Casserole de potiron au riz

Aujourd'hui, je vous propose une recette de casseroles à la citrouille avec du riz. Je n'aime pas les plats complexes qui doivent être cuits longtemps. Il est beaucoup plus agréable de cuisiner quelque chose de simple et sain. Dans la tirelire de ces recettes, j'ai aussi des plats à la citrouille. J'adore vraiment cette baie (et la citrouille est une baie) - son goût juteux, combiné avec beaucoup d'ingrédients, ainsi que sa couleur vive.

La casserole qui en est faite est savoureuse et saine (la citrouille contient des vitamines B, E et C), de plus, elle cuit rapidement. Plats caloriques particulièrement agréables - seulement 121 calories pour 100 g.

Casserole de potiron au riz: recette

Pour une portion de 4 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 400 g de citrouille
  • 100 g de riz
  • 2 œufs de poule
  • 300 ml de lait
  • 30 g de beurre
  • 1,5 cuillère à soupe raisins secs
  • 2 cuillères à soupe Sahara
  • 0,4 tasse d'eau

Comment faire cuire la casserole de potiron et de riz:

  1. Tout d'abord, épluchez la citrouille et coupez-la en petites assiettes
  2. Mettez les tranches de citrouille dans une casserole avec des côtés hauts ou dans une casserole. Versez-y 0,4 tasse d'eau, fermez le couvercle et allumez un petit feu, faites cuire jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, versez des raisins secs avec de l'eau chaude.
  3. Ajouter le riz et le lait à la citrouille, fermer le couvercle et cuire le tout ensemble pendant une demi-heure à feu doux. Nous refroidissons la masse résultante et y ajoutons des raisins secs, des œufs, du sucre et du beurre. Mélanger tout.
  4. La masse est transférée dans un moule (de préférence en silicone), recouverte de papier d'aluminium et placée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 45 minutes. La casserole de potiron au riz est prête. Servir la cocotte à la table peut être à la fois froide et chaude. À froid, il est plus facile de hacher.

Casserole de potiron au four avec riz

La casserole de citrouille avec du riz au four est incroyablement bonne à la fois chaude et froide. De plus, ce n'est même pas une cocotte, mais un vrai dessert. En utilisant du riz Arborio, nous obtenons un risotto presque dessert. Citrouille à la crème à la cannelle - quelle délicieuse combinaison. Une telle casserole de citrouille et de riz pour les enfants servira de vrai régal. Et les graines de citrouille amélioreront encore son goût. De plus, comme il y a beaucoup d'oligo-éléments différents dans les graines, cela rendra la casserole de citrouille avec du riz encore plus utile.

Étant donné que le plat est complètement simple et simple, il peut facilement servir de petit-déjeuner savoureux et sain..

Comment faire cuire une casserole de citrouille avec du riz au four

pour 4 portions, cuisson au four 1 heure.

  • Arborio Rice - 1 tasse
  • crème grasse 33% - 400 ml
  • 4 jaunes de poulet
  • cassonade - 4 cuillères à soupe.
  • sel - une pincée
  • Pour le supplément de citrouille:
  • citrouille - 300 g
  • beurre - 3 cuillères à soupe.
  • sucre vanillé - 3 cuillères à soupe.
  • cannelle moulue - 0,5 cuillère à café.
  • sel - une pincée
  • sucre en poudre, graines de citrouille au goût

Tout d'abord, vous devez faire cuire une citrouille. Nous le nettoyons de la peau. Coupez ensuite en cubes. Préchauffez le four à 200 * C. Ensuite, déposez les tranches de citrouille sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Les graisser avec du beurre fondu, et aussi saupoudrer de sucre, de cannelle. Nous envoyons cuire dans un four chauffé jusqu'à cuisson. Mon four le fait en 7 à 8 minutes.

En attendant, faites bouillir le riz Arborio dans 500 ml d'eau. Faites-le cuire pendant 15 minutes, jusqu'à gonflement. Ensuite, ajoutez une demi-portion de crème. Continuez à cuire encore 10 minutes. Couvrir ensuite le récipient avec un couvercle, retirer du poêle. Laisser le riz 15 minutes.

