Pommes au four - comment les cuire entières pour qu'elles soient juteuses

Bonjour, à tous les amoureux de savoureux et sains.

La saison des pommes touche à sa fin, les confitures sont faites, la confiture est en magasin et il ne reste plus beaucoup de temps pour manger des pommes de votre propre maison d'été.

Je veux vous parler aujourd'hui de ce que l'on peut faire de délicieuses pommes si elles sont cuites au four. Et il est particulièrement important que les pommes soient désormais les leurs (même si elles sont achetées), et non importées, enrobées de composés protecteurs. En effet, lors de la cuisson, il est important de ne pas toucher la pelure, sinon la cuisson s'effondrera.

Ce dessert est préparé très facilement et avec diverses garnitures. Fromage cottage, par exemple, ou noisette. Et il vaut mieux en faire plusieurs différents en un seul lot pour faire un assortiment dans lequel chaque membre de la famille trouve son goût préféré.

Contenu:

Quelle que soit la recette que vous choisissez, vous pouvez être sûr d'obtenir quelque chose de spécial que vous voudrez cuisiner encore et encore.

Pommes au four avec du fromage cottage

Une telle gâterie savoureuse peut être préparée non seulement pour le dessert, mais aussi comme un bon petit-déjeuner, surtout si vous suivez un régime. La combinaison des propriétés bénéfiques d'une pomme (fibre soluble et insoluble) et de la protéine de caillé satisfera la faim jusqu'au déjeuner et fournira l'énergie nécessaire.

Ingrédients:

  • Pommes aigres-douces - 6 pcs.
  • Caillé - 150 g
  • Sucre (facultatif) - 3 cuillères à café.

Cuisine:

1. Lavez soigneusement les pommes et coupez leur partie supérieure (là où se trouve la jambe), en reculant quelque part d'un centimètre. En bas, retirez le noyau avec un outil spécial ou une cuillère à soupe ordinaire.

L'essentiel ici n'est pas d'en faire trop et de ne pas percer la pulpe. Le fond doit avoir une épaisseur d'au moins 3 à 5 mm..

2. Le fromage cottage est mélangé avec du sucre jusqu'à consistance lisse. Si vous cuisinez selon la recette PP, le fromage cottage doit être faible en gras et le sucre doit être remplacé par du miel. Mais c'est pour des régimes très stricts, dans ce cas, pas tellement de fromage cottage et de sucre valent la peine d'être inquiétés en raison des calories supplémentaires.

3. Chaque pomme est remplie de fromage cottage et de masse de sucre. Lors du remplissage, pressez-le légèrement et enfoncez-le pour l'adapter davantage. Nous farcissons les pommes vers le haut, mais pour que le caillé ne repose pas sur une colline et soit au ras de la tranche de pomme.

4. Ensuite, placez les pommes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, recouvrez-les de chapeaux et envoyez-les au four, préchauffées à 180 degrés pendant 40 minutes.

Pendant ce temps, les pommes cuisent bien, mais ne bouillent pas et l'écorce n'éclate pas. Et le fromage cottage est saturé de sucre qui, lorsqu'il est chauffé, se transforme en sirop. Mm, ce sera très savoureux.

Recette étape par étape pour les pommes au four dans la pâte

Mais une telle recette ne ressemble plus à des pommes au four, mais à des galettes farcies de pommes entières farcies aux noix. Excellente idée pour un dessert festif. Voici des instructions détaillées pour préparer la pâte, mais le processus de cuisson peut être considérablement accéléré si vous prenez une pâte feuilletée en magasin.

Soit dit en passant, dans cette recette, la peau est toujours retirée des pommes (la chair tiendra la pâte à la place), vous pouvez donc utiliser des pommes importées sans crainte.

Ingrédients:

  • Grosses pommes de la variété Golden - 5 pcs.
  • Noix - 100 g
  • Fruits secs - 80-100 g
  • Sucre - 80 g
  • Cannelle moulue - 10 g
  • Beurre - 100 g
  • Lait - 100 ml
  • Farine de blé - 250 g
  • Oeuf - 2 pcs.
  • Sel - une pincée
  • Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l
  • Sucre en poudre - 70 g

Cuisine:

1. Commencez à cuire la pâte. Verser la farine tamisée dans un bol, ajouter le sucre en poudre et le beurre, couper en petits morceaux. Nous mélangeons tout ensemble, en pétrissant simultanément des morceaux d'huile, à l'état de petites miettes.

2. Ajoutez ensuite du sel et du jus de citron à la farine. Nous envoyons également 1 œuf dans le bol, et au deuxième œuf, nous séparons le jaune et ajoutons uniquement la protéine. Ne jetez pas le jaune, il vous sera utile.

On commence par petites portions pour ajouter du lait et pétrir la pâte.

Il n'est pas nécessaire de tester fortement le test. Il suffit de le pétrir dans un état homogène pour que les morceaux n'en tombent pas, puis de le rouler en boule, de le mettre dans un sac plastique et de le laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3. Pendant que la pâte repose, préparez les pommes. Retirez-les et retirez le noyau. Nous le faisons soigneusement afin que la pomme ne se fissure pas. Veuillez noter que dans cette recette, vous pouvez retirer le noyau en perçant la pomme à travers.

4. Et maintenant, nous allons faire un tour intéressant avec lui. Versez le sucre à la cannelle dans un sac en plastique, mélangez légèrement, puis mettez les pommes dans le sac et commencez à secouer et à tordre le sac. Le résultat est des pommes saupoudrées uniformément.

5. Nous divisons le reste de la pâte en 5 parties égales et pendant que nous travaillons avec une seule pièce, nous gardons le reste au réfrigérateur.

Pétrir légèrement la pâte et la rouler en une crêpe de 2-3 mm d'épaisseur. Nous mettons une pomme au centre et la farcissons d'un mélange de noix hachées et de fruits secs.

6. Pliez les bords de la pâte autour de la pomme pour qu'elle se ferme complètement. Cela formera beaucoup de pâte en excès sur le dessus. On l'enlève, puis on en fait des feuilles.

Si vous essayez, vous obtenez une œuvre d'art culinaire.

7. Nous faisons les derniers pas avec tous les fruits, puis les mettons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et de graisse avec le jaune, préalablement réservée à la préparation de la pâte.

8. Nous envoyons la casserole au four, chauffée à 180 degrés pendant 35 minutes.

Terminé. Lorsque les pommes refroidissent légèrement, saupoudrez-les de sucre en poudre.

Comment faire cuire des pommes entières avec du miel et de la cannelle

Afin de faire de ce dessert le plus adapté aux principes d'une bonne nutrition, il suffit de remplacer le sucre par du miel. Et puis dans la recette il n'y aura pas un seul produit dangereux pour la figure. Et les enfants peuvent le cuisiner tous les jours..

Ingrédients:

  • Pommes - 5 pcs.
  • Moitié d'orange
  • Miel - 50 - 70 g
  • Arachides moulues - 20-30 g
  • Cannelle - 1 cuillère à café
  • Noix de muscade - 1 cuillère à café.
  • Vanille - 1-2 cuillères à café.

