Casserole de chou à la viande hachée

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La couleur, le goût et l'arôme saturés sont fournis par la pâte de tomate ordinaire, la crème sure donne de la tendresse et une apparence appétissante - du fromage râpé, qui est déjà familier pour de telles recettes. Ce dernier, fondant et s'étalant sur le dessus, sert en outre de sorte de «couverture» pour un meilleur étuvage des couches inférieures. Bottom line - une délicieuse cocotte feuilletée qui combine le plat principal et le plat d'accompagnement!

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  • chou - 600 g;
  • viande hachée (porc + boeuf) - 400 g;
  • oignons - 200 g;
  • carottes - 150 g;
  • crème sure 10-20% - 300 g;
  • fromage - 100 g;
  • pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. cuillères;
  • sel, poivre - au goût;
  • huile végétale (pour la friture) - 3-4 cuillères à soupe. cuillères.

Casserole de chou avec viande hachée au four Recette

La casserole de chou avec de la viande hachée est prête! bon appétit!

Casserole de chou au four avec viande hachée

La casserole de chou avec de la viande hachée est préparée à base de lasagne. Au lieu des feuilles habituelles pour la lasagne classique, des feuilles de chou sont utilisées et la viande hachée est cuite de la même manière que pour les rouleaux de chou, c'est-à-dire la viande, les oignons, le riz et les épices roulés dans un hachoir à viande. Couches étagées de chou et de viande hachée avec une sauce aux oignons, carottes, pâte de tomate et crème sure. Le goût de la casserole de chou à la lasagne dans son ensemble est très similaire aux rouleaux de chou ordinaires et plaira certainement à tous les amateurs de ce plat. Il est préparé assez facilement et plaira sûrement à tous ceux qui aiment les rouleaux de chou, mais il est trop paresseux pour les faire tourner. Cette cocotte de chou peut être servie comme plat indépendant, ou avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût. Un plat peut être préparé en toute sécurité non seulement pour un dîner en famille, mais aussi pour une table de fête. La casserole de chou avec de la viande hachée est très savoureuse, juteuse et tendre. Cette option de rouleaux de chou paresseux vaut vraiment la peine d'être essayée. Je vais vous dire ci-dessous comment le faire cuire au four, mais vous pouvez également utiliser la mijoteuse en sélectionnant le mode «Extinction».

Ingrédients:

  • chou frais - 1 tête.
  • viande hachée - environ 5 kg.
  • riz - 100 grammes.
  • oignons - 2 pcs..
  • carottes - 1 pc.
  • crème sure - 4 cuillères à soupe. cuillères.
  • pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. cuillères.
  • eau - 350 ml.
  • sel au goût.
  • épices au goût.
  • huile végétale - en fait.
  • Portions Par Conteneur - 9.

Casserole de chou avec viande hachée au four recette avec photo:

Nous trions le chou exactement de la même manière que les rouleaux de chou et faisons bouillir les feuilles en parties dans de l'eau salée pendant quelques minutes, il suffit de les ramollir. Ensuite, nous les jetons dans une passoire.

Pour la sauce, couper un oignon en petits cubes, trois carottes sur une râpe. Faire frire les légumes pendant 2-3 minutes. Ajouter ensuite la pâte de tomate et la crème sure.

Cuisiner tous ensemble pendant quelques minutes.

Ajouter ensuite de l'eau, du sel et des épices au goût, porter la sauce à ébullition et éteindre.

Mélanger la viande hachée, l'oignon haché, le riz bouilli, le sel et les épices dans un bol profond.

Maintenant que tous les ingrédients nécessaires sont prêts, nous commençons à collecter nos "choux farcis paresseux à la lasagne". Versez 1/3 de la sauce au fond du plat de cuisson.

Par le haut, nous distribuons également une partie des feuilles de chou.

Sur les feuilles de chou, nous mettons ½ partie de la farce.