Après cela, mélangez les jaunes avec la moitié restante de la crème. Bien mélanger. Mélanger ensuite avec du riz. Enfin, disposez le plat de cuisson. Empilez des tranches de citrouille au four sur le dessus. Le four est déjà chauffé à 200 * C. Nous y envoyons notre riz vierge. Cuire au four pendant 15 minutes.

Sortez les moules du four. Saupoudrez la casserole de sucre en poudre. Ajouter des graines de citrouille frites si désiré.

J'attire votre attention sur un autre délicieux dessert de riz sain. Vous pouvez trouver sa recette ci-dessous..

Casserole de potiron au fromage cottage et riz

Recette hypocalorique, adaptée aux aliments diététiques. Pour rendre la citrouille moins aqueuse, il est préférable de la faire cuire au four ou de la faire mijoter dans une casserole avec une petite quantité d'eau et d'huile. En option - faites cuire la citrouille pour un couple, puis écrasez-la. En plus de la citrouille, des pommes et des carottes peuvent être ajoutées à la casserole (crues ou cuites dans une poêle à l'huile) et du mil peut être utilisé à la place du riz.
Il n'y a pas beaucoup de sucre dans la casserole, donc si vous faites cuire la casserole pour toute la famille, il est préférable de la faire dans des boîtes en portions et pour les amateurs de sucrés, ajoutez plus de sucre à la portion. Ou servir une casserole avec une sauce sucrée, de la confiture, du miel.

- fromage cottage - 300 gr;
- riz sec - 0,5 tasse;
- citrouille - 300 g (poids sans pelure ni graines);
- semoule - 3 cuillères à soupe. cuillères;
- oeufs - 2 pièces;
- sucre - 2-3 cuillères à soupe. cuillères (au goût);
- sel - un tiers d'une cuillère à café;
- cannelle et muscade - 0,5 cuillère à café chacune;
- beurre - 20 gr (pour lubrifier la forme);
- farine de blé - 1-2 cuillères à soupe. cuillères.

Comment cuisiner à la maison


Tout d'abord, pour faire cuire la casserole de citrouille, faire bouillir le riz. Rincer les gruaux plusieurs fois à l'eau froide, mettre au chaudron. Versez un verre d'eau incomplet (200 ml), salez un peu. Allumez un feu doux et évaporez le riz jusqu'à ce que les céréales aient absorbé toute l'eau. Le riz ne doit pas devenir complètement mou, mais comme s'il n'était pas assez cuit. Riz frais à température ambiante.



Coupez la citrouille en petits cubes. Faites fondre un petit morceau de beurre dans une casserole. Mettre la citrouille, laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté. Si la citrouille est sèche et commence à coller à la casserole, versez un peu d'eau, couvrez et laissez mijoter la citrouille jusqu'à ce qu'elle devienne complètement molle. Rendez ensuite le feu plus fort, évaporez le liquide. Écraser la casserole avec du fromage cottage et du riz dans une purée de pommes de terre. Cool.

Nous proposons également aux amateurs de citrouille de cuisiner une telle salade de fruits.



Battez les œufs avec une pincée de sel.


Ajouter le caillé écrasé. Si le fromage cottage est sec, il doit être essuyé au tamis.



Verser la semoule dans le caillé et la masse d'oeufs, mélanger. Laisser 10 à 15 minutes pour gonfler la semoule.



Ajouter ensuite la purée de citrouille, mélanger avec le lait caillé.



Mettre le riz cuit jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit dans une casserole.


Ajoutez du sucre et des épices à la future casserole de citrouille avec du fromage cottage et du riz. Vous pouvez rendre la casserole encore plus parfumée si vous ajoutez une pincée de sucre vanillé ou quelques gouttes d'essence de vanille. Mélanger le caillé avec le sucre. Si vous obtenez une suspension liquide, ajoutez 1-2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de farine.



Graisser les moules avec de l'huile. Disposez la masse de caillé en remplissant les formulaires presque vers le haut.