Cuisine:

1. Je lave les pommes, je coupe le "chapeau" avec une épaisseur de 1,5 cm et je gratte doucement le cœur avec une cuillère. Mais pas de part en part, mais de laisser un fond d'environ un centimètre d'épaisseur.

2. Remplissez les «barils» de pommes préparés avec la garniture. Vient d'abord une cuillère à café de miel, puis une pincée d'arachides moulues (ou d'autres noix au goût), un peu d'orange coupée en petits cubes (sans pelure) et encore une demi-cuillère à café de miel.

3. Couvrir la garniture avec un "chapeau" et mettre les fruits dans un plat allant au four recouvert de papier d'aluminium.

S'il y a des queues de cheval sur les chapeaux, nous les enveloppons également avec du papier d'aluminium afin qu'ils ne se carbonisent pas..

4. Envoyez le formulaire au four, préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

Saupoudrer de pommes au four avec de la cannelle et des arachides. cela pourrait être fait avant la cuisson, mais mes enfants, par exemple, n'aiment pas les épices, il est donc plus facile de saupoudrer votre portion avec eux après la cuisson.

Faire cuire des pommes juteuses au four avec du sucre

Eh bien, maintenant c'est une recette très simple au cas où les enfants demanderaient quelque chose de savoureux, et cuisiner quelque chose de plus ou moins sérieux est de la paresse. Une pomme et une cuillerée de sucre suffiront pour un délicieux dessert.

Tout ce qui est nécessaire est de couper le haut des pommes et le noyau avec une cuillère, comme le montre la photo ci-dessous.

Versez ensuite le sucre dans chaque pomme, presque jusqu'au sommet et mettez dans un plat allant au four.

Nous cuisons des fruits à une température de 150 degrés (vous n'avez pas besoin de plus, vous pouvez même moins) pendant environ 40 à 50 minutes. Lorsque les côtés des pommes deviennent mous et commencent à presser lorsqu'ils sont pressés avec une cuillère, alors tout est prêt.

Le moment le plus délicieux est de boire du sirop et du sucre fondu, saturés de saveur de pomme. Il suffit d'attendre qu'il refroidisse pour ne pas se brûler.

Vidéo sur la façon de cuire les pommes au four en papier d'aluminium

Eh bien, une autre recette de pommes au four. Son truc est que le noyau n'est pas seulement retiré de la pomme, mais la pulpe est grattée presque sur la pelure. Une telle pomme peut être appelée en toute sécurité farcie.

Comment? Quelle recette emporterez-vous dans votre tirelire?

En fait, il est important de ne se souvenir que de 2 choses: la pomme doit être nettoyée du cœur, sinon elle va tout simplement éclater dans le four sous pression interne. Et en aucun cas vous ne devez la percer si vous voulez y mettre de la farce.

Et comme garniture, vous pouvez prendre n'importe quel délicieux. Mes enfants ont une fois mis des guimauves, ça s'est aussi avéré cool.

Eh bien, pour aujourd'hui, j'ai tout, merci pour votre attention.

Recettes de pommes PP: rapides et faciles

Saviez-vous que les recettes diététiques à base de pommes sont une vraie trouvaille pour ceux qui veulent perdre des kilos en trop, mais ne sont pas prêts à abandonner les desserts sucrés? Jugez par vous-même - 100 grammes de pommes ne contiennent qu'environ 45 calories, selon sa variété. Mais en même temps, ces fruits juteux et savoureux sont une source idéale de vitamines, de nutriments et de fibres. Ce n'est pas pour rien qu'il y a toujours de délicieuses pommes dans l'alimentation de tous les PPShniks et zozhniks! Comment faire cuire ce merveilleux fruit? Aussi facile que la tarte!

Pommes au bain-marie - recette

L'une des recettes les plus simples et éprouvées qui diversifiera votre menu pp et lui donnera un peu de douceur..

  • 2 pommes. Avec le mien, essuyez, sortez le noyau.
  • 1 cuillère à café de miel. Il ne contient que 26 calories, alors n'ayez pas peur d'ajouter du miel au lieu du sucre!
  • Un peu de cannelle.

Mettez de la cannelle (à votre goût) et du miel dans les pommes. Envoyé au bain-marie pendant 15 minutes. Ensuite, laissez le dessert refroidir! Vous pouvez éplucher des pommes, mais n'oubliez pas que la plupart des fibres s'y trouvent.!

Dessert PP aux pommes sans cuisson

Vous ne voulez pas vous embêter avec des pâtisseries? Ensuite, nous avons une excellente recette de dessert PP juste pour vous. La composition de cette recette de pommes comprend des dattes, qui sont un fruit séché idéal pour faire divers desserts. En plus d'une énorme quantité de nutriments, les dattes contiennent également beaucoup de sucre sain.!

Vous aurez donc besoin de:

  • Rendez-vous. Nous prenons des fruits secs de taille moyenne. Vous aurez besoin d'environ 25 pièces. Remplissez-les d'un demi-verre de thé noir (ne mettez pas de sucre) et laissez-les gonfler un peu. Ensuite, nous obtenons les os.
  • 200 grammes de noix. Vous pouvez utiliser des noix ou des amandes.
  • 3 pommes moyennes. Nous les lavons, les nettoyons, les coupons en petits morceaux.
  • Édulcorant naturel. Vous pouvez prendre du miel ou du sirop d'agave ou de l'artichaut de Jérusalem. Mettez à votre goût.
  • Cannelle. Pour rendre le dessert pp encore plus sucré, vous pouvez ajouter de la cannelle.

Nous envoyons la moitié des dattes pelées au mélangeur avec des noix. Vous avez une masse dense homogène, qui nous servira de test! Nous étalons la pâte dans un moule recouvert de parchemin et l'envoyons au congélateur. La pâte devrait geler un peu.

Le reste des dattes est de nouveau fouetté dans un mélangeur avec du miel et de la cannelle. La masse résultante est mélangée avec des pommes, bien mélanger. Maintenant, nous obtenons notre pâte pp, mettons de la pomme et de la masse de dattes dessus. Assurez-vous de couvrir de papier d'aluminium et de renvoyer au congélateur pendant 40 minutes.

Lavash PP avec fromage cottage et pomme

Aimez-vous le fromage cottage? À la perfection! Alors n'oubliez pas d'essayer cette délicieuse pomme.

  • 100 grammes de fromage cottage. Prenez du fromage cottage sans gras, il contient très peu de calories, mais il est riche en protéines. Il suffit de l'écraser avec une fourchette ou de le battre dans un mélangeur.
  • 1 pomme moyenne. Il doit être lavé, nettoyé et râpé sur une râpe grossière, puis envoyé au micro-ondes pendant quelques minutes. Apple va commencer le jus. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter de la cannelle ou de la vanille..
  • 1 feuille de pain pita fin. Utilisez Lavash arménien.
  • Quelques noix.
  • N'importe quel édulcorant. Si nécessaire, vous pouvez ajouter à votre guise. Il est préférable de mettre immédiatement dans le caillé.