Ensuite, nous alternons dans le même ordre: sauce, feuilles de chou, viande hachée, feuilles de chou, sauce. Nous récupérons la cocotte selon le principe de la lasagne. En conséquence, nous devrions avoir sur le dessus une couche de chou, saupoudrée de sauce. J'ai eu trois couches de chou et deux couches de viande hachée. Vous pouvez faire des couches plus ou moins, en fonction de la taille du formulaire et de l'épaisseur souhaitée des couches.

Couvrir le formulaire de papier d'aluminium et cuire le plat dans un préchauffé à 200 * Au four pendant une heure.

Au moment de servir, coupez la casserole en portions, versez éventuellement le dessus avec de la crème sure ou toute autre sauce à votre goût. À mon avis, une casserole de chou avec de la viande hachée est préparée plus facilement que les rouleaux de chou ordinaires, mais elle n'a pas pire goût, très juteuse, aromatique et tendre!

Casserole de chou avec de la viande hachée au four

Si vous aimez le chou, alors vous êtes au bon endroit. Voici une cocotte de chou avec de la viande hachée au four. La recette est assez simple et le plat peut s'avérer à la fois copieux et nutritif, diététique et hypocalorique. Comme vous le savez, le chou lui-même est très utile, alors qu'en 100 grammes seulement 25 kcal. Si vous utilisez de la viande hachée faible en gras, par exemple du poulet, et que vous ajoutez également de la crème sure ou du yaourt faible en gras, une option diététique apparaîtra. Néanmoins, la casserole de chou avec du poulet haché au four se révélera très parfumée et tendre. Si vous prenez comme base du porc et du bœuf haché et que vous ajoutez un remplissage d'œufs, de crème sure grasse ou de mayonnaise, le plat en ressortira très satisfaisant. La casserole est cuite sans farine ni semoule, elle se révèle donc assez friable. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 4 cuillères à soupe de chou. semoule et verser sur trois œufs fouettés dans la mousse.
La casserole de chou au four est plus savoureuse que dans une mijoteuse, car le dernier plat n'est pas cuit, mais cuit plus. Cette casserole de légumes au chou peut servir de plat indépendant, ainsi que de collation pour la soupe ou le bortsch. Il n'est même pas nécessaire de lui préparer un accompagnement.

Savoureuse casserole de chou avec de la viande hachée au four

Ingrédients:

  • 200 grammes de chou;
  • 200 grammes de viande hachée;
  • sel au goût;
  • 200 g de mayonnaise, de crème sure ou de yaourt épais avec n'importe quel pourcentage de matière grasse;
  • poivre moulu au goût;
  • un peu d'huile végétale pour lubrifier le moule.

Recette de cocotte au four avec de la viande hachée au four

1. Le chou blanc frais est utilisé pour faire cette casserole, mais vous pouvez également prendre du brocoli ou du chou-fleur. Le chou blanc est haché très finement, il est préférable d'utiliser une râpe spéciale. Si nous prenons du brocoli ou du chou-fleur, vous devez le couper en fines assiettes, puis verser sur de l'eau bouillante et laisser reposer 5 minutes. Si vous voulez obtenir une casserole plus dense, le chou peut être mélangé avec 4 cuillères à soupe. semoule sèche - elle absorbera le jus de chou et la casserole durcira.

2. Mettez le chou dans un plat allant au four, graissé d'une fine couche de légumes ou de beurre fondu. Garnissez-le de sel, mais n'en faites pas trop. Nous tamponnons soigneusement avec vos mains, étant donné que le chou se déposera sensiblement pendant le processus de cuisson.

3. Pour une version plus satisfaisante de la cocotte, j'ai utilisé du porc, le cou.

4. Hachez la viande en viande hachée. Comme la cocotte cuit pendant un certain temps, le porc cru est bien cuit. Mais si vous voulez compliquer la recette, vous pouvez la faire frire dans de l'huile végétale avec des oignons et une cuillère à soupe de pâte de tomate. Entre les deux, nous réglons le four pour chauffer jusqu'à 180 degrés.

5. Viande hachée.

6. Et du poivre. Vous pouvez ajouter des épices pour la viande.

7. Bien mélanger et étaler uniformément dans un plat allant au four pour chou, tasser.

8. Étalez le chou restant. Si vous souhaitez mieux fixer la cocotte, ajoutez 3 œufs fouettés dans la mousse à cette étape.