Placez la cocotte dans un four chauffé à 180 degrés. Pour éviter que le fond ne brûle, placez les formes sur une plaque à pâtisserie avec les côtés et versez de l'eau sur le fond de la plaque à pâtisserie. La casserole sera prête en 20-25 minutes. Si une grande forme ou une casserole est cuite sous une grande et haute forme, le temps de cuisson est augmenté à 40-50 minutes. Laissez refroidir la casserole de potiron pendant un moment. Notre cocotte de citrouille avec du fromage cottage et du riz est prête. Servir avec de la crème sure, du yaourt, du miel ou une sauce sucrée..


Et nous vous suggérons également d'essayer définitivement la casserole de fromage cottage avec du son et du fromage cottage.
bon appétit!
Auteur Elena Litvinenko (Sangina)

Casserole de potiron, riz et fromage cottage

Comment faire cuire le plat "Casserole de potiron, riz et fromage cottage"

  1. Riz et faire bouillir jusqu'à cuisson.
  2. Purée de citrouille.
  3. Battez les œufs avec une pincée de sel.
  4. Ajouter du caillé écrasé.
  5. Mélanger le riz bouilli, la citrouille, les œufs et le fromage cottage.
  6. Ajouter le sucre et les raisins secs lavés. Mélanger.
  7. Mettre la masse résultante dans un plat allant au four.
  8. Mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes.
  • Ragoût de citrouille - 800 gr.
  • Oeuf - 2 pcs..
  • Fromage cottage 2% - 200 gr.
  • Riz - 150 gr.
  • Sucre - 30 gr.
  • Raisins secs - 50 gr.
  • Eau - 300 gr.
  • Sel - 2 gr.

Valeur nutritive du plat "Potage de potiron, riz et fromage cottage" (pour 100 grammes):

Casserole de riz à la citrouille

Publié le 19/01/2015
Publié par: Lilija [hors ligne]
Teneur en calories: Non précisé
Temps de préparation: Non précisé

Temps de cuisson: 60 minutes
Une casserole de riz dorée et parfumée à la citrouille, assaisonnée de cannelle parfumée, sera appréciée par toute la famille. Vous ne pouvez pas imaginer un meilleur petit déjeuner. Un repas copieux, nutritif et en même temps sain et léger donnera force et vigueur toute la journée.

Une telle casserole est très savoureuse à la fois chaude et froide, en particulier avec de la crème sure, des baies ou du miel. Il se prépare rapidement et facilement, il se conserve parfaitement au réfrigérateur, sans perdre son goût pendant plusieurs jours.




Pour préparer la cocotte, nous avons besoin de:
- riz à grains longs - 200 g;
- citrouille - 0,5 kg;
- lait - 1 cuillère à soupe;
- oeufs - 2 pièces;
- beurre - 100 g;
- raisins secs - 50 g;
- cannelle - 0,5 cuillère à café;
- sucre vanillé - 1 cuillère à café;
- sucre au goût.



Pelez la citrouille, coupez-la en cubes et saupoudrez de 2-3 cuillères à soupe de sucre. La citrouille pour les casseroles de riz est préférable de prendre de la muscade - ce représentant en forme de poire de la famille des citrouilles est le plus délicieux et le plus sucré. Une telle citrouille a une pulpe très juteuse et aromatique d'une couleur orange vif. La citrouille muscade contient de nombreuses vitamines et minéraux, même les enfants l'aiment..



Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau à la citrouille avec du sucre et mettez le feu. La citrouille doit être mijotée pendant environ 7 à 10 minutes et écrasée facilement avec une cuillère. Ne le transformez pas en purée, plus intéressante et plus savoureuse quand il y a de petits morceaux de citrouille dans la cocotte.
Les amateurs de citrouille apprécieront le punch avec elle.



Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.



Battre les œufs avec le fouet et le sucre.



Placer le riz, la citrouille dans un grand bol, verser les œufs battus et le lait, ajouter les raisins secs. Si les raisins secs sont trop secs, faites-les tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes. Assaisonner de cannelle moulue et de sucre vanillé.



Mélangez bien tous les ingrédients et essayez, si vous n'êtes pas sucré, vous pouvez ajouter du sucre à votre guise. Versez le tout dans un moule graissé. Mettez quelques tranches de beurre sur le dessus..