Mettez une couche de pommes sur une feuille de pain pita, puis une couche de fromage cottage, saupoudrez de noix et transformez le tout en rouleau. Nous envoyons au four pour seulement 10-15 minutes!

Recette diététique aux rouleaux de carottes et de pommes

Si vous avez le temps et le désir, vous pouvez faire cuire des pommes pp avec des carottes! À première vue, une combinaison inhabituelle, néanmoins, un excellent dessert!

  • 1 kg de carottes. Laver, nettoyer et râper.
  • 350 grammes de pommes de toutes sortes. Laver, nettoyer, couper en petits cubes.
  • 30 grammes de beurre. On y fera frire notre garniture.
  • 90 grammes de semoule. Pas exactement un ingrédient alimentaire, mais vous ne pouvez pas vous en passer. Assurez-vous de tenir compte de la teneur en calories de la semoule lors du calcul du KBZhU.
  • 3 oeufs.

Pour une sauce spéciale:

  • 200 grammes de crème sure faible en gras. Vous pouvez prendre du yogourt naturel sans sucre et divers additifs.
  • 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine. Il suffit de moudre le gruau à grains entiers dans un moulin à café pour obtenir un état de farine.
  • Tout édulcorant à votre goût. Mieux vaut utiliser la stévia.

Faites d'abord frire les carottes dans une poêle. Il vaut mieux le faire à feu moyen pour que rien ne brûle. Les carottes doivent devenir molles, puis ajoutez-y des pommes et de la semoule. Cuire encore 15 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir à coup sûr. Ensuite, mettez les œufs dans la garniture pomme-carotte et mélangez.

Maintenant, prenons la sauce! Le gruau est légèrement séché dans une casserole et mis de la crème sure ou du yogourt mélangé avec un édulcorant. Porter à ébullition. La sauce PP est prête.

De la masse pomme-carotte, nous formons un rouleau ou un pain. Faites-le immédiatement sur une plaque à pâtisserie (n'oubliez pas le parchemin). Ensuite, nous versons notre sauce au rouleau de pp et mettons au four! Cuire jusqu'à croûte dorée!

Strudel diététique aux pommes

Vous voulez un strudel? Voici notre recette, qui est préparée dès que possible!

  • 100 grammes de pain pita mince. Nous utilisons du pain pita arménien. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par 300 grammes de pâte finie..
  • 3 pommes moyennes. Laver, nettoyer et couper en morceaux. Faites frire les pommes dans une poêle sur une cuillère d'huile végétale. Il est préférable d'utiliser de l'huile de noix de coco, cela donnera à notre dessert un arôme inoubliable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du miel ou du sirop d'érable aux pommes..
  • 50 grammes de noix. Prenez les noix et coupez-les un peu.
  • 30 grammes de fruits secs. Les raisins secs ou les dattes sont parfaits pour cette recette. Assurez-vous de les remplir d'eau chaude et de laisser reposer 5 à 10 minutes. Puis égouttez et broyez un peu.
  • 1 jaune. Il sera nécessaire pour lubrifier notre strudel.

Sur une feuille de pain pita, disposez la garniture aux pommes mélangée aux fruits secs. Envelopper dans un rouleau, graisser avec du jaune et envoyer au four pendant 20 minutes. Lorsque le strudel pp est prêt, laissez-le refroidir légèrement. Saupoudrer de sucre en poudre et servir.!

Pommes au régime au four

Connaissez-vous les bienfaits des pommes cuites au four? C'est cette recette simple que les médecins recommandent d'inclure dans leur alimentation pour diverses maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que les nutritionnistes lors de la perte de poids. Et c'est pourquoi:

  • les pommes cuites au four conservent toutes leurs substances bénéfiques, mais sont parfaitement absorbées par l'organisme et n'irritent pas la muqueuse intestinale. Ils sont idéaux pour les personnes atteintes de maladies telles que la cholécystite et la pancréatite..
  • Les personnes souffrant d'un excès de poids doivent également inclure ce plat dans leur alimentation. Tout d'abord, les pommes cuites au four satisfont parfaitement la faim et, en raison de la teneur en fibres et en pectine, éliminent les toxines en excès du corps.

Combien de calories contient une pomme au four? Cela dépendra du type de garniture que vous utiliserez lors de la cuisson de ce plat. S'il s'agit de pommes pures, la teneur en calories sera d'environ 47 calories pour 100 grammes. Mais avec l'ajout de miel et de cannelle, les calories augmentent à 80 calories!

Avec quoi peut-on cuire des pommes pp? Voici de nombreuses options:

  • pommes + miel + cannelle
  • pommes + miel + citron
  • pommes + miel + raisins secs
  • pommes + yaourt nature + fromage cottage
  • pommes + raisins secs + banane
  • pommes + miel + flocons d'avoine
  • pommes + miel + abricots secs
  • pommes + miel + cannelle

Lors de la préparation de ce plat, il est préférable d'utiliser des variétés de pommes sucrées, car les aigres donneront de l'acidité. La cuisson de telles pommes pp est préférable à une température de 180 degrés. Le degré de préparation que vous pouvez contrôler vous-même. Quelqu'un aime les pommes plus dures, quelqu'un assez doux.

Ci-dessous, nous considérerons les options les plus courantes..

Pommes au four avec du fromage cottage au four - recette

C'est peut-être l'une des recettes de pommes diététiques les plus appréciées en pp. Pourquoi? Ce peut être un excellent petit déjeuner, dîner et dessert! La polyvalence de ce plat, ainsi que la présence de protéines le rendent indispensable pour perdre du poids..

  • 100 grammes de fromage cottage faible en gras.
  • 3 pommes. Avec notre, nettoyer, sortir le noyau.
  • 1 cuillère à soupe de yaourt nature.
  • Tout édulcorant à votre goût.
  • Cannelle à votre goût.

Les pommes PP avec du fromage cottage sont cuites très rapidement. Nous mélangons le fromage cottage avec du yogourt naturel, mettons l'édulcorant au goût et mélangez soigneusement. Vous pouvez ajouter de la cannelle et un peu de raisins secs. Maintenant, mettez notre garniture aux pommes et mettez au four pendant 15 minutes!

Pommes au four à la banane

Une autre version douce et savoureuse de délicieuses pommes. Vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 pommes douces. Avec notre, nettoyer, sortir le noyau.
  • 1 banane douce Battez-le dans un mélangeur pour faire de la purée de banane.
  • 30 grammes de noix. Nous utilisons des noix. Broyez-les un peu avec un couteau et ajoutez à la purée de banane.
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs. Pré-remplir d'eau bouillante et laisser reposer 10 minutes.
  • Tout édulcorant à votre goût.

Nous mettons des raisins secs et des noix dans une purée de pommes de terre, mélangez. Vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant naturel si vous êtes une dent sucrée. Maintenant, nous remplissons nos pommes avec la garniture sucrée résultante et mettons au four pendant 20 minutes!

Pommes au four aux fruits secs

Cette variante de pommes deviendra un véritable dessert sur votre table de régime.

