trouver comment les faire cuire correctement. Il existe des options, parmi lesquelles chaque maman en trouvera une convenant à elle-même. Pour commencer, réfléchissez à la cuisson des pommes pour un enfant au four.

  1. Lavez-en quelques-uns soigneusement et essuyez-les. Si les fruits ont été achetés dans un supermarché ou un autre magasin, lavez-les soigneusement avec du savon et une éponge pour enlever la cire de la surface..
  2. Ensuite, coupez en deux, retirez le noyau entier avec des graines. En même temps, ne décollez pas la peau, sinon les pommes s'effondreront. Ajoutez un peu de sucre au cœur des fruits acides..
  3. Dans le four préchauffé, déposer les fruits cuits et laisser cuire 10 à 15 minutes.
  4. Retirer du four, laisser refroidir. Retirez la pulpe et donnez à l'enfant.

Ceci est la recette la plus simple pour la cuisson. Lorsque le bébé grandit un peu, la recette peut être améliorée en ajoutant aux pommes une garniture de fromage cottage, de fruits secs, de noix ou de miel.

La façon la plus simple de cuire des pommes dans un four ordinaire.

Plusieurs méthodes de cuisson alternatives

Il existe encore des méthodes de cuisson chaudes. Tout d'abord, comment cuire une pomme au micro-ondes. Pour ce faire, vous avez besoin d'un micro-ondes et d'un plat spécial. Il est nécessaire de couper les fruits lavés en tranches, de les éplucher et de retirer le noyau avec les graines. Mettez dans une assiette et versez un peu d'eau. S'il est trop acide, ajoutez un peu de sucre. Ensuite, mettez le plat avec le mélange résultant au micro-ondes pendant 5-7 minutes. Laisser refroidir et écraser avant utilisation..

La recette suivante a également sa place, car elle indique comment cuire une pomme pour un enfant dans une mijoteuse. Les amateurs de cuisine dans cet appareil peuvent prendre note.

Pour cuisiner dans une mijoteuse, il est préférable de choisir des variétés à pelure épaisse. Mettez les fruits lavés avec un noyau nettoyé au fond du multicuiseur pré-huilé. Réglez le mode de "cuisson" pendant 35 à 40 minutes ou de "ragoût" 40 à 50 minutes. Une fois les pommes cuites, mettez leur pulpe sans pelure sur une assiette et laissez-la refroidir. Après cela, pétrir légèrement et offrir à l'enfant.

Ces méthodes conviennent à la préparation de la nourriture pour les bébés, ainsi qu'à la création de friandises pour tous les membres de la famille..

Vous pouvez cuire des fruits dans un bol multicuiseur.

De délicieuses recettes

Une pomme avec du fromage cottage au four

  • Choisissez des fruits à peau épaisse, lavez et séchez soigneusement.
  • Coupez soigneusement le haut avec une brindille de chaque pomme (il vaut mieux la laisser), elle servira de couvercle. Noyau propre.
  • Saupoudrez un peu de sucre granulé à l'intérieur (au goût).
  • Fromage cottage pour remplir les évidements de chaque fruit et les couvrir de bouchons de pomme.
  • Préparez un plat allant au four et graissez-le avec du beurre (vous pouvez en utiliser un autre). Mettez des pommes récoltées dessus.
  • Dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 20-25 minutes.
  • Sortez et cool. La pulpe obtenue à l'intérieur se mélange facilement au fromage cottage et est parfaite pour le bébé en dessert.

La crème sure ou la sauce à la crème est souvent préparée pour les pommes au four. Dans chacune des recettes, vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires qui respectent les normes d'âge..

Le fromage cottage ajouté à l'intérieur d'une pomme au four le rendra plus savoureux et plus sain.

Compote de pommes

Faites cuire les pommes lavées. Il est nécessaire de les peler de la peau et du noyau, puis de les couper en tranches.