Cuire le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Une fine croûte dorée croustillante devrait apparaître sur la casserole.



Versez un morceau de potiron parfumé encore chaud et une casserole de riz avec de la crème sure et profitez de son délicat goût étonnant..



Bon appétit!
L'auteur de la recette de la casserole de riz à la citrouille: Lilia Purgina

Rappelons que la dernière fois que nous avons fait cuire une casserole de fromage cottage à la banane.

Casserole de potiron - 12 recettes délicieuses et rapides

Casserole de potiron - un délicieux plat de la cuisine russe ancienne, utile pour ceux qui adhèrent à une alimentation et à un régime appropriés et plairont à ceux qui n'ont pas essayé ce légume auparavant.

Bon à savoir! La citrouille est un produit très faible en calories. Il ne contient que 26 kcal pour 100 g. Il n'a pas d'amidon, de cholestérol, beaucoup de minéraux. La citrouille est riche en vitamine A, ce qui améliore la vision. Le produit contient des vitamines C, B, E, K, favorise le métabolisme, augmente l'hémoglobine, réduit la pression.

Casserole de potiron au four

Tout le monde adorera la casserole de citrouille au four; vous pouvez la cuisiner pour le petit déjeuner.

Obligatoire:

  • Sucre - 200 gr.
  • Oeufs - 2 pcs..
  • Crème - 250 ml.
  • Pulpe de citrouille - 500 gr.
  • Pruneaux - 50 gr.
  • Farine de blé - 150 gr.
  • Vanilline
  • Beurre - 30 gr.

Peler la citrouille, retirer les graines, hacher, faire bouillir pendant 10 minutes. Ramollir les pruneaux à l'eau chaude, coupés en tranches. Battre les œufs avec le sucre au batteur, ajouter la crème, la vanilline. Verser la farine tamisée, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Tenez la citrouille dans une passoire afin que le verre ait un excès de liquide. Vous pouvez faire de la purée de pommes de terre ou en tranches. Mettre la citrouille refroidie dans le moule, tailler, verser la pâte.

Conseil! Au lieu de pruneaux, vous pouvez utiliser des raisins secs ou des abricots secs.

Mettre au four à 200 ° C pendant une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent: insérez-le au milieu, si la pâte reste dessus - la casserole doit être conservée au four, si elle est sèche - prête.

Casserole de fromage cottage à la citrouille

La casserole de fromage cottage à la citrouille est l'une des plus courantes, inhabituellement savoureuse et riche en vitamines. Des produits:

  • Citrouille - 300 gr.
  • Fromage cottage - 400 gr.
  • 2 oeufs
  • Manka - 3 cuillères à soupe. l.
  • zeste d'orange
  • Sucre - 200 gr.
  • Beurre - 50 gr.
  • Poudre à pâte - 1 cuillère à café.
  • Sac vanille
  • Lait - 100 ml.

Couper la pulpe d'une citrouille, mettre dans un plat allant au four, saupoudrer de sucre sur le dessus, ajouter deux cuillères à soupe d'eau et mettre au four préchauffé pendant 10 minutes. Verser la semoule dans le lait, remuer, laisser gonfler la semoule. Frottez soigneusement le fromage cottage, versez le zeste d'orange.

Conseil! Vous pouvez utiliser du zeste de citron, mais le goût sera différent.

Il vaut mieux séparer les protéines des jaunes, mettre au réfrigérateur. Broyer les jaunes avec 2 cuillères à soupe de sucre, mélanger avec le fromage cottage, le lait avec la semoule, verser la vanilline, verser le beurre fondu, la levure chimique, bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène. Ajouter la citrouille vapeur.

Battre les blancs d'oeufs avec le reste du mélangeur à sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux, mélanger tous les ingrédients. Mettre en forme, cuire à 180 ° С - 40 minutes.