  • 4 pommes. Avec notre, nettoyer, sortir le noyau.
  • 100 grammes de fruits secs. Dans cette version, nous utiliserons des abricots secs et des raisins secs en proportions égales. Assurez-vous de tremper dans l'eau bouillante pendant 20 minutes pour ramollir les fruits secs. Puis hachez un peu avec un couteau.
  • Cannelle
  • 30 grammes de noix. Moudre.
  • 2 cuillères à café de miel ou de sirop d'érable.
  • 1 orange douce.

Mélangez les fruits secs avec les noix et ajoutez-y un peu de cannelle. Maintenant, mettez cette farce dans les pommes. Garnir de miel ou de sirop d'érable. Cuire au four environ 15 minutes. Nous vous recommandons de verser du jus d'orange sur des pommes prêtes à l'emploi.!

Pomme au four à la cannelle

La recette la plus simple, dont les ingrédients sont toujours à portée de main:

  • 4 pommes douces. Avec notre, nettoyer, retirer le noyau.
  • 1 cuillère à soupe de cassonade.
  • 1 cuillère à café de cannelle.

Versez du sucre et de la cannelle dans chaque pomme. Cuire environ 20 minutes!

Flocons d'avoine au four aux pommes

180 grammes de flocons d'avoine. Nous utilisons exclusivement des produits à grains entiers, les céréales instantanées ne conviennent pas.

  • 4 pommes. Mon, propre. Trois pommes coupées en petits cubes. Une pomme tranchée. Nous l'utiliserons pour la décoration.
  • 30 grammes de canneberges ou de raisins secs. Cette recette n'a pas besoin de tremper les fruits secs.
  • 30 grammes de noix.
  • 300 ml de lait. Si vous jeûnez, vous pouvez utiliser n'importe quel lait végétal. La noix de coco ou l'amande sont parfaites pour cette recette..
  • 40 ml d'huile végétale. Utilisez de l'olive ou de la noix de coco.
  • 1 œuf de poule.
  • Tout édulcorant à votre goût. Bon à utiliser la stévia.
  • Sac de poudre à pâte.

Mélangez d'abord la farine d'avoine avec des noix, des canneberges, des pommes et une levure chimique. Dans un récipient séparé, mélanger le lait avec l'oeuf et le beurre. Nous y mettons un édulcorant à votre goût. Maintenant, vous devez verser cette masse dans du gruau et mélanger. Lorsque le gruau gonfle, nous répartissons la masse résultante dans un moule préalablement recouvert de parchemin. Mettez des tranches de pomme sur le dessus.

Le gruau aux pommes pp est cuit au four pendant environ 30 minutes. Un tel dessert PP peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours!

Pommes au four - recette dans une mijoteuse

Est-il possible de cuire de telles pommes pp dans une mijoteuse? Vous pouvez, mais alors vous devez connaître quelques secrets simples:

  • les variétés de pommes dures doivent être cuites pendant environ 40 minutes, tandis que les pommes molles pendant environ 25 minutes.
  • la cuisson doit être fermée
  • utiliser le mode de cuisson
  • si vous voulez que les pommes soient douces et juteuses, ajoutez un peu d'eau au fond du multicuiseur.
  • si vous aimez les pommes ratatinées, graissez simplement le moule avec de l'huile végétale.

Recette de pommes cuites au micro-ondes

Vous pouvez également cuire des pommes pp au micro-ondes. Veuillez noter que les pommes sont cuites beaucoup plus rapidement dans un tel four. Il suffira de 1-2 minutes pour cuire une pomme entière. Ne surexposez pas les pommes, sinon elles perdront tout leur jus. Les pommes peuvent être faites à partir de ces pommes.!

Aimes-tu les pommes? Assurez-vous ensuite de préparer des desserts pp délicieux et sains et de perdre du poids facilement!

Pommes cuites

Les pommes au four sont particulièrement appréciées à l'automne, pendant la saison des récoltes. Ce dessert est très simple et rapide à préparer, et c'est un excellent ajout à presque tous les repas. En fait, les pommes au four sont uniques en ce sens qu'elles peuvent être servies pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. L'un des principaux avantages des pommes au four est la simplicité de leur préparation, car même une hôtesse novice peut faire face à un tel plat. De plus, même les enfants les plus exigeants apprécieront un tel dessert..

Toutes les pommes ne conviennent pas à la cuisson au four. Il est préférable d'utiliser des variétés de pommes vertes tardives à pelure dense et à chair dure, douce et aigre. Ces variétés comprennent: de l'intérieur - Antonovka et Simirenko, de l'étranger - Granny Smith et Mackintosh. Les variétés de pommes d'été molles, telles que la garniture blanche, ne conviennent pas à la cuisson, car elles se désagrègent rapidement. Pour conserver la belle forme des pommes, utilisez des fruits légèrement non mûrs. Choisissez des pommes de la même taille - elles seront alors toutes prêtes en même temps. Assurez-vous de bien laver les pommes avant de les cuire.

Si vous préparez des pommes avec de la garniture, sur le côté de la poignée, il est nécessaire d'enlever une partie du noyau et des graines à l'aide d'un petit couteau. Ne faites en aucun cas un trou traversant de haut en bas, sinon la garniture entière tombera pendant la cuisson. En option - dans les pommes, vous pouvez couper le dessus, qui servira de "couvercle" qui cache la garniture. Selon vos goûts et vos préférences, vous pouvez ajouter divers ingrédients à l'intérieur des pommes, par exemple des noix, des amandes, des raisins secs, du miel, du fromage cottage, des fruits secs, des cerises séchées, des canneberges séchées, de la cannelle, etc. En option, les pommes peuvent même être remplies de viande hachée, pour laquelle elles deviendront un plat d'accompagnement inhabituel. Vous pouvez également faire de la gelée et du souffle à partir de pommes au four.

Le temps de cuisson moyen des pommes au four prend environ 15 à 20 minutes. Les pommes cuites correctement cuites ont une peau rougeâtre, une texture douce et peuvent être facilement consommées avec une fourchette ou une cuillère. Cependant, si les pommes sont trop cuites, elles sont trop molles et ne conservent pas leur forme. Si un tel incident est arrivé à votre dessert, vous pouvez simplement hacher les pommes au four dans un robot culinaire et déguster une délicieuse sauce aux pommes. Les pommes restantes après le repas peuvent être conservées au réfrigérateur et chauffées le lendemain..

Les pommes au four sont délicieuses à la fois chaudes et froides, mais surtout, elles sont un dessert très sain avec une faible teneur en matières grasses, en sucre et en cholestérol. La pectine, trouvée dans les pommes au four, abaisse le mauvais cholestérol, tandis que les minéraux potassium et magnésium aident à contrôler la pression artérielle. Si vous mangez une pomme au four par jour, vous ne craindrez aucune maladie cardiovasculaire. Les pommes cuites au four sont idéales pour les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux. Cela est dû à la fois à l'effet bénéfique de la pectine et au fait qu'après traitement thermique, les composants actifs du fruit perdent leur acidité, tandis que les vitamines bénéfiques sont conservées. De plus, les températures élevées favorisent une meilleure absorption du potassium dans les pommes. Les pommes au four aident également à normaliser l'appétit, à éviter de trop manger et à perdre du poids..