9. Sur le chou, nous répandons de la mayonnaise, de la crème sure ou du yogourt épais non sucré. Niveau avec une cuillère. Vous pouvez également râper le fromage à pâte dure sur le dessus ou le mettre sur chaque ingrédient.

10. Envoyez la casserole avec le chou et la viande hachée au four préchauffé pendant 60 minutes. Le plat doit être recouvert d'une délicieuse croûte rougeâtre. Nous vérifions l'état de préparation en perçant avec une fourchette. Si le chou est mou - vous pouvez le sortir du four.

11. Refroidissez un peu la casserole cuite, décorez-la et servez. La farce saisit parfaitement et trempe dans le jus de chou. Sans farine ni semoule, le plat s'avère juteux et très savoureux, mais friable. Bon appétit! Et voir d'autres recettes de casserole de chou.

Casserole au four et au chou au four

Ce n'est pas difficile de faire cuire une cocotte délicieuse, juteuse et satisfaisante avec du chou et de la viande hachée au four, et c'est un plaisir de la manger! Une telle cocotte est un plat à part entière, léger, mais en même temps, un plat de faim parfaitement satisfaisant. En été, vous pouvez ajouter des courgettes à une telle casserole, ce qui la rendra encore plus juteuse. La recette est très réussie, la combinaison de tous les ingrédients donne un goût unique. Je recommande la recette à toutes les femmes au foyer, elle s'avère très savoureuse!

Ingrédients

Processus de cuisson

Pour préparer la viande, nous passons à travers le hachoir à viande hachée la viande en morceaux et l'oignon pelé, le sel, le poivre au goût, ajouter les épices et bien mélanger. La viande hachée est prête.

Mes choux, tomates et courgettes sont séchés. Si les courgettes ne sont pas très jeunes - il faut les éplucher et les graines.

Frotter la tomate sur une râpe grossière.

Nous coupons le chou finement (pour ce plat, le jeune chou frais est tout simplement parfait, mais il sera également délicieux à partir de chou ordinaire, mais il devra être haché plus fin). Râper les courgettes, ajouter, laisser reposer 10 minutes, afin qu'il laisse le jus, puis presser de l'excès de jus.

Dans une casserole, chauffer l'huile végétale. Étalez la viande hachée et faites-la frire à feu moyen, en remuant et en cassant les morceaux de viande hachée jusqu'à ce que la viande soit prête (environ 15 minutes). Ajouter la tomate râpée à la viande préparée..

Ragoût de viande hachée avec des tomates à feu doux pendant environ 10 minutes.

Dans un bol profond, mélanger les courgettes avec le chou, le poivre, si nécessaire, ajouter du sel, mais n'oubliez pas que nos courgettes sont déjà salées.

Dans un moule en céramique (ou autre plat de cuisson), sans graisser le fond avec de l'huile, avec la première couche répartir uniformément la moitié du chou mélangé avec des courgettes.

Étendre la viande hachée cuite à la tomate dans une deuxième couche.

La troisième couche est à nouveau le chou aux courgettes. Lissez doucement la couche avec une fourchette.

Pour préparer la garniture, mélanger les œufs, le sel et la crème sure dans un bol.

Ajouter de l'eau au remplissage et bien mélanger.

Remplissez notre cocotte de chou avec de la viande hachée, en perçant toute la cocotte avec un couteau afin que la garniture soit uniformément répartie sur tout le périmètre.

Saupoudrer de cocotte râpée sur le dessus avec du fromage.

Nous avons mis la cocotte avec du chou et de la viande hachée dans un four froid et réglé la température à 180 degrés. Cuire environ 35 à 40 minutes. Pendant la cuisson, de délicieuses saveurs se répandront dans toute la maison. Nous sortons la casserole finie du four, refroidissons légèrement et servons à table, saupoudrée d'herbes hachées.

La cocotte est très juteuse et incroyablement savoureuse..