Casserole de semoule

La cocotte avec de la semoule est une autre option pour faire de la citrouille. Tu auras besoin de:

  • Pulpe de citrouille - 500 gr.
  • Manka - 120 gr.
  • Sucre en poudre - 3 c. l.
  • Oeufs - 3 pièces.
  • Beurre - 50 gr.
  • Noix - 60 gr.
  • Cannelle

Versez la semoule dans la citrouille crue râpée, la semoule doit absorber le jus de citrouille et gonfler. Écraser les noix. Mélanger le sucre en poudre, le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, les noix, la cannelle. Ajouter la citrouille avec la semoule au mélange. Battre les blancs séparément, combiner tous les ingrédients.

Conseil! Battre les blancs uniquement dans un récipient sec et propre, sinon la mousse ne se formera pas.

Mettez la future cocotte sous une forme résistante à la chaleur. Niveler et cuire 40 minutes à 200 ° C.

Casserole de potiron aux pommes

La casserole de potiron aux pommes est très légère et peut être consommée tard le soir. Produits requis:

  • Citrouille - 400 gr.
  • Pommes - 200 gr.
  • Sucre - 100 gr.
  • Lait - 300 ml.
  • Manka - 2 cuillères à soupe.
  • Oeufs - 2 pcs..
  • Huile - 30 gr.
  • Vanilline
  • Noix de muscade
  • citron

Faire bouillir la citrouille tranchée dans du lait pendant 7 à 10 minutes, verser progressivement la semoule dans un mince filet et laisser mijoter soigneusement pendant dix minutes, en remuant soigneusement, en évitant l'apparition de grumeaux. Puis refroidir, écraser à l'aide d'un mélangeur à main.

Peler, hacher, verser les pommes avec le jus de citron pressé. Laisser mijoter dans une casserole pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'ils soient mous, frais. Mélanger avec la purée de pommes de terre résultante. Ajouter les œufs, la vanille, la muscade, fouettée avec du sucre.

Allumez le four à l'avance pour que la température s'installe à 180 C. Couvrez le formulaire de parchemin, versez la pâte à la casserole, laissez cuire 30 minutes. Si désiré, graisser avec de la crème sure et maintenir jusqu'à ce qu'une croûte apparaisse.

Cuisson dans une mijoteuse

Selon cette recette dans une mijoteuse, on obtient un plat rapide qui convient au déjeuner pour toute la famille. Ingrédients:

  • Citrouille - 300 gr.
  • Oeuf
  • Mayonnaise - 1 cuillère à soupe. l.
  • Farine - 150 gr.
  • Paprika
  • Sel
  • Fromage à pâte dure - 70 gr.

Râper la citrouille, le sel, presser, casser l'oeuf, mettre la mayonnaise, le paprika. Tamiser la farine, verser progressivement sur la citrouille. La pâte se révèle comme une crêpe. Râper le fromage, verser dans la pâte. Graisser le bol multicuiseur avec de l'huile et verser la pâte. Réglez le mode de cuisson sur 50 minutes.

Conseil! Lors du choix d'une citrouille, n'achetez pas trop de fruits. Si un son est entendu en frappant dessus, cela signifie que la citrouille est juteuse et mûre.

Après le signal, vérifiez l'état de préparation, si nécessaire, faites cuire 10 minutes. Puis refroidissez un peu, puis sortez-le et mettez-le dans une assiette.

Casserole de potiron au four avec riz

Pour une casserole de citrouille avec du riz, la bouillie de riz est d'abord préparée au four. Tu auras besoin de:

  • Verre de riz
  • Pulpe de citrouille - 400 gr.
  • Lait - 600 ml.
  • Craquelins blancs moulus - 2 c. l.
  • Crème sure - 2 cuillères à soupe. l.
  • Oeufs de poule - 4 pcs..
  • Sucre au goût
  • Une pincée de sel

Rincer le riz à l'eau courante plusieurs fois, faire bouillir pendant 12 minutes, égoutter l'eau. Faire bouillir le lait, y faire cuire le riz jusqu'à tendreté. Après refroidissement, mélanger avec le sucre, le sel. Battre deux œufs, verser dans la bouillie de riz. Remuer la citrouille pendant dix minutes dans l'eau, la mettre dans une passoire, écraser.

Conseil! Vous pouvez ajouter de la banane à la purée de citrouille - banane mûre hachée avec un mélangeur.