La cuisson à des températures élevées peut affecter le contenu de certains nutriments dans le fruit, mais en général, la valeur nutritionnelle des pommes cuites n'est pas très différente de la fraîche. Cependant, les différentes méthodes de cuisson et les ingrédients que vous ajoutez à vos pommes peuvent affecter le contenu de certaines substances. Malheureusement, la majeure partie de la vitamine C est détruite lors de la préparation des pommes au four. Par rapport aux pommes fraîches, les pommes au four sont mieux tolérées par les personnes ayant un tractus gastro-intestinal sensible en raison de leur digestibilité accrue.

Les pommes au four sont l'un des desserts les plus faciles et les plus sains. La pomme au four moyenne contient environ 95 calories, qui pénètrent dans le corps principalement à partir de ses 25 g de glucides. Si vous ajoutez environ 2 cuillères à soupe de noix, 1 cuillère à café de beurre et 1 cuillère à café de cannelle à une pomme, la valeur nutritive de votre pomme au four sera déjà de 316 calories. Plus de la moitié de la fibre des pommes se trouve dans la peau. La chair d'une pomme au four moyenne contient 2,1 g de fibres, tandis que la même pomme avec une pelure contient 4,4 g de fibres.

Les pommes au four avec du miel sont un dessert classique faible en calories et sans sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre un morceau de beurre sur les pommes - lorsqu'il est cuit au four, il dégage un délicieux arôme. Il existe d'autres options de cuisson pour ce plat. Ainsi, les pommes peuvent être bouillies dans un sirop à base de miel, puis farcies de raisins secs, de noix ou de toute autre garniture et servies.

Pommes au four au miel

Ingrédients:
500 g de pommes,
5 cuillères à soupe de miel,
cannelle au goût.

Cuisine:
Faire de petits trous dans les pommes avec un couteau, retirer le noyau. Mélanger le miel avec de la cannelle et le remplir de cavités dans les pommes. Cuire au four à 175 degrés pendant environ 20 minutes.

La cuisson des pommes au four avec du sucre est l'une des options les plus abordables et les plus économiques. Pendant la cuisson, le sucre se dissout dans le jus de pomme et se transforme en sirop. La polyvalence et les propriétés nutritionnelles de cette délicatesse le rendent adapté aux enfants âgés de 1 an et plus. Ajoutez cette recette à la liste des desserts d'automne légers..

Pommes au four avec du sucre

Ingrédients:
300 g de pommes,
2 cuillères à soupe de sucre,
2 cuillères à soupe de sucre en poudre.

Cuisine:
Faire un évidement en forme de cône dans les pommes sans retirer complètement le noyau. Remplissez l'espace de sucre. Mettez les pommes sur une plaque à pâtisserie, saupoudrez d'eau et faites cuire au four à 180 degrés pendant 15 minutes. Saupoudrer les pommes de sucre en poudre avant de servir..
Rien ne se combine aussi finement et aussi parfaitement que les pommes et la cannelle. Vous pouvez saupoudrer des pommes avec de la cannelle juste avant la cuisson, ou vous pouvez le faire avant de servir. Le dessert peut être garni de crème fouettée.

Pommes à la cannelle au four

Ingrédients:
4 grosses pommes,
8 cuillères à soupe de sucre de canne brun,
80 g de beurre,
cannelle moulue,
Noix de muscade,
1 cuillère à soupe de sucre vanillé.

Cuisine:
Préchauffez le four à 175 degrés. Retirez le noyau et les graines de chaque pomme. Mettez les pommes dans un plat allant au four. Versez 2 cuillères à soupe de cassonade dans chaque pomme. Mettez un morceau de beurre sur le dessus, saupoudrez de cannelle et de muscade. Versez une petite quantité d'eau mélangée avec du sucre vanillé dans le plat de cuisson - cela donnera au dessert une humidité supplémentaire. Faire cuire les pommes au four pendant 40 minutes.

Souvent, un délicieux dessert est quelque chose que beaucoup de gens veulent vraiment, mais ne se permettent pas en raison du manque de temps ou d'une teneur élevée en calories. Un moyen idéal de sortir de la situation dans ce cas est les pommes cuites dans une mijoteuse. Le dessert contient un minimum de calories, il est facile à préparer et pendant la cuisson, il n'a pas besoin d'être soigné du tout - la mijoteuse fera tout pour vous. Le zeste d'orange donne à ce plat une touche spéciale.

Pommes au four dans une mijoteuse

Ingrédients:
6 pommes,
150 g de raisins secs,
80 g de sucre,
1 cuillère à soupe de zeste d'orange,
6 cuillères à soupe de confiture de petits fruits,
beurre.

Cuisine:
À l'aide d'un couteau, épépiner les pommes. Mélanger les raisins secs, le sucre et le zeste d'orange. Remplissez les pommes avec la garniture résultante. Versez la confiture et mettez un morceau de beurre sur chaque pomme. Mettre les pommes dans une mijoteuse et cuire en mode «Cuisson» pendant environ 35 minutes.

Les pommes au gruau cuites au four sont le choix parfait pour un petit-déjeuner sain et nutritif. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir ce plat avec du yaourt classique faible en gras.

Pommes d'avoine au four

Ingrédients:
4 pommes,
80 g de flocons d'avoine,
50 g de sucre,
60 g de noix,
200 ml de jus de pomme,
20 g de gingembre.

Cuisine:
Préchauffez le four à 190 degrés. Coupez les pommes en deux et retirez le cœur. Mélanger la farine d'avoine, le sucre, les noix hachées, 50 ml de jus de pomme et le gingembre haché dans un petit bol. Remplissez chaque moitié de la pomme avec environ 2 cuillères à soupe de la garniture et mettez dans un plat allant au four. Versez les 150 ml de jus de pomme restants autour des pommes. Couvrir le moule de papier d'aluminium. Cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20 minutes. Retirez le papier d'aluminium et continuez à cuire jusqu'à ce que les pommes soient très molles, 10 à 15 minutes. Laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir..

La combinaison de fromage cottage sucré, de raisins secs et de pommes au four - quoi de plus tendre et de plus savoureux? Nous sommes sûrs qu'un tel dessert plaira même à ceux qui ne se soucient pas particulièrement de leurs produits laitiers fermentés, car c'est tout simplement un plaisir incroyable!

Pommes au four avec du fromage cottage et des raisins secs.

Ingrédients:
2 grosses pommes,
130 g de fromage cottage,
3 cuillères à soupe de sucre,
60 g de raisins secs,
30 g de yaourt classique,
cannelle au goût.

Cuisine:
Mélanger le fromage cottage, le yogourt, le sucre et les raisins secs. Ajouter de la cannelle au goût. Coupez le dessus des pommes et retirez soigneusement le noyau avec un couteau. Remplissez les empreintes avec le remplissage de caillé et couvrez avec des «bouchons» coupés d'en haut. Cuire les pommes au four à 190 degrés pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Si désiré, saupoudrer de sucre en poudre avant de servir.