  • Râper les morceaux de fruits préparés sur une râpe moyenne ou fine.
  • Dans la masse résultante, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau et un peu de sucre (à votre discrétion).
  • Mettre le mélange dans une casserole émaillée et laisser mijoter 8-10 minutes à feu doux.
  • Mettre la purée de pommes de terre dans une assiette, laisser refroidir et vous pouvez donner à l'enfant.

Sommaire

Il est très difficile de remplacer la pomme lors de l'introduction d'aliments complémentaires. Aucun produit n'a une composition aussi équilibrée pour l'absorption et la saturation rapides d'un petit organisme avec des substances utiles. Et ce fruit cuit apportera non seulement tous les avantages à l'enfant, mais réduira également le risque d'allergies, de coliques et de constipation. Par conséquent, pour la première connaissance d'un bébé avec des aliments pour adultes, il vaut mieux ne pas trouver de pomme cuite.

Comment faire cuire une pomme dans une mijoteuse pour un enfant. Pommes au four dans une mijoteuse

La cuisson des pommes dans une mijoteuse est un plaisir. Seule l'odeur qui se répand autour de l'appartement, qui en vaut la peine. Rapide, savoureux, sain! Pommes cuites à la vapeur, ragoût, cuisson au four, farcies de bonbons variés.

Comment faire cuire des pommes dans une mijoteuse?

De la manière la plus simple, les pommes au four dans une mijoteuse sont préparées comme suit:

Vous aurez besoin de: 6 pommes, 3 cuillères à soupe de miel, ½ cuillère à café de cannelle, sucre vanillé, chantilly ou glace.

  1. Lavez soigneusement les pommes, coupez le noyau avec un couteau spécial avec les graines et les capsules de graines, en faisant progressivement un approfondissement. L'épaisseur des murs est laissée à vous, en fonction de la quantité de remplissage.
  2. La surface de chaque pomme doit être coupée avec un cure-dent afin que la peau n'éclate pas pendant la cuisson.
  3. Mélanger la cannelle et le sucre vanillé, mélanger doucement le mélange dans du miel liquide.
  4. Remplissez les pommes de miel et placez-les au fond du multicuiseur graissé au beurre.
  5. Réglez le mode «Cuisson» et faites cuire les pommes pendant 30 minutes. Si les pommes sont très dures, le processus s'étire jusqu'à 45-50 minutes.
  6. Mettez chaque pomme dans une assiette séparée, à côté des lamelles de crème fouettée ou de petites boules de crème glacée. Si du caramel s'est formé au fond du bol pendant la cuisson, vous pouvez y verser une pomme.

Pour faire des pommes au miel, particulièrement aromatiques et savoureuses, il est préférable d'utiliser les variétés Ranet, Antonovka, Smith, Mackintosh ou Grani. Ce sont des pommes qui ont une pelure forte, une chair dense et un goût aigre. C'est d'eux que l'on obtient un délicieux dessert à la chair délicate et à l'arôme divin.

Multicuiseur Redmond

Pommes farcies en pâte feuilletée.

Vous aurez besoin de: 4 pommes assez grosses, 1 couche de pâte feuilletée, 50 g de miel, 50 g de noix décortiquées, ½ cuillère à café de beurre.

  1. Laver les pommes, retirer la tige, avec un couteau spécial couper le noyau avec des grains et des boîtes de graines.
  2. Couper les noix en petits morceaux et les mélanger avec du miel.
  3. Remplir les pommes de mélange sucré.
  4. De la pâte feuilletée, couper 4 carrés de 15x15 cm.
  5. Mettez une pomme sur chaque carré et connectez fermement les extrémités du carré au-dessus, comme si vous enveloppiez une pomme dans un mouchoir.
  6. Lubrifiez le fond du bol multicuiseur avec du beurre et mettez les pommes dans la pâte.
  7. Réglez le mode «cuisson» et faites cuire les pommes pendant une heure.
  8. Mettre le dessert fini dans une assiette et saupoudrer de sucre en poudre.
  9. Si vous le souhaitez, des baies fraîches, des fruits secs, de la confiture, du lait concentré, du fromage peuvent être utilisés pour garnir les pommes..