Mélanger tous les composants, graisser la forme avec de l'huile, saupoudrer de chapelure. Mettez la masse de citrouille-riz. Battez les œufs restants avec la crème sure, étalez sur le dessus de la casserole. Cuire à 180 ° C - 30 minutes.

Casserole de potiron à la viande hachée

La casserole de potiron à la viande hachée est un plat inhabituel avec une saveur sucrée. Obligatoire:

  • Pulpe de citrouille - 700 gr.
  • Crème - 50 ml.
  • Oeuf
  • Champignons - 200 gr.
  • Oignon blanc - 1 pc..
  • Chapelure - 2 cuillères à soupe. l.
  • Viande hachée - 500 gr.
  • Épices au goût
  • Sel

Couper la pulpe de citrouille en morceaux, assaisonner de sel et de poivre, verser une petite quantité d'huile végétale, mélanger, ajouter le romarin, envoyer au four pendant une demi-heure à une température de 180 ° C. Faire frire les champignons avec les oignons, y verser la viande hachée, assaisonner avec le safran, la coriandre, l'ail séché, le sel, verser un peu d'eau, ragoût pendant cinq minutes.

Conseil! S'il reste peu de temps, vous pouvez râper la citrouille, la presser, la mettre dans un moule.

Mettre la citrouille finie dans un bol, écraser avec un grignotage, verser la crème, incorporer un œuf, ajouter des craquelins, remuer. Préparez un moule, graisser avec du beurre, mettre ½ purée de pommes de terre, la viande hachée sur le dessus et le reste de la masse de citrouille. Saupoudrer de chapelure sur le dessus, envoyer au four préchauffé à 180 ° C pendant 45 minutes. Saupoudrez de votre variété préférée de fromage râpé si vous le souhaitez..

Casserole de régime à la citrouille et aux carottes

La cocotte de régime à la citrouille et aux carottes diversifie le menu de ceux qui essaient de perdre du poids, il est léger et faible en calories. Ingrédients:

Râper les légumes, mettre dans une casserole, verser de l'eau. Laisser mijoter jusqu'à cuisson. Retirer, mélanger avec l'oeuf, le miel, la semoule.

Bon à savoir! Manger des repas diététiques à base de citrouille pendant quelques jours, vous pouvez perdre 0,5 kg par jour..

Ensuite, mettez la future cocotte dans le moule, envoyez-la au four, préchauffée à 200 ° C, pendant 20 minutes.

Citrouille au four au fromage

La citrouille au four avec du fromage est un délicieux accompagnement pour la viande sous forme chaude et froide. Obligatoire:

  • Pulpe de citrouille - 800 gr.
  • Fromage - 150 gr.
  • Trois oeufs.
  • Crème sure - 100 ml.
  • Manka - 3 cuillères à soupe. l.
  • Huile végétale - 40 gr.
  • Sel
  • Noix de muscade

Mettre la citrouille hachée sur une plaque à pâtisserie, cuire une demi-heure à 200 ° C. Si le légume entier, il doit être coupé, retirer les graines, cuire, puis peler. Râper la citrouille, le fromage.

Conseil! Le fromage pour ce plat est parfait: Dzhugas, Pecorino Romano, Parmesan, Cheddar.

Mélanger les œufs avec le fromage, la citrouille, la crème sure, la semoule, le sel et assaisonner. Graisser une plaque à pâtisserie, saupoudrer de semoule. Mettez le mélange résultant, lisse. Cuire 30 minutes à 180 ° C.

Casserole de potiron au millet

Les amateurs de mil aimeront ce dessert. Ingrédients:

  • Citrouille - 200 gr.
  • Lait - 400 ml.
  • Sucre - 20 gr.
  • Millet - ½ cuillère à soupe.
  • Oeufs de poule - 3 pcs..
  • Chapelure
  • Crème fraîche

Faire bouillir la pulpe de citrouille dans du lait bouillant, puis ajouter le millet lavé et le sucre. Lorsque la bouillie est prête, refroidissez. Mélanger fouetté deux œufs avec de la bouillie. Saupoudrez une forme graissée de chapelure. Étendre la masse de citrouille, lisse.