Si vous n'avez pas essayé de faire cuire une cocotte avec du chou et de la viande hachée au four selon cette recette, je le recommande vivement!

Casserole de chou: recette avec de la viande hachée - spécialement pour la communauté "Yama"

Bonjour chers lecteurs. Hier, j'ai cuisiné quelque chose de vraiment inhabituel. En combinant deux recettes similaires et en augmentant la taille du plat plusieurs fois, j'ai obtenu un hybride appelé casserole de chou avec de la viande hachée et je l'ai fait cuire au four.

Quelles recettes de friandises similaires ont formé la base de la casserole de chou, en regardant la photo, il est facile de deviner. Celui qui n'a pas compris mes mystérieux indices, voici une référence à un plat, et vous trouverez ici une recette pour un deuxième plat de chou. En improvisant avec la matière première, à savoir le chou et la viande hachée, vous pouvez réaliser des réalisations incroyablement délicieuses dans un duel culinaire avec l'égocentrisme de votre cuisine. Seules les personnes courageuses et sages peuvent écouter l'interlocuteur jusqu'au bout, puis, après avoir tiré certaines conclusions, atteindre leurs objectifs. Même si c'est ta voix intérieure.

Écoutez-le, il ne vous conseillera pas mal. J'ai ignoré mes prémonitions et perdu 3 000 roubles. Bientôt, je vais vous parler d'une mauvaise personne. Il trompe les gens sur Internet en leur offrant des services qu’il ne finit pas par fournir.

Eh bien, pour le moment, je suis juste sûr que votre monde intérieur vous chuchote quelque chose de similaire: «Écoutez le propriétaire, vous devez absolument essayer cette recette de cocotte de chou avec de la viande hachée. Ne cherchez personne ailleurs, déjà écoeuré. Vous avez toujours besoin d'un osseux. Tout est clairement décrit ici, comment faire cuire une casserole de chou. Sur les étagères disposées. Même pour les personnes particulièrement «douées» dans les arts culinaires, il n'est pas difficile de le faire cuire au four. Expliqué étape par étape et photos renforcées. Lisez la recette par vous-même avec la photo et répétez étape par étape ".

La voix intérieure incitera, ne trompera pas, ne trahira pas. Votre ego - il respecte, peu importe à quel point.

Casserole de chou à la viande hachée

La quantité d'ingrédients dépend de la taille de la forme sous laquelle vous allez cuire la cocotte.

  • tete de chou;
  • 300 grammes de viande mélangée;
  • une carotte;
  • ampoule;
  • 3 oeufs;
  • 100 grammes de fromage;
  • un verre de crème sure;
  • verts frais;
  • huile végétale;
  • sel.

Si vous faites confiance à votre intuition, alors vous êtes déterminé, déjà intrigué, et commencez à étudier la recette de la casserole de chou et de viande hachée. Voulez-vous que je vous intrigue encore plus? Et vous reviendrez certainement sur mon blog, au moins une fois de plus? Ne devinez pas que cette nouvelle n'appartient pas à la catégorie des délicieuses recettes.

Il s'agit plutôt d'un conseil amical sur la façon de réduire un peu d'argent américain en dix jours, sans pratiquement rien faire. Ce n'est pas un divorce. L'expérience est maintenant dans sa phase finale. Dès que tout se terminera en toute sécurité, je vous informerai. Eh bien, maintenant je me tourne vers la recette de la casserole.

Comment faire cuire une casserole

  1. Je sépare entièrement les feuilles de chou de la tête de chou. Tout comme vous les séparez lorsque vous cuisinez des rouleaux de chou. La différence est que le chou n'est pas cuit.
  2. J'ai découpé la partie de la feuille avec laquelle elle est attachée au moignon. Pourquoi je pense que c'est clair. La cocotte cuit plus longtemps avec elle.
  3. Je graisse la forme avec de l'huile végétale.
  4. Je recouvre le fond de feuilles de chou pour qu'elles forment un bol. Sur la photo, il est clairement visible comment le faire correctement.
  5. Hacher finement les carottes pelées avec des oignons et hacher les légumes verts. Les verts peuvent être n'importe lesquels - persil, coriandre, aneth, oignon.
  6. Le chou râpé est à peu près le même que le décapage.
  7. J'étale des légumes et des légumes verts dans de la viande hachée.
  8. Sel et mélange.
  9. Répartissez les feuilles de chou avec une couche uniforme de viande hachée. J'ai mis du chou sur la farce.