Pommes au four dans une mijoteuse - faites plaisir à vos proches avec un dessert délicieux et sain.

Recettes pour la cuisson des pommes cuites dans une mijoteuse, sur Internet, vous pouvez trouver une quantité considérable. Ils sont cuits à la vapeur, mijotés et cuits au four..

Dans ce dernier cas, les pommes sont souvent farcies de différentes saveurs: toutes sortes de noix, fruits secs, baies, lait concentré et de nombreux autres produits.

Je vous propose une excellente version de pommes cuites dans une mijoteuse - la recette de cuisson est très simple, et l'ensemble des produits est minimal. Les pommes prêtes se révèlent exceptionnellement parfumées en raison de l'ajout de cannelle avec de la vanille et du sucré grâce à l'utilisation de sucre granulé.

De plus, pendant le processus de cuisson, le jus de pomme se combine avec le sucre, ce qui entraîne la formation d'un délicieux caramel au fond de la casserole. Les pommes prêtes peuvent être versées avec ce caramel ou saupoudrées de sucre en poudre si vous le souhaitez.

Pommes au four dans une mijoteuse

Sucre - 4 cuillères à soupe

Cannelle moulue - 1 cuillère à café

Vanilline (vous pouvez utiliser du sucre vanillé, de la vanille naturelle ou de l'extrait de vanille) - à la pointe d'un couteau

Nous préparerons les produits nécessaires. Rincer soigneusement les pommes.

Nous coupons les chapeaux des fruits et découpons le noyau avec des graines et des gousses. Il est très pratique d'utiliser un appareil spécial, mais s'il n'est pas là, il peut bien fonctionner avec un couteau. L'essentiel est de ne pas trop couper.

Sucre (2 cuillères à soupe) mélangé avec de la cannelle moulue et de la vanille.

Remplir les pommes de sucre aromatisé.

Mettez les fruits dans le bol multicuiseur. Saupoudrez le fond de la casserole avec le reste du sucre - en cours de cuisson, du jus sera libéré, ce qui nous donnera du caramel. Les couvercles de pomme peuvent également être cuits. Allumez le multicuiseur pour le mode de cuisson. Temps de cuisson - 45 minutes. Si les pommes sont très denses et acides, nous cuisinons exactement une heure.

C'est tout: les pommes au four dans la mijoteuse sont prêtes. Parfum - au-delà des mots.

Nous répartissons les pommes sur des assiettes portionnées et versons avec un délicieux sirop épais. bon appétit!

Plat cuisiné dans un multicuiseur Scarlett

Les pommes cuites au four sont non seulement savoureuses, mais aussi saines. Les pruneaux et les noix accompagnent bien la pulpe de pomme cuite parfumée. J'avais l'habitude de faire cuire des pommes au four, et maintenant avec l'aide de multivarka pour cuisiner un tel dessert, il s'avère beaucoup plus rapide et plus facile. Pour préparer ce merveilleux dessert, j'ai utilisé une cuisinière Philips ND 3039, puissance 960 W.

Pour préparer des pommes au four, nous avons besoin des ingrédients suivants: pommes, miel, noix et pruneaux.

Lavez les pommes, coupez le haut et retirez le noyau, en faisant une petite dépression.

Rincez les pruneaux, mettez 3 choses dans chaque pomme.

Faites frire les noisettes et coupez-les en grosses miettes. Saupoudrer les pommes de noix.

Pour chaque pomme, mettez une cuillerée de miel. Sur les pommes de tous les côtés, faites un piqûre avec un cure-dent.

Couvrez le fond du multicuiseur avec du papier sulfurisé. Mettre des pommes avec des garnitures.

Cuire sur le programme de cuisson pendant 25-30 minutes. Pendant la cuisson, ouvrez périodiquement pour vérifier les pommes, les pelures froissées ou éclatées - le dessert est prêt. Ensuite, laissez les pommes refroidir.

Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose de spécial pour que le plat soit savoureux et nécessairement sain. Pendant la saison des récoltes et tout au long de l'année, vous pouvez vous faire plaisir avec un plat intéressant et faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse. Il semble seulement que le plat soit facile à préparer, mais si vous plongez dans toutes les subtilités de ce processus, vous devrez faire de votre mieux.

Vous devez d'abord choisir la bonne variété de pommes. Les fruits doivent être fermes, avec une peau forte. La pulpe est nécessaire non sucrée, mais légèrement acide. Bien sûr, vous pouvez cuire toutes les pommes, mais c'est la variété de pommes «Semerenko» ou «Antonovka» qui se révèle particulièrement savoureuse et très juteuse..

Ce qui doit être préparé à partir des produits:

  • pommes moyennes (variété "Antonovka", "Semerenko") - 5-6 pièces;
  • miel ou sucre au goût;
  • cannelle - une pincée.

Cuisson des pommes au four dans une mijoteuse:

  1. Avant de commencer la cuisson, chaque pomme doit être lavée et essuyée.
  2. Ensuite, avec un couteau bien aiguisé, retirez délicatement le milieu, seulement vous n'avez pas besoin de couper les fruits jusqu'au bout, vous devriez obtenir un entonnoir soigné.
  3. Au milieu de chaque pomme, ajoutez une demi cuillère à café de sucre fin, vous pouvez mettre du miel.
  4. Si vous saluez la cannelle, déposez doucement des pommes à la cannelle sur le dessus. Si vous le souhaitez, une poignée de noix hachées peut être ajoutée..
  5. Le fond de la casserole doit être graissé avec de l'huile végétale douce, puis mettre les pommes en 1 couche.
  6. La cuisson des pommes au four dans une mijoteuse est nécessaire avec le couvercle fermé en mode «Cuisson», la durée du programme doit être réglée sur 40 minutes.
  7. Sur ce, toutes les "difficultés" de préparation sont terminées, après un peu plus d'une demi-heure, vous aurez un dessert savoureux et sain - ce sont des pommes au four dans une mijoteuse.

Lorsque l'appareil s'éteint, transférez les pommes dans le plat et laissez-les refroidir, vous pouvez servir à la fois chaud et froid. bon appétit!

Pommes au four dans une mijoteuse avec du miel

Les pommes au four savoureuses et parfumées sont appréciées non seulement par les adultes, mais aussi par les enfants. Offrez aux petits membres de la famille un repas sain. Si vous n'utilisez pas de miel car il provoque des allergies chez les enfants, vous pouvez remplacer ce produit par du sucre. Ce n'est mieux que si ce n'était pas du sucre blanc, mais de la cassonade.

  • variétés de pommes dures - 6 pièces;
  • miel - un quart de cuillère pour chaque pomme;
  • eau - 100 ml;
  1. Laver les pommes, retirer l'excédent de liquide et couper le milieu avec un couteau bien aiguisé.
  2. Mettez 1/4 cuillère à café de miel liquide dans l'entonnoir.
  3. Lubrifiez la capacité de l'appareil avec du beurre mou, tout en longeant les parois, car si les pommes sont empilées étroitement, elles peuvent coller aux parois latérales de la forme multicuiseur.
  4. Mettez les pommes au fond du bol multicuiseur en 1 couche.
  5. Versez un peu d'eau au fond. Essayez de verser de l'eau pour qu'elle ne touche pas les pommes.
  6. Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode «Cuisson». Le temps de cuisson des pommes au four dans une mijoteuse dépend de la puissance de l'appareil et de la variété de pommes. Si ce sont des variétés dures, cela prendra 40 minutes, et si des variétés de pommes molles, 25 minutes suffiront.
  7. Si vous souhaitez que les pommes soient ridées et avec une croûte dorée, vous ne devez pas verser d'eau dans le bol de l'appareil.
  8. Dès que vous entendez un bip, vous pouvez éteindre le multicuiseur et ouvrir le couvercle pour mettre immédiatement les pommes cuites dans le multicuiseur sur un plat.

Laissez les pommes sur la table, laissez-les refroidir. Servir comme plat indépendant. Les enfants adoreront une pomme au four dans une mijoteuse avec une boule de crème glacée. Aidez-vous et vous!