Les pommes au four aux noix et aux fruits secs peuvent facilement remplacer les pâtisseries, les gâteaux et autres sucreries malsaines. Ce dessert complétera parfaitement la boule de crème glacée..

Pommes au four avec noix et fruits secs.

Ingrédients:
4 grosses pommes,
60 g de sucre,
1 cuillère à café de cannelle,
50 g de noix,
100 g d'un mélange de fruits secs,
40 g de beurre,
200 ml d'eau chaude.

Cuisine:
Préchauffez le four à 190 degrés. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, évider les pommes. Mélanger le sucre, la cannelle, les noix hachées et les fruits secs hachés dans un bol. Remplissez chaque pomme de garniture et mettez un morceau de beurre sur le dessus. Versez de l'eau chaude dans un plat allant au four et disposez les pommes. Cuire au four de 30 à 45 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres.

Le processus de cuisson vous permet de donner aux pommes une saveur unique et une texture de fusion délicate, c'est pourquoi les pommes au four sont si appréciées par beaucoup. Ce dessert permet d'expérimenter différentes garnitures, donc sa cuisson ne s'ennuiera certainement pas. Nous vous proposons de commencer dès maintenant!

Pommes au four: de délicieuses recettes

Les pommes sont l'un des aliments les plus populaires en cuisine. Il est mis dans des plats avec de la viande et dans divers desserts. L'une des options simples mais savoureuses pour toute femme au foyer est les pommes cuites au four. Les recettes les plus intéressantes que nous avons rassemblées dans notre matériel.

Recette classique de pommes au four avec du sucre et de la cannelle

Cette recette est peut-être la plus simple, mais en même temps délicieuse. Vous pouvez prendre n'importe quel type de pommes, même aigres, même sucrées. Tous les défauts pendant la cuisson égayeront le sucre et la cannelle. Pour cuisiner, nous avons besoin de:

  • Pommes par le nombre de personnes;
  • Sucre - une cuillère à café par portion;
  • Cannelle - sur la pointe d'un couteau pour chaque portion;
  • Sucre à glacer pour la décoration.

Rincez soigneusement les pommes et coupez soigneusement le noyau du côté de la tige. Dans le trou résultant, nous mettons du sucre et de la cannelle. Dans un four préchauffé à 190 degrés, mettez une plaque de cuisson avec des fruits. Versez un demi-verre d'eau au fond de la casserole pour que les pommes ne sèchent pas. Laisser au four 20-25 minutes. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent - la peau doit bien percer et la chair doit devenir douce. Nous déposons les pommes au four finies sur des assiettes portionnées et saupoudrons de sucre en poudre sur le dessus. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de cannelle supplémentaire sur le dessus - ce ne sera pas superflu, mais seulement souligner le goût fruité.

Pommes au four au miel, cannelle, noix et zeste de citron.

Si vous aimez les desserts plus épicés, essayez cette recette de pommes au four au four:

  • Pommes par le nombre d'invités;
  • Miel - une cuillère à café par portion;
  • Noix hachées - 1 cuillère à soupe;
  • Cannelle, gingembre, vanilline et muscade - sur la pointe d'un couteau pour chaque portion;
  • Zeste de citron - une demi-cuillère à café par portion.

Comme dans la première recette, vous devez préparer des pommes et retirer le noyau avec les graines. À l'intérieur de chaque fruit, ajoutez les noix, la cannelle, le gingembre, la vanille et la muscade, mettez une cuillerée de miel et saupoudrez de zeste de citron sur le dessus. Si vous n'avez pas de zeste fini, vous pouvez le faire vous-même. Pour ce faire, frottez l'écorce jaune du citron sur une râpe fine sans toucher la partie blanche qui sera alors amère.

Le temps de cuisson de cette recette est le même: 20-25 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. Assurez-vous qu'il y a une petite quantité de liquide sur la casserole tout le temps, sinon le miel des pommes peut s'écouler sur la casserole et commencer à brûler. L'odeur sera gâtée. Surveillez également la température en fonction des caractéristiques de votre four. Si vous faites cuire des fruits à une température élevée, la peau peut percer et le dessert perdra sa belle apparence. Les basses températures peuvent augmenter trop le temps de cuisson ou sécher les pommes. Il vaut mieux adhérer aux recommandations de la recette, pour que le dessert se révèle délicieux.

Pommes au four avec du fromage cottage, de la farine d'avoine et du miel

Grande recette pour un petit déjeuner sain..

  • Servir les pommes
  • Fromage cottage de toute teneur en matières grasses - 3 cuillères à soupe;
  • Gruau ou muesli - 1 cuillère à soupe;
  • Miel - 1 cuillère à café.

Vous devez d'abord préparer les pommes. Contrairement aux recettes précédentes, ici, dans le fruit, vous devez couper plus d'espace pour le remplissage, mais en même temps laisser les parois suffisamment épaisses pour qu'après la cuisson, le dessert ne se désagrège pas.

Nous mélangeons la farine d'avoine, le fromage cottage et le miel dans un récipient séparé. Nous farcissons les pommes avec ce mélange et les mettons sur une plaque à pâtisserie, graissées à l'huile végétale. Mettre le dessert doit être dans un four préchauffé. Temps de cuisson estimé 15-20 minutes à 190-200 degrés.

Pommes au four dans une pâte feuilletée

Un dessert très élégant et festif peut être obtenu en faisant cuire des pommes en pâte feuilletée.

  • Pâte feuilletée - 100 grammes par portion;
  • Servir les pommes
  • Garniture (fromage cottage ou miel aux noix) - 2 cuillères à soupe;
  • Le jaune d'un œuf;
  • Sucre - 1 cuillère à soupe.

Coupez la pelure du fruit et retirez le noyau. Farcir les pommes comme vous le souhaitez et les rouler sur le sucre. Couper la pâte feuilletée en lamelles d'environ 2 centimètres de large et procéder à la formation du dessert. Vous devez commencer par le bas de la pomme, puis soulever progressivement les côtés du ruban côte à côte jusqu'au sommet pour recouvrir complètement le fruit de pâte. Séparément, découpez 2 morceaux de pâte par portion. Sur les feuilles, vous pouvez faire des veines pour qu'elles ressemblent davantage à de vraies. Disposez les feuilles sur la pâte. Pour qu'au cours de la cuisson, les feuilles conservent bien leur forme et ne fusionnent pas avec la pâte principale, placez des cure-dents sous les feuilles. Lubrifiez la pâte avec du jaune fouetté.

Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium et y déposer notre dessert. Cuire ces pommes en deux étapes: 15 minutes à une température de 200 degrés, puis 15 minutes à 180 degrés.

Pommes entières cuites au four sans garniture

Si vous voulez faire un dessert sain, mais en même temps, limitez-vous à des plats délicieux, essayez de faire cuire des pommes dans le four dans son ensemble sans les remplir. Cette recette diététique est parfaite pour les mères qui allaitent, ainsi que pour les enfants ayant des réactions allergiques à divers bonbons..