Conseil! Si pas assez de temps, utilisez des flocons de blé, versez-les avec de l'eau bouillante, puis mélangez avec de la citrouille.

Battre la crème sure et les œufs, verser la cocotte. Cuire 15 minutes à 200 ° C. Faire frire les graines de citrouille avec du sucre et garnir d'une casserole

Potiron et pomme de terre au micro-ondes - Dîner rapide

Lorsqu'il n'y a absolument pas de temps pour cuisiner, une casserole avec de la citrouille et des pommes de terre au micro-ondes est une bonne option pour le dîner. Tu auras besoin de:

  • Pulpe de citrouille - 500 gr.
  • Pomme de terre - 6 pièces.
  • Ampoule
  • Huile végétale
  • Tomates fraîches
  • Poivre, sel

Broyer les oignons en demi-rondelles, les pommes de terre en dés. Versez un peu d'huile dans un plat spécial pour le four à micro-ondes, versez les pommes de terre aux oignons, sel, poivre, envoyez au micro-ondes pendant 15 minutes. Citrouille en tranches.

Conseil! À l'aide d'un micro-ondes, il est facile de peler une citrouille - percez la pelure et envoyez-la au micro-ondes pendant trois minutes.

Mettez des tranches de citrouille sur les pommes de terre. Réglez l'heure à sept minutes. Ensuite, coupez les tomates en tranches. Saupoudrer de poivre, d'assaisonnements, de fromage râpé, allumer encore 10 minutes.

Casserole de légumes à la citrouille et à la viande

Cette option de casserole est la meilleure saison de légumes, sert de déjeuner ou de dîner complet. Des produits:

  • Citrouille - 300 gr.
  • Pomme de terre bouillie - 4 pcs..
  • Filet de viande (poulet, dinde, boeuf) - 200 gr.
  • Beurre - 100 gr.
  • Ampoule
  • 2 aubergines
  • Chapelure - 100 gr.
  • Fromage
  • 2 oeufs
  • Crème - 1 cuillère à soupe.
  • Farine - 2 cuillères à café.
  • Assaisonnement au goût
  • Sel

Coupez la viande bouillie en lanières. Râper les pommes de terre bouillies. Passer les oignons hachés 10 minutes au beurre. Couper la citrouille, saupoudrer de sel, poivre, verser sur l'oignon, cuire plusieurs minutes. Pour nettoyer les aubergines, cuire, refroidir, couper en assiettes.

Conseil! À partir de légumes, utilisez du poivron, des pois verts frais.

Lubrifiez avec de l'huile, saupoudrez de chapelure sur une forme, mettez-la en couches: viande, citrouille, pommes de terre, aubergine. Battre les œufs avec la crème au batteur, assaisonner, ajouter le fromage râpé, verser la cocotte. Saupoudrer de chapelure sur le dessus, cuire au four pendant 40 minutes à 180 ° C.

Recette: Casserole de riz sucré - avec citrouille, pommes et raisins secs

Couper la citrouille en petits cubes.

Étaler dans une casserole, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de sucre.

et laisser mijoter environ 10 minutes à feu moyen jusqu'à tendreté. Ensuite, je jette la citrouille finie dans une passoire pour se débarrasser de l'excès de liquide et je laisse refroidir un peu.

Dans le même temps, faire bouillir le riz lavé à l'avance jusqu'à ce qu'il soit à moitié prêt. Ensuite, je le rince, le jette également dans une passoire et le laisse refroidir.

Peler la pomme et la couper en petits cubes.

Maintenant, battez 2 œufs avec 1 cuillère à soupe. l Sahara.

Mélanger et verser le riz.

Ajoutez la citrouille ici.

Vanilline et cannelle.

Bien mélanger tous les ingrédients, en cas de doute, essayer le sucre, ajouter si nécessaire.

Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrez de chapelure.

Étalez notre fond de casserole.

Dans un autre bol, battre l'œuf restant et ajouter la crème sure.

Bien battre avec une fourchette et graisser le dessus de la future casserole avec.

Préchauffez le four à 200 * s et envoyez-y la cocotte pendant 30 à 40 minutes. Ou en se concentrant sur le dessus, dès qu'il a bruni, puis prêt.