Casserole de crème sure

  1. J'ajoute de la crème sure aux œufs.
  2. Saler et battre jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme..
  3. Je frotte du fromage dans une garniture à la crème sure et mélange.
  4. Je verse le chou et la viande hachée dans un moule avec un mélange de fromage. Je mets au four. Je mets la température à 180 degrés.
  5. Faites attention aux feuilles de chou qui dépassent d'en haut. Dès qu'ils deviennent mous sous l'influence de la température, les plier et les graisser avec de l'huile de tournesol. Sinon, vos feuilles brûleront. Une heure plus tard, la cocotte de chou au four était cuite.

Grâce à cette litière de feuilles de chou, elle est bien coupée et ne se désagrège pas lorsque vous la cueillez dans des assiettes. Avez-vous déjà essayé le schnitzel au chou? Non! Donc, le moment est venu.

J'ai fait une casserole de chou et de viande hachée. La fanfare n'a pas joué quand j'ai mis la table. Je n'ai pas joué - eh bien, non. Ce qui compte, c'est que vous soyez ici. Il y aura une récompense pour les travaux, et je considérerai cela comme un honneur. Si vous laissez votre avis en vous abonnant à moi, en transférant des likes sur le réseau - vous reviendrez tous les amis.

P.S. J'ai remarqué que récemment des invités de LiveJournal me fréquentaient sur mon blog. Bien qu'il n'y ait jamais été publié. J'ai regardé dans la métrique d'où viennent les transitions. Il a visité là-bas et a trouvé comment ils étaient là? Et ici, le repaire des trolls! C'est merveilleux d'être célèbre! Les gars, je vais bientôt avoir un concours sur le site aura lieu. Selon votre profil. Je vous invite donc à participer. Divertissez-nous - perdants.

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Un merci spécial à l'administrateur de la communauté pour ces relations publiques incroyables!

Cocotte au four et au chou

Posté le 12.16.2017
Publié par: Natasha.Isa. [hors ligne]
Teneur en calories: Non précisé
Temps de préparation: Non précisé

Le chou est un produit très sain qui est apprécié par tous les médecins ainsi que les nutritionnistes. À partir du chou, vous pouvez cuisiner de nombreux plats qui peuvent rivaliser en toute sécurité dans n'importe quel match culinaire. Les plats de chou peuvent être très savoureux, l'essentiel est de trouver un digne compagnon pour le chou, qui le décorera et le rendra plus savoureux. J'aime vraiment combiner le chou avec la viande. Aujourd'hui, je propose de cuisiner une cocotte de chou copieuse et incroyablement délicieuse avec de la viande hachée, et je vais la faire cuire au four. Ma recette avec une photo vous expliquera en détail comment cela se fait. Le plat est juteux, satisfaisant et très appétissant. Il est très difficile de résister à une telle casserole. Bave déjà.

Produits requis:
- 350 grammes de viande hachée,
- 500 grammes de chou blanc,
- 2 pièces oeufs de poule,
- 150 grammes de lait,
- un peu d'huile végétale pour lubrifier le moule + pour rôtir la viande hachée,
- sel, poivre au goût,
- 70 grammes de fromage.



Faites frire la viande hachée avec l'ajout d'huile végétale, salez-la, un peu de poivre. Je remue souvent pour que la viande hachée soit uniformément frite. bien adapté à la recette du porc ou du boeuf haché, car ils sont juteux et délicieux. Le poulet haché sera un peu sec et ne trempera pas le chou.