La recette est très simple - vous avez besoin de pommes vertes. Par exemple, Antonovka, Golden ou Granny. Rincez les pommes et disposez-les sur une plaque à pâtisserie. Mettez au four pendant 30 minutes à une température d'environ 200 degrés. Le dessert prêt peut être saupoudré de sucre en poudre si vous le souhaitez. En tout cas, ce sera très délicieux.

Comment faire cuire des pommes au four au micro-ondes ou à la mijoteuse

Toutes nos recettes peuvent être préparées non seulement au four, mais aussi à la mijoteuse ou au micro-ondes.

Pour un micro-ondes, concentrez-vous sur les indicateurs suivants: 2 pommes à 850 watts sont cuites pendant environ 7 minutes. Si vous avez plus de fruits, vous devez augmenter le temps. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent - la pulpe doit être très douce.

Pour un multicuiseur, vous devez utiliser le mode "Cuisson". Le temps de cuisson estimé est d'environ 35 minutes. N'oubliez pas de graisser le bol multicuiseur avec du beurre avant d'y mettre des pommes à cuire.

Les pommes cuites au four sont une excellente option pour toute la famille. Bien que le temps de cuisson soit long - près d'une demi-heure - le processus de préparation lui-même est très facile. Et le dessert est sain et savoureux..

Comment faire cuire des pommes au four

Il est difficile de trouver un fruit plus abordable, moins cher et plus sain sous nos latitudes qu'une pomme. Beaucoup le mangent avec plaisir cru et cuit. L'utilisation de pommes fraîches améliore les intestins et le tractus gastro-intestinal, réduit le poids et le cholestérol. Et sous forme cuite, ce fruit acquiert des propriétés utiles supplémentaires qui en font un produit indispensable pour les mères allaitantes souffrant de maladies cardiaques. Certaines recettes populaires vous diront comment faire cuire des pommes au four..

Comment cuire des pommes au four est délicieux

Si vous voulez faire un dessert inhabituellement délicieux, faites cuire les pommes au four. Mais vous devez d'abord choisir une recette pour ce plat. Pommes cuites au four avec diverses garnitures: avec du fromage cottage, des fruits secs, de la viande, du miel. Les fruits farcis peuvent être le point culminant d'une table de fête ou d'un dîner en famille. La cuisson des fruits du pommier est simple, donc n'importe qui et même une personne loin de cuisiner peut le faire. Nous analyserons certaines des nuances qui devraient être prises en compte lors de la préparation de ce plat..

Comment choisir le bon fruit

Pour la cuisson, les fruits sucrés du pommier conviennent. Et les fruits avec un goût aigre prononcé pendant le traitement thermique deviendront encore plus acides, donc ils ne doivent pas être pris pour préparer ce plat. Pour la cuisson, il est préférable de choisir des fruits parfumés et juteux de couleur verte, de taille moyenne, sans dommage avec une peau dense, qui s'assombrissent rapidement une fois coupés et contiennent une grande quantité de fer. Pour cuisiner au four, les variétés conviennent bien: Macintosh, Semerynka, Antonovka, Granny Smith, Ranet.

À quelle température faites-vous cuire

Avant la cuisson, les fruits doivent être soigneusement lavés pour éliminer la cire de la peau, qui est souvent frottée avec les fruits du pommier pour maintenir sa présentation. Comment et combien de temps faut-il pour cuire des pommes au four? Si vous faites cela sur un feu trop élevé, ils éclateront simplement sous l'influence de températures élevées. Et avec un four faiblement chauffé, les fruits cuisent mal ou sèchent. Pour obtenir des pommes cuites belles et savoureuses, elles doivent être cuites à une température de 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

À quoi servent les pommes au four?

Les fruits du pommier contiennent un grand nombre d'oligo-éléments différents, des vitamines. De plus, beaucoup d'entre eux sont conservés lors de la cuisson des pommes. Cuits au four, les fruits du pommier sont recommandés pour la dysbiose, la constipation, l'anémie et les ulcères. Les pommes au four profitent au corps et le traitent, renforcent l'immunité, abaissent le cholestérol, éliminent les toxines, améliorent le métabolisme.

L'allaitement maternel pour les bébés et les mères allaitantes

Les médecins recommandent de faire cuire des pommes dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite. Et les fruits frais du pommier sur le menu de la mère peuvent nuire au bébé, provoquant la formation de gaz, la douleur, l'inconfort, la survenue de coliques et de pleurs de bébé. Les fruits cuits au four sont bons pour la mère et le bébé. Une femme qui allaite qui mange des pommes au four pendant l'allaitement transmet à son bébé les oligo-éléments bénéfiques obtenus à partir de ce fruit.

Avec gastrite et pancréatite

Les pommes au four conviennent comme dessert aux personnes atteintes de gastrite et de pancréatite. Avec ces maladies, il n'est pas recommandé de manger des fruits avec des fibres dures. Et lors de la cuisson, la pulpe du fruit du pommier change de structure et devient molle, écrasée, elle est donc bien digérée par l'estomac sans trop de stress. Avec la pancréatite, il est recommandé de manger des pommes cuites au four tous les jours, mais en petites portions.

Pour les intestins avec diarrhée

Les pommes au four ont un effet bénéfique sur la digestion. Avec divers troubles de l'intestin, il est recommandé de manger ces fruits. Avec la constipation, manger des pommes aide à améliorer le péristaltisme et à faire face à la diarrhée. La pectine dans les pommes absorbe les poisons, les toxines, apaise la fermentation intestinale.

Plats caloriques

Lors de la cuisson des pommes, leur liquide s'évapore partiellement, de sorte que la concentration des substances qui composent le fruit augmente. Par conséquent, la teneur en calories de 100 g de pomme fraîche sera inférieure à celle d'une pomme au four. Le fruit du pommier cuit au four contient 70 à 100 kcal / 100 g. Et s'il est cuit avec des garnitures comme le fromage cottage, les fruits secs, le miel, la valeur nutritionnelle du plat préparé sera encore plus.

Recettes de pommes cuites au four (avec photo)

Quelles sont les recettes de cuisson des pommes au four? Il existe des tonnes d'options de cuisson pour ce plat. Pour les enfants, la recette des fruits au four avec du sucre ou avec du fromage cottage et des fruits secs, ou avec du miel, de la crème et du caramel est idéale. Si vous voulez faire quelque chose d'original pour le petit déjeuner ou le dîner, préparez le fruit du pommier en pâte feuilletée. Certaines pommes au four sont également préparées pour l'hiver selon la recette originale, qui est donnée ci-dessous..

Fruits farcis au fromage cottage et aux raisins secs

Les fruits du pommier, cuits avec du fromage cottage, des raisins secs - c'est un plat de régime idéal pour les aliments pour bébés. La pulpe la plus délicate de ce fruit et d'autres ingrédients contient beaucoup de substances utiles pour l'enfant. Les pommes farcies au fromage cottage sont au menu des patients atteints de maladies cardiovasculaires, de troubles digestifs. Comment faire ce dessert aux pommes délicieusement?