Donnez-lui un petit stand et peut être servi.

Servez une telle casserole avec de la crème sure et de la crème fouettée, du miel, du sirop de baies sucrées, etc. Elle ne perd pas son goût même après quelques jours. Avant de le réchauffer le lendemain, je fais quelques crevaisons d'en haut et je verse du miel ou du sirop dessus et je l'envoie ensuite au micro-ondes. Il est donc trempé dans le processus de réchauffement et à mon avis, il devient encore plus savoureux. Servir avec du thé pour le petit déjeuner, le déjeuner ou même le dîner. bon appétit!

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La citrouille brillante et tendre est parfaite pour la cuisson au four. La casserole de potiron avec du riz et des légumes peut servir de plat d'accompagnement copieux ou de plat indépendant. Cette recette pour préparer un légume sain aidera non seulement une femme au foyer occupée, mais réduira également considérablement le budget familial.

Une délicieuse casserole complète parfaitement le menu du jour des tables pour enfants et diététiques. Un plat juteux décoré de croûte de fromage séduira les amateurs de légumes au four et d'accompagnements délicats. La recette de citrouille est facile à compléter avec vos aliments préférés en les incluant dans la garniture pour casserole. Ainsi, vous pouvez toujours obtenir un résultat intéressant et rafraîchir un plat de légumes traditionnel. Casserole de potiron servie avec sauce blanche ou crème sure, garnie d'herbes fraîches ou de légumes en tranches.

Mode de préparation: au four
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions par récipient: 5-6

- riz - 6-7 cuillères à café.
- citrouille - 350 g
- oeuf - 3 pcs..
- carottes - 3 pcs..
- oignon - 2 pcs..
- fromage - 180 g
- sel au goût
- huile végétale - 6-7 cuillères à café.

Casserole de riz et citrouille

Pour une recette de casserole, vous aurez besoin de:

  • citrouille - 1kg
  • lait - 3 tasses
  • riz - 0,75 verres
  • oeuf - 5-6 pcs..
  • beurre - 5 cuillères à soupe.
  • sucre - 1/2 tasse.

Recette de cocotte:

Pour cuisiner une casserole de riz et de citrouille dont vous avez besoin.

Éplucher la citrouille et la hacher finement, verser 200 à 300 g d'eau et cuire jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Ajouter le lait, le riz (il doit être bien lavé) et cuire 20-25 minutes.

Après cela, refroidissez la masse, déposez les œufs, le beurre fondu, le sucre et mélangez soigneusement. Mettre la masse sous forme graissée, saupoudrée de chapelure moulue, et cuire au four.

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Casserole de potiron - 30 recettes avec photos

Mardi 10 novembre 2015 15 h 33 + dans la feuille de devis

Casserole de potiron

Si vous avez une grosse récolte de citrouille et que vous ne savez pas quoi en tirer, il existe un bon moyen d'utiliser la citrouille - une casserole. Il est bon de servir une casserole de citrouille pour le petit déjeuner avec du café ou du thé, ainsi que pour le dîner, après une dure journée de travail.

La casserole de citrouille avec du riz est délicieuse. Je la prépare pour le petit déjeuner.

La casserole délicate à la citrouille et au fromage cottage plaira même à ceux qui ne mangent pas de citrouille. Casserole de fromage cottage lumineux, parfumé et copieux avec de la citrouille égaye et donne de la force. Plats à la citrouille - le soleil d'automne sur votre table!

Le plat s'est avéré très intéressant en goût. Filet de poulet moelleux et purée de citrouille avec une légère netteté de fromage et de crème sure.

Le week-end dernier, j'ai décidé d'organiser une journée de jeûne, j'ai donc dû faire une casserole de citrouille et de pomme pour le petit déjeuner. Je ne voulais pas d'une casserole ordinaire, alors j'ai décidé de la faire cuire avec quelque chose d'inhabituel. J'avais du fromage et des noix dans le réfrigérateur, et quand je les ai vus, je savais déjà avec quoi je cuisinerais une casserole de pommes et de citrouille avec.