Pommes au four dans une mijoteuse aux noix

Si vous pensez que manger des pommes et du sucre est ennuyeux, essayez de faire des fruits simples en utilisant cette recette. Un seul ingrédient est ajouté et le plat «joue» différemment - un goût complètement différent est obtenu. Le plat reste aussi utile que tous les précédents..

Produits pour cuisiner:

  • petites pommes aigres - 5-6 pièces;
  • sucre granulé - 2 cuillères à soupe;
  • noix (tout, vous pouvez choisir un mélange) - une poignée;
  • cannelle au goût;
  • beurre pour lubrifier le moule;
  • eau - 100 ml.

Comment faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse:

  1. Nous examinons chaque pomme, si elle est gâtée et cassée, nous la mettons de côté, nous avons besoin de pommes entières et belles avec une peau dense et non endommagée. Achetez des pommes de variétés aigres, ce sont Antonovka et Semerenko.
  2. Chaque pomme doit être lavée et coupée au milieu dans la partie supérieure, mais pas à moitié, mais à moitié. Obtenez un peu d'approfondissement.
  3. Broyer les noix, vous pouvez les hacher avec un couteau bien aiguisé ou les broyer dans un mélangeur, mais vous obtiendrez alors plus de pâte de noix. Si une telle option rapide convient, ajoutez ensuite du sucre et de la cannelle en poudre aux noix hachées, mélangez.
  4. Remplissez le trou de chaque pomme avec le mélange de noix et mettez les fruits dans le bol du multicuiseur. N'oubliez pas que le fond doit être lubrifié avec de l'huile végétale.
  5. Maintenant, vous devez verser un peu d'eau et fermer le couvercle de l'appareil. Quant au liquide, vous ne pouvez pas l'ajouter, si vous préférez que les pommes soient sèches.
  6. Réglez le mode «Cuisson» pendant 30 minutes. Vous pouvez faire plus, mais à la 35e minute, les pommes peuvent éclater. Il est conseillé de vérifier l'état de préparation du plat 20 minutes après avoir allumé le multicuiseur. Certaines variétés de pommes cuisent plus rapidement et les variétés dures prennent plus de temps: 30 à 40 minutes.
  7. Après le bip, vous pouvez ouvrir le couvercle, après avoir éteint le multicuiseur pour transférer les pommes cuites parfumées chaudes dans un multicuiseur dans un plat.

Servir les pommes au four à table dans une mijoteuse comme plat indépendant, ainsi qu'avec de la confiture ou des produits laitiers. Aide, assez pour tout le monde!

Pommes au four dans une mijoteuse avec du fromage cottage

Certaines jeunes mères ont du mal à nourrir leur enfant même avec une cuillerée de fromage cottage. Ils inventent de plus en plus d'échappatoires où l'on peut cacher le fromage cottage pour que l'enfant ait mangé même une petite cuillère. Et cette recette deviendra une aubaine pour de nombreux parents, car les pommes sont très juteuses, tendres et savoureuses..

Produits pour faire des pommes:

  • variétés de pommes dures - 3-4 pièces;
  • fromage cottage - 100 g;
  • raisins secs - 2 cuillères à soupe;
  • sucre granulé (blanc ou brun) - 2 cuillères à soupe;
  • crème sure - 1 cuillère à soupe;
  • sucre vanillé au goût.
  • beurre - pour lubrifier le moule.

Les subtilités de la cuisson des pommes au four dans une mijoteuse:

  1. Vous devez laver les pommes, essuyer chacune et avec un couteau bien aiguisé, découper le milieu, mais pas jusqu'à la fin, mais pour obtenir quelque chose comme une "tasse".
  2. Écraser soigneusement le fromage cottage avec une fourchette, ajouter le sucre, la crème sure, la vanille et les raisins secs. Si vous aimez les bonbons, vous pouvez découper une plus grande dépression et la remplir de fromage cottage avec du sucre et ajouter des tranches de pommes.
  3. Une autre astuce: si vous avez du fromage cottage sec et non gras, alors la crème sure peut être mise plus que celle indiquée dans la liste des ingrédients.
  4. Lubrifiez le fond du bol multicuiseur avec du beurre mou, mettez les pommes, le couvercle doit être fermé.
  5. Nous réglons le programme de cuisson des pommes au four dans une mijoteuse - c'est le mode «Cuisson», changez manuellement le temps de cuisson - 35 minutes (tout dépend de la capacité de l'appareil, ainsi que de la variété de pommes).