  • 100 g de fromage cottage;
  • 1-2 cuillères à soupe. l Sahara;
  • 1 cuillère à soupe. l crème sure;
  • 50 g de raisins secs.
  1. Mélanger le fromage cottage, le sucre, la crème sure, les raisins secs, mélanger.
  2. Lavez les fruits, coupez doucement le milieu avec les graines.
  3. Fruits farcis farcis au fromage cottage.
  4. Mettez les fruits préparés sur une plaque à pâtisserie avec des côtés et versez un peu d'eau dedans.
  5. Cuire les pommes à t = 180 degrés.

Comment faire cuire une pomme entière dans une pâte feuilletée

Aimez-vous les gâteaux aux fruits? Beaucoup de gens répondront positivement à cette question. Essayez de faire des pâtisseries de fantaisie - des pommes farcies dans une pâte feuilletée. L'originalité de ce plat réside dans son apparence unique, son goût incroyable et son arôme enchanteur. Faire des pommes dans la pâte ne sera pas difficile, même pour une femme au foyer novice. Surtout ce plat insolite plaira aux enfants..

  • 5 pommes;
  • Oeuf;
  • 0,5 kg de pâte feuilletée;
  • 15 g de miel;
  • 4 noix.
  1. Décongeler la pâte.
  2. Bien laver les fruits, cœur.
  3. Moudre les grains, mélanger avec un produit apicole.
  4. Masse miel-noix pour garnir les fruits.
  5. Sur une table ou une planche de pâte feuilletée, coupez-la en 4 morceaux carrés.
  6. Dans chaque carré de pâte mettez 1 pomme.
  7. Sur les 4 côtés du fruit sur la pâte découpez les triangles avec la base au fruit. Connectez les extrémités des triangles sur le dessus du fruit.
  8. Avec un œuf battu, graisser la pâte..
  9. Cuire au four pendant 15-20 minutes.

Recette de miel et de cannelle

Si vous combinez les fruits de la pomme, du miel et de la cannelle dans un seul plat, vous obtiendrez non seulement un délicieux dessert, mais aussi des aliments sains et riches en vitamines. Quel plat puis-je cuisiner avec ces ingrédients? Pommes vertes au four avec du miel et de la cannelle - une excellente option pour des aliments sains qui renforcent l'immunité et affectent positivement le système digestif du corps.

Cuisson des fruits au four:

  1. Laver les fruits, en retirer le milieu avec un couteau étroit.
  2. A l'intérieur, mettez une cuillère à café de miel et saupoudrez un peu de cannelle.
  3. Peler le citron, le frotter sur une râpe.
  4. Saupoudrer de miel sur le dessus avec une petite quantité de zeste.
  5. Mettez les fruits préparés sur une plaque à pâtisserie, versez 0,5 tasse d'eau au fond.
  6. Cuire au four à 200 degrés jusqu'à 30 minutes.

Cuire dans du papier d'aluminium, sans le remplir de sucre

Le goût naturel et juteux des pommes est conservé une fois cuit sans le remplir de sucre. Afin de conserver le jus de fruits et de ne pas empêcher les fuites de caramel ou d'autres ingrédients de les cuire, ils sont enveloppés de papier d'aluminium. Les fruits au four avec du sucre sont un excellent dessert pour les enfants de tout âge. Rendez ce plat facile avec la recette ci-dessous..

  • 3 pommes
  • 3 cuillères à café Sahara;
  • beurre - 50 g.
  1. Dans les fruits lavés, retirer les graines et le noyau.
  2. Couper le beurre, saupoudrer de sucre, mettre à l'intérieur du fruit.
  3. Versez 1 cuillère à café sur le dessus de l'huile. du sucre pour chaque fruit.
  4. Enveloppement aux fruits.
  5. Préchauffer le four à 180 gr.
  6. Cuire au four pendant 25 minutes.

Nous récoltons pour l'hiver

Si vous voulez profiter du goût des fruits au four en hiver, préparez-les en été. Étonnamment, vous pouvez conserver les pommes même après un traitement thermique au four. À partir de fruits au four, une excellente compote pour l'hiver est obtenue. Une caractéristique de ce flan est son arôme incroyable et son goût original. Comment faire de la compote à partir de fruits au four, voir ci-dessous.

  • pommes
  • sucre pour sirop - 400 g et pour chaque fruit 1 cuillère à café;
  • eau - 600 g.
  1. Laver les fruits, couper leur milieu, mais laisser le fond entier.
  2. Verser le sucre dans chacun, déposer sur une plaque à pâtisserie.
  3. Cuire les pommes, les disposer dans des bocaux stérilisés.
  4. Faire du sirop en faisant bouillir de l'eau avec du sucre.
  5. Verser le sirop, stériliser.

Recette vidéo: Pomme au four avec flocons d'avoine et noix

À la fin de l'été, des pommes de différentes variétés sont vendues sur le marché à un prix bon marché, cette fois-ci offre donc une excellente occasion d'essayer de préparer différents plats avec ce merveilleux fruit. Vous voulez préparer un petit déjeuner copieux et sain qui vous donnera une énergie positive pour toute la journée? Essayez ensuite de faire un plat d'avoine, de pommes, de raisins secs, de noix le matin. Tous les ingrédients doivent être combinés et cuits d'une certaine manière. Comment faire, regardez la vidéo.

Pommes au four - 28 délicieuses recettes de cuisine maison

Pommes au four - un plat connu de nombreuses générations, ayant un plat qui est à l'origine des racines historiques russes. Au 21e siècle, ce plat étonnant est toujours en demande et pertinent. Il y a plusieurs raisons à cela. Continuer à lire...

  1. maison
  2. Meilleurs choix
  3. Dessert
  4. Desserts chauds
  5. Pommes cuites

Pommes cuites

Il n'y a pratiquement aucun tabou à son égard. Enceinte et allaitante? Pouvez! Des bébés de six mois? Permis! Maigrir? Bon appétit! Les personnes allergiques? Pour votre santé! Son caractère unique réside également dans le fait que pendant le traitement thermique toutes les vitamines et minéraux utiles sont préservés, et la teneur en pectine augmente même, ce qui fait du traitement un excellent outil pour nettoyer et protéger les organes digestifs. Toutes les recettes de pommes au four sont unies par la facilité d'exécution, ainsi que la disponibilité et le faible coût des ingrédients.

Les fruits verts forts avec une pulpe dure non sucrée conviennent mieux à la cuisson. En accompagnement, ils sont envoyés au four avec l'oiseau, ajoutant de la jutosité et soulignant le goût délicat de la dinde, du canard, de l'oie avec une acidité délicieuse et délicate.

Ce dessert simple est une vraie trouvaille si des proches sont soudainement arrivés ou si l'enfant a amené des amis. Vous pouvez cuisiner une merveilleuse délicatesse en combinaison avec tout ce qui est sucré et parfumé, qui sera à portée de main, même en quantité la plus modeste: sucre, fruits secs, noix, fromage cottage, baies, cannelle, vanille. Cela ne prend que peu de temps, d'imagination, d'inspiration, quelques conseils culinaires sensés et, bien sûr, les pommes elles-mêmes.