Coupez finement le chou. Pour ce faire, vous pouvez prendre un couteau fin et aiguisé, ou vous pouvez râper le chou sur un broyeur, vous obtenez des copeaux fins qui cuisent rapidement. Le temps de cuisson de la cocotte de chou dépendra de la façon dont vous hachez finement le chou. Je pétris un peu le chou avec du sel avec des mains propres, pour qu'il devienne plus juteux et moelleux. Ainsi, le chou cuit et cuit plus rapidement.



Huiler légèrement le plat de cuisson, étaler la moitié du chou en une couche uniforme.



Ensuite, distribuez la viande hachée frite.



Encore une fois vient une couche de chou et je nivelle la surface.



Secouez légèrement et mélangez le lait avec les œufs. Ce sera le remplissage. La coulée peut également être légèrement salée..



Je remplis la pièce avec de la farce aux œufs, je mets au four pendant 30 minutes. Le four est alors allumé à 180 degrés. Je fais cuire jusqu'à ce que le chou soit tendre et que la garniture aux œufs soit luxuriante.



Je sors la cocotte du four, saupoudre de fromage râpé et la remets au four, mais déjà à 200 degrés pendant 10 minutes.



Je mets la cocotte toute prête, rose, très belle sur la table, laisse refroidir un peu.



Ensuite, je traite tout le monde et propose de déguster un morceau d'une casserole de chou très savoureuse avec de la viande hachée. Si vous cuisinez souvent de tels plats, je vous conseille de faire attention à la recette pour préparer une cocotte de pommes de terre délicieuse et satisfaisante avec de la viande hachée et des champignons. Bon appétit!

Casserole de chou haché

Tarte à l'avoine

Gâteau au fromage cottage (sans levure)

Caillé de mannik

Gauffres à la banane

Gaufres au chocolat

Casserole de chou très savoureuse et facile à préparer. Elle a le goût de rouleaux de chou au goût. Essayez-le et vous l'apprécierez certainement!

Ingrédients

chou300 grammes
Gros oignon1 pc
viande hachée faible en gras200 g
Crème fraîche200 g
Oeuf3 pièces
farine3 cuillères à soupe.
fromage à pâte dure50 grammes
sel poivregoût
semoule ou chapelure2 cuillères à soupe.

informations générales

Complexité

Facile

Recette étape par étape avec photo

Déchiqueter le chou aussi petit que possible.
Coupez l'oignon en petits cubes. Ajouter l'oignon haché, la viande hachée, les œufs, la crème sure, la farine, le sel, le poivre au chou haché. Mélangez bien jusqu'à consistance lisse..

La pâte obtenue est versée dans un moule d'un diamètre de 20-22 cm, huilée et généreusement saupoudrée de semoule ou de chapelure.
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes, assurez-vous que la casserole ne brûle pas.
Ensuite, nous le sortons, saupoudrons de fromage râpé et l'envoyons au four pendant quelques minutes de plus (jusqu'à ce qu'une croûte de fromage dorée se forme).

P.S. J'ai trouvé la recette sur le site Nous mangeons à la maison. A l'auteur Natalie, merci beaucoup pour la merveilleuse version du délicieux plat!

Nous avons également obtenu une chaîne Telegram. Rejoignez et partagez avec vos amis!

Casserole de chou haché

Ingrédients

  • 700 g de chou
  • 500 g de viande hachée
  • 200 g d'oignon
  • 200 g de carottes
  • 500 g de crème sure (10–20%)
  • 200 g de fromage (dur)
  • sel
  • poivre
  • huile végétale

Cuisine

Hacher finement l'oignon.

Râper les carottes.

Hacher finement le chou.

Faire frire l'oignon dans l'huile végétale.

Ajouter de la viande hachée.
Sel poivre.
Faire frire pendant 15 à 20 minutes.

Faire frire les carottes dans l'huile végétale.

Ajouter du chou.
Sel un peu.
Laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à cuisson (environ 15 à 20 minutes).

Râper le fromage.

Dans un plat allant au four (j'ai une forme de 20 × 30 cm, et une hauteur de 5 cm) mettre un demi chou.
Aplatir.
Sel poivre.

Mettez toute la farce.
Aplatir.

Sortez le chou restant.