Nous mettons les pommes chaudes prêtes dans une assiette quand elles refroidissent un peu - décorer avec un brin de menthe fraîche et écraser avec du sucre glace. Bon appétit!

Pommes au four dans un multicuiseur aux pruneaux

Une autre recette intéressante pour la cuisson des pommes dans une mijoteuse. Ce plat convient à ceux qui adhèrent à une bonne nutrition, surveillent leur poids et aux petits enfants..

  • petites pommes - 4-5 pièces;
  • pruneaux ou abricots secs - 4 pièces;
  • fromage cottage - 100 g;
  • sucre et cannelle moulue au goût.

Comment faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse:

  1. Nous préparons des pommes comme ceci: rincer à l'eau courante, essuyer, puis couper le haut de la pomme.
  2. Une fois le «chapeau» coupé, vous devez faire une petite empreinte dans la pomme avec un couteau bien aiguisé et retirer le milieu.
  3. Préparation de la garniture: les fruits secs doivent être lavés, trempés 3 minutes dans de l'eau chaude pour qu'ils ramollissent. Si vous n'aimez pas les abricots secs, vous ne pouvez le faire qu'avec des pruneaux. Choisissez des noyaux ou retirez délicatement la pierre et coupez la prune en plusieurs parties.
  4. Dans la fosse de la pomme, vous devez mettre des tranches de pruneaux et du fromage cottage (mélanger avec du sucre et de la cannelle).
  5. Enduisez le fond de la mijoteuse avec du beurre mou, placez les pommes.
  6. Réglez le mode de cuisson, c'est le programme «Cuisson», l'heure est réglée manuellement par la minuterie. La cuisson des pommes au four dans une mijoteuse sera en mode «Cuisson» pendant 30 minutes. Vous pouvez utiliser le programme "Ragoût", mais les pommes seront cuites à la vapeur et non cuites. Choisissez vous-même quelle option vous préférez.

Les pommes prêtes sont servies chaudes avec du miel ou de la confiture. Vous pouvez décorer le plat fini avec du sucre en poudre et un brin de menthe fraîche.

Quelles garnitures conviennent à ce plat:

  • tout dépend des préférences gustatives. Traditionnellement, il ne peut s'agir que de sucre granulé, avec une petite quantité d'extrait de vanille ou de sucre, ainsi que de la cannelle moulue. Pour éviter que les pommes n'apparaissent sèches, ajoutez une demi-cuillère à café d'eau bouillie dans chaque puits;
  • fromage cottage - à la fois riche en matières grasses et faible en gras. Les raisins secs, les pruneaux, les abricots secs, ainsi que la cannelle s'harmonisent parfaitement avec le fromage cottage;
  • noix - toutes conviennent, seulement elles doivent être écrasées dans un mélangeur pour que les pommes soient saturées d'un mélange de noix. Dans les noix hachées, ajoutez un peu de beurre, de sucre et de cannelle, la vanille peut être;
  • farce de fruits secs, quand il n'y a pas de fromage cottage, puis d'abricots secs, de pruneaux, de raisins secs, de canneberges séchées et de bleuets, vous pouvez faire une garniture savoureuse et saine. Coupez tous les fruits secs en cubes ou en pailles. Le haut de chaque pomme sera décoré d'une dispersion de pignons de pin;
  • la banane parfaitement râpée aux noix hachées convient également comme garniture pour la cuisson des pommes au four dans une mijoteuse;
  • une autre variante de délicieuses garnitures: c'est du gingembre en sucre en combinaison avec des amandes moulues. Au lieu du sucre et du miel, il est conseillé d'utiliser du jus de gingembre, qui doit verser des pommes;
  • sucre ordinaire en combinaison avec de la cannelle et un peu de jus de pomme (au lieu d'eau) - vous obtenez un goût très riche.

Qui ne veut pas manger de pommes au four

N'oubliez pas que ce plat ne convient pas à chaque personne, les pommes semblent être un fruit inoffensif, mais même cuites au four, elles peuvent nuire.

Suivez ces règles:

  1. Choisissez des variétés de pommes douces si vous avez des problèmes avec votre pancréas.
  2. En cas de pancréatite, les variétés de pommes acides ne sont pas souhaitables.
  3. Comme il est difficile de cuire des pommes sans pelure (elles se cassent), il est préférable de ne pas manger la pelure sous sa forme finie, car pour les patients atteints de pancréatite, la pelure peut provoquer une attaque (il s'agit d'un aliment rugueux).
  4. Ne pas trop manger! Il vaut mieux manger 1 pomme et se sentir bien que 3 à 5 à la fois, puis souffrir d'inconfort.

Si vous avez quelques fruits à la maison, vous pouvez commencer à cuire des pommes au four dans une mijoteuse, mais si vous pensez simplement à comment les cuire plus savoureuses, nous vous recommandons de faire très attention au choix des pommes pour ce plat.

Les pommes douces sont bonnes si aucune autre n'est trouvée. Ne vous attendez pas à un goût spécial, même le sucre ne pourra pas rectifier la situation et les pommes seront comme de l'herbe. Une autre chose, si vous pouvez trouver une variété de pommes aigres sur le marché, est Semerenko ou Antonovka. Ces pommes sont acides et dures, avec une pelure dure. Il n'y a pas beaucoup d'amateurs de ces variétés de pommes, car tout le monde ne préfère pas la viande aigre, mais ces variétés sont juste parfaites pour la cuisson.

Choisissez des pommes de taille moyenne qui sont intactes et sans trous de ver. Si ces recommandations sont suivies, lors de la cuisson, les pommes restent intactes et ne se fissurent pas. Soit dit en passant, le dernier indicateur est également affecté par la durée de la préparation. Les femmes au foyer expérimentées savent que les pommes commencent à éclater à la 35e minute de cuisson. Vous pouvez suivre le temps. Considérez également la puissance de l'appareil, cela dépend également.

Pommes au four dans une mijoteuse. Vidéo

Les pommes au four dans une mijoteuse se révèlent toujours bien! Et c'est aussi très agréable que cela demande en même temps un minimum de tracas et de compétences culinaires.

Comment faire cuire des pommes au four dans une mijoteuse? - ce post en parlera.

Et sur la façon de cuire une pomme au four dans le four, vous pouvez

Dans la pancréatite chronique en état de rémission persistante, les pommes peuvent être consommées, en respectant certaines exigences:

  • Les pommes doivent être des variétés sucrées. Les pommes aigres avec pancréatite sont interdites, car le pancréas est activé et une exacerbation de la maladie est possible.
  • Il est conseillé de manger des pommes au four - pommes au four.
  • Les pommes doivent être pelées, c'est-à-dire Le principe de l'épargne mécanique est respecté. La nourriture rugueuse (peel) augmente l'activité du système digestif, ce qui peut également provoquer une crise de douleur.
  • Après avoir soulagé une crise de pancréatite aiguë ou exacerbé une pancréatite chronique, une pomme cuite peut être prise après environ une semaine. Mais nous devons nous rappeler qu'un seul nouveau plat est introduit par jour. Autrement dit, si aujourd'hui vous introduisez une pomme au four pour la première fois, il ne devrait pas y avoir d'autres nouveaux plats ce jour-là.
  • De plus, le nombre de nouveaux plats introduits devrait être minime. Pour la première fois, mangez simplement 1/2 pomme au four. Si manger ne provoque pas de sensations désagréables, vous pourrez progressivement augmenter et manger 1 pomme au four par jour.