Mettre dans le four.
Cuire à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Refroidissez la cocotte pendant un moment.
Servir.

Casserole de chou haché

Ingrédients

  • 700 g de chou
  • 500 g de viande hachée
  • 200 g d'oignon
  • 200 g de carottes
  • 500 g de crème sure (10–20%)
  • 200 g de fromage (dur)
  • sel
  • poivre
  • huile végétale

Cuisine

Hacher finement l'oignon.

Râper les carottes.

Hacher finement le chou.

Faire frire l'oignon dans l'huile végétale.

Ajouter de la viande hachée.
Sel poivre.
Faire frire pendant 15 à 20 minutes.

Faire frire les carottes dans l'huile végétale.

Ajouter du chou.
Sel un peu.
Laisser mijoter sous le couvercle jusqu'à cuisson (environ 15 à 20 minutes).

Râper le fromage.

Dans un plat allant au four (j'ai une forme de 20 × 30 cm, et une hauteur de 5 cm) mettre un demi chou.
Aplatir.
Sel poivre.

Mettez toute la farce.
Aplatir.

Sortez le chou restant.

Mettre dans le four.
Cuire à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Refroidissez la cocotte pendant un moment.
Servir.

Casserole de chou et de viande hachée - en semaine et en vacances.

Une cocotte avec du chou et de la viande hachée est ce qui vous aidera en semaine et en vacances, lorsque vous devez cuisiner quelque chose de savoureux à la hâte.

Casserole de chou haché

Il a l'air très beau et inhabituel, comme un gâteau. Le goût est excellent! Et les invités et les ménages seront sûrement satisfaits d'un plat aussi inhabituel.

Casserole au chou et viande hachée - produits:

  • kilogramme de chou
  • huit cents grammes de viande hachée (vous pouvez prendre n'importe quelle viande)
  • une livre de pommes de terre
  • trois oignons de taille moyenne
  • cinq œufs
  • un demi-verre de lait à facettes
  • Crème fraîche
  • huile végétale - pour la friture
  • sel et poivre au goût

Comment faire cuire une casserole avec du chou et de la viande hachée:

  • Peler, laver et hacher les petits oignons.
  • Versez un peu d'huile végétale dans une poêle antiadhésive et chauffez.
  • Verser l'oignon dans l'huile chauffée et faire frire jusqu'à l'obtention d'une teinte légèrement dorée..
  • Ensuite, mettez la viande hachée sur l'oignon, le sel, le poivre et remuez avec une cuillère en bois. Faire frire jusqu'à ce que la couleur de la viande change.
  • Peler, laver, sécher les pommes de terre avec une serviette et râper grossièrement dans un bol profond.
  • Mettre la viande hachée frite de la poêle sur les pommes de terre et bien mélanger.
  • Retirez les feuilles du chou et faites-les bouillir légèrement afin qu'elles deviennent molles. Coupez ensuite les veines dures et posez soigneusement en une seule couche dans une poêle profonde. Les feuilles de chou peuvent être légèrement trouvées les unes sur les autres, de sorte qu'il n'y ait plus de vide. Ils devraient couvrir complètement le fond et les parois de la casserole..
  • Sur les feuilles de chou, déposez la viande hachée avec les pommes de terre en couche épaisse.
  • Battre les œufs dans un bol séparé avec un fouet. Ajouter le lait et mélanger à nouveau. Versez le mélange haché avec le mélange.
  • Du haut, ainsi qu'au début, déposez les feuilles de chou. Sur le dessus - farce. Verser le mélange lait-oeuf.
  • Disposez les feuilles restantes avec la couche supérieure afin qu'elles recouvrent complètement la viande hachée et la graisse de crème sure.
  • Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés et activez la convection.
  • Placez la casserole sur la grille et envoyez-la au four pendant une demi-heure..
  • Après le temps requis, retirez la casserole du four, placez une grande assiette plate sur le dessus et, en tenant l'assiette, retournez la casserole à l'envers.

Laissez la casserole refroidir légèrement, coupez-la en portions et servez..

Très savoureux, festif et beau. bon appétit!