Cuisson d'une pomme au four dans une mijoteuse

Comme j'ai un multicuiseur Panasonic SR-TMH18LTW, les recettes de ce site sont également testées sur ce modèle. Cependant, si vous avez un modèle différent, je pense que ce n'est pas difficile d'utiliser ces recettes aussi.

  • pomme - 125 g (doux, petit) Permettez-moi de vous rappeler que la masse d'une pomme moyenne est de 150 g - 200 g
  • remplissage (voir fin du post)
  1. Rincer les pommes à l'eau courante, couper le haut (capuchon). (Selon le régime n ° 5p, il est recommandé de peler la pomme de la peau, mais en pratique, il se trouve que la pomme se propage. Au fait, dans les hôpitaux, ils donnent des pommes cuites non pelées) moins strictes que le régime n ° 5p);
  2. Nous allons remplir l'approfondissement de la pomme avec la garniture et vous pouvez couvrir avec le haut (capuchon) coupé de la pomme;
  3. Nous avons mis dans la casserole multicuiseurs avec des tranches vers le haut;
  4. Les pommes au four sont servies chaudes ou réfrigérées. Un tel plat de fruits peut être décoré en fonction de la garniture - saupoudrez-le de sucre glace, de baies, versez sur une sauce aux fruits (baies) ou du nectar, de la crème sure.

Pommes au four avec du fromage cottage et des pruneaux. Cuisson dans une mijoteuse

Selon cette recette, vous pouvez faire cuire des pommes au four avec du fromage cottage et des pruneaux. Ce plat de fruits convient à la nutrition médicale, à la nutrition des enfants à partir de 1 an, pour les personnes menant une vie saine.

Dans cette recette, vous pouvez remplacer le remplissage par un autre. Vous trouverez les garnitures pour les pommes au four à la fin du post.

1. Pommes - 4 pièces (petites).
2. Fromage cottage - 100 gr.
3. Pruneaux dénoyautés - 4 pcs..
4. Sucre - au goût.
5. Cannelle - facultatif.

  1. Cuisson des ingrédients. Rincer les pommes à l'eau courante, couper le haut (capuchon), retirer le noyau. Nous lavons les pruneaux à l'eau courante, les trempons plusieurs minutes dans de l'eau bouillante pour les ramollir. Ajouter le sucre et la cannelle au caillé, mélanger;
  2. Dans le creux de chaque pomme, mettez 1 pruneau et remplissez de fromage cottage;
  3. Mettez les pommes au fond du moule multicuiseur avec les tranches vers le haut.
  4. Nous définissons le mode multicuisson «Cuisson», définissons le temps comme une minuterie - 30 minutes.
  5. Ce plat de fruits est prêt. Il peut être servi à table saupoudré de sucre en poudre, de miel, de nectar de prune. Mais, si vous avez une pancréatite, utilisez des sauces aux fruits autorisées par le régime n ° 5p et le régime n ° 5.

Garnitures aux pommes au four:

La farce que vous mettez dans les pommes au four dépend de vous, de vos goûts.

Exemples de garnitures pour pommes cuites au four

  1. La cannelle se marie bien avec une pomme au four. Par conséquent, il peut être ajouté à tous les composants de la garniture, par exemple au fromage cottage aux raisins secs..
  2. Fromage cottage, noix, cannelle
  3. Garnitures délicieuses: fruits secs - raisins secs, ouragans, pruneaux, coupés en lanières, saupoudrer de pignons de pin sur le dessus
  4. Une autre garniture - bananes râpées aux noix.
  5. Toute confiture peut être une garniture pour les pommes au four.
  6. Garniture: amandes moulues et gingembre confit. Versez sur le jus de gingembre
  7. Raisins secs, noix, miel
  8. Sucre, cannelle et jus de pomme
  9. Fromage cottage, noix et pruneaux.

Tout ce qui est affiché sur ce site répond aux exigences alimentaires de la pancréatite, peut être utilisé dans la nutrition des enfants.